江西九江武寧人的薯粉哨子 不起眼的美食引來當(dāng)?shù)厝思娂娊泻?/h1>
把風(fēng)景看遍
?
?
閱讀 164
江西九江武寧人的薯粉哨子 不起眼的美食引來當(dāng)?shù)厝思娂娊泻?/p>
江西這個(gè)小鎮(zhèn)的一種美食 用紅薯做成 是招待外地人的必備菜之一
標(biāo)簽：中國江西美食小吃、江西九江武寧船灘、薯粉哨子、餐飲美食小吃主食、旅游美食散文隨筆
說起哨子這種東西，是武寧船灘人的獨(dú)特發(fā)明，也是每次回家媽媽都要為我烹飪的一種食物。武寧隸屬于江西省九江市下轄縣，其山川與河流眾多，整個(gè)縣城90%以上的面積都被山水包圍著，因此被溫總理稱為"山水武寧"。由于先天獨(dú)厚的自然條件，武寧這座縣城孕育了不少美食，如拓林湖的棍子魚，神霧山的黃桃罐頭等等，但是武寧人最喜愛的還是不分時(shí)令，簡單樸實(shí)的薯粉哨子。
薯粉哨子形狀和餃子相似，都是月牙形，大小卻是餃子的2-3倍，烹飪方法只有用開水煮這一種，包裹在紅薯粉里面的餡料沒有統(tǒng)一的模板，每家每戶可以根據(jù)自己的喜好還有季節(jié)變化的菜式隨意添加。因?yàn)樗w積大，所以可供選擇的菜碼也多，這對(duì)于我這種有著選擇恐懼癥的吃貨來說簡直就是福音一般的存在。
哨子這個(gè)名字怎么來的我不知道，但是我知道這種食物在我們家已經(jīng)有幾十年的歷史了。聽媽媽說，她小時(shí)候由于家里每天都有忙碌的農(nóng)活要干，只有在逢年過節(jié)外婆才會(huì)抽出空來給一家人包哨子吃，往往哨子還在鍋里的時(shí)候就已經(jīng)被舅舅和小姨他們吃到嘴里了。
我記憶里的小時(shí)候，爸媽常年忙于生意，春節(jié)期間也不能休息，但是為了滿足我的胃口，有一年大年三十媽媽還是花了不少時(shí)間給我包了一頓哨子，記得當(dāng)時(shí)還被顧客調(diào)侃說我們家的年夜飯?zhí)唵瘟?，我那時(shí)候只是狼吞虎咽在顧客面前扒完了碗里的哨子，好像只有這種方式才能證明我對(duì)它的喜歡?，F(xiàn)在我上大學(xué)，在外讀書，不能經(jīng)常吃到哨子了，但是只要我一回家，媽媽和我之間似乎形成了某種默契，我不說想吃哨子，她也會(huì)早早做好。
現(xiàn)在武寧哨子已經(jīng)發(fā)展成了武寧人用來招待外來客人餐桌上一道必不可少的美食，無論它的地位如何提高，對(duì)我來說，它不僅僅是一種食物，是一種手藝的傳承，也是能把一家人團(tuán)聚在一起的神奇力量，這種記憶和味道是時(shí)代發(fā)展沒有辦法帶走的牽掛。（863字）
作者簡介：朱新萍，一個(gè)成長于山水武寧縣城的南方姑娘，心思似江南女子般細(xì)膩敏感，性格卻像北方女? ??般大大咧咧。愛笑，愛吃，也喜歡分享一些有趣的事情，初來乍到，請大家多多指教！蘇白傳媒直屬遠(yuǎn)望文學(xué)社工作室實(shí)習(xí)助理編輯，合作作者。
策劃組稿：蘇白傳媒本部策劃部 助理組稿編輯 提子
審讀：蘇白傳媒 編審 鄒劍川
運(yùn)營：蘇白傳媒 丹丹
Hash:91a4b743a93b1495d03e4bedf59b8d34d6b405ce
聲明：此文由 把風(fēng)景看遍 分享發(fā)布，并不意味本站贊同其觀點(diǎn)，文章內(nèi)容僅供參考。此文如侵犯到您的合法權(quán)益，請聯(lián)系我們 kefu@qqx.com
相關(guān)推薦
-
云南旅游自由行攻略及花費(fèi)（6-8天最佳路線）
云南景區(qū)地域跨度很大，各個(gè)景區(qū)都是分散開的，而且各地的風(fēng)土人情和語言風(fēng)俗差異較大。所以，不單單是一地或者一天就可以飽覽所有美景名勝的。SO~~游客要根據(jù)自己的時(shí)間和經(jīng)濟(jì)條件來決定出游方式。到云南旅游，建議最低安排6到8天時(shí)間，云南自由行旅游管家小敏和友友們一起見證彩云之南，享受快樂的旅行生活。00:28麗江，大理，香格里拉，瀘沽湖純玩8天行程路線建議：DAY1:昆明-麗江（自由行，晚上火車前往
-
云南旅游攻略6天5晚攻略，去云南旅游注意事項(xiàng)你知道嗎？值得收藏
云南，這一匯聚了25個(gè)少數(shù)民族的城市，可能是很多人心里最向往的地方。這兒的每一個(gè)少數(shù)民族的與眾不同民俗文化，都讓人印象深刻，這種與眾不同文化讓云南多種多樣，是非常值得一去的地方。假如第一次來云南，大部分全是玩云南大西北線。這次暢旅阿詩瑪整理的這份攻略里，具體到到酒店住宿。交通出行。特色美食。期待對(duì)給你有所幫助！要帶什么？1.防曬乳太陽傘太陽帽太陽眼鏡云南的紫外光就是你想像不上的強(qiáng)2.補(bǔ)水面膜保濕乳
-
2019年衡水春季賞花攻略
“綠楊煙外曉寒輕，紅杏枝頭春意鬧?！庇质且荒甏簛淼?，萬物復(fù)蘇的季節(jié)最適合外出踏青賞花，早開的迎春、連翹，庭院里的玉蘭，街道上的榆葉梅、碧桃……走在衡水，處處是春景，滿眼是嬌艷的花朵和讓人如癡如醉的花海。為了方便市民賞花，本報(bào)記者特別制作了一份2019年春季賞花攻略，邀請讀者跟我們一起提前感受春天的風(fēng)景和味道吧。迎春、連翹金英翠萼帶春寒，黃色花中有幾般？賞花地點(diǎn)：滏陽河景區(qū)、青年公園、人民公園、河?xùn)|
-
鄉(xiāng)村景點(diǎn)：廣東羅定花仙谷，又一座荒廢“樂園”
廣東羅定也有鄉(xiāng)村旅游，只是大多都是半途而廢。下面和大家去探訪羅定羅平鎮(zhèn)花仙谷景區(qū)：曾是花的世界，現(xiàn)今已野草叢生。又一座荒廢“樂園”。（羅定見聞）走進(jìn)去，里面野草叢生。（羅定見聞）曾經(jīng)的樓梯已長滿野草。（羅定見聞）一個(gè)廢舊的“小矮人”。（羅定見聞）曾經(jīng)的廣場用來種番薯。（羅定見聞）還是完好的休息坐椅。（羅定見聞）沒人修剪的景觀仙人掌長起來了，但不覺得有美感。（羅定見聞）公園里的路面也倒塌了。（羅定見
-
江西省泰和旅游景點(diǎn) 江西泰和好玩的地方
江西省泰和旅游景點(diǎn) 江西泰和好玩的地方 1. 江西泰和好玩的地方2. 江西泰和旅游必去的景點(diǎn)3. 泰和哪里好玩的地方4. 江西泰和有什么景點(diǎn)5. 江西泰和好玩的地方在哪里6. 江西泰和附近的旅游景點(diǎn)
-
江西紅色路線旅游景點(diǎn)(江西紅色路線旅游景點(diǎn)介紹)
江西紅色路線旅游景點(diǎn)(江西紅色路線旅游景點(diǎn)介紹) 江西紅色旅游中的四大搖籃分別是哪里呢？江西紅色之旅的景點(diǎn)有哪些？江西紅色旅游中的四大搖籃和一條小道分別是什么？“紅色故都”贛州最有名的7大紅色旅游景區(qū)是哪里？
-
江西南昌旅游攻略長沙「南昌去長沙自駕游攻略」
江西南昌旅游攻略長沙「南昌去長沙自駕游攻略」 從南昌出發(fā)自助游 目的地是張家界和長沙~求一份詳細(xì)的路線和旅游攻略~~orz謝謝~~南昌旅游攻略南昌至長沙旅游江西哪個(gè)旅游景點(diǎn)好玩求從南昌出發(fā)至長沙兩日游路線、食宿費(fèi)用？謝謝
-
江西井岡山周邊景點(diǎn) 井岡山附近旅游的景點(diǎn)推薦
江西井岡山周邊景點(diǎn) 井岡山附近旅游的景點(diǎn)推薦 1. 井岡山附近旅游的景點(diǎn)推薦2. 井岡山附近有哪些旅游景點(diǎn)3. 井岡山附近旅游的景點(diǎn)推薦一下4. 井岡山附近旅游的景點(diǎn)推薦一日游5. 井岡山旅游必去景點(diǎn)推薦6. 井岡山必玩的景點(diǎn)介紹7. 井岡山哪些景點(diǎn)值得去8. 井岡山旅游必去景點(diǎn)有哪些推薦
-
江西梅嶺旅游攻略(江西梅嶺風(fēng)景區(qū))
江西梅嶺旅游攻略(江西梅嶺風(fēng)景區(qū)) 南昌哪里有比較好玩的地方？梅嶺旅游攻略南昌哪個(gè)旅游景點(diǎn)好玩南昌梅嶺有什么好玩的景點(diǎn)南昌梅嶺旅游攻略 一定要知道了
-
江西旅游景點(diǎn)明月山介紹(江西宜春明月山風(fēng)景區(qū))
江西旅游景點(diǎn)明月山介紹(江西宜春明月山風(fēng)景區(qū)) 明月山旅游指南明月山在哪個(gè)省哪個(gè)市國家5a景區(qū)明月山位于江西省宜春市屬于什么？明月山在哪里明月山風(fēng)景區(qū)景點(diǎn)如何介紹？明月山風(fēng)景區(qū)景點(diǎn)介紹
-
