開(kāi)封尉氏這道特色菜，全國(guó)只有這一家能做，35一份，四個(gè)人吃不完
河南開(kāi)封這個(gè)地方盛產(chǎn)各種美食，哪怕僅僅是尉氏縣就有眾多知名小吃。羊肉燴豆腐、洧川五香牛肉，多數(shù)人都品嘗過(guò)，或者在其他地方也能吃到。而尉氏縣永興鎮(zhèn)的荷包魚(yú)，全國(guó)只有這一家，很多人都是慕名而來(lái)。
很多人會(huì)第一時(shí)間想到粵菜荷包魚(yú)，這兩者根本沒(méi)有任何關(guān)系，做法上更是天差地別。想吃這道菜只有永興鎮(zhèn)永興飯莊才能品嘗到。
這家店以前家里是鎮(zhèn)上供銷(xiāo)社食堂，這里也是永興鎮(zhèn)唯一的食堂，最好吃的味道都在這里。傳到現(xiàn)在的老板，也有30多年了，老板從15歲就開(kāi)始，跟著父親學(xué)習(xí)做菜，也是學(xué)的所有真?zhèn)鳌?/p>
荷包魚(yú)，就是他家獨(dú)創(chuàng)的美食。荷包魚(yú)是用面葉裹著腌好的魚(yú)肉，下鍋炸出來(lái)的，因?yàn)橥庑慰崴坪砂妹?。做這道菜可是十分講究，從準(zhǔn)備用料到完成，全程只能手工制作完成。
做工講究
荷包魚(yú)用的是蛋白質(zhì)豐富的草魚(yú)，現(xiàn)殺的草魚(yú)，要剔除所有的魚(yú)刺，最后打成魚(yú)蓉。整個(gè)餡滿(mǎn)滿(mǎn)的都是魚(yú)肉，僅僅剔除魚(yú)刺，就要忙活很久。
所有的荷包魚(yú)都是現(xiàn)場(chǎng)制作完成，需要多少就包多少。寧愿在顧客排隊(duì)時(shí)包個(gè)不停，也不會(huì)選擇提前包好。保證顧客吃到的都是最新鮮的，而不是放了不知道多久的荷包魚(yú)。
荷花魚(yú)用的餅也是自己攤出來(lái)的，手工煎餅包上魚(yú)蓉，現(xiàn)場(chǎng)下鍋煎炸。
剛出鍋的荷包魚(yú)外皮都非常焦脆，拳頭那么大一個(gè)，里面全部都是魚(yú)肉，油炸以后的香味四溢，聞著都要忍不住地直咽口水。
咬掉外皮以后，魚(yú)肉吃起來(lái)非常鮮嫩，有點(diǎn)類(lèi)似蝦滑的筋道口感，吃著非常過(guò)癮。
這樣一個(gè)荷包魚(yú)35塊錢(qián)十個(gè)，四個(gè)人飯量小的話都吃不完。
吃完荷包魚(yú)，再來(lái)一份洧川羊肉燴豆腐，傳承2000多年的嫩豆腐，搭配純種小寒羊羊肉，沒(méi)有絲毫的膻味。吃塊兒豆腐，喝一口湯，非常地舒服。
總體來(lái)說(shuō)這家店的荷包魚(yú)非常不錯(cuò)。飯店不大，環(huán)境也算不上多好，畢竟只是在一個(gè)普通小鎮(zhèn)上。
但是老板一家人對(duì)于飯店卻是全身心地投入，都是五點(diǎn)起來(lái)就開(kāi)始準(zhǔn)備，每天都是忙活到凌晨才睡，只為讓顧客得到最好的用餐體驗(yàn)。
在鎮(zhèn)上吃飯感覺(jué)的民風(fēng)特別淳樸，和老板嘮嘮家常，讓旅居 在外地的異鄉(xiāng)人倍感親切。
大家覺(jué)得這家的荷包魚(yú)怎么樣？歡迎留言評(píng)論。關(guān)注鄭食紀(jì)，帶大家走遍大街小巷，發(fā)現(xiàn)更多美食。
Hash:c94a11f4346a3139d6090c7beba25bffe0713136
聲明：此文由 鄭食紀(jì) 分享發(fā)布，并不意味本站贊同其觀點(diǎn)，文章內(nèi)容僅供參考。此文如侵犯到您的合法權(quán)益，請(qǐng)聯(lián)系我們 kefu@qqx.com
相關(guān)推薦
-
寧夏歡迎您！寧夏旅游攻略。
寧夏是我國(guó)土地面積最小的一個(gè)回族自治區(qū)，總面積5.18萬(wàn)平方公里，南北長(zhǎng)456公里，東西寬250公里，目前人口681萬(wàn)。俗有“天下黃河富寧夏”和“塞上江南”之稱(chēng)！我們先簡(jiǎn)單介紹一下寧夏有哪些旅游景點(diǎn)？沙湖國(guó)家AAAAA級(jí)旅游景區(qū)沙湖國(guó)家AAAAA級(jí)旅游景區(qū)沙湖地處寧夏回族自治區(qū)首府銀川北部，靠近石嘴山，沙湖自然條件得天獨(dú)厚，是沙漠與湖泊，飛鳥(niǎo)與游魚(yú)的天然結(jié)合。習(xí)慣了城市的擁擠和喧鬧，來(lái)到沙湖，感受
-
坐著大爺?shù)捏H車(chē)，看原汁原味長(zhǎng)城，就在山西天鎮(zhèn)，真心不錯(cuò)
山西河北內(nèi)蒙長(zhǎng)城示意圖（部分）山西長(zhǎng)城的現(xiàn)存遺跡按朝代可分為戰(zhàn)國(guó)長(zhǎng)城、東魏長(zhǎng)城、北齊長(zhǎng)城、北周長(zhǎng)城、隋長(zhǎng)城、宋長(zhǎng)城、明長(zhǎng)城、清長(zhǎng)城。其中以明代修筑的長(zhǎng)城規(guī)模為最大，前后共修筑了154年前方李二口村我2018年路過(guò)天鎮(zhèn)，做攻略了解到有長(zhǎng)城，臨時(shí)決定下車(chē)去看看，坐車(chē)到此路口，徒步前往李二口村，約四公里越來(lái)越近了作為當(dāng)時(shí)拱衛(wèi)京都的屏障，明長(zhǎng)城分外長(zhǎng)城和內(nèi)長(zhǎng)城，外長(zhǎng)城長(zhǎng)約450公里，由河北省懷安縣延入晉北
-
開(kāi)封看牡丹去哪個(gè)景點(diǎn) 河南省牡丹花去看景點(diǎn)
開(kāi)封看牡丹去哪個(gè)景點(diǎn) 河南省牡丹花去看景點(diǎn) 1. 河南省牡丹花去看景點(diǎn)2. 河南牡丹園門(mén)票3. 河南什么地方看牡丹花4. 河南牡丹花節(jié)旅游攻略5. 河南省洛陽(yáng)牡丹花那景區(qū)好6. 河南洛陽(yáng)旅游看牡丹花7. 河南牡丹園介紹景點(diǎn)8. 鄭州哪里有牡丹花景點(diǎn)9. 河南牡丹花在哪里10. 河南洛陽(yáng)牡丹旅游景點(diǎn)
-
開(kāi)封郊區(qū)哪里好玩的景點(diǎn) 開(kāi)封最值得玩的景點(diǎn)
開(kāi)封郊區(qū)哪里好玩的景點(diǎn) 開(kāi)封最值得玩的景點(diǎn) 1. 開(kāi)封最值得玩的景點(diǎn)2. 開(kāi)封值得游玩的景點(diǎn)3. 開(kāi)封最值得玩的景點(diǎn)排名4. 開(kāi)封最好玩的景點(diǎn)5. 開(kāi)封有啥好玩的景點(diǎn)推薦6. 開(kāi)封旅游景點(diǎn)最好玩的7. 開(kāi)封最值得玩的景點(diǎn)是哪里
-
開(kāi)封蘭考景點(diǎn) 開(kāi)封蘭考旅游景點(diǎn)
開(kāi)封蘭考景點(diǎn) 開(kāi)封蘭考旅游景點(diǎn) 1. 開(kāi)封蘭考旅游景點(diǎn)2. 河南開(kāi)封蘭考地圖3. 開(kāi)封蘭考縣有什么景點(diǎn)4. 開(kāi)封蘭考有什么好玩的5. 開(kāi)封蘭考紅色之旅有哪些地方6. 開(kāi)封蘭考有什么旅游景點(diǎn)7. 河南蘭考旅游景點(diǎn)8. 蘭考張莊旅游景點(diǎn)位置9. 開(kāi)封去蘭考10. 開(kāi)封蘭考十大旅游景點(diǎn)11. 開(kāi)封蘭考黃河風(fēng)景區(qū)
-
開(kāi)封什么時(shí)間能去旅游景點(diǎn) 開(kāi)封什么時(shí)間去好玩
開(kāi)封什么時(shí)間能去旅游景點(diǎn) 開(kāi)封什么時(shí)間去好玩 1. 開(kāi)封什么時(shí)間去好玩2. 開(kāi)封去哪兒玩兒3. 白天去開(kāi)封哪里最好玩4. 開(kāi)封適合幾月份去玩5. 開(kāi)封什么季節(jié)去好玩6. 開(kāi)封什么季節(jié)去玩比較好7. 開(kāi)封半天適合去哪玩8. 開(kāi)封周末去哪玩9. 開(kāi)封去哪里玩最好10. 開(kāi)封什么時(shí)候去好玩11. 開(kāi)封適合玩幾天
-
開(kāi)封宋城路有哪些景點(diǎn) 開(kāi)封宋城路有哪些景點(diǎn)介紹
開(kāi)封宋城路有哪些景點(diǎn) 開(kāi)封宋城路有哪些景點(diǎn)介紹 1. 開(kāi)封宋城路有哪些景點(diǎn)介紹2. 開(kāi)封宋城路附近的景點(diǎn)3. 開(kāi)封宋城有什么好玩的地方4. 開(kāi)封宋城路有哪些景點(diǎn)介紹作文5. 開(kāi)封宋城路有哪些景點(diǎn)介紹一下6. 開(kāi)封旅游景點(diǎn)大全簡(jiǎn)介小宋城7. 開(kāi)封宋城路在哪個(gè)地方8. 開(kāi)封小宋城附近景點(diǎn)介紹9. 開(kāi)封小宋城一條街10. 開(kāi)封宋城路是去哪兒
-
帶著學(xué)生證去開(kāi)封府是否半價(jià)啊？門(mén)票多少錢(qián)呀？
老年證免費(fèi)，學(xué)生證半價(jià)四十 學(xué)生證40. 單人80元 團(tuán)購(gòu)應(yīng)該便宜一點(diǎn) 千萬(wàn)別買(mǎi)票販子的 老年證免費(fèi) 60以上免票，學(xué)生40開(kāi)封旅游需要多少費(fèi)用？三個(gè)景點(diǎn)是連著的，出了一個(gè)園進(jìn)另一個(gè)。大概半天就走完了。下午可以去開(kāi)封府，開(kāi)封府門(mén)票50，學(xué)生半價(jià)。晚上在開(kāi)封府附近就有小賓館，條件還行。價(jià)格大概80-100之間，可以跟老板砍價(jià)。晚上附近就有夜市，開(kāi)封的夜市是有名的，去鐘鼓樓那里也有很熱鬧的夜市。這里一天都有節(jié)目，早上八點(diǎn)開(kāi)園，其實(shí)跟龍亭就隔了一湖。如果還有時(shí)間去看看大相國(guó)寺。花不了多少錢(qián)，那里的
-
開(kāi)封旅游景點(diǎn)年票能免費(fèi)去哪里 開(kāi)封旅游景點(diǎn)年票能免費(fèi)去哪里領(lǐng)取
開(kāi)封旅游景點(diǎn)年票能免費(fèi)去哪里 開(kāi)封旅游景點(diǎn)年票能免費(fèi)去哪里領(lǐng)取 1. 開(kāi)封旅游景點(diǎn)年票能免費(fèi)去哪里領(lǐng)取2. 開(kāi)封旅游年票在哪辦理3. 開(kāi)封旅游景點(diǎn)年票在哪辦理4. 開(kāi)封景區(qū)門(mén)票免票政策5. 開(kāi)封旅游景點(diǎn)年票能免費(fèi)去哪里領(lǐng)取呢6. 開(kāi)封旅游景點(diǎn)門(mén)票優(yōu)惠政策7. 開(kāi)封旅游年票可以去哪兒8. 開(kāi)封旅游景點(diǎn)年票能免費(fèi)去哪里領(lǐng)取呀9. 開(kāi)封旅游景點(diǎn)免門(mén)票嗎10. 開(kāi)封旅游門(mén)票11. 旅游年票開(kāi)封有哪些景點(diǎn)免費(fèi)
-
開(kāi)封世紀(jì)歡樂(lè)園景點(diǎn) 開(kāi)封兒童樂(lè)園
開(kāi)封世紀(jì)歡樂(lè)園景點(diǎn) 開(kāi)封兒童樂(lè)園 1. 開(kāi)封兒童樂(lè)園2. 開(kāi)封親子樂(lè)園3. 開(kāi)封兒童樂(lè)園哪家好4. 開(kāi)封兒童樂(lè)園多少錢(qián)5. 開(kāi)封兒童樂(lè)園有哪些6. 開(kāi)封兒童公園7. 開(kāi)封兒童樂(lè)園在哪里8. 開(kāi)封兒童樂(lè)園地址9. 開(kāi)封兒童樂(lè)園哪里好玩
-