中國的朝鮮族都吃什么？簡直是一座美食之城，冰鎮(zhèn)冷面最受歡迎
我國的朝鮮族分布在東北三省地區(qū)，位于吉林省的延邊朝鮮族自治州更是朝鮮族人聚居的地區(qū)。這里擁有超過70多萬的朝鮮族人口。他們使用的文字、所用的語言都是朝鮮語。來到延邊可以看到這里的標語、酒店、餐廳、銀行等照片用的都是中文和朝鮮語雙語。中國的朝鮮族語言可以與朝鮮、韓國無縫對接。當然在飲食傳統(tǒng)、服飾傳承之上都與韓國、朝鮮有著同根源的相似性。
來到延邊地區(qū)仿佛走進了一個全新的世界，這里的民居建筑都是低矮的平房，就連城區(qū)的建筑也少有摩天高樓。都是低矮，布局方正的結(jié)構(gòu)，多少有一些單調(diào)乏味。
但是延邊實屬美食之地，打個飛的來到這里吃美食也不為過。在影視劇中見到韓國美食，在延邊地區(qū)就是最普通的家常便飯。朝鮮族的美食之王，就是朝族冷面。冷面的原料是蕎麥面，每天新鮮壓制，口感爽滑勁道。
朝鮮族冷面起源于高麗王朝時期，已有兩百多年的歷史，發(fā)源于平壤和咸興地區(qū)。流傳至今大受歡迎的還是平壤冷面。冷面看似簡單，但其實從冷面的制作工藝、面湯、冷面帽到配菜和冷面醬每一道工序都有講究。冷面湯由牛肉、牛骨熬制，經(jīng)過冷藏，冰涼酸甜可口的湯汁加上現(xiàn)壓蕎麥面冰涼清爽，面條非常的勁道。冷面帽可以加上牛肉、蝦、雞蛋、蘋果片、西瓜等各種配料。整個口感充滿了鮮味、辣味、甜味。特別適合夏季食用，再搭配朝鮮族的醬菜，例如辣白菜口感更加地道。
除了冷面拌飯也是朝鮮族的一大特色。拌飯分為冷拌飯和石鍋拌飯。炎熱的夏季可以把剩飯加上各種配菜一起攪拌食用，當?shù)厮a(chǎn)的大醬就是拌飯的關(guān)鍵。石鍋拌飯的石鍋特別講究，石鍋滾燙可以拌出鍋巴，五花肉、牛肉、胡蘿卜、蕨菜、西葫蘆等等配料搭配一勺朝鮮族辣醬就是一碗色香味俱全的朝族拌飯。搭配一碗? ??帶湯或是大醬湯就是地道的朝鮮族風情。
在朝鮮族還有很多的地道美食。就連東北地區(qū)的當?shù)厝艘矔f延邊是美食匯聚之地。除了冷面和拌飯大受游人和本地人的歡迎。朝鮮族還有點心-打糕，是用糯米為原料，使用飯錘捶打成糕，裹上豆面而成的點心，口感像是年糕或是驢打滾。
另還有米腸，利用大米、豬血、豬腸制作而成可以烹炒、做湯或是當作主食食用。參雞湯，一鍋雞湯，一根參，營養(yǎng)滋養(yǎng)的朝鮮族養(yǎng)生之道。韓式烤肉、菜包飯……
與眾不同的朝鮮族文化傳統(tǒng)帶來了豐富多樣的朝族美食，來到延邊仿佛來到韓國街頭，那些韓國偶像劇中美食在延邊都是十幾、二十元的親民價格。味道正宗，價格實惠，朝新族的美食也是中國56個民族中不可忽視的一支，朝鮮族美食文化也在受到全國各地游人的喜愛。
Hash:c747cc601e409a41a45d8ae18888b3fe19b7d250
聲明：此文由 塞外小野 分享發(fā)布，并不意味本站贊同其觀點，文章內(nèi)容僅供參考。此文如侵犯到您的合法權(quán)益，請聯(lián)系我們 kefu@qqx.com
相關(guān)推薦
-
鄉(xiāng)村景點：廣東羅定花仙谷，又一座荒廢“樂園”
廣東羅定也有鄉(xiāng)村旅游，只是大多都是半途而廢。下面和大家去探訪羅定羅平鎮(zhèn)花仙谷景區(qū)：曾是花的世界，現(xiàn)今已野草叢生。又一座荒廢“樂園”。（羅定見聞）走進去，里面野草叢生。（羅定見聞）曾經(jīng)的樓梯已長滿野草。（羅定見聞）一個廢舊的“小矮人”。（羅定見聞）曾經(jīng)的廣場用來種番薯。（羅定見聞）還是完好的休息坐椅。（羅定見聞）沒人修剪的景觀仙人掌長起來了，但不覺得有美感。（羅定見聞）公園里的路面也倒塌了。（羅定見
-
桂林最值得去的四個景點，竟然在一個縣里，去過的都很喜歡哦！
都說“桂林山水甲天下”，但小編覺得真正值得一去的還是桂林的興安縣，因為興安縣被譽為“興盛之都，安定之邑”是一處人杰地靈之地，這里還是銀杏、毛竹、商品糧、生豬和柑桔的生產(chǎn)基地，更是靈渠、貓兒山、湘江戰(zhàn)役紀念碑等革命圣地的觀光旅游地。興安縣有四處景點小編推薦給大家，絕得值得一去。靈渠靈渠靈渠是世界上最古老的運河之一，也是古代勞動人民創(chuàng)造的一項偉大工程，有著“世界古代水利建筑明珠”的美譽，因最早是秦始皇
-
弋陽特產(chǎn)有哪些？這六種弋陽縣特產(chǎn)名吃，請您點個贊
弋陽縣，地處江西東北部，是上饒的“西大門”，四周與橫峰、鉛山、萬年、貴溪、樂平等縣市接壤，歷史悠久，生態(tài)優(yōu)美！弋陽龜峰弋陽縣有什么特產(chǎn)？弋陽雞、弋陽大禾谷、弋陽扣肉、國道魚、曹溪米糖、弋陽年糕、碗漿粿、弋陽湯粉、油淋魚等弋陽特產(chǎn)小吃，你了解嗎？尋味江西，走進弋陽縣，這6種弋陽美食特產(chǎn)，速來圍觀！弋陽扣肉弋陽扣肉，又名“經(jīng)國扣肉”，因其做法由蔣經(jīng)國手下廚師所傳。上好五花肉佐以梅干菜、白糖、味精等調(diào)料
-
中國歷史文化旅游景點「中國歷史文化旅游景點有哪些」
中國歷史文化旅游景點「中國歷史文化旅游景點有哪些」 中國十大名勝古跡有哪些？我國有哪些歷史文化遺產(chǎn)？中國歷史文化遺產(chǎn)有哪些?我國有哪些歷史文化旅游景點中國的歷史文化遺產(chǎn)有哪些？
-
距中國最近的國家旅游景點「中國周邊國家旅游景點」
距中國最近的國家旅游景點「中國周邊國家旅游景點」 離這最近的旅游景點哪個地方中國十大國家級旅游景點離我最近的旅游景點中國離越南最近的地方叫什么世界上離中國最遠的國家是哪個國家？
-
國內(nèi)哪些旅游景點安全 - 中國哪個地方旅游最安全
國內(nèi)哪些旅游景點安全 - 中國哪個地方旅游最安全 1. 中國哪個地方旅游最安全2. 哪里旅游比較安全3. 現(xiàn)在國內(nèi)旅游哪里比較安全4. 國內(nèi)旅游安全的地方5. 中國哪里旅游最安全6. 中國哪個地方旅游最安全最好7. 中國最安全的旅游城市
-
中國文旅旅游景點推薦「國內(nèi)人文旅游景點」
中國文旅旅游景點推薦「國內(nèi)人文旅游景點」 國內(nèi)知名的文旅小鎮(zhèn)或文創(chuàng)項目有哪些呢？國內(nèi)文旅哪里比較好，求推薦有哪些好吃又好玩的人文旅游景點可以推薦？
-
中國旅游景點日文「中國有名的景點日語介紹」
中國旅游景點日文「中國有名的景點日語介紹」 日語 中國十大旅游景點 看你去過幾個地方求介紹中國觀光城市的日語作文 介紹地理位置 旅游特色 150字左右 3級水平即可誰幫我找找介紹中國旅游景點，美食之類的日文書（彩頁）
-
泰國旅游手游攻略中國「泰國旅游勝地」
泰國旅游手游攻略中國「泰國旅游勝地」 泰國旅游攻略注意事項有哪些？去泰國旅游十天，大家能分享一些建議與攻略嗎？求泰國旅游攻略?泰國旅游攻略
-