廣東汕頭第一美食，慕名來的客人排滿一條街，排隊3個小時也要吃
說起潮汕地區(qū)的美食，可以說是豐富多彩，讓人吃不過來，但是說到最受歡迎最為人知曉的肯定要數潮汕牛肉火鍋，這種在上個世紀40年代才出現的美食，看似簡單但是把鮮美發(fā)揮到了極致，如今走出潮汕，在全國各地，乃至全世界你都能吃到潮汕火鍋，老板還會很自信地說，牛肉丸這些都是千里迢迢從潮汕運過來的，當地人每天都大排長龍來吃潮汕牛肉火鍋，既然如此，為何不去起源地盡情地吃肉呢？
首先科普一下潮汕地區(qū)主要指的是汕頭、潮州、揭陽和汕尾，我們今天介紹這家牛肉火鍋店就在汕頭，也是當地最火的一家，雖然不是開業(yè)時間最長的，但是只要你走到他們家就知道有多火爆。他們家不僅生意好，服務還不錯，在廣東這些大排檔里面，很少看到這么熱情的服務員，直接站在客人旁邊有需要就馬上滿足，大熱天給客人打傘，還幫客人攔車，非常貼心。
二，一整條街門面都是他們家的
他們家生意好體現在一整條街都是他們家的但是還人滿為患，中午十一點左右放號，如果想要不排隊的話，11點來正好，能很快吃上，但是飯點的話，等兩三個小時也是常事。如果想吃一餐地道的牛肉火鍋，其實大可不必來這里排隊兩三個小時，但是因為他們家名氣太大，慕名而來的游客太多，大家都是人從眾，只想著來打卡跟風。
當然味道還是不錯，有免費的羅漢果茶和生菜，湯底是默認清湯，還沒上桌服務員就已經端上來，只需要點自己喜歡的菜就可以了，菜品很新鮮，什么吊龍五花趾三花趾胸口朥，反正每一樣菜都有名字，煮多久大家也知道，脆香爽口，吃起來非常鮮美。牛丸有牛肉丸牛筋丸和鮮牛肉丸，個人感覺和廣東隨便一家店的味道差不多，都一樣好吃，但是來這里最好點牛肉，好吃不貴，牛肉丸肉質緊實太撐肚子，很容易吃飽了只能看著別人吃，所以點牛肉現燙現吃，再打包一些牛肉丸回家自己清水煮一下也一樣過癮。
三，排隊時間長客人也樂意
其實潮汕本地人自己在家吃牛肉也沒這么講究，不需要記住太多名字，每次新鮮牛肉買幾斤回家涮就可以了，所以游客們也不要糾結非要哪一個部分，一個部分來一份最愜意。除了肉質新鮮之外，沒其他特別的亮點，沒必要專門來排隊。當然，他們家也不是被吹捧出來的名氣，有自己的底蘊，幾百號人一起吃肉的場面還是很壯觀，讓人感受到潮汕牛肉火鍋的魅力所在！
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