果蔬饅頭的做法和配方 果蔬饅頭怎么做
導(dǎo)讀：果蔬饅頭的做法和配方 果蔬饅頭怎么做 卡通蔬菜饅頭怎么做好吃,卡通蔬菜饅頭的家常做法 蔬菜饅頭怎么做的做法
1、食材：胡蘿卜1根、菠菜5根、紫薯1個(gè)、自發(fā)小麥粉（不用酵母）適量、白糖適量。
2、將胡蘿卜切小丁放入破壁機(jī)，加少量清水攪打細(xì)膩，倒在一個(gè)大碗里備用。菠菜放開水里淖一下，撈出，同樣的方法做出紫薯汁和菠菜汁。每個(gè)碗里加入適量的白糖。
3、分別往蔬菜汁里加入適量面粉，攪成棉絮狀，揉成光滑不沾手的面團(tuán)，蓋上保鮮膜醒發(fā)1.5小時(shí)左右。
4、面團(tuán)發(fā)酵至兩倍大，用手指按一個(gè)孔不會(huì)彈，面就醒發(fā)好了。
5、取出面團(tuán)排氣，用搟面杖搟成合適的厚度，不能太薄，太薄口感不好。用模具做出喜歡的形狀，再次醒發(fā)15分鐘。
6、水開后上鍋蒸15分鐘，蒸好后悶5分鐘，好看又好吃的果蔬小饅頭就出鍋啦。
卡通蔬菜饅頭怎么做好吃,卡通蔬菜饅頭的家常做法
卡通蔬菜饅頭的做法
1.
提前把菠菜打成汁，南瓜煮熟打成泥，備用
2.
中筋面粉分3份，分別揉成原味，菠菜味和南瓜味的面團(tuán)。醒發(fā)1小時(shí)
3.
醒發(fā)好的面團(tuán)揉均勻后，用搟面仗搟成片狀
4.
然后，用小模具壓出形狀
5.
壓出形狀再次醒發(fā)10分鐘后
6.
中火蒸7分鐘，蒸熟后悶5分鐘，即可
7.
其他的顏色也是一樣的做法 ，印出模具，然后蒸
蔬菜饅頭怎么做的做法
中筋面粉500公克，速溶酵母3.5公克，細(xì)砂糖35公克，泡打粉3公克，沙拉油20公克，胡蘿卜汁130公克
做法
1.胡蘿卜汁先過濾后備用；將材料A所有材料倒入攪拌機(jī)內(nèi)用低速攪拌，再加入胡蘿卜汁攪拌成光滑的面團(tuán)，取出后在桌面上略揉數(shù)下后靜置松弛15分鐘。
2.取作法1的面團(tuán)每個(gè)30公克搓成圓形，再靜置松弛約10～12分鐘。
3.將作法2的蔬菜饅頭面團(tuán)放入水已煮沸的蒸籠，用小火蒸約10～12分鐘即可。
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