南潯景點(diǎn) 南潯有什么好玩的地方旅游景點(diǎn)

導(dǎo)讀:南潯景點(diǎn) 南潯有什么好玩的地方旅游景點(diǎn) 南潯古鎮(zhèn)有什么好玩的景點(diǎn) 南潯有什么好玩的地方旅游景點(diǎn) 南潯有什么好玩的地方南潯景點(diǎn)推薦 南潯古鎮(zhèn)必去景點(diǎn)有哪些 南潯附近有什么好玩的景點(diǎn) 南潯古鎮(zhèn)好玩兒?jiǎn)? 南潯古鎮(zhèn)在哪有什么景點(diǎn)美食介紹

南潯古鎮(zhèn)有什么好玩的景點(diǎn)

游人喜歡旅游的地方是熱鬧的,還有人喜歡選擇古鎮(zhèn)游,可以在古鎮(zhèn)安安靜靜的待著,而湖州的南潯古鎮(zhèn)就是這樣一處適合休閑游玩的地方,那么南潯古鎮(zhèn)有哪些好玩的地方。

小蓮莊

小蓮莊位于南潯鎮(zhèn)西南萬(wàn)古橋西,為晚清南潯俗稱“四象”之首富劉鏞所筑的私家花園,始建于清光緒十一年(1885年),占地27畝,因慕元末湖州籍大書(shū)畫(huà)家趙孟_所建蓮花莊之名,故稱小蓮莊。小蓮莊與嘉業(yè)藏書(shū)樓毗鄰,園外為鷓鴣溪

嘉業(yè)堂

嘉業(yè)堂藏書(shū)樓位于南潯鎮(zhèn)鷓鴣溪畔,東面緊鄰劉家的私人園林小蓮莊。嘉業(yè)堂藏書(shū)樓為中西合璧園林式布局,口字型回廊式廳堂建筑,所有木窗都鏤空雕刻著篆字“嘉業(yè)堂藏書(shū)樓”字樣,樓外是大片花園、池塘、假山。1949年以后,嘉業(yè)堂藏書(shū)樓已經(jīng)成為浙江圖書(shū)館的一部分。

百間樓

百間樓位于南潯古鎮(zhèn)東百間樓河兩岸。百間樓河?xùn)|起東吊橋,北至柵樁橋。百間樓沿河蜿蜒而建,長(zhǎng)約400米,為明代萬(wàn)歷(1573-1620)禮部尚書(shū),南潯人董份所建。百間樓因兩岸傍河建樓百間,又架長(zhǎng)板石橋連接兩岸故稱為“百間樓”。

張石銘故居

張石銘舊宅,又名懿德堂。前臨古潯溪,坐西朝東,占地面積6500平方米,建筑面積7000平方米,有五落四進(jìn)和中、西式各式樓房150間。是一座中西合璧式樓群的經(jīng)典建筑。

求恕里

求恕里是嘉業(yè)堂藏書(shū)樓主人劉承干于1930年所建別墅。劉承干一生淡泊名利,不求仕進(jìn),即使到了晚年家道沒(méi)落也坦然自得,故以“求恕居士”自居。他在上海儲(chǔ)書(shū)之所名“求恕齋”,南潯別墅稱“求恕里”。屬于典型中西合璧的建筑,整個(gè)結(jié)構(gòu)是以門(mén)房、甬道、西洋門(mén)樓、卷門(mén)、庭院和獨(dú)立的樓廳相結(jié)合。

劉氏梯號(hào)

劉氏梯號(hào),又稱崇德堂,俗稱“紅房子”。崇德堂總體建筑由南、中、北三部分組成。中部建筑以傳統(tǒng)儒家文化思想理念的廳、堂、樓為主體,最有特點(diǎn)的是南、北部中式建筑融入西歐羅馬式建筑,其中北部歐式建筑立面尤為壯觀,大宅高達(dá)恢宏,以精美的磚雕、木雕、石雕見(jiàn)勝。

南潯有什么好玩的地方旅游景點(diǎn)

南潯鎮(zhèn)必去景點(diǎn)數(shù)百棟建筑數(shù)百棟建筑位于小鎮(zhèn)的東北部,沿著老運(yùn)河的東西兩岸而建

相傳是明朝禮部尚書(shū)董粉為其保姆、仆人居家而建

初建時(shí)約有100棟,故稱“百樓”,此名一直保留至今

白建樓的特點(diǎn)是臨江而立,蜿蜒的河水由石橋相連

建筑是傳統(tǒng)的烏瓦粉墻,形成了由輕盈透明的卷簾門(mén)組成的騎樓式長(zhǎng)街

整個(gè)拜阿提卡街房屋一字排開(kāi),側(cè)墻相連

屋與屋之間的山墻高聳入云,有的做成云霧狀;有一個(gè)觀音兜;還做成三折馬甲墻,白墻黑瓦,風(fēng)情萬(wàn)種

沿河街屋的黑瓦下,是民革的窗戶,底層房屋披檐,又是一層黑瓦,再是桂浪河畔,輕盈通透,洋關(guān)有水鄉(xiāng)生活的靈氣

虎皮人家“虎皮人家”集虎皮文化、虎皮 *** 現(xiàn)場(chǎng)展示、虎皮銷(xiāo)售等為一體

,并具有濃郁的南潯文化特色

展示的湖筆主要有明清時(shí)期的各類(lèi)湖筆、歷代書(shū)畫(huà)家選用的筆、共和國(guó)將領(lǐng)選用的筆、國(guó)家領(lǐng)導(dǎo)人選用的筆、外國(guó)友人選用的筆、團(tuán)體和個(gè)人的書(shū)畫(huà)用品或禮品用筆等

小蓮莊小蓮莊又名“柳園”,是南潯五大名園之一

園林以荷花池為中心,依山傍水,依地形布置,形成內(nèi)外園

內(nèi)園是園中園,位于外園東南角,以山為主體

仿唐代詩(shī)人杜牧《山行》之意,鑿池植蠅,石堆成山

山路彎彎曲曲,半山腰的松樹(shù),半山腰的紅楓,楓林中的松徑,山路彎彎曲曲,小巧曲折,像一個(gè)大盆景

這個(gè)花園和外面的花園被一堵粉墻隔開(kāi),用一扇漏雨的窗戶連接,看起來(lái)彼此是分開(kāi)的

內(nèi)外花園的山和湖相映成趣

外園以荷花池為中心,池塘面積約10畝,亭臺(tái)樓閣沿池點(diǎn)綴,頗具匠心

張靜江故居張靜江故居的建筑是典型的江南洪門(mén)大宅風(fēng)格

我們一進(jìn)去就有正殿“尊德殿”,是張家用來(lái)接待客人的

大廳里掛著字畫(huà)供游客觀賞

側(cè)廳為雙層結(jié)構(gòu),冬暖夏涼

二館、三館陳列著反映生平事跡的各種照片、書(shū)信、任命書(shū)等文物,以及孫中山、宋慶齡、何香凝、于、、蔣介石等名人的書(shū)信和往來(lái)函件的影印件

百川坊南潯百川坊(展廳)是根據(jù)史料記載精心設(shè)計(jì)建造的

以江南水鄉(xiāng)船艇為藍(lán)本,精心 *** 了中國(guó)傳統(tǒng)的六種船型,詮釋了中國(guó)船文化的內(nèi)涵,具有很高的藝術(shù)欣賞價(jià)值和收藏價(jià)值

百船坊(展廳)本著創(chuàng)新、廣識(shí)、特色的原則,以實(shí)物、模型、油畫(huà)等方式向人們呈現(xiàn)水鄉(xiāng)風(fēng)情,注重知識(shí)性、趣味性、參與性,是一個(gè)集參觀、收藏、參與體驗(yàn)為一體的古船文化中心

以上南潯鎮(zhèn)景點(diǎn)你了解嗎?

南潯有什么好玩的地方南潯景點(diǎn)推薦

南潯是個(gè)不是特別出名的地方,但是小編覺(jué)得這個(gè)名字一聽(tīng)就是特別的文藝,特別有古風(fēng)古韻的一個(gè)地方,一看資料是果然沒(méi)想錯(cuò),這個(gè)地方是真的很美好了,恬靜,適合前來(lái)散心,下面小編就來(lái)跟大家說(shuō)一說(shuō)關(guān)于南潯有什么好玩的地方。

南潯有什么好玩的地方?

百間樓

保留了古鎮(zhèn)的原汁原味,而不是千篇一律的商業(yè)化。說(shuō)實(shí)話前面幾條商業(yè)街看得讓人大為失望,直到溜達(dá)到百間樓才眼前一亮?;径际窃∶瘢顨庀⒑軡?,游客也不多。更好的時(shí)間應(yīng)該是一早一晚。慶幸呆的兩天天氣都比較好,光線適宜。百間樓的河兩岸邊有一些小店,都不大,喜歡的話晚上宿在這里感覺(jué)還不錯(cuò)。早上和傍晚來(lái)發(fā)發(fā)呆,看看別人的生活也挺好。閑時(shí)很多的話,記得穿穿小巷,或者去民宿院內(nèi)去看看。同游客如織的劉氏梯號(hào)、張氏故居、藏書(shū)樓、小蓮莊相比,更愛(ài)游客稀少、風(fēng)情萬(wàn)種的百間樓。

小蓮莊

南潯首富劉鏞的私家園林、家廟及義莊所在。去的時(shí)間點(diǎn)不太對(duì),荷花已經(jīng)開(kāi)過(guò),錯(cuò)過(guò)最美的時(shí)候,另外國(guó)慶期間人超多,玩的也不是很盡興,下次有機(jī)會(huì)再來(lái)。

張石銘故居

南潯“四象”之一張頌賢之孫張石銘所建,為全國(guó)重點(diǎn)文物保護(hù)單位。整個(gè)大宅由典型的江南傳統(tǒng)建筑和法國(guó)文藝復(fù)興時(shí)期的歐式建筑群組成,處處呈現(xiàn)中西合壁的特點(diǎn)。精美的磚雕、木雕、石雕、玻璃雕堪稱“四絕”。

劉氏梯號(hào)

洋樓藏在古建筑當(dāng)中,是南潯的幾個(gè)老宅子的特色,那個(gè)時(shí)候有錢(qián)的大戶人家,其實(shí)已經(jīng)建的起來(lái)洋樓了,但是為了不讓別人說(shuō)自己家崇洋 *** ,戳脊梁骨,所以都選擇了這種藏的方式,外面是看不到里面的洋樓的,進(jìn)到院子里面才能看到這兩棟紅房子,很有特色。

嘉業(yè)堂藏書(shū)樓

逛完這個(gè)景點(diǎn),一是四面環(huán)河的特別設(shè)計(jì);二是劉家這個(gè)第三代,家大業(yè)大酷愛(ài)讀書(shū),然后家道中落,把藏書(shū)樓送給了浙江省圖書(shū)館。

南潯古鎮(zhèn)必去景點(diǎn)有哪些

古鎮(zhèn)在很多人的印象中都是一個(gè)別樣的存在,這里的一景一色都是相當(dāng)?shù)奈耍渲凶钪饕脑蚴枪沛?zhèn)的生活節(jié)奏相當(dāng)?shù)穆?,而且總是能夠讓人們?cè)谶@樣的景色中回憶曾經(jīng)那些美好記憶,這是古鎮(zhèn)的魅力之處。而我今天去的地方是南潯古鎮(zhèn)。

南潯古鎮(zhèn)必去景點(diǎn)

之一站:百間樓

百間樓因兩岸傍河建樓百間,又架長(zhǎng)板石橋連接兩岸故稱為“百間樓”,傍河而筑的百間樓,有的充? ?利用空間筑騎樓;有的樓前連披檐,故街道行人方便,雨季可避雨,夏季可遮陽(yáng)。

tip:

1、百間樓位于南潯古鎮(zhèn)東百間樓河兩岸。百間樓河?xùn)|起東吊橋,北至柵樁橋。百間樓沿河蜿蜒而建,長(zhǎng)約400米,為明代萬(wàn)歷(1573-1620)禮部尚書(shū),南潯人董份所建。

2、百間樓的建筑即保持明代建筑風(fēng)格,又具有清代建筑遺韻。是具有典型江南水鄉(xiāng)風(fēng)味的民居樓群建筑。

3、百間樓的封火山墻,有三疊式馬頭墻;也有琵琶式山墻,高低錯(cuò)落,極富情趣。

第二站:小蓮莊

蓮莊園內(nèi)綠枝繁茂,各類(lèi)建筑別樹(shù)一幟,內(nèi)外兩園風(fēng)貌各異。外園是一占地十余畝的荷花池,因其形似掛瓢,故人們稱之為“掛瓢池”;漫步池畔,

風(fēng)荷裊裊,頓感覺(jué)心靜氣爽。

tip:

1、小蓮莊位于南潯鎮(zhèn)西南萬(wàn)古橋西,為晚清南潯俗稱“四象”之首富劉鏞所筑的私家花園,始建于清光緒十一年(1885年),占地27畝,因慕元末湖州籍大書(shū)畫(huà)家趙孟_所建蓮花莊之名,故稱小蓮莊。

2、園林以荷花池為中心,依地形設(shè)山理水,形成內(nèi)外兩園。

3、外園以荷池為中心,池廣約十畝,沿池點(diǎn)綴亭臺(tái)樓閣,步移景異,頗具匠心。

4、劉氏家廟,是小蓮莊的主要建筑群,與園林長(zhǎng)廊一墻之隔。有時(shí)間也是可以觀賞一二

第三站:嘉業(yè)藏書(shū)樓

嘉業(yè)堂藏書(shū)樓位于南潯鎮(zhèn)鷓鴣溪畔,東面緊鄰劉家的私人園林小蓮莊。嘉業(yè)堂藏書(shū)樓為中西合璧園林式布局,口字型回廊式廳堂建筑,所有木窗都鏤空雕刻著篆字“嘉業(yè)堂藏書(shū)樓”字樣,樓外是大片花園、池塘、假山。

tip:

1、1949年以后,嘉業(yè)堂藏書(shū)樓已經(jīng)成為浙江圖書(shū)館的一部分。

2、此樓緣于那末代皇帝溥儀所贈(zèng)“欽若嘉業(yè)”九龍金匾而得名整個(gè)建筑呈中西合壁風(fēng)格。

其實(shí)古鎮(zhèn)還有很多風(fēng)景,但是這幾處地方幾乎是每一個(gè)來(lái)這里的游客必去的地方,其中最主要的原因就是這里的一切都深深的吸引著人們前往這里的最主要的原因,而這些美景一旦來(lái)了,就再也不會(huì)忘記,這是南潯古鎮(zhèn)的魅力之處。

南潯附近有什么好玩的景點(diǎn)

1

南潯鎮(zhèn)南潯鎮(zhèn)位于江蘇、浙江、上海三省交界處,北臨太湖,東臨江蘇省蘇州市

地處長(zhǎng)三角城市群中心,是湖州融入上海的前沿

南潯鎮(zhèn)交通便利,歷來(lái)是水陸交通的樞紐

G50滬渝高速、318國(guó)道、長(zhǎng)湖沈水道穿境而過(guò)

2

南潯狄崗景區(qū)地港因其河流、港灣和水中蘆葦而得名

歷史上名人輩出,綠廳就建在河邊

房前屋后,綠樹(shù)成蔭,魚(yú)塘連片,小橋流水,曲徑通幽,構(gòu)成了水鄉(xiāng)古鎮(zhèn)的獨(dú)特景觀

3

小連莊小連莊,又名“柳園”

它是清末南潯“四象”之首,也是清末光祿大夫柳永的私家園林和家廟

它位于鎮(zhèn)南的鷓鴣河畔,由劉晶和他的次子劉金早于光緒十一年(1885年)建造

前后耗時(shí)40年,于1924年完工

孝廉莊因穆元宋畫(huà)家趙孟_所建“荷花苑”而得名“孝廉莊”

南潯古鎮(zhèn)好玩兒?jiǎn)?/h2>

南潯古鎮(zhèn)是浙江省有名的景點(diǎn),景點(diǎn)環(huán)境良好,具有獨(dú)特的歷史文化和人文景觀,是一個(gè)很好玩兒的地方。南潯古鎮(zhèn)內(nèi)有許多景點(diǎn)都值得游覽,例如百間樓、張靜江故居、輯里湖絲館和嘉業(yè)藏書(shū)樓等多處景點(diǎn)。在游玩期間要注意,游覽前需要提前購(gòu)票,做好準(zhǔn)備工作,還要注意時(shí)間,不同的景點(diǎn)開(kāi)放時(shí)間是不同的。

南潯古鎮(zhèn)介紹 旅游攻略

景點(diǎn)位置:浙江省湖州市南潯區(qū)南潯鎮(zhèn)人瑞路51號(hào)。交通:南潯接近江浙滬三省市交匯處,從上海和杭州出發(fā)自駕行程都約1個(gè)半小時(shí)。門(mén)票信息:大通票95/人, *** 提前預(yù)定可優(yōu)? ?至65/人。需隨身攜帶門(mén)票,古鎮(zhèn)內(nèi)每個(gè)一小景點(diǎn)門(mén)口有驗(yàn)票口刷碼。游船票需另購(gòu),古鎮(zhèn)面積不大,一天輕松玩轉(zhuǎn),不推薦船票。早上八點(diǎn)前和下午四點(diǎn)半后,進(jìn)入無(wú)需購(gòu)票。免票時(shí)間段,小景點(diǎn)都已關(guān)門(mén)停業(yè),可逛沿河民居和餐飲咖啡店。 *** :0572-3016999,開(kāi)放時(shí)間為07:30-17:00(夏令)

(04月01日-10月31日周一-周日),08:00-16:30(冬令)(11月01日-次年03月31日周一-周日)。

景點(diǎn)推薦

百間樓:江南明清沿河民居建筑群,景區(qū)內(nèi)保留未開(kāi)發(fā)的原住民居住地。河道蜿蜒逶迤,有石橋與騎樓式長(zhǎng)街相連。

更佳打卡時(shí)間:雨中,夕陽(yáng)下,夜晚亮起整排沿河的紅燈籠時(shí),適合拍照!人少旅行團(tuán)不來(lái)這。

張靜江故居:江南豪門(mén)大宅,雕梁畫(huà)棟、高大幽深?,F(xiàn)內(nèi)為多為南潯名人生平展覽,適合游覽。輯里湖絲館:中西合璧式建筑,歷史上為南潯商會(huì)。絲業(yè)會(huì)館:主要為絲綢禮品銷(xiāo)售及喝茶休憩,沒(méi)什么可以參觀。劉氏梯號(hào):紅磚建筑融合歐洲羅馬風(fēng)白柱。更佳打卡時(shí)間:上午,內(nèi)院紅房子特別適合拍照,下午背光臉黑。張石銘故居:號(hào)稱江南之一巨宅,中西合璧,由典型的江南傳統(tǒng)建筑和歐洲文藝復(fù)興式建筑群組成。更佳打卡時(shí)間:下午人少,上午有旅行團(tuán)。適合拍洛麗塔風(fēng)格的照片。嘉業(yè)藏書(shū)樓:位于小蓮莊出口附近。小蓮莊:晚清南潯四象之首劉墉的私家花園,也是旅行團(tuán)必去的重點(diǎn)景點(diǎn)。更佳打卡時(shí)間:下午人少,上午有很多?南潯-西塘-烏鎮(zhèn)一日游旅行團(tuán)?推薦拍照地是入口處的蓮池和出口處的劉氏家廟甬道。

交通線路

湖州火車(chē)站——南潯古鎮(zhèn):先乘坐公交21路至公交總公司站,步行至章計(jì)村站,再乘坐公交101a

至泰安路車(chē)站。下車(chē)后游客可以選擇步行至南潯古鎮(zhèn)景區(qū),也可以乘三輪車(chē)去,大概3—4元左右。浙北客運(yùn)中心,每天06:30—17:30有快客到南潯,約15分鐘一班;湖州汽車(chē)新站發(fā)往南潯泰安路客運(yùn)站的車(chē)很多,快客20分鐘一班,約1

個(gè)小時(shí)車(chē)程,票價(jià)8元。

嘉興火車(chē)站——南潯古鎮(zhèn):在嘉興火車(chē)站乘坐公交22路或4路、32路、5路前往嘉興汽車(chē)北站。嘉興汽車(chē)北站每天08:30—16:30有8

趟班車(chē)到南潯,約半小時(shí)、1小時(shí)一趟不等,行程57公里,票價(jià)12元。景區(qū)內(nèi)部可以乘坐人力三輪車(chē)或者出租車(chē)。

人力三輪車(chē):當(dāng)?shù)氐娜肆θ嗆?chē)是南潯鎮(zhèn)主要交通工具之一,出行方便。三輪車(chē)收費(fèi)約3元/

公里。從鎮(zhèn)上的泰安路客運(yùn)站到小蓮莊3—4元。(在南潯景區(qū)玩,基本上步行就可以了,如果走累的話,可以坐上人力三輪車(chē),一般3

元起價(jià),不推薦被三輪車(chē)說(shuō)動(dòng)后,乘坐三輪所謂游老街,否則只能是挨宰。)

出租車(chē):南潯鎮(zhèn)出租車(chē)不多,起步價(jià)5元/5公里,以后每公里2元。

南潯古鎮(zhèn)在哪有什么景點(diǎn)美食介紹

南潯古鎮(zhèn)歷史悠久,早在新時(shí)期時(shí)代便有先祖在此繁衍生息,有文化在此發(fā)展,經(jīng)過(guò)了長(zhǎng)年累月的歷史變遷以后,在春秋戰(zhàn)國(guó)時(shí)期正式建城。南潯古鎮(zhèn)地理位置優(yōu)越,自古以來(lái)便是魚(yú)米之鄉(xiāng),江南富庶之地,地域面積廣闊,人文薈萃,在這里有著最為地道的江南文化、江南精致以及江南美食,大家快來(lái)一探究竟吧!

南潯古鎮(zhèn)在哪

南潯古鎮(zhèn)位于江浙滬兩省一市交界處,北瀕太湖,東接江蘇省蘇州市,地處長(zhǎng)三角城市群的中心腹地,是湖州市接軌上海的前沿。南潯古鎮(zhèn)區(qū)位交通便捷,歷來(lái)就是水陸交通要沖。G50滬渝高速、318國(guó)道和長(zhǎng)湖申航道穿境而過(guò)。距離上海、蘇州、杭州等大城市均為100公里左右。

古鎮(zhèn)景區(qū)面積2.18平方公里,古鎮(zhèn)保護(hù)范圍東界至宜園遺址東側(cè)起,西界至永安街起,南界自嘉業(yè)堂藏書(shū)樓? ?小蓮莊起,北界至百間樓,保護(hù)面積約一百六十八公頃,其中重點(diǎn)保護(hù)區(qū)面積88公頃。旅游景區(qū)共分三大區(qū)塊。之一塊是南潯旅游景點(diǎn)富集區(qū),張石銘故居、劉氏梯號(hào)等景點(diǎn)分布其中。第二塊是由小蓮莊、嘉業(yè)堂藏書(shū)樓等景點(diǎn)組成的中心景區(qū)。

第三塊是以東大街、張靜江故居和百間樓為主的東北區(qū)塊。

南潯景點(diǎn)百間樓

由明代禮部尚書(shū)董份為其女眷和仆人而建,距今已有400多年歷史,始建時(shí)約有樓房百間,故稱“百間樓”,是江南地區(qū)保存最為完整的明清時(shí)期沿河民居建筑群之一。百間樓依河立樓,河道蜿蜒逶迤,與映在河水中的倒影,構(gòu)成了一副江南水上人家的畫(huà)卷。

小蓮莊

小蓮莊是晚清南潯“四象”之首劉鏞的私家花園,始建于1885年,后經(jīng)四十年的經(jīng)營(yíng),由其孫劉承干于1924年全面建成,為全國(guó)重點(diǎn)文物保護(hù)單位。位于鷓鴣溪畔,粉墻黛瓦,蓮池曲橋,奇峰怪石,讓人品味到“雖由人作,宛如天開(kāi)”的意境。

輯里湖絲館

南潯輯里湖絲館是進(jìn)中西合璧式建筑,占地950平方米。歷史上為南潯商會(huì),由南潯商會(huì)會(huì)長(zhǎng)梅屐中等人于1926年發(fā)起建造。該館共分五個(gè)展廳,是一個(gè)綜合性展館。

_塘故道

2014年6月22日,中國(guó)大運(yùn)河項(xiàng)目成功入選世界文化遺產(chǎn)名錄,南潯也因此成為湖州市首個(gè)世界文化遺產(chǎn)地和國(guó)內(nèi)首個(gè)整體榮膺世界遺產(chǎn)的江南古鎮(zhèn)。

南潯美食潯蹄

在南潯,重要的吃場(chǎng)都少不了潯蹄,它被擺在桌子中央,結(jié)實(shí)的蹄膀閃著亮油油的醬色,自有氣場(chǎng)。蹄膀買(mǎi)回后去毛,洗凈,倒上醬油,放糖,在爐子上經(jīng)大火后小火慢燉,只有這樣,糖分才能被恰到好處地吸收。還沒(méi)出鍋,肉香已伴著醬油和糖的甜香溢滿灶間。煮潯蹄時(shí)也會(huì)放上醬煨蛋一起燜煮,雞蛋必須得是雙數(shù),取吉利,配潯蹄的醬蛋被喚做“元寶蛋”,這就是過(guò)年過(guò)節(jié)最不可少的一道菜。“提一提,高一高”,吃之前還得聽(tīng)大人這么討要聲吉利。

太湖蟹

太湖蟹,生長(zhǎng)于太湖水域,亦稱螃蟹,其背殼堅(jiān)隆凹紋似虎色青黑,腹青白色,腹下有臍,雄尖雌團(tuán),內(nèi)有硬毛。蟹系洄游性生物,每年秋冬,二齡蟹性腺成熟,便成群結(jié)隊(duì)順流東下,至江海交匯處的淺海中,繁殖而后終生。次年初夏,孵化后的蟹苗又逆流而上,返回至太湖水域落戶,經(jīng)多次蛻殼,逐漸長(zhǎng)大,次年便成大蟹。太湖蟹個(gè)大體重,傳統(tǒng)吃法有清蒸、水煮、面拖、酒醉、腌制等,取出蟹肉后,還可制成蟹肉獅子頭、孔雀蝦蟹、蟹油水晶球、炒蟹粉、蟹粉小籠包等名菜、名點(diǎn)。俗話說(shuō):“蟹味上桌百味淡”。

爛糊鱔絲

爛糊鱔絲是浙江湖州的特色傳統(tǒng)名菜。在南潯,這是一道味道鮮美的美味佳肴,相傳在清乾隆年間,乾隆皇帝下江南路過(guò)南潯,聽(tīng)說(shuō)了這道菜,請(qǐng)來(lái)名廚做好品嘗之后,發(fā)覺(jué)味道鮮美,回味無(wú)窮,因此把爛糊鱔絲列為宮廷菜肴,這道菜因此成名。

清蒸鱖魚(yú)

冬季也正是鱖魚(yú)上市的季節(jié)。張志和來(lái)湖州寫(xiě)下“西塞山前白鷺飛,桃花流水鱖魚(yú)肥”,鱖魚(yú)肉質(zhì)鮮嫩,沒(méi)有細(xì)刺,清蒸醬燒都很美味。鱖魚(yú)在南潯方言中念“ji”魚(yú),和“記憶”諧音,所以孩子上學(xué)前都要吃條魚(yú),以希望他讀書(shū)后記性能好。

清炒繡花錦

若要問(wèn)南潯有什么特色菜,南潯人自然就會(huì)提到繡花錦,雞鴨魚(yú)在太湖流域并不算罕見(jiàn),惟獨(dú)繡花錦只能在南潯吃到。繡花錦形似青菜,比一般菜葉多些褶皺,炒過(guò)后依舊碧綠,入口糯軟,菜湯里還自帶一種清香,吃過(guò)再嘗其他青菜總覺(jué)寡淡。冬春時(shí)節(jié),經(jīng)歷過(guò)嚴(yán)冬霜打的繡花錦味道最為清鮮,是吃菜的好時(shí)節(jié)。

Hash:0f0d99c7e1d07bf1103938508b6a5f5e2fa492bf

聲明:此文由 夢(mèng)相隨 分享發(fā)布,并不意味本站贊同其觀點(diǎn),文章內(nèi)容僅供參考。此文如侵犯到您的合法權(quán)益,請(qǐng)聯(lián)系我們 kefu@qqx.com