貴陽(yáng)這家路邊攤，每天只出攤3小時(shí)，特色小吃受歡迎，每天排長(zhǎng)隊(duì)

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美食領(lǐng)域創(chuàng)作者

貴陽(yáng)位于云貴高原，這里物產(chǎn)豐富，有很多當(dāng)?shù)氐奶厣?a href='/techan/31595' target=_blank>小吃，當(dāng)然街頭巷尾也有很多小吃，并不是貴陽(yáng)獨(dú)有的，同樣很受歡迎。

糯米飯是流行于江南一帶的一種特色小吃，來(lái)到貴陽(yáng)之后仍然受歡迎。貴陽(yáng)這個(gè)不起眼的小攤位于云巖區(qū)的六廣門，名叫毛阿姨糯米飯，每天只出攤?cè)r(shí)，出攤就排長(zhǎng)隊(duì)。

這家不起眼的小攤子已經(jīng)開(kāi)了30多年了，創(chuàng)始人毛阿姨年齡大了，在家安享晚年，她的孩子在經(jīng)營(yíng)，每天早上6點(diǎn)出攤，出攤就排長(zhǎng)隊(duì)，還有不少人提前定制，有人一次打包十幾個(gè)，難怪排那么久的隊(duì)也不見(jiàn)隊(duì)伍縮短。

他家的糯米飯里面材料很多，有咸口和甜口之分，糯米用的是當(dāng)?shù)厣虾玫呐疵?，蒸出?lái)的糯米，粒粒分明，晶瑩剔透，里面放入醬油，豬油渣和酸蘿卜，特別有味道，一口咬下去很有滿足感。

毛阿姨在這里擺攤30年，現(xiàn)在她的孩子也干了三四年了，有人稱這家店是貴陽(yáng)糯米飯中的扛把子，很多人跟著吃了幾十年也不覺(jué)得厭倦?，F(xiàn)在的攤主是位年輕的小姐姐，做糯米飯的手法非常嫻熟，但是因?yàn)榕抨?duì)的人實(shí)在太多，要等上一一會(huì)兒才能吃到自己心愛(ài)的糯米飯。

他家滿滿一個(gè)糯米飯只要5塊錢，這糯米飯里有很多人喜歡吃脆哨，他家的脆哨都是從丁家脆哨買來(lái)的，丁家脆哨在當(dāng)?shù)胤浅Ｓ忻?，也是一家老字?hào)的店，做脆哨用的是好的五花肉，做出來(lái)的脆哨品質(zhì)很高，而毛阿姨家的糯米飯因?yàn)榧恿诉@脆哨，更受歡迎了！

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貴陽(yáng) 小吃 特色小吃
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