南昌各大夜市經(jīng)營現(xiàn)狀喜憂參半
蛤蟆街夜市長約500米，短短一條街聚集了多家燒烤和各色小吃店，一些攤位前大排長龍，熱鬧非凡。
南昌繩金塔美食街夜市人頭攢動，但到了22時左右，顧客就會少很多。
夜經(jīng)濟體現(xiàn)著一個城市的活力、魅力和競爭力，反映著一個城市的繁榮程度和現(xiàn)代化水平，是城市發(fā)展品位的重要體現(xiàn)。今年以來，南昌新開了7個夜市，7月18日進入試營業(yè)的蛤蟆街夜市，就是其中之一。
近日，記者走訪南昌市多個夜市，了解他們的經(jīng)營現(xiàn)狀。據(jù)了解，未來南昌還會根據(jù)各地特色，開辦更多的夜市，打造地標性市級、縣（區(qū)）級夜間經(jīng)濟消費街區(qū)。
現(xiàn)狀
蛤蟆街夜市：
夜市熱鬧非凡 攤位前排滿長龍
蛤蟆街，即豫章后街，位于南昌市東湖區(qū)。改革開放初期，由于很多人在這里賣蛤蟆，因此被民間稱為蛤蟆街，是南昌的一條地標性老街。
7月18日，新打造的蛤蟆街夜市正式進入試營業(yè)。記者了解到，蛤蟆街原本就是美食一條街，而新夜市主要對街區(qū)商業(yè)布局進行了重新規(guī)劃和打造，新增了在指定區(qū)域內(nèi)規(guī)范經(jīng)營、統(tǒng)一管理的臨時商鋪及攤位，并精選了40余家具有地域特色的美食入駐。
蛤蟆街從裘家廠支路到勝利路，長約500米，短短一條街聚集了多家燒烤和各色小吃店。7月25日，記者來到蛤蟆街夜市，還沒走進去就已聽到夜市街里喧囂的聲音，“老板，一把烤肉、一把面筋，再來半把烤腰子，辣椒多些！”整條街上熱鬧非凡，一些攤主將椅子擺在街邊，肉香、辣香彌漫，食客們大快朵頤。同時，冰激凌、奶茶、薯塔、烤魷魚等攤位前也是大排長龍。
蛤蟆街上原有的老店“英嫂水煮”、“豫章豬手王”等依舊是街區(qū)亮點，“我們的生意比以前更好了?！痹フ仑i手王的老板喜滋滋地告訴記者。
美中不足的是，豫章后街原本路面就比較狹窄，現(xiàn)在路邊還設(shè)置了一排零售亭和售賣車，加上一些食客的車輛聚集于此，整條馬路上人滿為患，路過的車輛因著急通過而不停鳴笛。這不僅增加了噪音，還存在一定的交通安全隱患。
玉河灣夜市：
剛開市時人流較多 不久后卻人氣慘淡面臨被拆
7月19日晚，青云譜區(qū)解放西路上的玉河灣夜市正式開市。當天晚上記者便來到了這里，眼前是川流不息的人群，撲鼻而來的是各式小吃散發(fā)的香味?！坝窈訛硰V場從沒這么熱鬧?！蓖砩铣磉@里逛的市民萬先生告訴記者。
來自新建區(qū)的汪亞慧以前經(jīng)常在解放西路的玉河明珠社區(qū)攤點擺攤賣涼皮?！耙驗檎嫉澜?jīng)營，我以前經(jīng)常被居民投訴，現(xiàn)在搬到正規(guī)的玉河灣夜市了，政府統(tǒng)一規(guī)劃、安排攤位，終于可以安心經(jīng)營了，這里的交通方便，環(huán)境衛(wèi)生有專人負責，政府規(guī)劃設(shè)置夜市，商家、市民都歡迎?！蓖魜喕鄹嬖V記者，夜市告別“臟亂差”令她很開心。
記者又來到小吃街一家主營冰粉的店鋪前，老板正忙得不可開交。問及今天的生意狀況，老板趕緊說：“還好，還好！今天已經(jīng)賺了幾千元了?！彪S后，記者來到旁邊的一家鐵板炒魷魚店，發(fā)現(xiàn)該店鋪前也圍滿了消費者，生意非常好。
然而，7月29日記者再次來到玉河灣夜市時，發(fā)現(xiàn)這里的人氣比起開市第一天，可以用“慘淡”形容。舞臺上的主持人一直在播報著夜市的“滿減優(yōu)惠”，但吸引到的顧客也不多。記者致電玉河灣夜市經(jīng)營負責人李愛香，她很遺憾地告訴記者：“玉河灣夜市生意不太好，主要是我們的選址存在一點問題，玉河灣附近都是‘富人養(yǎng)生區(qū)’，這類人群可能對小吃攤形式的夜市不太感興趣，雖然我們的攤點都很干凈，但來的人還是看熱鬧的多，消費的少。七夕之后我們可能就會將玉河灣夜市拆掉，下次再開就不知道是什么時候了?！?/p>
環(huán)境干凈整潔吸引不少市民 但每日22點后人流量銳減
作為今年西湖區(qū)的重點項目之一，南昌繩金塔美食街夜市于4月30日正式開街。7月30日20時，記者來到了繩金塔美食街夜市。千余米的街道上空掛滿了燈帶，照得街道亮如白晝。干凈整潔的餐車邊圍著熙熙攘攘的人群，街道中間還有很多供食客吃食物的小桌小凳，環(huán)境非常不錯。街頭歌手站在路邊，展示著自己的歌喉，吸引了不少人駐足欣賞。
繩金塔美食街夜市，既保留了地地道道的本土美食米粉、瓦罐湯等，又為市民精心挑選廣東、四川、湖南、東北、臺灣等全國各地美食，有廣東的雞蛋仔、腸粉、潮汕粉面，成都龍抄手、擔擔面、串串，合肥的下塘燒餅、淮南牛肉湯，長沙臭豆腐、糖油坨坨等等。
然而，到了22時左右，繩金塔美食街夜市上的顧客就少了很多，大部分攤點也關(guān)了門。一家經(jīng)營狼牙土豆的老板告訴記者，“每到晚上10點，這里的人幾乎就走光了，就算有人，也會選擇吃燒烤啤酒之類的東西，我們這類餐車小吃攤不是他們首選的對象。而且和其他的夜市不一樣，我們從早上10點鐘就開始經(jīng)營，如果要經(jīng)營到凌晨2點，那就算是鐵人也扛不住了?！?/p>
隨后，記者就此問題采訪了繩金塔美食街夜市運營商唯客集團經(jīng)理周文慧，她告訴記者，其實繩金塔美食街夜市的生意還是挺不錯的，對于夜間人流量不高的問題，他們將在本月進行改造，建設(shè)家庭影院，留住夜間客人。另外還會在街道? ??的商鋪內(nèi)引進一些大排檔、燒烤攤等傳統(tǒng)夜市經(jīng)營項目，增加夜市的多元性。
紫荊夜市：
經(jīng)過整改后 紫荊夜市環(huán)境改善 人潮不絕
8月1日晚上10時左右，記者來到了位于南昌市經(jīng)開區(qū)楓林大道的“紫荊夜市”。百余家?guī)в屑t色頂棚的攤位、各種特色小吃、熙熙攘攘的人群讓人感受到夜市的熱鬧。晚上10點的紫荊夜市，深夜的狂歡才剛剛拉開序幕。由于夜市鄰近江西財經(jīng)大學、江西農(nóng)業(yè)大學、東華理工大學等高校區(qū)，每天來的顧客非常多，攤主們都忙不過來。“我一個星期至少會來一次，和朋友吃吃燒烤，一待就是2個小時，白天上學比較忙，正好趁著晚上放松一下?！苯?a href='/nongye/' target=_blank>農(nóng)業(yè)大學的學生王強表示，自己是“紫荊夜市”的常客。
記者了解到，紫荊夜市曾在今年5月份進行整改，此前一直比較受質(zhì)疑的夜市環(huán)境問題已經(jīng)得到極大改善。6月份，紫荊夜市重新開市，每個攤位都貼著“垃圾禁止落地”的標語，地面上也很少出現(xiàn)垃圾。
“川味麻辣燙”的攤主陳萍告訴記者，夜市攤點的經(jīng)營戶，要管理好自己經(jīng)營的范圍，如果自己的經(jīng)營范圍內(nèi)出現(xiàn)垃圾沒有及時清掃掉，被巡查人員發(fā)現(xiàn)，將直接停業(yè)整頓兩到三天，非常嚴格?！安贿^這樣也好，每個攤主都能做到愛護衛(wèi)生，整個夜市環(huán)境就好了，也會有更多市民來玩。”陳萍說。
展望
南昌將打造地標性市級、縣（區(qū)）級夜間經(jīng)濟消費街區(qū)
夜間經(jīng)濟是現(xiàn)代城市經(jīng)濟的重要組成部分。記者了解到，今年4月，南昌市出臺《南昌市進一步促進夜間經(jīng)濟發(fā)展三年行動方案（2019~2021年）》（以下簡稱《方案》），《方案》指出，到2021年，全市建成市級高品質(zhì)夜間經(jīng)濟消費街區(qū)6條和區(qū)級夜間經(jīng)濟消費街區(qū)11條。
南昌市商務(wù)局商貿(mào)服務(wù)業(yè)處副處長羅龍告訴記者，今年以來，南昌已經(jīng)開了7個夜市，繩金塔美食街夜市、藍海夜市、蛤蟆街夜市、玉河灣夜市、699夜市、IM樂盈廣場香港地夜市、安義古村街區(qū)夜市。未來各縣區(qū)還將作出一系列計劃，開設(shè)以酒吧餐飲為主的福州路酒吧夜市街區(qū)、以購物娛樂為主的王府井商圈夜市街區(qū)、以旅游休閑為主的太平里休閑街區(qū)、以商旅文娛為主的濱河商業(yè)街、以商旅文娛為主的贛商洪城里街區(qū)、以餐飲美食為主的濱湖大道餐飲精品夜市等多條街區(qū)，打造地標性市級、縣（區(qū)）級夜間經(jīng)濟消費街區(qū)。
“南昌以往的夜間經(jīng)濟較薄弱，沒有形成規(guī)模。希望能通過這一系列的夜市開設(shè)計劃，將南昌打造成一個‘不夜城’?！绷_龍說。
編輯：陳莉
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