四道湖北的美食特色菜，荊州魚糕入口即溶深受大家喜愛

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太子豆腐，產于陽新縣太子鎮(zhèn)，故名。凡來陽新的客人如果未吃到太子豆腐，便認為是一憾事。太子豆腐鮮嫩可口，風味獨特，素有“荊楚一絕”之美譽，古時為宮廷貢品。

荊州魚糕，荊州自古盛產魚，更有“中國淡水養(yǎng)殖第一市”的稱號!魚糕是荊州一帶特有的漢族風味小吃，以吃魚不見魚，魚含肉味，肉有魚香，清香滑嫩，入口即溶而深受大家喜愛，是道老少皆宜的美食。

氣泡饃饃，也稱“汽水饃饃”。所謂“氣泡饃饃”，通俗的講就是發(fā)酵的饅頭。因為“汽水饃饃”是街邊小吃，所以生產工藝很簡單，只要提前先把面粉發(fā)酵好，一鍋香甜... 底殼香脆，饃體甜軟，酒香米香兼具。

孔明菜，俗稱“咸菜”，相傳是諸葛孔明所創(chuàng)。是湖北的一大特產

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湖北 荊州 美食
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