汨羅景點(diǎn)美食 - 汨羅特產(chǎn)美食

導(dǎo)讀：汨羅景點(diǎn)美食 - 汨羅特產(chǎn)美食 1. 汨羅特產(chǎn)美食 2. 汨羅特產(chǎn)美食有哪些 3. 汨羅市特色美食 4. 汨羅特產(chǎn)小吃 5. 汨羅土特產(chǎn) 6. 汨羅的老字號(hào)美食 7. 汨羅特產(chǎn)美食介紹 8. 汨羅江特產(chǎn) 9. 汨羅的特色美食

1. 汨羅特產(chǎn)美食

傳統(tǒng)花鼓戲、地故事表演、彈唱“道情”、包粽子、打“五中”……當(dāng)天，在汨羅鎮(zhèn)瞭家山社區(qū)龍?zhí)链笪?，?dú)具地方特色和楚風(fēng)湘韻的民俗表演上演，吸引詩(shī)詞名家們駐足觀看?！按蛭逯小笔侵攸c(diǎn)節(jié)目之一，該項(xiàng)目正被當(dāng)?shù)厣陥?bào)非遺?！按蛭逯小币步小按蛭甯F”，寓意驅(qū)窮趕鬼，迎接財(cái)神，共修福德，同保太平。

該節(jié)目的表演者全部是龍?zhí)链笪莸木用?，每年的正月初五，這里都會(huì)上演這一幕，已經(jīng)成為獨(dú)特的“民俗品牌”

2. 汨羅特產(chǎn)美食有哪些

昨天晚上在江西瓦罐吃了頓，就是餃子沒以前做得好，湯也沒有以前本錢重，老板也不是以前的老板了。但現(xiàn)在物價(jià)這么貴，還是可以理解下。相比較其它店，這個(gè)店子可以算得上深夜食堂了吧。老店子存在不易，以前體育巷有個(gè)做涼面的光頭，有個(gè)炸臭干子的曾師傅，光頭現(xiàn)在坐牢去了，曾師傅也把技術(shù)買了，退休了，物是人非。記憶中的味道都沒有了，看看體育巷現(xiàn)在都是些什么東西，沒點(diǎn)特色，一些辣雞，還貴的要死。體育巷還有家燒仙草搞得可以，份量足。

3. 汨羅市特色美食

1、汨羅粽子

外形呈牛角狀，粽體顏色橙黃，晶瑩透亮；入口糯軟略粘，清香味甜。

2、醋水豆腐

質(zhì)地細(xì)嫩，軟硬適宜，有彈性，無(wú)雜質(zhì)。

3、黃鱔面

吃起來(lái)鮮美異常，風(fēng)味獨(dú)特。

4、蘭花蘿卜

鮮辣、脆嫩、郁香、有助于消化，增進(jìn)食欲。

5、板栗

果實(shí)個(gè)大，色澤白，口感好，不裂瓣，易加工，綜合價(jià)值高。

4. 汨羅特產(chǎn)小吃

有汨羅粽，紅薯片，長(zhǎng)樂甜酒，屈原酒，茶葉等產(chǎn)品

5. 汨羅土特產(chǎn)

北京粽子

北京粽子的種類和口味

北方粽子的代表品種，北京粽子個(gè)頭較大，為斜四角形或三角形。北京的粽子大約可分為三種：一種是純用糯米制成的白粽子，吃時(shí)需沾白糖，并加上一點(diǎn)玫瑰汁木樨鹵，味道香氣宜人。另一種為在糯米中包入兩三顆紅棗，稱小棗兒粽子，吃前需冷藏，吃時(shí)會(huì)有冰涼的快感。第三種是豆沙粽，比較少見。華北地區(qū)另有一種以黃黍代糯米的粽子，餡料用的是紅棗。蒸熟之后，只見黃澄澄的黏黍中嵌著紅艷艷的棗兒，有人美其名曰“黃金裹瑪瑙”。目前，市場(chǎng)上供應(yīng)的大多數(shù)是糯米粽。在農(nóng)村中，仍然習(xí)慣吃大黃米粽。黏韌而清香，別具風(fēng)味，北京粽子多以紅棗、豆沙做餡，少數(shù)也采用果脯為餡。

四川粽子

四川粽子的種類和口味

四川人嗜辣，所以粽子也有甜辣之分，四川的辣粽，因制作講究，工藝復(fù)雜，其口味當(dāng)然獨(dú)特，故成為四川千古流傳的名點(diǎn)小吃之一。其制法是先把糯米、紅豆浸泡5至6小時(shí)，將水倒出，放入椒粉、川鹽、味精和少許臘肉，用粽子葉包成約60克一個(gè)的四角粽。煮熟后食之，香辣適口，風(fēng)味獨(dú)特。四川的椒鹽豆粽也別具特色。先將糯米、紅豆浸泡半日，加入花椒面、川鹽及少許臘肉丁，包成四角的小粽。以大火煮三個(gè)小時(shí)，煮熟后再放在鐵絲網(wǎng)上用木炭烤黃。吃起來(lái)外焦里嫩，頗具風(fēng)味。

蘇州粽子

蘇州粽子的種類和口味

蘇州粽子是呈長(zhǎng)而細(xì)的四角形，有鮮肉、棗泥、豆沙、豬油夾沙等品種，具有配料講究、制作精細(xì)等特色。如豬油夾沙粽子，選用上等紅小豆，煮熟后去皮濾沙，再加入成倍的砂糖和適量的油脂制成餡，裹扎時(shí)餡里還夾有一塊肥肉，煮熟后晶亮甜美，油潤(rùn)清香。

廣東粽子

廣東粽子的種類和口味

南方粽子的代表品種，廣東粽子與北京粽子相反，個(gè)頭較小，外形別致，正面方形，后面隆起一只? ?角，狀如錐子。廣東粽子是所有粽子中用料最豐富的，做法費(fèi)時(shí)最久。咸粽的內(nèi)餡有火腿、咸肉、蛋黃、燒雞、叉燒、燒鴨、栗子、香菇、蝦子等。甜餡有蓮蓉、綠豆沙、紅豆沙、栗蓉、棗泥、核桃等，其中以雞肉丁、鴨肉丁、叉燒肉、冬菇、綠豆等調(diào)配為餡的什錦粽，風(fēng)味更佳。

廣西粽子

廣西粽子的種類和口味

廣西靈山縣枕頭粽桂中地區(qū)喜包形態(tài)酷似枕頭的大枕頭粽。桂中地區(qū)的大枕頭粽一個(gè)用上半斤至一斤米；而桂林地區(qū)喜包一斤米可做六七個(gè)粽子的小枕頭粽。桂林以北則喜包形態(tài)恰似狗頭的狗頭粽。在粽子包制過(guò)程中的配料方面又各有特色。如桂林人包粽子喜加點(diǎn)堿粉，以煮熟的粽子產(chǎn)生堿香味；而全州人包粽子喜歡用稻草灰水浸泡糯米，用這種方法包制出來(lái)的粽子既有適中的堿香味，亦有誘人食欲的色彩。

汩羅粽子

汩羅粽子的種類和口味

湖南汩羅傳說(shuō)是粽子發(fā)源地，汩羅粽子歷來(lái)以品種多、制作精巧而著稱于世。國(guó)際龍舟節(jié)期間共推出傳統(tǒng)和新開發(fā)的粽子數(shù)十種，并采用外形精美的真空塑料包裝和罐頭包裝，無(wú)菌衛(wèi)生，深受國(guó)內(nèi)外消費(fèi)者的喜愛。閩南粽子廈門、泉州的燒肉粽、堿粽皆馳名海內(nèi)外。燒肉粽精工巧作，糯米必選上乘，豬肉擇三層塊頭，先鹵得又香又爛，再加上香菇、蝦米、蓮子及鹵肉湯、白糖等，吃時(shí)蘸調(diào)蒜泥、芥辣、紅辣醬、蘿卜酸等多樣作料，香甜嫩滑，油潤(rùn)不膩。閩南話熱與燒同含義，所謂燒肉粽，就是要趁熱而食的粽子，熱食則更有風(fēng)味。

嘉興粽子

嘉興粽子的種類和口味

浙江嘉興粽子歷史悠久聞名華夏，嘉興粽子為長(zhǎng)方形，有鮮肉、豆沙、八寶、雞肉粽等品種。嘉興粽子當(dāng)推五芳齋為最，素有江南粽子大王之稱。它的粽子從選料、制作到烹煮都有獨(dú)到之處。米要上等白糯米，肉從豬后腿精選，粽子煮熟后，肥肉的油滲入米內(nèi)，入口鮮美，肥而不膩。許多海內(nèi)外朋友皆因品嘗過(guò)嘉興粽子后，方知浙江嘉興的地名。

寧波粽子

寧波粽子的種類和口味

浙江寧波粽子為四角形，有堿水粽、赤豆粽、紅棗粽等品種。其代表品種堿水粽，是在糯米中加入適量的堿水，用老黃箬葉裹扎。煮熟后糯米變成淺黃色，可蘸白糖吃，清香可口。

湖州粽子

湖州粽子的種類和口味

屬江浙口味，可在江浙點(diǎn)心館中嘗到，也分甜咸兩種。甜者是以油脂紅豆沙為內(nèi)餡，咸者是以醬油腌過(guò)的豬肉為內(nèi)餡，且每個(gè)粽子只包一塊肥肉及一塊瘦肉，并無(wú)其他材料，而粽子的包法也很特別，是一頭凸出一頭扁平的鏟子頭形狀。湖州粽子蒸熟后，豬油融入豆沙，十分香滑適口。餡料都經(jīng)過(guò)專人選擇，有八寶粽、雞肉粽、豆沙粽、鮮肉粽等，各具特色。

閩南粽子

閩南粽子的種類和口味

廈門、泉州的燒肉粽、堿水粽皆馳名海內(nèi)外。燒肉粽的粽米必選上乘，豬肉擇五花肉并先鹵得又香又爛，再加上香菇、蝦米、蓮子及鹵肉湯、白糖等，吃時(shí)蘸調(diào)蒜泥、芥辣、紅辣醬、蘿卜酸等多樣佐料，香甜嫩滑，油潤(rùn)而不膩。閩南的粽子分堿粽、肉粽和豆粽。堿粽是在糯米中加入堿液蒸熟而成，兼具黏、軟、滑的特色，冰透后加上蜂蜜或糖漿尤為可口。肉粽的材料有鹵肉、香菇、蛋黃、蝦米、筍干等，以廈門的肉粽最為出名。豆粽則盛行于泉州一帶，用九月豆混合少許鹽，配上糯米裹成，蒸熟后，豆香撲鼻，也有人蘸白糖來(lái)吃。

海南粽子

海南粽子的種類和口味

海南粽子與北方的粽子不同，它由芭蕉葉包成方錐形，重約半公斤左右，糯米中有咸蛋黃、叉燒肉、臘肉、紅燒雞翅 等，熱粽剝開，先有芭蕉和糯米的清香，后有肉、蛋的濃香。香濃淡兼有，味葷素俱備，令食者胃口大開。

臺(tái)灣粽子

臺(tái)灣粽子的種類和口味

臺(tái)灣肉粽有南北之分。北部粽是先將糯米用紅蔥頭、醬油、鹽、胡椒等炒至八分熟，再包以炒過(guò)的內(nèi)餡如豬肉、豆干、竹筍、鹵蛋、香菇、蝦米、蘿卜干等，置蒸籠蒸熟，具有咀嚼感，不會(huì)太黏膩。南部粽則是將糯米與花生略為炒過(guò)，不加醬色，所包內(nèi)餡有豬肉、紅蔥頭、栗子、豆干、芋頭等，再將包好的粽子以水蒸煮至糯米熟透，吃時(shí)蘸調(diào)味料，南部粽香糯性黏，較無(wú)嚼感。

山西特色銀裹金粽

山西粽子的種類與口味

山西粽子以黍米裹紅棗制粽為最多，美其名為“黃金白玉裹瑪瑙”。這是因?yàn)椋鳛槲骞戎椎氖蚱浒l(fā)源地正在黃河流域的晉陜一帶。至今，黍米在山西人民的飲食中仍占有重要地位。山西人民常用軟黃米磨成面做素糕吃，山西民間包粽子也多用黍米裹紅棗。

受山西食俗文化和悠遠(yuǎn)歷史的滋哺，太原雙合成粽子文化深深地浸染著黃河流域的黍米食俗，深邃獨(dú)特，獨(dú)放奇葩，是黍米粽的典型代表。黃米紅棗粽，雜糧紅棗板栗粽，多谷健康粽，為黍米粽的杰出代表，將山西特產(chǎn)黃米和其他雜糧、紅棗等有機(jī)結(jié)合，口味醇厚，谷物清香。蝦仁臘肉香菇粽，至尊板栗龍粽，艾草綠茶粽，則是雙合成精心制作的“南銀”粽。而“銀裹金黍香粽”則將集北方黃米粽之精要，融南方糯米粽之大成，實(shí)現(xiàn)了糯米粽和黍米粽的南北結(jié)合。

6. 汨羅的老字號(hào)美食

一，平江香干

平江香干對(duì)于大多數(shù)湖湘人民來(lái)說(shuō)，可謂是一道讓人難以抗拒的特色美食小吃，很多遠(yuǎn)方的游客朋友也因此慕名而來(lái)。

平江香干最開始起源于1873年，香干的嚼勁適中，口齒留香，令人回味，香，辣，麻是它最大的特色，各種秘制醬料，香料精做而成，絕對(duì)是舌尖上的一大挑逗，味道絕對(duì)一絕。

二，平江毛毛魚

毛毛魚因它獨(dú)特的 口感而深受廣大消費(fèi)者的喜愛，平江毛毛魚更具有當(dāng)?shù)氐奶厣?，他們采用的是小黃魚來(lái)精心制作，香辣又有嚼勁，令人回味十足，，當(dāng)游客來(lái)到石牛寨旅游景區(qū)游玩時(shí)，品嘗當(dāng)?shù)氐拿朗承〕砸彩遣诲e(cuò)的體驗(yàn)和享受喲

三，平江腐乳

口感細(xì)膩，風(fēng)味十足是平江腐乳給很多品嘗過(guò)此特色美食的人最深刻的印象，它既可以單獨(dú)食用，也可以當(dāng)作一道特色的美味佳肴，起到開胃作用，讓人瞬間充滿食欲。

平江腐乳不同于其他的腐乳，加入了地方特色，在制作工藝，口味上都有獨(dú)特的秘方調(diào)配，采用高營(yíng)養(yǎng)，高蛋白的大豆作為基本食材，據(jù)相關(guān)營(yíng)養(yǎng)學(xué)家所鑒定，這大豆經(jīng)過(guò)一段時(shí)間的霉菌發(fā)酵后，蛋白質(zhì)的消化率吸收會(huì)更高，維生素含量也更豐富，很多營(yíng)養(yǎng)成分也更容易被身體吸收。

四，汨羅粽子

相傳很久以前，詩(shī)人屈原投身于平江縣汨羅河，后人為了紀(jì)念緬懷他，賽龍舟，吃粽子變成了一大特定的端午節(jié)習(xí)俗。

汨羅的粽子歷來(lái)以品種多，制作精巧而馳名遠(yuǎn)洋，采用外形精美的真空塑料包裝和罐頭包裝，無(wú)菌衛(wèi)生，深受很多國(guó)外朋友的喜愛。糯米必然都是選上乘，口感香糯可口。

五，魚火鍋

說(shuō)起火鍋，不可否認(rèn)最有名的是重慶火鍋，但是，湖南平江縣旅游景區(qū)還有一個(gè)這樣好玩特色小吃的旅游景區(qū)也有令人垂涎三尺的美食——魚火鍋，冬天來(lái)到平江縣游玩時(shí)，來(lái)到當(dāng)?shù)赜H自品嘗岳陽(yáng)十大美食之一的魚火鍋，不僅可以飽口福，享受麻辣香的魚火鍋，還可以暖身子抵御冬天的寒冷!

7. 汨羅特產(chǎn)美食介紹

汨羅，簡(jiǎn)稱羅城，隸屬? ??南省岳陽(yáng)市，地處湖南省東北部，緊靠洞庭湖東畔、汨羅江下游。湖南汨羅的特產(chǎn)食品有以下這些，他們分別是：醋水豆腐、平江醬干、臘野鴨條、汨羅粽子、黃鱔面、君山蝦餅、麻辣野鴨、長(zhǎng)樂甜酒、岳陽(yáng)蘭花蘿卜、三江板栗、洞庭銀魚、屈原醇酒等特產(chǎn)食品。

8. 汨羅江特產(chǎn)

岳陽(yáng)市是湖南省第二大城市，常住人口600多萬(wàn)，下轄6縣（市）3區(qū)，交通十分發(fā)達(dá)，經(jīng)濟(jì)發(fā)展?jié)摿薮蟆?/p>

岳陽(yáng)是湖南省轄地級(jí)市，古稱巴陵、又名岳州，素稱“湘北門戶”。

岳陽(yáng)位于湖南東北部長(zhǎng)江南岸，地勢(shì)東高西低，呈階梯狀向洞庭湖盆地傾斜，屬濕潤(rùn)的大陸性季風(fēng)氣候，是歷史文化名城，也是中國(guó)著名的港口城市，著名景點(diǎn)有岳陽(yáng)樓、靈霧山、君山島、張谷英村、屈子祠、汨羅江等。

9. 汨羅的特色美食

所謂的“小吃”就是帶有地方色彩的食物。什么是食品呢？食物經(jīng)過(guò)加工就稱之為食品。粽子雖然全國(guó)已經(jīng)普及，但是起源卻是屈原投河汨羅I江的地方小吃。它是由糯米為主料，添加其他食物成分形成粽子食品。

提示：粽子是小吃同時(shí)也是食品。

Hash:54a59dddb8533a5cee40136a0b33561991fdd52e