鳳陽(yáng)縣三大土特產(chǎn)美食，非常好吃，你嘗過(guò)沒(méi)有？
安徽鳳陽(yáng)縣古稱鐘離國(guó)、濠州，明朝洪武七年改為鳳陽(yáng)縣，位于安徽東北部，淮河南岸。南近合肥，北依蚌埠，西靠淮南。京滬、淮南兩條鐵路線貫穿東西、南北；合蚌、鳳淮、明亳三條公路和合徐高速公路穿境而過(guò)。縣內(nèi)和各旅游景區(qū)全部?jī)?cè)修建了柏油、水泥路；淮河流經(jīng)鳳陽(yáng)北側(cè)52.5公里，沿淮口岸林立，可通長(zhǎng)江達(dá)東海；蚌埠機(jī)場(chǎng)毗領(lǐng)鳳陽(yáng)，已構(gòu)成水、路、空立體交通網(wǎng)絡(luò)，交通十分便捷。
1、藤茶
藤茶又名山甜茶、眉茶、白茶、龍須茶，采用純天然野生植物的莖葉，并運(yùn)用傳統(tǒng)工藝與現(xiàn)代技術(shù)精制而成，其味甘甜、性涼，不僅是一種純天然的綠色飲料，更是一種藥效保健性能很強(qiáng)的茶中奇葩。鳳陽(yáng)縣藤茶野生面積約15萬(wàn)畝，主要集中在南部山區(qū)韭山一帶，形成了一個(gè)較大的野生資源基地，目前加工使用的原料主要是生長(zhǎng)于山間的野生資源，是名副其實(shí)的綠色產(chǎn)品，其加工方式主要是手工加工。
據(jù)鳳陽(yáng)當(dāng)?shù)貍髡f(shuō)：明朝開(kāi)國(guó)皇帝朱元璋出身在鳳陽(yáng)，他年幼時(shí)家境貧寒，靠乞討度日。一，朱元璋在鳳陽(yáng)城內(nèi)的黃家小飯店里討得一碗釀豆腐，吃后深感滋味極佳。以后，他便經(jīng)常去這家飯店乞討釀豆腐。后來(lái)他穿上龍袍做了皇帝，便下令將鳳陽(yáng)城內(nèi)那家黃家小飯店的廚師召進(jìn)了皇宮，專門為他烹制“鳳陽(yáng)釀豆腐”，成了他御膳房的廚師。
今天的“鳳陽(yáng)釀豆腐”是用嫩豆腐為原料切成片，夾入豬肉末、蝦仁末等，裹上雞蛋粉糊下油鍋炸至金黃色，再用糖醋勾上芡汁即成，具有色澤奶黃，外脆里嫩，酸甜可口等特色。
3、樹(shù)莓
鳳陽(yáng)樹(shù)莓是安徽省滁州市鳳陽(yáng)縣的特產(chǎn)。第九屆國(guó)際樹(shù)莓大會(huì)在中國(guó)改革“第一村”安徽鳳陽(yáng)縣小崗村舉行，鳳陽(yáng)縣在會(huì)上被國(guó)際樹(shù)莓聯(lián)盟授予“中國(guó)樹(shù)莓之都”稱號(hào)。樹(shù)莓又稱覆盆子，含有豐富SOD（超氧化物歧化酶），在防治衰老、炎癥、腫瘤、 輻射等方面顯示出獨(dú)特功能，素有“黃金水果”之稱。
據(jù)了解，鳳陽(yáng)縣將重點(diǎn)扶持金小崗農(nóng)林科技發(fā)展有限公司建立2000畝樹(shù)莓研究與種苗基地，同時(shí)積極引進(jìn)樹(shù)莓深加工企業(yè)群，形成農(nóng)業(yè)深加工示范區(qū)。
鳳陽(yáng)是安徽省歷史文化名城，有花鼓之鄉(xiāng)、改革之鄉(xiāng)、帝王之鄉(xiāng)等稱號(hào)。人杰地靈、環(huán)境優(yōu)美、資源豐富。特產(chǎn)美食也是非常多的，歡迎大家補(bǔ)充。
Hash:5553ac22d807e5c79074065f3ff40b4fdb79d783
聲明：此文由 農(nóng)村有思子 分享發(fā)布，并不意味本站贊同其觀點(diǎn)，文章內(nèi)容僅供參考。此文如侵犯到您的合法權(quán)益，請(qǐng)聯(lián)系我們 kefu@qqx.com