東川車?yán)遄咏?jīng)六年試種成功，美食街上市
東川車?yán)遄咏?jīng)六年試種成功，今日美食街上市
唐啟榮
櫻桃好吃樹(shù)難栽，不下苦功花只開(kāi)，落花繽紛果不存，香消玉隕白投錢。這句話說(shuō)明了櫻桃很難栽種，但比它更難種的是車?yán)遄樱墒?，東川人用“頭頂青天，腳踏云海；胸懷祖國(guó)，放眼世界。”的銅都精神，用六年時(shí)間，歷盡千辛萬(wàn)苦，終于試種成功了車?yán)遄印?/p>
車?yán)遄?，即歐洲甜櫻桃，系140年前從美國(guó)傳入中國(guó)，落戶我國(guó)北方山東煙臺(tái)，近年發(fā)展到遼寧、陜西、四川、山西、云南、北京等地。云南近十年來(lái)有人引種，大多數(shù)均因北果南移，沒(méi)選育出適合本地的品種，沒(méi)琢磨出一套適應(yīng)本地氣候的管理技術(shù)而宣告失敗，至今成規(guī)?；呢S產(chǎn)的種植園極少。
2013年12月，東川紅土地鎮(zhèn)村民蔣厚明從山東引入2000顆在紅土鎮(zhèn)試種，因照搬了北方的管理模式和品種的問(wèn)題，前四年基本沒(méi)效果，只開(kāi)花不留果。2016年至今，他先后到多次到各省車?yán)遄又鳟a(chǎn)區(qū)考察學(xué)習(xí)，只要一聽(tīng)到云南有成片種車?yán)遄拥牡胤?，他都趕去考察交流學(xué)習(xí)。2016年5月，他到了大理洱源印象林果莊園，看到正上色的車?yán)遄訚M園鮮艷，讓他驚喜過(guò)望，堅(jiān)定了在紅土地種植車?yán)遄拥臎Q心和信心！和莊園董事長(zhǎng)應(yīng)建華幾次交流，雙方達(dá)成共享技術(shù)成果和種質(zhì)資源的合作協(xié)議，回來(lái)后在昆明市尋甸縣倘甸鎮(zhèn)和昆明市西山區(qū)同時(shí)各建了42畝種植園，并注冊(cè)了云南天道農(nóng)業(yè)發(fā)展公司和昆明夢(mèng)奇農(nóng)業(yè)科技公司。同時(shí)，利用各地學(xué)來(lái)的知識(shí)，對(duì)紅土地的老果園也深入細(xì)致展開(kāi)改良和技術(shù)措施。2018年紅土地的果園終于開(kāi)始試掛果，2019年成品果已達(dá)到三噸。
蔣厚明說(shuō)，東川紅土地具備得天獨(dú)厚的氣候優(yōu)勢(shì)，高海拔地區(qū)，晝夜溫差大，日照時(shí)間長(zhǎng)，能積累更多的糖份、營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)、風(fēng)味物質(zhì)，口感酸甜香具備，可溶性物質(zhì)和糖度達(dá)25~32、北方的有13~18、四川有15~22。
他認(rèn)為，小苗定植后三年畝產(chǎn)150公斤，五年豐產(chǎn)達(dá)600公斤，之后每年畝產(chǎn)800~1o00公斤，壽命20~25年。東川的明年以后畝產(chǎn)量能達(dá)到5oo公斤，因?yàn)槭菃袒贩N，年限只有30年。
車?yán)遄訌? ??東移到西南地區(qū)，屬北果南移，冬天冷休眠量是個(gè)關(guān)鍵因素，全世界2o0來(lái)個(gè)品種，中國(guó)30來(lái)個(gè)品種，大多數(shù)品種都因冷休眠量大而南方冬天不夠冷的緣故不適于種植，故須選擇高海拔冷涼氣侯，并選育合適氣候特點(diǎn)的品種。他們選育出了4個(gè)適應(yīng)1900米~2700米的品種，還有兩個(gè)1200米~19o0米都能豐產(chǎn)的需冷量低的品種。能適應(yīng)低西南低海拔的兩個(gè)品種，在炎熱的南非都行。它有中國(guó)櫻桃四五個(gè)大，能和昆明周邊中國(guó)櫻桃一起上市，硬脆甜，耐儲(chǔ)運(yùn)，貨架期長(zhǎng)，競(jìng)爭(zhēng)優(yōu)勢(shì)很好。
蔣厚明說(shuō)，如果進(jìn)一步實(shí)驗(yàn)，可能低于12oo米的地方都能行。它冷休眠7.2度以下只需100小時(shí)。其它品種要700~14o0小時(shí)。很多人認(rèn)為它能豐產(chǎn)的地區(qū)應(yīng)該是熱地方，是不正確的。大多數(shù)落葉果樹(shù)都需要冷休眠。
據(jù)介紹，吃過(guò)東川紅土地車?yán)遄邮忻瘢毡檎J(rèn)為果香甜度濃郁，有別于進(jìn)口的偏膩甜，中國(guó)北方的酸淡，顯得酸甜可口，有香味和脆爽。許多外省的游客，直接購(gòu)買發(fā)回老家。
據(jù)了解，中國(guó)出產(chǎn)的車?yán)遄?，全?guó)人民人均能分到三四個(gè)，市場(chǎng)空缺十分巨大。中國(guó)每年從智利、美國(guó)進(jìn)口車?yán)遄?0萬(wàn)噸?？梢?jiàn)發(fā)展空間巨大，市場(chǎng)飽和度漫長(zhǎng)。路茫長(zhǎng)其修遠(yuǎn)兮，吾將上下而求索。
“只要肯干，就能出好產(chǎn)品；只要有產(chǎn)品，就能通過(guò)加工業(yè)、旅游業(yè)推動(dòng)地方產(chǎn)業(yè)鏈和經(jīng)濟(jì)發(fā)展?！笔Y厚明對(duì)東川紅土地的車?yán)遄映錆M了信心和激情。
蔣厚明從小在紅土地干農(nóng)活長(zhǎng)大，只上了初中，從小就喜歡折騰，種過(guò)藏紅花，黨參、草紅花，在紅泥里刨洋芋、種玉米雜糧?？?，讓他鍛煉了毅力。他篤定人間正道是絕桑的理念，踏入建筑業(yè)，逐步起家后又抱負(fù)濃厚的農(nóng)業(yè)情懷，投入紅土鎮(zhèn)種植園。他失意、彷徨過(guò)，但更多的還是執(zhí)著和奮斗，夜以繼日，四處奔波，資金短缺，唯一沒(méi)變過(guò)的就是去發(fā)掘優(yōu)良品種和學(xué)習(xí)。
讀萬(wàn)卷書不如行萬(wàn)里路，行萬(wàn)里路不如閱人無(wú)數(shù)，閱人無(wú)數(shù)萬(wàn)如名師指路，名師指路不如貴人相助，貴人相助不如自己開(kāi)悟，閉門造車不如踏破鐵鞋、絞盡腦汁融匯貫通綜合施治。取長(zhǎng)補(bǔ)短、勤能補(bǔ)拙，在歷練、學(xué)習(xí)、觀察與思考、踐行與創(chuàng)新突破的路上，我們團(tuán)隊(duì)掌握了云南車?yán)遄迂S產(chǎn)的改造大自然的技術(shù)。鳳凰涅槃，浴火重生，期待朝陽(yáng)產(chǎn)業(yè)車?yán)遄臃N植能惠及更多的有農(nóng)業(yè)創(chuàng)業(yè)夢(mèng)想的實(shí)干家“冒險(xiǎn)家”一起推手共行。也結(jié)合國(guó)家對(duì)農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)結(jié)構(gòu)調(diào)整和鄉(xiāng)村振興建設(shè)的逐年興起，把脈大趨勢(shì)，走好大道路，創(chuàng)造大財(cái)富，造福大農(nóng)村。把綠水青山變成綠水入青山，優(yōu)果滿枝頭，才最具實(shí)戰(zhàn)意義和發(fā)展價(jià)值。
沒(méi)有比人更高的技術(shù)，沒(méi)有比人更高的山峰? ??沒(méi)有比腳更長(zhǎng)的路，一切源于行動(dòng)和努力，選擇和堅(jiān)持。
這是蔣厚明通過(guò)多年積累的經(jīng)驗(yàn)，也是東川紅土地車?yán)遄臃N植成功的法寶之一。希望能讓更多的業(yè)主借鑒，讓東川圍繞綠水清山，發(fā)展起更多的產(chǎn)業(yè)。
為了回饋東川市民，紅土地車?yán)遄咏袢赵?a href='/meishi/' target=_blank>美食街上市，價(jià)格由120降為100元一公斤。
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