安康市白河縣6大推薦美食，地方美食彰顯地方特色
白河縣位于陜西省東南部，大巴山東段。北臨漢江，隔江與湖北省鄖西縣相望，東、南部分別與湖北省鄖縣、竹山縣接壤，西與旬陽縣相連，下面小編給大家分享一下到了白河縣要品嘗一下的6道地方美食。
1、白河肉糕
白河肉糕以優(yōu)質(zhì)豬肉、雞肉、魚肉、雞蛋等為原料，用多種辛香配料蒸制而成，營養(yǎng)豐富，細嫩可口，老幼皆宜。
2、白河豆渣餅
豆渣餅是白河廣為流傳的民間美食，主要用磨完黃豆后剩下的渣底，混合面粉、雞蛋、芝麻等原料做成的餅狀食品，營養(yǎng)價值豐富。其做法為，將豆渣中加入雞蛋、適量鹽和蔥末等炒拌；取面粉攤成餅狀，將炒拌好的豆渣等做餡均勻加入；放至鍋中兩面翻炕至金鑲玉色，盛出切塊即可食用。
3、白河木瓜酒
是以當?shù)禺a(chǎn)的上等鮮木瓜為主要原料，經(jīng)低溫兩次發(fā)酵釀制而成的果酒，最大限度的吸取和保留了鮮木瓜中的有用成分，使其獨具酸澀爽口、醇和甘甜、果香持久之特點。
4、“三點水”宴席
“三點水”宴席多在逢年過節(jié)、操辦喜事或是招待尊貴來賓時，才以華麗的姿態(tài)登場。秦頭楚尾的白河縣地理位置特殊，細膩周全的白河人為了照顧南北人的口味差異，將菜品做得甜咸兼?zhèn)?，所以席間要上三道水洗勺子以防甜咸相混，“三點水”因此得名。
5、李春茂涼面
縣城上河街市民李春茂承其祖?zhèn)?a href='/techan/9919' target=_blank>搟面手藝，專賣涼面。李以手工搟面制涼面，經(jīng)多道工序加工而成，面條細如粉絲，口感彈性極好，滑利爽口調(diào)味獨特，為南來北往顧客稱贊。
6、白河木瓜
白河木瓜，陜西省安康市白河縣特產(chǎn)，中國國家地理標志產(chǎn)品。木瓜又稱香木瓜，萬壽果，是白河縣的鄉(xiāng)土品種，種植歷史悠久。白河縣是中國最大光皮木瓜生產(chǎn)基地之一，白河光皮木瓜色澤金黃、氣味芳香。
以上是給大家分享的到了白河縣要品嘗一下的6道地方美食特產(chǎn)，味道都很不錯，到白河縣的朋友可以找找嘗嘗，歡迎白河縣的朋友給留言進行補充。
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