廣州最會(huì)吃的地區(qū)在番禺，番禺的美食，有何特色？
有一句話叫做食在廣東，廣東被公認(rèn)為是全國(guó)最會(huì)吃的一個(gè)省份，無論是吃的好喝吃得飽，在廣東這片神奇的土地上，我們都能實(shí)現(xiàn)。廣東人民對(duì)吃的十分有要求，食材也是要求最新鮮的，同時(shí)他們也追求食物的原汁原味，所以粵菜當(dāng)中大多都是口味比較清淡的，幾乎很少看到一些重口味的菜品，不過廣東最會(huì)吃的地方在廣州，廣州有一個(gè)別稱叫做美食之城，不過廣州里還有好幾個(gè)區(qū)，而最會(huì)吃了一個(gè)區(qū)，那就是番禺！
番禺的美食只有更優(yōu)
番禺算是很多來到廣州打拼的上班族最熟悉的地方，番禺的房?jī)r(jià)在廣州里算是比較低的，所以普通上班族都能在這里租得起房子，人們?cè)诜幼。匀灰矔?huì)給番禺帶來家鄉(xiāng)的美味，有一些人雖然離開了番禺，但是只要有空，還是會(huì)驅(qū)車來到番禺吃上一些美食。難怪有食在廣州，味在番禺的說法。
很多人都在糾結(jié)自己的一日三餐吃什么，生活在番禺的人民也有同樣的苦惱，不過他們想的是，東西都同樣好吃，真的不知道怎么選！就好比在一群優(yōu)等生當(dāng)中選出一個(gè)更優(yōu)的一樣，特別讓人糾結(jié)。
番禺的鮮度
那么讓這么多人垂涎的番禺美食，究竟有多好吃呢？其實(shí)番禺的美食之所以那么好吃，完全就是因?yàn)榉藭?huì)吃。一群對(duì)食材比較挑剔又熱愛美食的人，創(chuàng)造出了屬于番禺口味的飲食文化。在番禺，有許多的鮮肉屠宰場(chǎng)，當(dāng)?shù)氐娜藗儠?huì)早早的出發(fā)，就為了買到最新鮮的肉質(zhì)。
除了吃肉之外，番禺人對(duì)魚也情有獨(dú)鐘，番禺的大廚在做魚的方面也有一手。番禺有各種各樣的魚類，幾乎可以達(dá)到能開水族館的地步，番禺大廚在做魚的時(shí)候，會(huì)采用肉質(zhì)鮮美的鯪魚，但是鯪魚有一個(gè)缺點(diǎn)，就是刺比較多，但是這難不倒番禺的大廚們，大家都說在南方菜市場(chǎng)買菜，老板會(huì)把魚骨都給你去掉，番禺的大廚也這么貼心，將鯪魚去骨起皮，留下可食用的魚肉。
獨(dú)特的市橋白賣
然后還會(huì)在魚肉當(dāng)中加入一些蝦米陳皮或胡椒粉，剛剛?cè)サ舻钠ひ膊灰速M(fèi)，魚皮可以當(dāng)作燒麥皮，打好的魚肉就當(dāng)作燒麥的餡，魚肉燒麥比其他肉質(zhì)的燒麥要白上幾分，所以看著這么潔白無瑕且略微晶瑩剔透的魚肉燒麥，番禺人民給它起了一個(gè)非常文藝小清新的名字，叫做“市橋白賣”，聽起來就有一種春風(fēng)拂面的感覺，吃起來更是讓人豎起大拇指，果真是名不虛傳！
追求生鮮的廣東人
接下來我們講一下粥類，廣東人愛喝粥是出了名的，因?yàn)楫?dāng)?shù)厝巳菀谉釟馍匣穑?在飲食方面要盡量要求清淡，但是清淡并不代表沒有味道，所以人們?cè)谇宓耐瑫r(shí)又要做到美味。粥就是一個(gè)非常好的例子，在廣東人民的巧手里，粥可謂是花樣百出。
無論是在早餐鋪還是在夜宵檔，我們都能看到粥的身影，當(dāng)夜晚來臨的時(shí)候，粥鋪店的老板就開始出動(dòng)了，他們此行的目的，就是要買到最新鮮的食材，比如豬雜。他們會(huì)算好時(shí)間，屠宰場(chǎng)一般會(huì)在晚上11點(diǎn)的時(shí)候開始工作，有一些精打細(xì)算的老板，還會(huì)直接將自己的店鋪就開在屠宰廠隔壁，許多食客為了尋求新鮮的美味，就算豬雜粥鋪開在街道的最角落，也會(huì)被人們所發(fā)掘，這就是廣東人對(duì)吃的倔強(qiáng)！
豬雜粥很多人都愛，無論是廣東本地還是外地來的。因?yàn)閺V東的豬雜粥實(shí)在是太過于美味了，豬雜粥的食材比較豐富，有豬肝，豬腰，豬心。廚師們會(huì)利用自己的巧手將豬雜切得比較薄透入味，所以一鍋豬雜粥出餐的時(shí)間也很快，人們無需等待過多的時(shí)間便能吃上這一口美味。在豬雜粥里，還會(huì)加入一些芹菜，這么做的最大好處就是可以提鮮去味，畢竟肉類多少有那么一丁點(diǎn)肉腥味，所以為了讓食客們有更好的味蕾體驗(yàn)，商家們也為此刻做了很好的規(guī)劃，既能吃到食材的新鮮度，又不會(huì)破壞菜品的口感。
在最后，我們講一下廣東的甜品，廣東人習(xí)慣性地把甜品叫做糖水，許多外地游客初到廣東的時(shí)候，一些廣東朋友會(huì)邀請(qǐng)他去喝糖水，這時(shí)候他們會(huì)非常的疑惑，就一份涼白開配白糖，還要出去外面吃嗎？但是真正到了甜品店之后我們才發(fā)現(xiàn)，原來廣東人口中的糖水并不簡(jiǎn)單，廣東人的糖水，我們不能用顧名思義的思考習(xí)慣去想象，因?yàn)檫@是對(duì)廣東甜品的最大誤解。廣東的糖水有楊枝甘露，雙皮奶以及各種龜苓膏燒仙草等。
而在番禺地區(qū)，番禺人民又研制出了新的甜品，那就是姜撞奶，姜撞奶還有一個(gè)非常溫情的傳說，一位老太太的兒媳婦看到婆婆整日咳嗽不止，靈機(jī)一動(dòng)之下，便用姜汁和牛奶結(jié)合讓老太太喝下，誰(shuí)知喝完之后，老太太的咳嗽被治好了，由此，姜撞奶開始流行。
廣東的美食數(shù)不勝數(shù)，廣東人民的幸福感也全在這美食當(dāng)中，希望來到廣東打拼的人兒，無論你來自哪里，又想去到何處，來到廣東之后，吃了廣東的美食，希望也讓你們有一種賓至如歸的感覺！
Hash:1a97de80c26b29d1e6d8c2ebf532a70332b958ab
聲明：此文由 丑怪財(cái)經(jīng) 分享發(fā)布，并不意味本站贊同其觀點(diǎn)，文章內(nèi)容僅供參考。此文如侵犯到您的合法權(quán)益，請(qǐng)聯(lián)系我們 kefu@qqx.com
相關(guān)推薦
-
北京周末去哪里玩，北京西城區(qū)一日游，大家喜歡哪些景點(diǎn)呢？
恭王府地址：北京市西城區(qū)前海西街17號(hào)門票：普通門票40元/人北京大觀園地址：北京市宣武區(qū)南菜園街12號(hào)門票40元；夏季晚間活動(dòng)票價(jià)70元（含門票、專職導(dǎo)游講解、紅樓文化藝術(shù)表演或皮影表演）。白塔寺(妙應(yīng)寺)地址：北京市西城區(qū)阜成門內(nèi)大街171號(hào)門票：20元(周三前200名免票)長(zhǎng)安街地址：北京市東城區(qū)東起東單，西至西單門票信息：無需門票。北京動(dòng)物園地址：北京市西城區(qū)西直門外大街137號(hào)門票信息：
-
黑龍江省綏化市六大著名景點(diǎn)，其中哪個(gè)景點(diǎn)最值得一看？
綏化，黑龍江省地級(jí)市，滿語(yǔ)安順吉祥之意，綏化市位于黑龍江省中部，松嫩平原的呼蘭河流域，東接林都伊春，南臨省會(huì)哈爾濱，西靠油城大慶，北依口岸黑河，西北連鶴城齊齊哈爾。綏化市1885年建制，1999年12月撤地設(shè)市，幅員面積3.5萬(wàn)平方公里，轄三市、六縣、一區(qū)，地貌特征“二山一水七分田”，截至2018年末，綏化市總?cè)丝?24.7萬(wàn)人。綏棱林業(yè)局生態(tài)文化旅游景區(qū)綏棱林業(yè)局生態(tài)文化旅游景區(qū)位于黑龍江省綏化
-
鄉(xiāng)村景點(diǎn)：廣東羅定花仙谷，又一座荒廢“樂園”
廣東羅定也有鄉(xiāng)村旅游，只是大多都是半途而廢。下面和大家去探訪羅定羅平鎮(zhèn)花仙谷景區(qū)：曾是花的世界，現(xiàn)今已野草叢生。又一座荒廢“樂園”。（羅定見聞）走進(jìn)去，里面野草叢生。（羅定見聞）曾經(jīng)的樓梯已長(zhǎng)滿野草。（羅定見聞）一個(gè)廢舊的“小矮人”。（羅定見聞）曾經(jīng)的廣場(chǎng)用來種番薯。（羅定見聞）還是完好的休息坐椅。（羅定見聞）沒人修剪的景觀仙人掌長(zhǎng)起來了，但不覺得有美感。（羅定見聞）公園里的路面也倒塌了。（羅定見
-
廣州名勝風(fēng)景區(qū)|中山紀(jì)念堂
廣州名勝風(fēng)景區(qū)|中山紀(jì)念堂相信大家都對(duì)“孫中山”這個(gè)名字不陌生吧~今天“小藝”要給大家介紹一個(gè)關(guān)于“他”的地方“中山紀(jì)念堂”中山紀(jì)念堂圖|中山紀(jì)念堂中山紀(jì)念堂位于廣東省廣州市越秀區(qū)東風(fēng)中路是廣州人民和海外華僑為紀(jì)念孫中山先生集資興建的紀(jì)念堂歷史由來圖|中山紀(jì)念堂內(nèi)部圖|中山紀(jì)念堂內(nèi)部中山紀(jì)念堂原是1921年孫中山任非常大總統(tǒng)
-
解密廣州孫總理紀(jì)念碑為何坐南朝北？碑座上的紅色花紋代表什么
解密廣州孫總理紀(jì)念碑為何坐南朝北？碑座上的紅色花紋代表什么文圖/二指禪掌門在黃埔軍校舊址旁邊，有一個(gè)小公園，其中的孫總理紀(jì)念碑非常醒目。掩映在綠樹叢中的紀(jì)念碑獨(dú)具匠心、構(gòu)思奇巧，遠(yuǎn)看猶如一個(gè)巨大的“文”字聳立天穹。孫中山名文，號(hào)逸仙，碑上的“文”字則暗含了孫文的意思。細(xì)看銅像和碑身是“文”字的一點(diǎn)，兩邊的階梯交叉而上，構(gòu)成“文”字的一撇和一捺。我不禁要問：誰(shuí)這么聰明
-
廣州發(fā)現(xiàn) 宋代城墻角臺(tái)遺址 具歷史地理坐標(biāo)意義
文獻(xiàn)記載被修正,宋代廣州城東界應(yīng)在如今的越秀北路新快報(bào)訊記者周雯通訊員謝億明報(bào)道宋代廣州城的東北角在哪里?昨日,新快報(bào)記者從廣州市文廣新局了解到,在廣州越秀北路東濠涌試驗(yàn)段孖魚崗涌工程考古階段,考古人員發(fā)現(xiàn)五代南漢至宋代磚墻,并判定出宋代廣州城東城東北角臺(tái)基址,修正了文獻(xiàn)中關(guān)于宋代廣州城東城東界在芳草街以西的記載。專家表示,該考古發(fā)現(xiàn)具有重要的歷史地理坐標(biāo)意義和研究?jī)r(jià)值。考古挖掘
-
廣州會(huì)館開放了！欽州老街又多了幾個(gè)打卡點(diǎn)！
大家打算春節(jié)期間去哪耍呀如果還沒有安排不如和家人一起來老街走走呀老街不僅廣州會(huì)館開放了而且還有新的打卡點(diǎn)嘞！廣州會(huì)館廣州會(huì)館始建于清乾隆四十八年（1783年），距今已有237年歷史，是廣西壯族自治區(qū)文物保護(hù)單位。廣州會(huì)館是古代粵商修建的洽談貿(mào)易的場(chǎng)所，在廣西比較少見。因?yàn)樵谇宕兔駠?guó)時(shí)期，廣東商人在廣西修建的會(huì)館一般被稱為“粵東會(huì)館”，而只有欽州的這所被稱為廣州會(huì)館
-
展訊｜白咬著黑?廣州美術(shù)學(xué)院藏現(xiàn)代創(chuàng)作版畫研究會(huì)作品展
主辦單位：廣州美術(shù)學(xué)院美術(shù)館支持單位：廣東美術(shù)館、廣州美術(shù)學(xué)院圖書館展覽總監(jiān)：胡斌策展人：何小特展出時(shí)間：2019年11月5日—11月27日展出地點(diǎn)：廣州美術(shù)學(xué)院美術(shù)館1、2、2A號(hào)廳白咬著黑大地到處都有黑的洞總有白圍著黑人們盯著黑從傍晚到午夜從淺黑到深黑白咬著黑20世紀(jì)二三十年代是廣東現(xiàn)代藝術(shù)發(fā)展的重要時(shí)期，眾多藝術(shù)團(tuán)體涌現(xiàn)以搶占中國(guó)現(xiàn)代
-
又一重要主線橋通車!廣州東部交通樞紐再提速!
今日，增城區(qū)荔新大道主線橋涉鐵段，順利通過交工驗(yàn)收，并于10時(shí)30分正式通車。通車范圍為廣園快速路橋至既有廣深鐵路橋區(qū)域。早在1月，因荔新公路與廣園東路復(fù)合立交改造等建設(shè)工程項(xiàng)目需要，廣園快速荔新公路8個(gè)出入口早就進(jìn)入了圍蔽狀態(tài)，在封閉施工的加速下，荔新大道主線橋涉鐵段終于通車了。荔新路跨鐵路范圍主線橋，目前采用主線雙向六車道、輔道雙向七車道進(jìn)行設(shè)計(jì)道路長(zhǎng)度約1.75km。本次為配
-
