來成都必去的五大特色美食街區(qū)，嘗盡成都味道
1、古里、春熙路
太古里早已成為外地人來成都必去打卡的地點首選，完全可以在這里感受到成都人“快耍漫活”的生活狀態(tài)。而在太古里-春熙路商圈已經(jīng)形成“美食一條街”，來成都，就在這里駐足嘗味吧。
壹小館皇城老媽
壹小館是皇城老媽的新作，風格清新簡約醒目，一口自助小火鍋，少而精的幾十種菜品，讓你在輕活便捷中隨性品嘗......
壹小館衍生于皇城老媽醇、香、雅、逸的味型特征，濃厚醇香的湯底與各類食材相互碰撞，才會讓你挑剔的味蕾綻放出奇妙的花朵。
這既是一次難以言喻的美味旅程，卻也是你獨享時光的極樂凈土。
壹小館-遠洋太古里店
地址：成都市錦江區(qū)中紗帽街8號成都遠洋太古里東里2331
訂座電話：028-69001986
壹小館-國金店
地址：成都市錦江區(qū)紅星路三段1號國際金融中心L518訂座電話：028-84451986
柴門飯兒
柴門飯兒追求傳統(tǒng)川菜的烹飪和味道為基礎，融合現(xiàn)代用餐理念和國際烹飪手法為創(chuàng)新根本，以“創(chuàng)二代川菜文化”引領川菜文化改革更新，把追求美食的幸福感更廣泛的帶給大家。
所謂“創(chuàng)二代川菜文化”的精髓，即是突出食材本身特性，傳承傳統(tǒng)川菜的烹飪和味道為基礎，融合國際化烹飪手法，平衡營養(yǎng)搭配。柴門飯兒每款菜品均經(jīng)過研發(fā)團隊反復調(diào)試，確?？诟许樋?、獨特。
柴門飯兒·太古里店
地址：成都市錦江區(qū)中紗帽街8號 (成都遠洋太古里8棟1243B號)（大慈寺南門旁）
訂座電話：028-86759777
小龍翻大江·猛龍過江·春熙店
中國風川西庭院的裝修風格，廊腰縵回的亭臺樓閣，還有變臉茶藝等傳統(tǒng)表演，當然，值得一提的還有小龍翻大江代表性的巨龍。明明可以拼顏值，卻偏偏要靠味道。品質(zhì)極佳的菜品配上精致無二的擺盤，還未動筷已是一種享受。
小龍翻大江-春熙店
地址：錦江區(qū)·下東大街·香檳廣場3F
訂座電話：028-86948888
小龍翻大江-寬窄巷子店
地址：窄巷子28號
訂座電話：028-86648888
集漁·泰式海鮮火鍋，剛在太古里商圈開店便引發(fā)食客排長隊。集漁算是把環(huán)境、服務和? ?道做到了極致，一頓泰式火鍋吃得像法餐一樣精致，開吃之前會先送上氣泡酒開胃，數(shù)十種泰式小吃隨便點，而用野生鯽魚熬制3小時的湯底更是他家的特色主打。
集漁·泰式海鮮火鍋（太古里店）
地址：下東大街169號晶融匯2期洋展購1號門
訂座電話：17781675480
碼頭故事火鍋
店內(nèi)川西民居風格的框架下，突出碼頭特色。進門就是錯落的鐵鏈，頗為別致。大量的對稱設計和明黃色燈光運用，給人以如火般的熱情。不僅環(huán)境，菜品也極具成都“熊貓”特色，食客印象最深的“霸王排骨”便是因功夫熊貓背著一碗排骨而出名！
碼頭故事火鍋（春熙店）
地址： 東大街下東大街段166號晶融匯對面
訂座電話：028-86932152
醉碼頭·地道川渝老火鍋
名為醉碼頭，店里最多的當然是船元素。大門背后的墻上，是老板搜集的槳櫓、船板，頗有些年頭，仿佛訴說著重慶朝天門碼頭的歷史。醉碼頭的菜，包羅萬象而且獨居新意。光聽名字就讓人覺得很有意思：翻江毛肚、碼頭脆中脆、草船借箭、山城棒棒牛肉…每道菜都有自己的故事。
醉碼頭·地道川渝老火鍋（春熙店）
地址：福興街30號附201-202
訂座電話：028-86662789
蜀大俠火鍋
蜀大俠火鍋走武俠風，滿滿的江湖氣和不羈，大開大合，再點綴上很多武俠元素！燈籠高懸，墻面上繪的是三國風情，梁山泊的演繹，都承襲了一貫傳統(tǒng)的仿古風格。在味道上，不光對鍋底拿捏有度，菜品也是創(chuàng)意滿滿，有趣但不浮夸博眼球。不可錯過的招牌菜“花千骨”，排骨經(jīng)過秘制的調(diào)料碼過后凍4小時左右，讓味道充分進入排骨中。煮過后，排骨肉質(zhì)依然細嫩多汁，味道口感令人記憶深刻。
蜀大俠火鍋（春熙店）
地址：春熙路南段8號
訂座電話：028-87666679
牛華八婆麻辣燙
《舌尖上的中國3》播出之后，牛華八婆麻辣燙可謂名聲大噪。從樂山開到成都，環(huán)境上不再是一般串串店的略顯臟亂，反倒是一片敞亮，擺放井井有條。在成都怎么能錯過這樣一個網(wǎng)紅店，正宗樂山串串一定要來了解一下。
牛華八婆麻辣燙（春熙店）
訂座電 話：028-85508559
玉 林
趙雷一首《成都》，直接把代表市井一面的成都帶向了全國，小酒館火了，玉林火了，這一片區(qū)的無數(shù)美食，也開始有了外地游客的身影。甚至讓本地人覺得“本來人就多，還要跑來和我們排隊！”
大龍燚
說起大龍燚的玉林總店，承載了很多成都食客的回憶。在到處都是美食的玉林生活廣場，你有沒有去大龍燚排過隊？升級后的大龍燚，一步強化了“龍”和“成都”的元素。把抽象的龍做了具象化處理，龍鱗、龍腹以及與龍相關聯(lián)的水紋等元素用在空間的營造里面，高級感十足。
大龍燚火鍋-玉林總店
地址：二環(huán)路南三段9號附3號
訂座電話：028-85226200
如在蜀老火鍋
這幾年成都的火鍋品牌如雨后春筍一樣出現(xiàn)，各種主題餐廳花樣百出，而如在蜀老火鍋這個品牌卻力求：讓一切回到簡單，讓火鍋回到火鍋。不同于其他的火鍋店，整個如在蜀的廚房都明擋呈現(xiàn)，讓大家看到整個配菜，打鍋的全部過程，讓所有顧客看到如在蜀老火鍋的真材實料，現(xiàn)切現(xiàn)賣。
如在蜀老火鍋-玉林店
地址：玉林南路15號 玉林生活廣場一樓
訂座電話：028-85222098
蜀九香火鍋
“天下大事必做于細，天下難事必做于易”，而蜀九香，卻已達到了從難而易，化繁至簡的至高境界。環(huán)境上好，裝修“古色古香”，上座率100%?；疱仭奥槔滨r香”，全牛油無渣鍋底，口味“霸道”，菜品新鮮，千層肚、鵝腸“就不說了”，香菜圓子完全“沒有劣質(zhì)的淀粉”，“很彈牙”。
蜀九香-玉林店
地址：四川省成都市倪家橋路11號附4號
訂座電話：028-85570362
老碼頭火鍋
形若“故宮”的老碼頭甚是氣派搶眼，外地食客甚至驚嘆老碼頭是“全國第一批宮殿門庭式裝修” 。“使用一次性鍋底，不進第二類的價格，不進第二類的質(zhì)量，量足價優(yōu)上乘服務”就是其經(jīng)營決勝之道。老碼頭所有食材都是啟用最好最新的，所有菜品經(jīng)過精挑細選，多道程序清洗以保證其新鮮衛(wèi)生。
老碼頭-玉林店
地址：玉林中路27號
訂座電話：028-85555200 85555705
如果說太古里、玉林是外地人到成都的新地標，那么錦里和寬窄巷子則是“經(jīng)典旅游點”。早已成熟的旅游地標，也不為是打卡的好去處，能夠在這里最快地一網(wǎng)打盡成都的美食特色。
三只耳
成都三只耳火鍋至今已有近二十年的歷史，首創(chuàng)的“冷鍋”烹飪新流派，是最早使用菜籽油和青花椒制作鍋底的魚火鍋品牌。三只耳有著“鍋冷魚燙，吃著舒暢”的特色，所用湯料和菜品全系綠色無公害產(chǎn)品，不斷引導特色火鍋美食潮流的發(fā)展歷程。除傳統(tǒng)經(jīng)典冷鍋外，更增添了海鮮精湯鍋、番茄鍋、酸菜鍋、靈芝雞湯鍋、松茸烏雞鍋等近10種鍋底，不但迎合川渝滋味，更適合南北口感。
三只耳-寬巷子店
訂座電話：028-86696660
三只耳-玉林店
地址：武侯區(qū)倪家橋路10號
訂座電話：028-85530188
麻辣空間
麻辣空間的后廚是全開放的，這在火鍋店里絕不多見。某美食節(jié)目曾高度地贊揚過一切敢做透明后廚的餐廳，因為這一定是來自于對食品安全的自信。麻辣空間十年多年前就一直用四川一級初榨菜籽油，你能從鍋底散發(fā)出的陣陣欲罷不能的香味里，體驗到“清油火鍋味道不夠重，吃著不過癮”的終極問題是被多么完美地解決掉了。
麻辣空間火鍋-錦里店
地址：通祠路39號一江城花2樓
訂座電話：028-85575500
大妙火鍋
只開直營店的大妙火鍋，每一家店的選址都非常用心，且注重與“在地文化”的結合。大妙火鍋主打“健康清油火鍋”理念，用四川本地鮮榨的上等純菜籽油，吃起不膩不燥沒有太大負擔。鍋底不摻任何添加，全憑天然中草藥和香料提味。特別是首創(chuàng)的四宮格，紅鍋香辣提勁，白鍋則是鮮香四溢。
大妙火鍋-寬窄店
地址：長順街窄巷子11號
訂座電話：028-86251111
大妙-錦里店
地址：成都市武侯區(qū)武侯祠大街231號錦里景區(qū)內(nèi)
訂座電話：028－85591111
聽香
寬巷子6號聽香，古色古香的四合院造型，很有一派閑適的感覺。這是一家很適合招待親朋友好友、宴請客戶的中餐店，不論是環(huán)境還是味道，都值得一夸。秘制峨眉鱔絲用竹片將鱔魚刮至成絲，剔骨又保持鮮嫩，再佐以椿芽、藿香、蔥提味，自然是“一定要嘗試的川菜”之一。
聽香
地址：寬巷子6號
訂座電話：028-86639558
欽善齋
在武侯祠旁坐落著中國藥膳的門面——欽善齋。作為養(yǎng)生食府，欽善齋承襲了博大精深的中醫(yī)藥學養(yǎng)生理論，突出“形為食，性為藥，潤物細無聲”之神韻。食客在品嘗美味的同時，完成對身體的滋養(yǎng)過程，以達到潤物細? ??聲的境界。欽善齋有一款叫做冬蟲夏草水陸空的燉湯，有蓉城第一湯之稱，該湯是用甲魚、烏雞、鴿子、冬蟲夏草，經(jīng)兩個小時以上的慢火燉制而成，味道奇鮮不說，還有滋補肺腎，延緩衰老的作用。
欽善齋
地址：武侯祠大街247號
訂座電話：028-85053333
老房子
老房子最早始于1997年，當時僅是成都一家300㎡的酒家，到現(xiàn)在，老房子已發(fā)展成為擁有幾十家大、中、小型，各種定位餐廳和酒店的大型餐飲企業(yè)。老房子菜品的造型極為精致，味道也匹配得上顏值，動筷之后也不辜負舌尖的期待。
老房子民風酒樓·青竹花溪
地址：武侯祠大街243號
訂座電話：028-85098822
成都5大旅游地標，特別推薦18家值得一去的餐廳，感受一把真正的“成都味道”。
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