期待已久的海安撤縣建市終于官宣啦，這就讓我們?nèi)ネ嬉蝗Π桑?/h1>
時(shí)尚生活健康覓食記
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今天朋友圈被強(qiáng)大的海安人民刷屏了！期待已久的大海安撤縣建市終于官宣啦?。?！喜大普奔！！
接江蘇省人民政府蘇政發(fā)[2018]63號文件《省政府關(guān)于撤銷海安縣設(shè)立縣級海安市的通知》，經(jīng)國務(wù)院批準(zhǔn)同意，撤銷海安縣設(shè)立縣級海安市，以原海安縣的行政區(qū)域?yàn)楹０彩械男姓^(qū)域，海安市人民政府駐中城街道長江中路106號。海安市由省直轄，南通市代管。
海安市位于南通、鹽城、泰州三大市交界處，歷史悠久，是江海文化的源頭。
要問海安有多牛？海安是中國著名的教育之鄉(xiāng) 、裝備制造之鄉(xiāng)、建筑之鄉(xiāng)、繭絲綢之鄉(xiāng)、河豚之鄉(xiāng)、紡織之鄉(xiāng)、花鼓之鄉(xiāng)、紫菜之鄉(xiāng)、長壽之鄉(xiāng)......
要問海安有多美？“三塘十景 ，青墩文化 ”
江淮文化園
江淮文化園景區(qū)是國家4A級旅游景區(qū)，中國古典園林景觀，三萬平米湖面環(huán)繞，以江淮歷史文化為底蘊(yùn)的人文景觀。
位于江蘇省南通市海安縣墩頭鎮(zhèn)千步村，建立于1944年，是蘇中地區(qū)唯一的從抗日戰(zhàn)爭年代保存下來的規(guī)模較大的烈士陵園。
“蘇中七戰(zhàn)七捷紀(jì)念碑”似一把刺刀矗立在廣袤的蘇中大地上，寬闊的204國道偎依在它的身旁。這是老區(qū)人民的驕傲，也是老區(qū)人民的光榮。立足今天，面向未來。前事不忘，后事之師！
角斜的紅旗民兵團(tuán)前身，是? ??十二年前的抗日自衛(wèi)隊(duì)，配合新四軍同日偽軍和國民黨反動(dòng)派進(jìn)行了數(shù)百次英勇戰(zhàn)斗，是角斜人的驕傲。
老通揚(yáng)河：已經(jīng)有2000多年的歷史了，是中國最早的鹽運(yùn)河，也是海安的母親河。
廣福禪寺：初始名為鳳山廟。始建于唐貞觀年間，國家3A級旅游景區(qū)。寺院內(nèi)莊嚴(yán)的晨鐘暮鼓，幽雅別致的周邊環(huán)境，使得廣福禪寺成為海安一處極好的風(fēng)水寶地。
七星湖的設(shè)計(jì)將海安“三塘十景”、青墩文化等融入其中，用現(xiàn)代的手法講述歷史故事。還有小型游樂場，是假期出游的好地方。
石板街見證了海安的變遷，原本東大街中大街的已被高樓頂替，現(xiàn)如今僅剩明道小學(xué)那段了吧。曾經(jīng)的這里也是美食的集中營。
里下河：河汊縱橫，薄霧籠罩著靜謐的村莊，夕陽西下，滿眼都是繁榮的景象。
金磚：大金磚是海安標(biāo)志性建筑，在陽光的照耀下閃爍著金色的光芒，霸氣側(cè)漏?？烧l知，不遠(yuǎn)處的28層也曾撐起海安的一片天。
海安花鼓：是一種著名的傳統(tǒng)民間舞蹈，曾在懷仁堂獻(xiàn)藝演出，在首都天安門廣場也參加過國慶五十周年聯(lián)歡晚會(huì)。是一項(xiàng)老少皆宜的活動(dòng)。
在海安人的眼里，老干媽不如麻蝦醬，吃啥都來上一勺麻麻香。孩童時(shí)期總會(huì)有流動(dòng)攤販定時(shí)出現(xiàn)在街道上，吆喝著賣“麻蝦醬”，現(xiàn)如今也只能到超市里買包裝好的了。
河豚：海安是著名的“河豚之鄉(xiāng)”。在老海安的記憶里，清明前后是最佳時(shí)期，那時(shí)的河豚肉質(zhì)最為鮮嫩、營養(yǎng)最為豐富。你們大概會(huì)說吃不起。
海安處于長江入?？?/a>，這里咸淡相交的水環(huán)境，再加上適宜的地理位置，特別適宜河豚的生長。河豚不僅鮮美，還是真正高蛋白低脂肪的健康食品。
在海安，河豚的吃法多種多樣?！昂与啻躺怼贝嗄鬯?；“白汁河豚”湯汁乳白，富含豐富的膠原蛋白；“紅燒河豚”香味濃郁，肥而不膩，湯汁醇厚。
羊肉：海安曲塘是羊肉之鄉(xiāng)，羊肉又酥又嫩，不油不膩，也沒有羊腥味。吸引了不少外地游客慕名而來。
曲塘羊肉有一百多年的歷史，已成為曲塘鎮(zhèn)餐飲文化的一張?zhí)厣?a href='/mingpian/' target=_blank>名片。不僅在海安有名氣，如今名氣還傳到外市縣和國外去。
在曲塘鎮(zhèn)上，大大小小的羊肉館足有20多家，每當(dāng)午飯時(shí)分或是夜幕降臨之時(shí)，來自縣城或是鄰鎮(zhèn)的小車把小街兩邊停得滿滿的，“到曲塘吃羊肉去”已成為這個(gè)時(shí)節(jié)的一種美食風(fēng)尚。
豬頭肉：沙崗豬頭肉名氣很大。香糯濃醇，咸甜適度，肥而不膩。又以徐家的最為出名。徐家的豬頭肉專賣已經(jīng)四代相傳，至今已有有百年歷史。
李堡百頁
李堡百頁也歷史悠久，獨(dú)特的條件，讓李堡百葉形成了白、香、紉、軟、綿的特點(diǎn)。成為海安一個(gè)不可復(fù)制的地方特產(chǎn)，百頁炒一切。
藕餅：作為一種特色小吃，秋季會(huì)經(jīng)常出現(xiàn)在海安人的飯桌上，外面的面粉炸的金黃，蓮藕和肉融為一體。
城南燒餅承包了大多數(shù)海安人的青春，很多食客都是從小吃到大，縱使離開海安，還是忘不掉那滿是芝麻粒酥脆的燒餅。
西門砂鍋
中楹橋下的一家夫妻老店，蒼蠅小館沒什么環(huán)境可言，一到飯點(diǎn)便人頭攢動(dòng)，稍晚便只能尷尬的站立在店堂中央。價(jià)格也超級親民，最便宜的八塊錢，可自行添加各種食料，有米線和粉絲可選。
他家的火腿腸也是一絕，外脆里軟，炸得微微鼓起，吃砂鍋標(biāo)配，一定要加上兩根火腿腸。
茅家米線
也是一家老店，之前在同建路養(yǎng)活了不少城南學(xué)子，后來搬到中大街，也有不少老顧客特地趕過去，只為一碗老味道。可自行選擇米線或者粉絲，不用擔(dān)心不夠吃，老板都會(huì)給你塞得滿滿當(dāng)當(dāng)?shù)摹?/p>
米粉餅原本是源自先民掌握種植技術(shù)后的家庭食品，隨著社會(huì)發(fā)展，人們?yōu)橹\生計(jì)，遂肩挑上街售賣。穿越千年，這種最質(zhì)樸的民間小食始終為當(dāng)?shù)厝怂鶒?，并未隨著歲月的流逝而湮沒。
米餅米香濃郁，口感筋韌，說起制作工藝并不復(fù)雜。將鍋面刷上薄薄一層油后，用勺子舀一勺米粉倒在鐵鍋上，蓋上鍋蓋，靜候五分鐘，一鍋米餅新鮮出爐了新出爐的米餅一面金黃焦脆，一面雪白松軟，看上去就很有食欲。
陳記臭豆腐
說陳記臭豆腐這種官方店面你們未必知道，但要是說木工機(jī)床廠臭干，你們一定會(huì)恍然大悟。臭豆腐薄薄的一層，在油鍋中炸的微微鼓起，澆上辣椒，蒜末，聞著臭，吃著香。最重要的是一塊錢五片！
海安人是幸福的，生活在滿是歷史文化底蘊(yùn)的城市，坐擁中大街、地板一條街的美食，閑暇時(shí)沿著通洋河散步，周末和小伙伴一起去七星湖游玩...
再見，海安縣！你好，海安站！我們新旅程的開始！
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