閻錫山用來招待貴客的定襄特產(chǎn)，分分鐘讓您愛上山西！
1934年11月
太原城凈水潑街、黃土墊道
用當(dāng)?shù)刂?a href='/meishi/' target=_blank>美食招待中正
而在這“五盔四盤”九個菜中
最令蔣介石夫婦稱贊的
便是這“晉式第一蒸”
——定襄蒸肉
蔣介石：閻老鐵家的蒸肉真不錯！
閻錫山：好說好說，下次我托定襄維爾康給你多做幾份送過去！
距今少說也有上千年歷史
相傳關(guān)羽座下扛刀將周倉便喜食蒸肉
每日用荷葉包裹隨身攜帶
餓時虎吞幾口
難怪名士柏原在《談花說木》中稱道
關(guān)羽：周老弟把你的蒸肉給我嘗嘗。
周倉：要吃自己去定襄維爾康家買去！
忻州的天來并州的水
定襄的粉蒸肉香煞人
轅馬若要過那山西界
維爾康的物件壓塌門
若說這定襄蒸肉誰家正宗
自古便沒個定數(shù)
有人喜好自個兒開爐生火
有人愿意街角兒銀物相易
但人人吃了維爾康的定襄蒸肉
能直說舌尖發(fā)麻，口齒留香
● 肥而不膩、香滑軟糯 點此快來購買吧
維爾康定襄蒸肉可不像看上去那么簡單
人稱“蒸肉一把刀”的賈耿
在蒸肉技藝上浸淫多年
愣是將傳統(tǒng)的定襄蒸肉翻出了新花樣
而這其中秘辛可得好好說道說道
賈耿：老夫和蒸肉頗有淵源，掐指算了，半個多世紀(jì)總有吧！
一肉定乾坤
維爾康蒸肉只選用上等豬肉
此等豬肉只有呂梁山區(qū)才能孕育
較之平常豬肉更富營養(yǎng)
口感也更為順滑
當(dāng)新鮮豬肉上了砧板
這定襄蒸肉的價值便已經(jīng)凸顯出來
蒸肉者，自是肉為重
此所謂一肉定乾坤
一薯知須彌
為了使蒸肉口感更佳
賈耿精心挑選當(dāng)季土豆蒸煮成泥
土豆富含大量RS2抗消化淀粉
不會引起血糖上高
豬肉與土豆泥搭配
就如水火交融、金木相擊
兩種不同的食材化為全新口感
帶給你前所未有的胃覺享受
蒸肉者，也靠土豆優(yōu)
此所謂一薯知須彌
五辛決成敗
自古香辛料便為各類美食定鼎
沒了香辛料再多的美食也會食之無味
維爾康蒸肉采用花椒、八角等五味香辛料
秘法調(diào)配出更適合中國人的蒸肉口味
蒸肉者，仗五辛也
此所謂五辛決成敗
這就是傳承上千年的宮廷御食
這就是曾被閻錫山拿來
這就是定襄人的驕傲
這就是維爾康定襄蒸肉
忻州自有豪杰
定襄蒸得御食
定襄蒸肉食用方法多樣
煎炸烹炒均有個中滋味
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不論居家食用還是休閑調(diào)味
不論外出游玩還是登峰潛海
定襄蒸肉都是你的不二選擇
定襄維爾康的蒸肉
自會讓你愛上定襄
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