【吐槽】這些曹妃甸本土美食比『深夜食堂』好吃100倍!

日版的深夜食堂在豆瓣9.1分,中國版的播出后,竟然跌破3分直掉2.3分,超過26000人直接給低分的評價,收視率簡直不能在慘,黃磊將面臨最大的壓力。

黃磊老師的造型和日版幾乎一模一樣,連臺詞都是copy過來直接用,而其他配角也基本上是在原版舊瓶的基礎(chǔ)上裝上了新酒,然后再強(qiáng)行本土化。

黃老師,

你真的確定中國人的深夜美食

是老壇酸菜面嗎?

就算用鍋煮,也還是那個味

編劇沒來過曹妃甸

我們不怪他

下面我們來領(lǐng)略一下

舌尖上的曹妃甸

河豚

-— 致命美味

推薦指數(shù)★★★★★

河豚,也叫臘頭魚,圓圓的身體,頭胸部很大腹尾部卻很小。也許大家對于河豚印象最深的就是他在不利環(huán)境下腹部膨脹,豎起滿身的細(xì)刺的樣子了吧。

根據(jù)營養(yǎng)專家介紹,河豚魚營養(yǎng)豐富,具有消腫、降血壓、去胃疾、恢復(fù)體力、調(diào)節(jié)免疫系統(tǒng)等諸多功效,味道鮮美并帶有野味。但是因?yàn)槁殉埠透闻K有劇毒,稍有不慎將會中毒身亡,固有“拼死吃河豚”的說法。

而曹妃甸是世界上最大的河豚養(yǎng)殖區(qū)域。這里主要養(yǎng)殖的東方紅鰭豚,年產(chǎn)量超過1000噸,遠(yuǎn)銷日本、韓國等地。在曹妃甸的海澳大酒店,我們終究沒有抵擋住致命的誘惑,品嘗到了當(dāng)?shù)刂暮与嘌纭?a href='/jingdian/72589' target=_blank>清水河豚、紅燒河豚……還有河豚刺身,一道道美味讓人垂涎欲滴。

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對蝦

-— 卷上蝦須待開宴 —

推薦指數(shù)★★★★★

新鮮的蝦蝦殼鮮亮透明又透著一股水墨畫的青,蝦脊節(jié)節(jié)明朗,活蝦們在水盆里摩擦打擊而發(fā)聲,似是海浪聲的縮小迷你版,活物帶來清爽的海風(fēng)味兒,興奮之余又有心曠神怡的暢快感。

個大肉多的唐海對蝦不同于一般小蝦,那敞亮足份的爽快之感,讓人不禁感嘆這份上天的饋贈也只有曹妃甸才能獲得。

蝦醬也是曹妃甸海鮮特產(chǎn)的副產(chǎn)品。沒有海鮮發(fā)酵的腥臭味,好的蝦醬打開蓋子是有獨(dú)特的鮮味的,或干吃下飯,或作為輔料,做成蝦醬排骨,蝦醬豆腐,清淡和重口任君挑選,淡妝濃抹都是好的。

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蟹田大米

-— 渤海灣畔米流脂 —

推薦指數(shù)★★★★★

顧名思義,蟹田大米是在同一塊稻田里既種稻、又養(yǎng)蟹,形成了水稻護(hù)蟹、蟹吃蟲餌、蟹糞肥田的天然食物鏈。曹妃甸臨近渤海灣,水草豐富,魚鹽肥美,占盡天時;曹妃甸人種米不施肥,用蟹養(yǎng)米,又得了人和。所以曹妃甸大米才色澤均勻,光亮透明,味道清新,糯而不粘。好米不僅能填飽肚子,更是有淡淡甜香。種植水稻的季節(jié),淡綠葉,嫩黃穗,一眼望去黃的綠的迎風(fēng)輕擺,悉悉索索的聲音如綿綿細(xì)雨,絲絲扣扣進(jìn)耳進(jìn)心。

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黃須菜

-— 人間有味是清歡 —

推薦指數(shù)★★★★★

黃須菜,又名皇室菜、黃蓿菜。在曹妃甸,這是一種無人不知的野生植物。相傳,當(dāng)年秦始皇游歷渤海之濱,當(dāng)?shù)厝司驮I(xiàn)上這黃須菜。

還有一種傳說,唐代薛仁貴東征,路過渤海灣時遭到追兵追趕,饑餓的士兵們就以黃須菜充饑,得到薛仁貴的稱贊,并取了一個好聽的名字——皇席菜。自此,黃須菜的美名流傳了下來,并演化出了“黃金菜”等稱呼。

據(jù)了解,黃須菜兼?zhèn)涫秤门c藥用價值,含有多種氨基酸、豐富的礦物質(zhì)和維生素,對抗衰老、增加免疫力不無裨益,還因此在民間流傳起“常吃黃須菜,身體無病災(zāi)”的說法。

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虎頭魚

-— 就船買魚歸烹鮮 —

推薦指數(shù)★★★★★

曹妃甸虎頭魚幾乎通體桔色,猶如身披晚霞,背部林林地立著魚鰭,胸鰭又寬又硬?;㈩^魚沒有小刺,伴以豆腐,再撒幾段細(xì)細(xì)的蔥段,做一道虎頭魚豆腐湯,白湯配綠菜,頗是好看。湯汁濃稠厚重,魚肉鮮而不腥,豆腐滑而不散,取個大點(diǎn)的湯匙,舀一勺白湯豆腐鮮魚肉,一口吞了,解膩的同時又倍感心滿意足。

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在曹妃甸吃,

不僅能吃到她的美味,

更能品出她的歷史。

海不僅給了食材,

更賦予了她獨(dú)特的調(diào)味品

——海鹽。

在這里吃,

從頭到尾吃的都是曹妃甸味道。

END

編輯 周丹

材料來源 網(wǎng)絡(luò)

曹妃甸報官微原創(chuàng)出品

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