南京有哪些特產(chǎn)，那些景區(qū)
南京鹽水鴨 鹽水鴨是南京有名的特產(chǎn)，久富盛名，至今已有一千多年歷史。南京鹽水鴨一年四季皆可制作，腌制復(fù)鹵期短，現(xiàn)做現(xiàn)賣(mài)，現(xiàn)買(mǎi)現(xiàn)吃，不宜久藏。 此鴨皮白肉嫩、肥而不膩、香鮮味美，具有香、酥、嫩的特點(diǎn)。每年中秋前后的鹽水鴨色味最佳，是因?yàn)轼喸?a href='/guihua/' target=_blank>桂花盛開(kāi)季節(jié)制作的，故美名日：桂花鴨。 《白門(mén)食譜》記載：“金陵八月時(shí)期，鹽水鴨最著名，人人以為肉內(nèi)有桂花香也?！惫鸹啞扒宥?，久食不厭”，是下酒佳品。逢年過(guò)節(jié)或平日家中來(lái)客，上街去買(mǎi)一碗鹽水鴨，似乎已成了南京世俗的禮節(jié)。 雨 花 石 南京特產(chǎn)，盛產(chǎn)于雨花臺(tái)、菊花臺(tái)等地。據(jù)研究，上等的雨花石是一種瑪瑙。 相傳南朝梁武帝時(shí)，高僧云光法師在石子崗講經(jīng)，感動(dòng)得上天落雨如花?；ㄓ耆氲丶醋兂蔁o(wú)數(shù)大如雞卵，小似蠶豆，絢麗多姿的礫石，雨花石由此得名，石子崗也改名雨花臺(tái)。 雨花臺(tái)所產(chǎn)雨花石，是經(jīng)過(guò)流水搬遷作用而磨圓的各種礫石，主要成分是石英砂巖、石英巖、硅質(zhì)巖、火成巖等堅(jiān)硬的巖石和石英、玉髓、蛋白石一類(lèi)的礦物。前者無(wú)鮮艷的顏色與光澤；后者即石英、玉髓等化學(xué)成分是二氧化硅。常見(jiàn)顏色有白、乳白、微黃色。也有紅、紫、綠、薔薇、黑色。還有一種由不同顏色條紋組成同心狀、環(huán)狀、斑點(diǎn)狀的瑪瑙。 一些珍奇雨花石瑰麗無(wú)比，朦朧的透明中似有山川云霞、花鳥(niǎo)魚(yú)蟲(chóng)，鬼怪神仙，還有內(nèi)中圖案形同豬八戒、孫悟空的，更為世人贊譽(yù)。 人們常將雨花石“養(yǎng)”在水盂中，陳列案頭，作為觀賞之物。南京的民間藝人還將雨花石琢制成各種藝術(shù)品，天然人工合為一體。 雨 花 茶 雨花茶 南京特產(chǎn)，也是全國(guó)十大名茶之一。它外形圓綠，條索緊直，鋒苗挺秀，帶有白毫，猶如松針，象征著革命先烈堅(jiān)貞不屈，萬(wàn)古長(zhǎng)青的英雄形象，故定名為雨花茶。 雨花茶主要生長(zhǎng)在南京市郊，在原料選擇和工藝操作上都有嚴(yán)格的要求，在谷雨前，采2.5至3公分長(zhǎng)一芽一葉的嫩葉，經(jīng)過(guò)殺青、揉捻、整形、烘炒四道工序，全工序皆用手工完成。 雨花茶色、香、味、形俱佳，沖泡后，茶色碧綠而清澈，香氣清雅，滋味醇厚，回味甘甜，有止渴清神，消食利尿、治喘、去痰、除煩去膩等功效，1966年起暢銷(xiāo)海外，在日本、東南亞一帶，人們將雨花茶當(dāng)作珍貴禮品贈(zèng)送親朋好友。 南 京 板 鴨 南京板鴨馳名中外。明清時(shí)南京就流傳“古書(shū)院，琉璃塔，玄色緞子，咸板鴨?！钡拿裰{，可見(jiàn)南京板鴨早就聲譽(yù)蜚然了。板鴨是用鹽鹵腌制風(fēng)干而成，分臘板鴨和春板鴨兩種。因其肉質(zhì)細(xì)嫩緊 密，像一塊板似的，故名板鴨。南京板鴨的制作技術(shù)已有600多年的歷史，到了清代時(shí)，地方官員總要挑選質(zhì)量較好的新板鴨進(jìn)貢皇室，所以又稱(chēng)“貢?shū)啞?；朝庭官員在互訪時(shí)以板鴨為禮品互贈(zèng)，故又有“官禮板鴨”之稱(chēng)。 為金陵人愛(ài)吃的菜肴，因而有“六朝風(fēng)味”，“百門(mén)佳品”的美譽(yù)。板鴨色香味俱全。外行飽滿，體肥皮白，肉質(zhì)細(xì)嫩緊密，食之酥、香回味無(wú)窮。 南 京 鴨 肫 南京鴨肫是南京有名的土特產(chǎn)品之一，暢銷(xiāo)中外，與板鴨齊名，至今已有兩百多年的歷史。南京鴨肫形狀扁圓，肉質(zhì)緊密，攜帶方便。肫肉緊韌耐嚼，滋味悠長(zhǎng)，無(wú)油膩之感，是老少皆喜愛(ài)的佳肴珍品。鴨肫干是南京人饋贈(zèng)親友的珍品，也是佐餐、喝茶的佳品。它扁圓形，肉質(zhì)緊密，易于保藏，攜帶方便，食之清香爽口，是人人喜愛(ài)的佳品。 南 京 香 肚 南京香肚是南京著名特產(chǎn)之一，創(chuàng)于清同治年間。其形如蘋(píng)果，嬌小玲瓏，老南京俗呼之為“小肚”。它肉質(zhì)緊結(jié)，紅白相間，吃起來(lái)香嫩爽口，略帶甜味，既是宴席上的一道名菜，也是日常生活中的佐食佳品。南京香肚相傳有120年歷史，清同治時(shí)即聞名全國(guó)。形如蘋(píng)果，便于攜帶，皮薄如蟬翼， 肉質(zhì)細(xì)嫩，紅白相間，風(fēng)味獨(dú)特，是一道名菜，也是佐餐佳品。 它的主要材料是鮮豬肉，一般是三分肥七成瘦，佐料是適量的鹽、糖、香料等。舊時(shí)凡圓席筵席，香肚所放之處，即首席客人所坐，“獨(dú)居尊”這句話形象地道出了香肚的特色。在1910年的南洋勸業(yè)會(huì)上，南京香肚曾獲獎(jiǎng)狀，從此馳名海外，遠(yuǎn)銷(xiāo)各地。 南 京 云 錦 南京云錦是南京傳統(tǒng)的提花絲織工藝品。其用料考究，織工精細(xì)，圖案色彩典雅富麗，宛如天上彩云般的瑰麗，故稱(chēng)“云錦”。它與蘇州的宋錦、四川的蜀錦齊名，并稱(chēng)我國(guó)三大名錦。 南京云錦生產(chǎn)的歷史，最早可追溯到三國(guó)時(shí)期，明朝時(shí)織錦工藝日臻成熟和完善，并形成南京絲織提花錦緞的地方特色。清代在南京設(shè)有“江寧織造署”，云錦織造盛極一時(shí)，這一時(shí)期的云錦品種繁多，圖案莊重，色彩絢麗，代表了南京云
Hash:5815c1497025cce0ddd33af26623e358ae95a6fa
聲明：此文由 Scarlett 分享發(fā)布，并不意味本站贊同其觀點(diǎn)，文章內(nèi)容僅供參考。此文如侵犯到您的合法權(quán)益，請(qǐng)聯(lián)系我們 kefu@qqx.com
相關(guān)推薦
-
浙江旅游攻略，那些適合春天去的旅游景點(diǎn)，不收藏絕對(duì)后悔！
小編說(shuō)中國(guó)，今天在家無(wú)聊的墨沫又來(lái)給大家叨叨那些關(guān)于旅游的事了，不要嫌棄小編嘮叨哦，等到過(guò)兩天春光明媚，初陽(yáng)灼目，柔風(fēng)和煦，古鎮(zhèn)的一切都美成了春天的模樣，小編整理的浙江最美的古鎮(zhèn)都在這里了，在即將到來(lái)的春天里，快和最?lèi)?ài)的人一個(gè)一個(gè)走遍吧。景點(diǎn)一：塘棲古鎮(zhèn)●地址：杭州市余杭區(qū)塘棲鎮(zhèn)●票價(jià)：免費(fèi)●開(kāi)放時(shí)間：8：00—17：00景點(diǎn)二：鳴鶴古鎮(zhèn)●地址：寧波市慈溪市鳴鶴鎮(zhèn)●票價(jià)：免費(fèi)景點(diǎn)三：慈城古鎮(zhèn)●地址
-
盤(pán)點(diǎn)年代久遠(yuǎn)的旅游景點(diǎn)，你去過(guò)南京雨花臺(tái)、成都昭覺(jué)寺嗎
熱愛(ài)旅行的你，青睞的是迷人的自然風(fēng)光，還是滿是人文情懷的古跡？小編這次給大家?guī)?lái)的是對(duì)年代久遠(yuǎn)的旅游景點(diǎn)盤(pán)點(diǎn)，看看這些地方有沒(méi)有你尋找的旅行的意義~#1渭南·東峰票價(jià)：包含在華山風(fēng)景區(qū)通票內(nèi)開(kāi)放時(shí)間：旺季時(shí)間：3月1日-11月30日；淡季時(shí)間：12月1日-次年2月28日。周一-周日:7:30-18:00（國(guó)慶期間營(yíng)業(yè)時(shí)間：7:00-20:00）簡(jiǎn)介：華山東峰，是華山主峰之一，這里是華山景區(qū)內(nèi)觀
-
2020南京玄武湖游玩攻略 南京玄武湖觀鳥(niǎo)路線
今冬的天氣已經(jīng)逐漸在變冷了，在南京每年冬天都會(huì)有一群越冬的候鳥(niǎo)到來(lái)，那么應(yīng)該在哪里才能看見(jiàn)呢，南京冬天有什么好玩的嗎，這個(gè)冬天在南京應(yīng)該怎樣玩起來(lái)呢，一起來(lái)看看這份攻略吧。游玩攻略景區(qū)地址：南京市玄武區(qū)玄武巷1號(hào)最佳游玩時(shí)間：四季皆宜建議游玩時(shí)長(zhǎng)：3-6小時(shí)游玩項(xiàng)目：【環(huán)洲】感受詩(shī)意的煙云舒卷環(huán)洲曾有長(zhǎng)洲、亞洲之稱(chēng)。環(huán)洲面積12.77公頃，是一條形如玉環(huán)的陸地，從南北兩面伸入湖中，因其形曲如環(huán)而得
-
2020南京旅游景點(diǎn)有哪些好玩的 南京旅游攻略三日游詳細(xì)
南京的秋天現(xiàn)在已正是賞秋的好時(shí)間，在南京有許多值得觀賞的景色，就連路旁的梧桐樹(shù)都值得一看呢，那么南京的旅游景點(diǎn)有哪些好玩的呢，來(lái)了南京究竟應(yīng)該怎么去玩遍整個(gè)南京呢?南京旅游景點(diǎn)推薦南京自古以來(lái)就是繁華風(fēng)流之地，秦淮河更是令無(wú)數(shù)文人騷客心神往之，時(shí)光荏苒，秦淮八艷早已成為了歷史的灰燼，南京的繁華卻更勝以往。近代史上南京所遭受的苦難還歷歷在目，這座飽經(jīng)滄桑的古老城市在苦難之后卻更加堅(jiān)毅迷人.南京博物院
-
2020南京清涼山好玩嗎 收費(fèi)嗎
來(lái)到南京游玩，在逛完人氣熱門(mén)景點(diǎn)之后不妨來(lái)逛逛南京的清涼山公園。這個(gè)公園非常適合夏天來(lái)玩，是一個(gè)南京避暑勝地。在避暑的同時(shí)，公園里面還有很多景點(diǎn)以及歷史古跡供你來(lái)參觀，快來(lái)看看都有哪些景點(diǎn)吧。公園免費(fèi)不要門(mén)票哦位于江蘇南京城西，占地面積26萬(wàn)平方米，園內(nèi)山勢(shì)起伏，樹(shù)木繁茂，形成公園獨(dú)特的“自然古樸、清涼幽靜”的自然景觀，被譽(yù)為“城市中的山林”，是都市人回歸自然的理想之地。清涼山，素有“六朝勝跡”
-
南京靈谷寺螢火蟲(chóng)幾月份有 6月12日恢復(fù)開(kāi)放2020
寺廟如果不是因?yàn)殪`驗(yàn)而紅火，你知道南京的一座寺廟因?yàn)槲灮鹣x(chóng)兒火嗎?煩悶夏日里，在一場(chǎng)雨后是最容易看到螢火蟲(chóng)的，而寺廟在7月份最是能夠看到螢火蟲(chóng)。游玩攻略最佳觀賞時(shí)間：7月-8月初晚上7點(diǎn)半到9點(diǎn)最佳觀賞點(diǎn)：無(wú)梁殿前的臺(tái)階、志公殿前的網(wǎng)紅椅、志公殿與寶公塔之間的小路地址：南京市東郊紫金山東南坡下費(fèi)用：晚上免費(fèi)幾月靈谷寺看螢火蟲(chóng)最好七月最好去參觀南京靈谷寺。每年七月，螢火蟲(chóng)開(kāi)始出現(xiàn)，紫金山腳下的靈谷寺
-
南京雨發(fā)生態(tài)園一日游玩攻略
南京雨發(fā)生生態(tài)園個(gè)人覺(jué)得比較好玩的應(yīng)該是雀橋跟玻璃滑道。但是恐高的小伙伴的話，還是不要輕易嘗試。不穿雨衣不行的，會(huì)有些濕掉?？偟膩?lái)說(shuō)是非常不錯(cuò)的春游活動(dòng)了。南京雨發(fā)生生態(tài)園簡(jiǎn)介四季花海約20萬(wàn)平方米的種植面積，一年四季，鮮花不斷。生態(tài)游樂(lè)匯聚了26組機(jī)械游樂(lè)含摩天輪，高空飛翔等及30余組含古炮射擊、小河捕魚(yú)、鬼屋等嘉年華項(xiàng)目，讓親子在休閑之余可以共享幸福時(shí)光。南京雨發(fā)生態(tài)園游玩攻略交通:因?yàn)槲液蛃
-
2020南京周五景區(qū)半價(jià)優(yōu)惠信息匯總
一個(gè)假期馬上就要開(kāi)始迎來(lái)，大家可以關(guān)注一下南京的慢生活旅游產(chǎn)品。景區(qū)周五去有半價(jià)優(yōu)惠，飯店住宿也給出八五折優(yōu)惠。加上此前南京的消費(fèi)券，這個(gè)五一的優(yōu)惠應(yīng)該算是史無(wú)前例的超大。八大慢生活旅游產(chǎn)品分兩期推出第一期即日起正式上線，包括閑靜慢城、無(wú)想田園、最美17公里、不老傳說(shuō)、綠動(dòng)?xùn)|郊、城南舊事6大專(zhuān)題旅游產(chǎn)品。后續(xù)第二期將推出鳳棲霞地、茉莉六合等系列專(zhuān)題。在整理產(chǎn)品的時(shí)候，以住宿為關(guān)鍵節(jié)點(diǎn)，將周邊的吃喝
-
南京有什么好玩的地方
周六的天氣蠻好的，不想在宿舍呆著，決定叫上三個(gè)好友，定好目標(biāo)之后，我們就開(kāi)始了今天的一日游，之前從未體驗(yàn)過(guò)，第一次嘗試異常的興奮和激動(dòng)。三個(gè)人就這樣興致勃勃的上路了。從學(xué)校到目的地，南京財(cái)經(jīng)大學(xué)，全程一共26.5公里，往返一次便是53公里之多。而當(dāng)天天氣最高溫也達(dá)到31度，出發(fā)時(shí)，太陽(yáng)已是高高掛起，已經(jīng)令人生畏。但對(duì)于自己，對(duì)于一個(gè)行者而言，炎熱的天氣，遙遠(yuǎn)的路途，旅途的艱辛，確是讓人辛苦
-
窮游南京攻略
南京作為六朝古都，擁有非常濃郁的歷史文化氣息，傳承了太多的中華文明的精髓，地理位置非常顯赫，這里不僅僅擁有各種歷史文化建筑物，還出現(xiàn)了大量的名人名家，下面給大家分享南京窮游攻略。五一我本來(lái)沒(méi)有計(jì)劃去南京的，但也沒(méi)計(jì)劃回家。后來(lái)室友說(shuō)想去南京玩，我想了想那就去。趁著年輕，趁著還有學(xué)生票。來(lái)一場(chǎng)說(shuō)走就走的旅行。第一次一起和朋友們出去玩，很興奮。為了出行順利，我們規(guī)劃了很久。但還是出現(xiàn)了很多意外。計(jì)劃永
-
