永清這家店“臭”名遠(yuǎn)揚(yáng)!到這里體驗一場臭味相投的舌尖之旅

一說起長沙臭豆腐

可謂是“臭”名遠(yuǎn)揚(yáng)

此臭是聞起來臭

一經(jīng)品味,常令人欲罷不能!

外皮酥脆,一口咬下!

汁水充溢,味道濃郁!

人間美味,不容錯過!

很多吃貨朋友特地跑去長沙

單純只是為了橫掃街頭小吃

請注意!請注意!請注意!

這次不用再長途跋涉!

他們竟然把老長沙特色小吃搬到了大永清

全國唯一一家

黑白色臭豆腐的店鋪

老長沙風(fēng)味 白色精品

長沙臭豆腐湖南長沙傳統(tǒng)的特色名吃,長沙當(dāng)?shù)厝擞址Q臭干子。色墨黑,外焦里嫩,鮮而香辣。 焦脆而不糊、細(xì)嫩而不膩、初聞臭氣撲鼻,細(xì)嗅濃香誘人。

學(xué)名:臭豆腐

特點:色墨黑,外焦里嫩,鮮而香辣。 焦脆而不糊、細(xì)嫩而不膩、初聞臭氣撲鼻,細(xì)嗅濃香誘人。

美食尋蹤:據(jù)說,50年代,有名人去湖南搜集民間資料,曾來過以“臭豆腐”聞名當(dāng)?shù)氐摹?a href='/techan/28648' target=_blank>火宮殿”。這里的臭豆腐,系用文火炸焦后,再將一塊一塊的豆腐鉆孔,灌辣椒油。吃起來辣味十足,臭香濃郁,頗受贊賞,也因此,臭豆腐的名聲傳出了湘地,傳遍了大江南北。

臭豆腐制作四步曲

一碗剛出鍋的臭豆腐,咬下溢出鮮爽的湯汁,

混著豆脂谷物的清香,

讓人欲罷不能!

小編只想說,再給我來5碗!

除了臭豆腐

還有更令我上癮的美食

2

老長沙大香腸

這根傳聞中的老長沙大香腸,也是這家店里的主打,第一次見到它的時候小編傻眼了,又粗、又大、又長,可了不了!

這根大香腸可不簡單,它可是口味之都長沙最火爆的街頭零食。

它以“大”為奇,每根大香腸長度約20公分,直徑3公分,其外形遠(yuǎn)超市場其他香腸小吃。

油炸爆開后更是大的尤為壯觀,裹上鮮香辣椒,握在手心,回頭率極高!

激動嗎?好吧先hold住~小編拍一張?zhí)貙懺僮屇阋伙栄鄹#?/p>

香腸是純豬肉的,香脆外皮下肉質(zhì)Q彈,味道是屬于甜辣口味的,還透著一股熏香,每一口都充滿了滿足。

一口臭豆腐,一口大香腸,一辣一甜,好吃到飛!

店主人還是一位網(wǎng)紅小哥,

每次去到店鋪老板都是忙得不可開交,

在開放式的檔口可以見到臭豆腐被放在鍋里炸,

所有的器具都很干凈

永清廣大微友

想吃了嗎?別再咽口水了,

趕緊相奔告急你的吃貨朋友們吧!

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美食地址永清縣金雀街德克士東10米

美食熱線:18033663396

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