榆次官道巷小鎮(zhèn),滿街都是兒時特色美食,小眾旅行者超喜愛

旅游領(lǐng)域創(chuàng)作者

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官道巷是榆次近幾年新開發(fā)的一個民俗文化小鎮(zhèn),雖然距離市中心較遠,但交通非常便利,所以自從開業(yè)以來,吸引了眾多游客前往。

榆次官道巷民俗文化小鎮(zhèn),位于市城區(qū)環(huán)城東路文華街口南500米,占地650畝;距太原市區(qū)20分鐘車程。榆次官道巷主街道采取一店一品方式,重現(xiàn)古代鄉(xiāng)鎮(zhèn)商業(yè)街風(fēng)格和古代繁華集市風(fēng)貌,重現(xiàn)酒坊、醋坊、磨面坊等作坊,將以山西名特小吃為主基調(diào)。

官道巷是川、陜、晉南進入燕京的必經(jīng)之路,素有“南通秦蜀,北達幽燕”之稱。官道巷是在一片空地上修造的仿古建筑群,主要展示晉中腹地一帶鄉(xiāng)土民俗的主題小鎮(zhèn)。營造一種古樸的氛圍,充分體現(xiàn)山西民風(fēng)。而老陳醋自然是最有代表性的地方特產(chǎn),一缸一缸的醋在這里成了一道特色風(fēng)景,滿大街都酸香飄飄。

漫步官道巷,首先映入眼簾的就是這個戲臺,上面赫然寫著“粉墨春秋,今天并沒有節(jié)目表演,故而顯得比較清靜。周一人也不多,可以暢游

一路慢慢悠逛,五花八門的各式招牌店名,多數(shù)看起來很接地氣,都是本地尋常百姓的家常小吃,讓我想起兒時媽媽做的包皮面、撥爛子、因熟悉而倍感覺親切。

仿古建筑,小橋,水車,小流水,很是愜意,雖是人工建造的古鎮(zhèn),但是細節(jié)方面做的很出眾,不同于其它地方千篇一律的美食步行街,這里有很多真正的山西本地小吃,合愣子,漏魚兒,包皮面。

在閑逛中東吃碗面皮、西品杯雪梨,興趣盎然時也可在酒坊前小酌,看小街人來人往,在這里,你既可以眼觀耳聽、感受非遺傳承;也可以挽起袖子親自上陣,磨磨面、壓壓豆腐,感受這原始的魅力。手藝作坊街區(qū),一個傳承記憶與技藝地方,在這里酒房、醋房、石磨面房、雜糧票號坊,一字排開,藏著最古老的山西技藝。

向上吊起的木質(zhì)隔窗,“窗臺”上隨意散擺著的“罐罐肉”;還有隨意那推開門后造型古樸的圓形酒架.它們的存在清晰的還原了古時的軌跡。

許久沒吃? ?面貓兒朵了,兒時,媽媽用手一個一個啜出來的貓耳朵,又浮現(xiàn)在眼前,兒時不懂,總以為是粗糧,現(xiàn)在卻精貴的很,也很少吃到正宗的喬面。蕎麥含有營養(yǎng)價值高、平衡性良好的植物蛋白質(zhì),這種蛋白質(zhì)在體內(nèi)不易轉(zhuǎn)化成脂肪,所以不易導(dǎo)致肥胖。蕎麥中所含的食物纖維是人們常吃主食品面和米的八倍之多,具有良好的預(yù)防便秘作用,經(jīng)常食用對預(yù)防大腸癌和肥胖癥有益。

蕎面灌腸,流行于晉中的祁縣太谷榆次一帶,是一種風(fēng)味小吃,口感清爽,有降燥之功效,吃法有涼拌,和火炒等多種,從小到大感覺食品街的最正宗。但在這里很榮幸的吃到了最正宗的口味?,F(xiàn)在一碗給的很少,所以也就嘗嘗味道而已。

小鎮(zhèn)有150余套300間開放式的商鋪的一條街花式面點、風(fēng)味小吃、精致美食琳瑯滿目,此起彼伏的叫賣吆喝聲,激起了記憶中媽媽的味道”,人間煙火味兒極濃,俘獲了我的味蕾也俘獲了一大票游客樂此不疲的前往。

這里還有很多可以自己動手參與的作坊,有許多是現(xiàn)代生活已漸漸遠去的日常用品,逐漸淡出人們的視線,這些不常見的物件已被歷史逐漸淘汰,但在這里確是亮麗的風(fēng)景。

無論你走進哪家店,隨意看看或精心挑選,店家都會熱情招待?!坝锌站瓦^來坐坐”,賣家一句簡單的話,倍感親切溫暖。

總結(jié):

這里是一個還未被完全開發(fā)的地方,適合自駕娛樂休閑,或拍視頻照片都非常適合,這里有馬有駱駝,各種特色小店,蒙古包,周末休息帶著孩子全家來,可以自己做個草木染的手絹,在陶藝玩玩泥巴,做個沙畫瓶。一家人在一起開開心心度周末。

城市日新月異,許多昔日熟悉的手工風(fēng)味漸漸流失,匠人手造的食物是浮躁世界里對美食始終的執(zhí)念與熱枕。所幸在官道巷,還有一些人延續(xù)著手作品的傳統(tǒng)制法,使風(fēng)味不停跟隨我們的味覺記憶。

粉皮炒肉、涼拌粉皮,以粉皮為原材料的菜肴喜聞樂見,但是剛制作出來的手工粉皮卻第一次見到,晶瑩剔透調(diào)上特制調(diào)料,簡直人間美味。醋香、酒香混合著飄散在小鎮(zhèn)的街道,十米之外便可聞到,古法釀造味道更加醇厚。手工掛面、石磨面粉、糖畫等也只有在官道巷民俗文化小鎮(zhèn),才會發(fā)現(xiàn)遺留在記憶中的媽媽的味道。

享地方美食,賞民間工藝,探集市繁華,訪鄉(xiāng)愁情思,官道巷之于山西人,像是一個濃縮的窗口,不僅是歷史中留存著的繁華回憶,更是一張嶄新的旅游名帖。

地址:榆次市環(huán)城東路文華街口南500米

門票:免費,停車20元。開放時間,早9:00至21:00

交通:太原一長風(fēng)東街一二廣高速、京昆高速一環(huán)城東路一景區(qū)

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