在合肥安大九龍美食街的這家小店，溫暖了整個(gè)大學(xué)四年
● 這里不大，卻讓人有著一種溫馨的歸屬感 ●
每所大學(xué)，除了校園里的東西南北堂，在校外的美食街里，總有一家專屬于每個(gè)男生寢室&女生宿舍的秘密基地。
去年剛畢業(yè)的98年安大學(xué)弟對(duì)我說(shuō)：劉叔家，就是他們寢室大學(xué)四年里固定的二食堂。
一旁的阿姨手里的活兒沒(méi)閑著，手起刀落間取笑著學(xué)弟：他們4個(gè)人那會(huì)兒第一次來(lái)，點(diǎn)了一盤酸辣土豆絲，吃光了我家一電飯鍋的米飯…
說(shuō)笑間，時(shí)間很快過(guò)了去，配菜準(zhǔn)備停當(dāng)，劉叔這個(gè)大廚開(kāi)始為我們這一桌張羅著晚飯了…
● 小店里的家常飯菜，充滿了人情味和煙火氣 ●
氤氳著煙火氣的糖醋排骨，炒糖色紅亮油潤(rùn)，很是誘惑人。
劉叔家的排骨，其實(shí)用料并不是很均勻的那種小仔排，有很多是大排骨，吃起來(lái)容易嵌牙，比較費(fèi)牙口。
每一塊排骨外層都掛滿了酸酸甜甜的糖醋汁，醇厚的甜酸口感自第一口開(kāi)始就炸開(kāi)了味蕾，嗦一口湯汁，再細(xì)細(xì)咀嚼著板實(shí)的排骨肉，再來(lái)碗米飯就更完美了。
劉叔家干鍋千頁(yè)豆腐的版本，和其他家的都不同。
切片后先是進(jìn)行油炸，炸至膨脹到3倍大后撈起，再晾涼到疲軟回鍋重新燒。
一番花式操作后的千頁(yè)豆腐爽滑有嚼勁，內(nèi)里比起普通款更是越煮越入味，馥郁在肉汁里，每一口都盡享大豆蛋白的精華。
20多塊的紅燒鱸魚，在物價(jià)飛漲的今天，實(shí)在感人。
燒的方法很直接，也很普通，簡(jiǎn)單蔥姜蒜熗鍋、醬油提味，醬色的濃稠湯汁不停翻滾著，香味飄過(guò)了鍋臺(tái)鉆進(jìn)了我們的鼻腔里，相當(dāng)殺饞。
鱸魚小刺很少，簡(jiǎn)直是魚肉愛(ài)好者的福音。肉質(zhì)嫩滑，白白的魚肉一戳就落，蘸點(diǎn)湯汁更是鮮嫩味美，醬油還有一絲絲甘甜的回味，真心奇妙。
劉叔家的辣椒油是自己手工熬的，用的是鮮嫩的小米椒，所以土豆絲就最好吹涼點(diǎn)再吃，否則就是熱辣逼人了…
● 這一頓飯，菜錢不過(guò)百，飯一定管飽 ●
我們點(diǎn)的都是學(xué)弟推薦的菜，他們吃了4年，如今畢了業(yè)大家各奔東西，留在合肥的同學(xué)仍然三不五時(shí)的回來(lái)劉叔這里，看看劉叔，也聊聊就業(yè)的煩惱…
這一方面積不大的小館子，在煙火人間的九龍美食街里很不起眼，并不必為了它而特地前來(lái)。
劉叔說(shuō)：守著這個(gè)店十來(lái)年了，送走了一批批的安大學(xué)生，小孩子們?cè)谕?a href='/dushu/' target=_blank>讀書不容易，來(lái)到老劉家，其他的沒(méi)有，吃口熱飯肯定沒(méi)問(wèn)題！
你在大學(xué)里常吃的小館子，是哪家？
歡迎留言告訴我~
圖：倩倩
文：安然
后期設(shè)計(jì)：安然
Hash:1f46860188d17ad977243c0fba2f504669250775
聲明：此文由 大嘴吃合肥 分享發(fā)布，并不意味本站贊同其觀點(diǎn)，文章內(nèi)容僅供參考。此文如侵犯到您的合法權(quán)益，請(qǐng)聯(lián)系我們 kefu@qqx.com
相關(guān)推薦
-
來(lái)湖南必去的旅游景點(diǎn)，你知道幾個(gè)？
TOP1張家界國(guó)家森林公園世界地質(zhì)公園，世界自然遺產(chǎn)，以奇特的峰林聞名，有“三千奇峰，八百秀水”之美稱。關(guān)于景點(diǎn)張家界國(guó)家森林公園位于湖南省張家界市武陵源區(qū)。為國(guó)家5A旅游景區(qū)——武陵源景區(qū)的核心景區(qū)之一。1982年9月25日，經(jīng)中華人民共和國(guó)國(guó)務(wù)院批準(zhǔn)，將原來(lái)的張家界林場(chǎng)正式命名為“張家界國(guó)家森林公園”，也是中國(guó)第一個(gè)國(guó)家森林公園。1992年12月，因奇特的石英砂巖大峰林被聯(lián)合國(guó)列入《世界自然
-
石家莊西南70公里的唐代風(fēng)情古鎮(zhèn)，游玩之余重點(diǎn)是享受美食
目錄1、交通路線2、旅行目的地3、游玩路線4、費(fèi)用清單5、總結(jié)一、交通路線1、從石家莊市區(qū)，沿體育大街向南行駛，駛?cè)朐Ｏ杞郑聊先h(huán)轉(zhuǎn)向西行駛。然后從西三環(huán)處向南進(jìn)入石贊高速，從贊皇收費(fèi)站下高速。途經(jīng)G339、G234、向陽(yáng)路、文明街，抵達(dá)古鎮(zhèn)。2、石家莊裕華收費(fèi)口進(jìn)入新元高速，從趙縣出口駛離高速。途經(jīng)S033、五馬山路、嶂石巖東路、向陽(yáng)路、文明街，抵達(dá)古鎮(zhèn)。開(kāi)車自駕，手機(jī)導(dǎo)航“德裕古鎮(zhèn)”，全長(zhǎng)7
-
徐州旅游攻略——如果現(xiàn)代的一個(gè)城鎮(zhèn)集體穿越到先秦時(shí)代
徐州，簡(jiǎn)稱徐，古稱彭城，江蘇省地級(jí)市，地處江蘇省西北部、華北平原東南部，長(zhǎng)江三角洲北翼，北倚微山湖，西連蕭縣，東臨連云港，南接宿遷，京杭大運(yùn)河從中穿過(guò)，隴海、京滬兩大鐵路干線在徐州交匯，素有“五省通衢”之稱。（圖片來(lái)自ICphoto）徐州是華東重要門戶城市，華東地區(qū)重要的科教、文化、金融、旅游、醫(yī)療、會(huì)展中心，也是江蘇省重要的經(jīng)濟(jì)、商業(yè)和對(duì)外貿(mào)易中心。（圖片來(lái)自ICphoto）徐州歷史
-
鄉(xiāng)村景點(diǎn)：廣東羅定花仙谷，又一座荒廢“樂(lè)園”
廣東羅定也有鄉(xiāng)村旅游，只是大多都是半途而廢。下面和大家去探訪羅定羅平鎮(zhèn)花仙谷景區(qū)：曾是花的世界，現(xiàn)今已野草叢生。又一座荒廢“樂(lè)園”。（羅定見(jiàn)聞）走進(jìn)去，里面野草叢生。（羅定見(jiàn)聞）曾經(jīng)的樓梯已長(zhǎng)滿野草。（羅定見(jiàn)聞）一個(gè)廢舊的“小矮人”。（羅定見(jiàn)聞）曾經(jīng)的廣場(chǎng)用來(lái)種番薯。（羅定見(jiàn)聞）還是完好的休息坐椅。（羅定見(jiàn)聞）沒(méi)人修剪的景觀仙人掌長(zhǎng)起來(lái)了，但不覺(jué)得有美感。（羅定見(jiàn)聞）公園里的路面也倒塌了。（羅定見(jiàn)
-
福建省漳州市八大著名景點(diǎn)
漳州，福建省轄地級(jí)市，位于福建省最南部，漳州氣候?qū)倌蟻啛釒ШＱ蠹撅L(fēng)氣候，北有高山阻擋寒流侵襲，南有海洋調(diào)節(jié)，所處緯度較低?？拷被貧w線，氣候溫暖，雨量充沛，冬無(wú)嚴(yán)寒，夏無(wú)酷暑。漳州轄區(qū)內(nèi)有324、319二條國(guó)道、廈漳、漳詔、漳龍三條高速公路及鷹廈鐵路和廈深、龍廈二條高速鐵路穿境而過(guò)，漳州港可直通東南亞國(guó)家，形成鐵路、公路、水路立體交通網(wǎng)絡(luò)。漳州境內(nèi)有東山島、漳州濱?；鹕焦珗@、南靖土樓、云洞巖等
-
武漢出發(fā)安徽自駕游 合肥到武漢自駕游
武漢出發(fā)安徽自駕游 合肥到武漢自駕游 1. 合肥到武漢自駕游2. 合肥到武漢自駕游沿途風(fēng)景3. 合肥到武漢自駕游最佳路線4. 合肥到武漢自駕游還是高鐵5. 合肥至武漢自駕6. 合肥自駕到武漢多少公里7. 合肥到武漢自駕游路線推薦8. 合肥到武漢自駕游路線9. 合肥到武漢自駕游游玩路線
-
上海到合肥的女子游輪 上海公主號(hào)游輪
上海到合肥的女子游輪 上海公主號(hào)游輪 1. 上海公主號(hào)游輪2. 公主號(hào)豪華游輪3. 公主郵輪號(hào)4. 上海的游輪5. 上海公主號(hào)郵輪6. 上海公主號(hào)游輪介紹7. 上海水晶公主號(hào)游輪官網(wǎng)8. 上海公主號(hào)游輪派對(duì)9. 上海海洋號(hào)游輪
-
合肥去太湖景點(diǎn)路線圖 合肥去太湖景點(diǎn)路線圖高清
合肥去太湖景點(diǎn)路線圖 合肥去太湖景點(diǎn)路線圖高清 1. 合肥去太湖景點(diǎn)路線圖高清2. 安徽太湖景點(diǎn)介紹3. 安徽太湖旅游景點(diǎn)圖片4. 去安徽太湖怎么走5. 太湖游覽線路圖6. 太湖站到合肥站路線7. 合肥到太湖怎么走8. 安徽太湖離合肥多遠(yuǎn)9. 太湖景點(diǎn)地圖10. 太平湖至合肥沿途景點(diǎn)11. 合肥去太湖景點(diǎn)路線圖高清圖片
-
合肥哪個(gè)區(qū)好玩？
是合肥城市化面積最大的一個(gè)區(qū)，也是教育、科技最發(fā)達(dá)的。蜀山區(qū)最好玩蜀山區(qū)，總面積457.8平方公里，總?cè)丝?6.12萬(wàn)人。合肥十大最好玩的地方,合肥有什么好玩的地方景點(diǎn)推薦合肥有什么好玩的景點(diǎn)？
-
合肥水樂(lè)園帶什么好玩的地方 合肥最好的水上樂(lè)園
合肥水樂(lè)園帶什么好玩的地方 合肥最好的水上樂(lè)園 1. 合肥最好的水上樂(lè)園2. 合肥最好玩的水上樂(lè)園3. 合肥哪個(gè)水上樂(lè)園最大4. 合肥最大的水上樂(lè)園5. 合肥有哪些好玩的水上樂(lè)園6. 合肥最好的水上樂(lè)園是哪個(gè)7. 合肥周邊水上樂(lè)園8. 合肥最好的水上樂(lè)園游泳館9. 合肥最好的水上樂(lè)園排名10. 合肥有哪些水上樂(lè)園
-