吃貨福利來啦！隆昌首屆小龍蝦美食文化旅游節(jié)新聞發(fā)布會在蓉舉行
封面新聞記者 黃曉慶
麻辣龍蝦、香辣龍蝦、蒜蓉龍蝦……一個個二指寬的龍蝦揮舞著紅鉗，經(jīng)過高溫烹飪，在佐料的點綴下，散發(fā)著陣陣鮮香，讓人垂涎欲滴。
12月26日下午，中國·隆昌首屆小龍蝦美食文化旅游節(jié)新聞發(fā)布會在四川成都舉行。面對吃貨們殷切的目光，主發(fā)布人介紹說，隆昌首屆小龍蝦美食文化旅游節(jié)開幕式將于2020年1月中旬在成都世紀城新會展中心舉行。
為叫響叫亮“隆昌稻田蝦”品牌，進一步宣傳隆昌、推廣隆昌，通過“美食+文化+旅游”融合推動鄉(xiāng)村振興、一二三產(chǎn)業(yè)協(xié)同發(fā)展，隆昌市舉辦首屆小龍蝦美食文化旅游節(jié)?；顒訌?2月26日起正式啟動，分為三季一直延續(xù)到明年9月30日。其中，迎春季為2019年12月26日至1月18日，美食季為2020年6月15日至7月31日，豐收季為2020年9月15日至30日。
據(jù)悉，中國·隆昌首屆小龍蝦美食文化旅游節(jié)的主題為“巴蜀味·稻蝦香·隆昌韻”，活動由四川省水產(chǎn)學(xué)會主辦，四川三古之旅旅游管理有限公司和隆昌稻漁產(chǎn)業(yè)協(xié)會承辦。主會場設(shè)在成都，隆昌市古湖街道古宇村、圣燈鎮(zhèn)三臺村、普潤鎮(zhèn)印壩村、南關(guān)北關(guān)石牌坊景區(qū)四個分會場同步舉行。屆時，將開展稻漁稻蝦“養(yǎng)、捉、戲、發(fā)、品”體驗和美食品嘗、展銷、文藝演出等活動。
春季稻蝦看四川，四川吃蝦到隆昌。近年來，隆昌市以實施鄉(xiāng)村振興戰(zhàn)略為統(tǒng)攬，立足川南丘區(qū)特色，充分發(fā)揮稻蝦產(chǎn)業(yè)優(yōu)勢，走出了一條具有隆昌特色的稻蝦發(fā)展之路，榮獲首批國家級稻漁綜合種養(yǎng)示范區(qū)、全省首批稻田蝦特色農(nóng)產(chǎn)品優(yōu)勢區(qū)等榮譽稱號。隆昌胡家鎮(zhèn)被評為“全國稻田蝦特色產(chǎn)業(yè)強鎮(zhèn)”。
隆昌市抓住“天、地、人”之得天獨厚的稻蝦產(chǎn)業(yè)發(fā)展優(yōu)勢，因地制宜推進以稻漁綜合種養(yǎng)為主導(dǎo)產(chǎn)業(yè)的現(xiàn)代農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)園區(qū)建設(shè)，全市已發(fā)展稻漁12.6萬畝，其中標準化稻蝦綜合種養(yǎng)6.6萬畝。這三大優(yōu)勢為隆昌稻蝦帶來了明顯的種養(yǎng)效益，實現(xiàn)了農(nóng)田綜合效益好、稻蝦單價高、蝦農(nóng)勞務(wù)收入高的多元效應(yīng)，達到每畝可收獲優(yōu)質(zhì)稻田蝦200余斤、生態(tài)稻800斤以上、畝均產(chǎn)值8000元。
此外，隆昌稻田蝦依托稻蝦互利共生，稻為蝦提供良好的棲息環(huán)境，蝦為稻改善土壤環(huán)境，提供有機肥源，做到了零使用化肥農(nóng)藥。加之煎、炒、烹、炸等多種做 法，更是把“綠色生態(tài)的隆昌稻田蝦”在舌尖上的感覺推到了極致，受到了廣大消費者的追捧。
目前，隆昌市正在大力實施以15萬畝稻漁稻蝦為龍頭的35萬畝特色農(nóng)業(yè)提升工程，全力爭創(chuàng)省級、國家級“稻+漁”現(xiàn)代農(nóng)業(yè)園區(qū)和鄉(xiāng)村振興先進縣，著力建設(shè)“稻漁滿倉、瓜果飄香、青山綠水、民富村美”的“中國西部魚米之鄉(xiāng)”。
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