河南安陽這五種特產(chǎn)美食,久負(fù)盛名,你們知道哪幾種?

#安陽美食#

安陽古稱相、殷、鄴、鄴城、相州、彰德等,歷史學(xué)家郭沫若來安陽時(shí)留下“洹水安陽名不虛,三千年前是帝都;中原文化殷創(chuàng)始,觀此勝于讀古書”的著名詩句。屬大陸性季風(fēng)氣候,四季分明,氣溫適宜,但酷寒暑熱,旱澇交替。河南安殷墟被列入世界文化遺產(chǎn)。當(dāng)?shù)靥禺a(chǎn):安陽燎花、血糕內(nèi)黃灌腸、關(guān)家酥燒餅、內(nèi)黃大棗等等。

景區(qū)景點(diǎn)殷墟、羑里城、曹操高陵、岳飛廟、紅旗渠、太行大峽谷等等。

今天我們來聊一聊來安陽必吃的五大特色小吃,看看你吃過幾種呢?

大岷貢杏

龍安區(qū)馬投澗鎮(zhèn)大岷村在明朝時(shí),一個(gè)村子就有近千棵古杏樹,是一個(gè)名副其實(shí)的“杏樹窩”?,F(xiàn)在這一帶以盛產(chǎn)杏而聞名。

口感特點(diǎn):個(gè)大賽桔,果汁豐盈、清香四溢,健脾開胃。

水冶油酥燒餅

油酥燒餅安陽縣水冶鎮(zhèn)東大街關(guān)家精工制作,向以薄、香、酥、脆著歷史悠久稱。創(chuàng)始人是安陽縣水冶鎮(zhèn)東北街關(guān)吉星、關(guān)吉成兄弟倆人。現(xiàn)在成為當(dāng)?shù)鼐用袢粘o嬍持胁豢扇鄙俚囊坏烂朗场?/p>

口感特點(diǎn):皮酥里軟,味香可口。

安陽燎花

據(jù)清嘉慶《安陽縣志》載:"錦泰、鋼泰之燎花均甚馳名"?;税碴柺?,舊稱彰德府,的傳統(tǒng)點(diǎn)心,久負(fù)盛名,至今已有二百多年的歷史。被視為節(jié)日聚餐珍饈,饋贈(zèng)親友佳品。

口感特點(diǎn):面色金黃、剖面潔白、落口香甜酥脆、軟綿易消化。

安陽燴菜

安陽燴菜因投料種類繁多、配伍精當(dāng)、湯醇味美、營養(yǎng)豐富成為地方名菜,種類有六七種之多,后來又因使用烹調(diào)器皿不同而派生出的“沙鍋豆腐”、“沙鍋海燴”。是一道地地道道的安陽傳統(tǒng)菜肴。

臨淇水煎包

提起臨淇水煎包,人們總是笑稱:“不吃后悔,吃了也后悔”。不吃心里總是念著,吃了又心疼了里面一些蔬菜末兒就賣這么貴。金黃色水煎包,輕咬一口,即有香氣沁人心脾,隨后是微甜的感覺。

口感特點(diǎn):一面焦脆,三面軟嫩,其脆而不硬,香而不膩,味道鮮美極致。

五種特色美食介紹就到這里了,感謝大家的閱讀和支持。

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