鄉(xiāng)村無(wú)眠夜！摸魚賞燈泡湯玩法花樣多，餐館夜間營(yíng)業(yè)額占比7成！夜經(jīng)濟(jì)持續(xù)升溫
在進(jìn)入夏季之后，很多大城市的夜晚是愈發(fā)精彩。各路商家緊盯當(dāng)季消費(fèi)特點(diǎn)，紛紛亮出特色招牌，力求在“夜經(jīng)濟(jì)”市場(chǎng)上分上一杯羹。城市里的夜晚熱鬧非凡，鄉(xiāng)村里的“夜經(jīng)濟(jì)”也在升溫。
胡濤是英山縣一家本地特色菜餐館的老板。每天夜幕降臨，華燈初上，就進(jìn)入到了他一天中最繁忙的時(shí)候。點(diǎn)菜、端菜、招呼客人……一刻都沒得歇。
黃岡市英山縣某餐館老板 胡濤：我平常的晚上要忙到十一二點(diǎn)，一兩點(diǎn)的時(shí)候，有的時(shí)候我中午都沒過來(lái)，我們把所有的經(jīng)歷有放在晚上，因?yàn)橥砩鲜?a href='/techan/24034' target=_blank>黃金時(shí)間段，夏天來(lái)了之后，他們都喜歡晚上出來(lái)。
自放暑假以來(lái)，胡濤的餐館每天晚上都是爆滿狀態(tài)。之前他儲(chǔ)備的一些山里的土貨，都已賣光。
黃岡市英山縣某餐館老板 胡濤：晚上的客人明顯要比中午多，基本上都能翻臺(tái)，基本上能達(dá)到30桌左右。尤其是周末，周末比這還要翻一倍，（夜間的營(yíng)業(yè)額）大概占到了（全天的）60%-70%。
近期湖北各地的氣溫均高達(dá)30度以上，白天的高溫天氣使得人們的活動(dòng)漸漸轉(zhuǎn)向涼爽的夜晚，“夜食”成了很多人消解夏天炎熱的重要方法之一。美食一條街，自然而然的就成了人們最鐘愛的“打卡地”。
黃岡市英山縣某餐館老板 杜愛青： 每天6點(diǎn)到10點(diǎn)是最好的時(shí)間段，是黃金期，每天這個(gè)時(shí)候的人流量可以達(dá)到幾百人。
湖北某生態(tài)農(nóng)業(yè)有限公司餐飲事業(yè)部總經(jīng)理 蔡海松 周一到周五每天是兩三百人，周末每天晚餐大約來(lái)600人左右。
隨著人們消費(fèi)水平的提高，夜間消費(fèi)占比也在逐年提升。其中，“80后”“90后”成為了主要的消費(fèi)群體。
湖北某生態(tài)農(nóng)業(yè)有限公司餐飲事業(yè)部總經(jīng)理 蔡海松： 晚上出來(lái)年輕人居多，年輕人喜歡夜生活。
食客 柯茉莉 ：晚上涼快一點(diǎn)，而且人聚得齊一點(diǎn)。
食客 胡江滿： 基本上都是等不熱的時(shí)候才出來(lái)，朋友在一起聚一下。（晚上喜歡吃些什么）吃一些家常菜，經(jīng)常來(lái)的地方。
夏季的夜晚，對(duì)于餐飲行業(yè)來(lái)說(shuō)絕對(duì)是生意的“黃金檔”。為了吸引食客，各大餐館都針對(duì)季節(jié)變化，推出了夏季菜譜。
黃岡市英山縣某餐館老板 杜愛青：針對(duì)夏天比較熱的天氣，我們推出了很多清淡口味的，粥啊魚之類的，做出不同的花樣。
湖北某生態(tài)農(nóng)業(yè)有限公司餐飲事業(yè)部總經(jīng)理 蔡海松 ：天氣比較熱，推出了降火的，比如說(shuō)有綠豆燉的牛肉。
夜晚的鄉(xiāng)村，原本是一片寧?kù)o，但英山縣楊柳灣鎮(zhèn)的黃泥畈村卻熱鬧非凡。村莊里的“童玩谷”每天晚上都會(huì)舉辦“徒? ??摸魚”大賽，大人小孩齊上陣，玩的是不亦樂乎。
游客： 晚上我們大部分都在童玩谷這邊，因?yàn)橥婀鹊挠螛吩O(shè)施也比較多，可以帶寶寶體驗(yàn)親子的樂趣。
解說(shuō)：原本只在白天開放的景區(qū)，夏季的夜晚也開門迎客，且還玩出一系列的“新花樣”。
童玩谷生態(tài)園總經(jīng)理 余星： 今年是我們第三屆的納涼活動(dòng)，今年我們創(chuàng)新的加入了露天電影，還有徒手摸魚，還有燒烤、啤酒一系列的活動(dòng)加進(jìn)來(lái)。
解說(shuō)：隨著“80后”“90后”成家立業(yè)以及人們生活水平不斷提高，親子游市場(chǎng)受到青睞，形成了新的消費(fèi)增長(zhǎng)點(diǎn)。童玩谷景區(qū)抓住這一消費(fèi)熱點(diǎn)，開設(shè)夜間親子游項(xiàng)目，吸引了眾多游客。
童玩谷生態(tài)園總經(jīng)理 余星：我們?nèi)晗聛?lái)，每一年的人流量都以30%的速度在增長(zhǎng)。每年一個(gè)月的（夜晚）時(shí)間都可以吸引數(shù)萬(wàn)的群眾走進(jìn)童玩谷生態(tài)園。
黃岡市英山縣洪廣畢昇溫泉大酒店執(zhí)行副總經(jīng)理 王馨龍： 在夏季的時(shí)候，我們會(huì)舉辦水上音樂節(jié)，水上瑜伽，現(xiàn)在我們還會(huì)開兒童池。大家都知道，中醫(yī)講究冬病夏治，我們夏季的時(shí)候，所有的中藥池都是開放的，開展中藥養(yǎng)生活動(dòng)。
在人們的印象中，泡溫泉只屬于冬天，現(xiàn)在一些溫泉度假村因適時(shí)推出別樣泡湯法，吸引了不少游客前往，出現(xiàn)了夏季溫泉淡季不淡的情況。
黃岡市英山縣洪廣畢昇溫泉大酒店執(zhí)行副總經(jīng)理 王馨龍： 我們從2014年開業(yè)，每年的夏季的人數(shù)都是逐年遞增，每一年都是成幾何倍數(shù)的增長(zhǎng)。類似音樂節(jié)的時(shí)候，我們?nèi)肆髁靠梢赃_(dá)到1200人，就算是沒開展活動(dòng)，平常周末也有七八百人。
在“夜經(jīng)濟(jì)”拉動(dòng)之下，各地的夜間消費(fèi)釋放出了新的熱點(diǎn)，旅游市場(chǎng)上，也掀起了一股新的“夜游”風(fēng)潮。夜間賞花、賞燈、看螢火蟲；玩水、泡溫泉、辦音樂節(jié)……英山縣順應(yīng)市場(chǎng)需求，不斷的在開發(fā)夜間旅游消費(fèi)“打卡”地。
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