一道陵水人都愛的美食搭配：一碗稀飯+鮮魚湯
每一個地方都有自己的特色美食，在品嘗一道美食的時候，口中嘗到的是美味，細(xì)細(xì)一品卻是當(dāng)?shù)厝说娜粘Ａ?xí)慣。
說起陵水美食，許多人腦海里一閃而過的絕對是這一道美食——陵水酸粉，街頭上處處可見陵水酸粉的招牌，但是在陵水街頭除了陵水酸粉的招牌，還有這樣的搭配哦！
沒錯，就是稀飯+鮮魚湯你可能會驚呼：怎么會這么簡單？但是你可別小看這個搭配，在陵水街頭的飯店可是必不可少的，而且點(diǎn)的人也不在少數(shù)，那它為什么深受陵水人的喜愛呢？一起跟著甜甜來探索它的秘密吧！
地瓜稀飯
這碗稀飯可不一般，加上了新鮮的地瓜和大米一起煮、吃上一口，你會發(fā)現(xiàn)這樣的簡單平淡確有真章，稀飯中帶有一絲絲的甜，不同于白糖的甜膩，地瓜的甘甜讓人帶來一絲絲愉悅。
現(xiàn)在家中的餐桌上很少出現(xiàn)地瓜稀飯，但是在以前這可是餐桌必備呢！吃過的小伙伴們心想：這么好吃餐桌上肯定少不了~
其實(shí)并不是哦！在以前大米的供給并不像現(xiàn)在這么富足，家家戶戶煮飯的時候用米都十分節(jié)約，加上地瓜一塊煮才能勉強(qiáng)飽腹！
憶苦思甜或許是陵水人愛吃地瓜稀飯的原因，那么，鮮魚湯這么受歡迎是因?yàn)槭裁茨?？快來一起看看吧~
鮮魚湯
都說靠山吃山、靠海吃海，那么陵水人就是屬于靠海吃海！海產(chǎn)豐富的陵水，吃魚就成為陵水人最常見的事了~
陵水鮮魚湯的美味之處全靠一個“鮮”，不需要過多的調(diào)料，加上一些姜片一起煮去掉魚腥味，放入鍋中和鹽巴一起水煮，魚肉鮮嫩、湯底不咸不淡，一切都剛剛好~
有些小伙伴或許很好奇，一些魚湯煮出奶白色的湯底是加上了什么秘方嗎？其實(shí)很簡單：只需要將魚先煎過，再燉煮很容易出現(xiàn)奶白色的湯底~
甜甜溫馨提示：在煎魚的時候不要著急給魚翻身，等在油面的魚身煎至金黃再給魚翻身，魚就不容易爛！
這樣的一碗稀飯搭配鮮魚湯可是陵水人午餐的標(biāo)配哦！除了鮮魚湯用地瓜稀飯搭配還有其他小菜搭配哦！上圖看看你最愛那種吧~
稀飯+咸蛋
稀飯+酸蘿卜
稀飯+榨菜
稀飯+腐乳
吃慣了火鍋、烤魚的小伙伴們，偶爾換換口味，來上這樣一碗稀飯搭配也是不錯的~
（圖片來源網(wǎng)絡(luò)，侵權(quán)請聯(lián)系刪除，謝謝~）
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