南昌向塘附近的景點(diǎn) 南昌向塘有什么好吃的

導(dǎo)讀：南昌向塘附近的景點(diǎn) 南昌向塘有什么好吃的 1. 南昌向塘有什么好吃的 2. 南昌向塘有什么好吃的美食 3. 南昌向塘怎么樣 4. 南昌向塘哪里好玩 5. 南昌縣蓮塘附近好吃的 6. 南昌向塘鎮(zhèn)有什么地方好玩的 7. 南昌向塘有什么好吃的地方

1. 南昌向塘有什么好吃的

贛菜流派，主要由南昌菜、潯陽菜、饒幫菜、贛州菜、萍鄉(xiāng)菜構(gòu)成，南昌地方的贛菜流派都是燒燴煨與煸炒為代表性特色，所以那道全國皆知的藜蒿炒臘肉，就是南昌菜的代表之一，它也毫無爭議的上榜了南昌“十大名菜”。

NO1:藜蒿炒臘肉

藜蒿炒臘肉，主要的特點(diǎn)脆嫩爽口，醇香柔潤，主料是來自鄱陽湖的藜蒿，同時還需要配上農(nóng)家的熏制臘肉，把臘肉和藜蒿一起搭配，咸香味四溢，吃在嘴里有淡淡的藜蒿香，唇齒生香，回味無窮。這道菜季節(jié)性很強(qiáng)，一般在正二月味道最好。

NO2:米粉蒸肉

南昌的米粉蒸肉，糯而清香，酥脆清爽，肥瘦適宜，紅白相間，嫩而不爛，米粉很油潤，五香味也比較的濃郁，這道菜在2018年的時候，還被評為中國菜江西十大古典名菜，如今再次上榜也絲毫不意外。

NO3:啤酒燒鴨

南昌人愛吃鴨子一點(diǎn)都不輸南京人，尤其喜歡用啤酒燒鴨，這道菜做出來以后，鴨肉緊致有嚼勁，湯汁濃郁味道又濃厚，是南昌人非常喜歡吃的一道菜，不管是平時請客，還是大小宴席中，都會出現(xiàn)它的身影。

NO4:瓦罐煨豬腳

很多人知道瓦罐肉餅湯，卻不知道瓦罐煨豬腳，事實(shí)上它也是南昌人特別愛吃的一道菜，豬腳湯汁濃郁，口感柔軟不失嚼勁，里面配上小米辣，吃上一口，辣味十足，越嚼越香，下酒下飯還是比較過癮的。

NO5:鱖魚煮粉

南昌水系發(fā)達(dá)，物產(chǎn)豐富，尤其是鱖魚特別的火爆，一道合格的南昌鱖魚煮粉，一定是湯汁奶白，味道鮮美，魚肉軟而不爛的。這道菜妙就妙在，鱖魚本身就足夠鮮美了，然后再搭配米粉一起煮，那個味道真的是鮮掉眉毛。

NO6:鹵水白魚

南昌人不僅喜歡吃鴨，也喜歡吃魚，除了鱖魚以外，還喜歡吃白魚，比如這道鹵水白魚，就是很多人念念不忘的佳肴，白魚，俗稱大白魚、翹嘴白魚。把它腌制入味以后，再把它煎制金黃，把料汁調(diào)好放入煎好的魚，大火燒開即可。

NO7:紅酥肉

這道紅酥肉，是南昌傳統(tǒng)宴席大菜，它的主要特點(diǎn)紅油赤醬，入口酥爛，肥而不膩，瘦而不柴。通過燒燜的做法，把它制作出來以后非常的入味。這道菜吃在嘴里，鮮香味非常濃厚，湯汁也很濃稠，拌飯吃非常過癮。

NO8:向塘土雞

在南昌流傳著一句順口溜：“一下飛機(jī)，先吃土雞”。這個土雞指的就是，南昌向塘土雞。其獨(dú)特的口味享譽(yù)四方出鍋的土雞具有“鮮、辣、嫩、滑”的特點(diǎn)。南昌人很迷戀“土”的東西，這個土雞，它的肉質(zhì)緊實(shí)有嚼勁，深受當(dāng)?shù)厝说南矏邸?/p>

NO9:雄魚頭燒豆腐

剛才提到了，南昌水系發(fā)達(dá)，人們愛吃魚，那么雄魚頭也是不得不提的，在南昌的新建，還有專門做魚的餐廳，其中雄魚頭燒豆腐備受好評，這道菜把魚頭的“味鮮”和“豆腐”的鮮美融為一體，風(fēng)味別具一格。

NO10:清蒸大閘蟹

“秋風(fēng)起，蟹腳癢；菊花開，聞蟹來”。到了秋天又到了吃螃蟹的季節(jié)了，南昌的軍山湖大閘蟹相當(dāng)出名，也是當(dāng)?shù)氐奶禺a(chǎn)之一，把大閘蟹清蒸以后，鮮甜美味，螃蟹的原汁原味在這一刻體現(xiàn)的淋漓盡致。

2. 南昌向塘有什么好吃的美食

黃正暉，中國烹飪大師，國家中式烹調(diào)高級技師?，F(xiàn)任中國烹飪協(xié)會理事，中國烹飪協(xié)會名廚專業(yè)委員會資深委員。

胡小平

　　從事廚師行業(yè)26年，先后在南昌三經(jīng)路金鑫閣大酒店、南昌香港大酒店、陽光春天、沈陽天下春任廚師長或出品總監(jiān)，現(xiàn)任南昌千百味餐飲集團(tuán)菜品研發(fā)總監(jiān)。2007獲得天津全國團(tuán)體烹飪大賽金牛獎，2010年被評為中國烹? ?大師，2011年獲得豫章十景宴特金獎。

　吳鳳志

　　南昌市烹飪名師、江西省烹飪大師、中國烹飪大師，擁有21年的從廚經(jīng)驗(yàn)和14年的廚師長經(jīng)驗(yàn)，1993年進(jìn)入南昌市天高酒樓，后在廣州、香港的多家酒樓主廚，2001年后分別在京都賓館、柘林水庫漁民村擔(dān)任廚師長，擅長手工菜。

　范義平

　　從事烹飪行業(yè)19年，曾在全國電視烹飪大賽獲得銅牌、南昌廚師青年大賽獲得金獎，現(xiàn)任紅牛春天青花肴行政總廚。他在原料的新鮮和安全上要求甚高，新鮮時令的食材是美味菜品的基礎(chǔ)，只有好的原材料才能烹飪出最完美的菜品。

　弓四平

　　中國烹飪大師，從事廚師行業(yè)21年，烹飪技法了得，尤其擅長料理土雞。曾在2013年第三屆中國辣文化美食節(jié)—中國辣廚烹飪大賽中榮獲個人“中國辣王”獎和個人“特金獎”。同年，又憑借“向塘血雞”榮獲首屆江西（崇仁）麻雞美食烹飪大賽“特金獎”。

　萬勒根

　　1992年正式進(jìn)入廚師行業(yè)，曾在南昌市家常飯、合味原等知名酒店工作，現(xiàn)擔(dān)任南昌市飯是鋼酒樓行政總廚。出品精湛，水平穩(wěn)定，獲得過中國名廚大會單菜銀獎、“洪大杯”美食節(jié)特金獎等榮譽(yù)。繼承傳統(tǒng)贛菜，在傳統(tǒng)的基礎(chǔ)上發(fā)掘特色菜是他一直的堅持。

　許常明

　　中國烹飪大師，曾擔(dān)任菜肴故事紅谷灘店行政總廚，如今在創(chuàng)新融合菜領(lǐng)域大放異彩。在2011年的第十二屆中國美食節(jié)暨第十屆國際美食博覽會上以蓮子撈海參嶄露頭角，更憑借廬山云霧茶展現(xiàn)出江西美食與美景的特色，獲得中國名廚白金獎。

　熊紅軍

　　1988年入行，至今從事餐飲行業(yè)26年，曾在南昌喜來登等酒店任職廚師，在新東方廚師學(xué)校授課，現(xiàn)為藜蒿臘肉的行政總廚。在傳承古早贛菜的同時，也不忘創(chuàng)新，讓顧客在每一次用心的出品中，不斷感受到誠意和驚喜。

　魏新

　　廚師世家，從事廚師行業(yè)23年，1991年在南昌華鑫大酒店學(xué)藝，先后在永新生態(tài)酒店、悅來大酒樓、聚賢生態(tài)坊等店擔(dān)任行政總廚，曾榮獲2003年第十三屆中國廚師節(jié)金獎、2005年中國首屆辣文化美食節(jié)金獎。

　陶勇毅

　　南昌市烹飪大師、江西省烹飪大師、中國名廚，從事餐飲行業(yè)16年，先后在洪客隆海港餐飲集團(tuán)、紅谷灘咸亨酒店、九江四星級西海大酒店、東道主民間菜擔(dān)任廚師長，曾榮獲辣文化美食節(jié)“霸王別姬”金獎、“太太樂杯”烹飪大賽金獎、第五屆全國飯店職業(yè)技能競賽熱菜金獎、第五屆全國鄉(xiāng)土菜大賽金獎等。

　朱文輝

　　朱文輝97年入行，如今已有十七年的從廚經(jīng)驗(yàn)，一心推行贛菜精細(xì)化。曾任省委濱江賓館廚師長、江西大廈行政總廚、合味原公望府會所總廚，現(xiàn)任俏南國酒樓總經(jīng)理兼行政總廚，曾榮獲全國烹飪大賽銀獎、全國廚師節(jié)果蔬雕刻金獎和熱菜金獎、澳門回歸烹飪大賽果蔬雕刻金獎、全國辣文化美食節(jié)熱菜金獎等。

3. 南昌向塘怎么樣

前不著村，后不著店。離向塘和蓮塘一樣遠(yuǎn)，沒有大型商超。應(yīng)該不是很方便。

4. 南昌向塘哪里好玩

沒什么好玩的地方，去向塘下面的鄉(xiāng)鎮(zhèn)看看，空氣還是比較好的。

5. 南昌縣蓮塘附近好吃的

工藝復(fù)雜，口感好！

蓮塘高粱酒52度80年代為南昌蓮塘高粱酒業(yè)有限公司生產(chǎn)基地釀造的原漿酒，是純正的中國白酒，歷史可追溯至1618年，傳承于南昌武陽曹雪芹家族的自釀酒，被稱為南昌老味道。1993年8月，“蓮塘高粱杯”全國少年跳水賽在蓮塘高粱酒廠游泳館舉行，這也是南昌縣首次承辦的全國性體育競賽。2014年初，蓮塘高粱酒業(yè)為優(yōu)化? ??酒環(huán)境，提高生產(chǎn)效率，投資近3億元新建的小藍(lán)白酒生態(tài)釀造基地正式投產(chǎn)。

6. 南昌向塘鎮(zhèn)有什么地方好玩的

我與吉州窯的緣分，可能從16年就開始了。我見過吉州窯的秋夏春冬，但最令我驚艷的，大概還是這春夏之交，萬物生長的時候。

近日春光暖陽頻頻喚起輕風(fēng)綠葉，金光灑進(jìn)樓間，這一方燦爛便能使我聯(lián)想起路邊搖曳著的香樟嫩葉，還有白云拉絲的曠遠(yuǎn)藍(lán)天。你說這人間四月天，是不是像極了甜蜜的愛情？

縣城外半小時公交就能到的永和吉州窯，我見識過她冬日里的肅穆莊嚴(yán)，領(lǐng)會過白墻灰瓦間蘊(yùn)含的風(fēng)霜故事。春天的吉州窯，在蔚藍(lán)的穹頂之下，我猜會更美貌一些，所以我要去見見她了。

吉州窯的春天果然要比冬天充滿希望。望眼所至，滿眼皆春色?？傻昧粝聛砺蕾p。游客中心背后藏了一面鏡湖，我的導(dǎo)游廖輝同學(xué)說他也是第一次來這邊，湖面停泊著三葉小舟，倒影不遠(yuǎn)處的小山映襯，這個時候，可能還差個艄公還有他悠揚(yáng)的號子。這湖是有意境的，清波微漾，小橋輕舟，細(xì)柳茅亭，是如此和諧。

湖邊常常住著幾個村子，村里的悠長小巷，沒有撐著油紙傘的丁香姑娘。小巷的老房子看起來有些年頭了：墻角的磚石被腐蝕得坑坑洼洼，青苔爬滿了石階，石階內(nèi)昏暗的老房子里，八仙桌上還有老人在靜靜的忙碌著。陽光是能灑進(jìn)小巷的，小黑慵懶地趴在屋前沐浴陽光，見到我們來，卻悠閑地伸個懶腰，打個哈欠，向小巷的另一邊走了，可能嫌棄我們打擾他夢里見小花，走時不忘投來鄙夷的眼光。抱歉小黑，打攪了。

我和廖輝同學(xué)在附近兜兜轉(zhuǎn)轉(zhuǎn)，見雞拍雞，見狗拍狗。視頻拍的菜，把雞兒和狗子拍成表情包也不是不可以。附近的有些老房子被荒棄了，就常有母雞過來覓食，老房子的外墻上爬滿了絡(luò)石，現(xiàn)在正是開花的時候，白色的花瓣鋪滿了墻面，像極了夜空里的繁星。

我還是想進(jìn)遺址公園里面看看的，在墻外看的白塔感受不到它的恢宏壯闊。于是我拉著廖輝同學(xué)想進(jìn)去看看。進(jìn)遺址公園免費(fèi)的時代已經(jīng)過去了，廖輝同學(xué)是本地人，有免票的優(yōu)惠，我有學(xué)生證，有了半票的優(yōu)惠。售票處還會給一張捏陶瓷體驗(yàn)券，這個就很有意思了。

春和景明，波瀾不驚，是景，是湖。廊橋相通，連接著一個又一個亭臺樓閣。綠葉繁茂，古色古香的房子就像藏在了綠葉之中，被保護(hù)起來了。我們18年進(jìn)去過的道觀如今還沒有開門，那時好像還有一個老人在這里面守護(hù)著觀里的幾座菩薩。古陶瓷研究所就在龍窯后面，龍窯好像也是發(fā)掘出來的遺址，能燒窯，不過好像不常在這里燒了。

一墻之隔，墻內(nèi)有一整套把黏土變成陶瓷的工藝，從拉坯到彩飾。一個個彩陶就是從這里成型送燒。這里最有名的是一個碗，叫做“木葉天目盞”，當(dāng)然其他品類也特別出色。陶冶坊內(nèi)可以體驗(yàn)拉坯，拉坯看似簡單，實(shí)操起來卻很容易出問題。陶土細(xì)膩粘稠，需要常打濕雙手才好玩起來。不過開口之后，轉(zhuǎn)著轉(zhuǎn)著你會發(fā)現(xiàn)壁與底會斷裂，于是又變成了一堆陶土。

我把陶土拉成一個缽，想著拍下視頻記錄一番，卻不想把相機(jī)沾滿了泥土。心疼！不過看到一個小朋友把陶土玩得滿頭都是，我不忍住笑了。

九層白塔，高聳云霄。16年最初來的時候，白塔的二三層是可以爬上去的，狹小的通道只能容下一人。不過現(xiàn)在已經(jīng)被圍起來，只讓游人觀賞了。旁邊就是吉州窯遺址了，里面幾乎都是破碎的陶罐，看過了好幾次，就沒有再進(jìn)去了。白塔下的湖，偶有鯉魚躍出水面，蘆葦下有水鳥游過，在微波粼粼的水面上滑過一道? ?一道得水痕。秋月寒江亭，你的亭檐上都長出了青芽，現(xiàn)在是春天了嘞。

走出遺址公園，廖輝同學(xué)帶我走了走冬天時走過的路，這里隨處可見做陶瓷狀的雕塑假人。曾經(jīng)荒蕪的小路上都長起了青草，干涸的池塘里蓄滿了一塘清水，池塘的老屋被綠樹籠罩，延伸向塘里的階梯看不見許多了。這便是所謂吉州窯里的春天吧。

春天里的吉州窯不錯，吉州窯里的春天，也不錯。

7. 南昌向塘有什么好吃的地方

竹篙粉是處于粵西的廣東省肇慶市德慶縣頗具特色的傳統(tǒng)小吃，屬于粵菜系。其特色是美味爽口、芡汁獨(dú)特，口感顯著區(qū)別于普通河粉，且需放竹篙掛晾而得名。近年，德慶城區(qū)街頭巷尾，竹篙粉已隨處可見。

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