舌尖上的內(nèi)蒙古 呼和浩特不得不吃的美食！
呼和浩特是內(nèi)蒙古的首府，匯集了來自內(nèi)蒙古各地的食品、小吃。因此，您可以在呼和浩特享受正宗的內(nèi)蒙古美食。讓小編帶你一起去看看吧！
呼和浩特有很多特色菜，大致分為呼和浩特特產(chǎn)和呼和浩特特色小吃。對(duì)于這里的食物，當(dāng)?shù)厝藢⒂袩o盡的介紹。一般來說，呼和浩特美食有最著名的休閑食品，烤全羊、羊排、莜面、稍麥，還有手抓肉、大盤雞、烤羊腿、馕坑燒烤、炸羊尾、風(fēng)肉干、燒烤等還多美食吃起來也很是不錯(cuò)。以下小編將逐一給您介紹。
手把肉是做法簡(jiǎn)單的，白水的煮片或碎片，并用手抓沾醬汁，野味十足。它是牧民們最喜歡的食物和牧民喜歡的傳統(tǒng)菜肴。在牧民的意識(shí)中手抓肉是一種美味的心靈表達(dá)，因此它是招待客人必不可少的菜肴之一。另外，在人們的意識(shí)中，如果你不在草原上吃肉，就不算去了真正草原。當(dāng)您前往呼和浩特時(shí)，別忘了去吃呼和浩特的手把肉 。
烤羊腿是喜歡吃飯和招待客人的蒙古游牧民族的美味佳肴之一。雖然它在烹飪方法上與烤全羊相似，但味道更美味，更方便食用。隨著烤羊腿生產(chǎn)的不斷改進(jìn)，各種配料和調(diào)味品不斷應(yīng)用，使其為、色、味道、新鮮套裝一，色美、多肉、外焦、內(nèi)嫩、干脆不油膩，香滿房間，令人垂涎欲滴，是一種罕見的草原風(fēng)味
馕坑烤肉是一種香脆，嫩滑，美味的燒烤食品，深受新疆各族人民的歡迎。它已有500年歷史。以羊肉為主要成分，雞蛋、姜黃、辣椒粉、孜然粉、精鹽、面粉和其他配件和調(diào)味料烤?？狙蛲?、手把肉類具有相同的蒙古特色，深受游客歡迎。
呼和浩特特產(chǎn)小吃羊雜碎羊排是著名的傳統(tǒng)小吃，是呼和浩特市人們?nèi)粘Ｉ钪斜夭豢缮俚男蓍e食品之一。在呼和浩特的街道和小巷，你可以看到切碎的商店的陰影。羊的剁是羊頭的頭部、蹄、血、肝臟、心臟、腸道、腹部，所以它也被稱為“羊雜燴”，材料、生產(chǎn)和食物搭配都非常特別，但價(jià)格是中等，味道鮮湯芳香，肥而不膩，它會(huì)讓人 胃口大開。
炸羊尾在呼和浩特也比較常見。制作時(shí)，羊的尾巴被切成薄片。羊的尾巴用白糖、，北京蛋糕、包裹，并與面粉混合，然后包裹在雞蛋中。把它吹成淡黃色，撒上糖吃。這道菜的形狀十分美麗。、的形狀是獨(dú)一無二的。、甜美而清脆，用于接待宴會(huì)。
莜面它是呼和浩特市最著名的特色食品之一，是西北地區(qū)獨(dú)有的特色食品。它是勞動(dòng)人民最喜歡的食物。數(shù)百年來呼和浩特的飲食習(xí)慣并未動(dòng)搖。人們叮當(dāng)作響“冷”莜面搗燒酒，比山珍海味都好吃，一口莜面一口酒，真是絕配了。
稍麥?zhǔn)且环N帶面制包餡的籠蒸小吃。皮薄而柔軟。它也是呼和浩特的當(dāng)?shù)匦〕?。大多?shù)餐廳同時(shí)經(jīng)營(yíng)。這些特許經(jīng)營(yíng)店遍布街道。呼和浩特的早期習(xí)慣主要是以稍麥為主，而呼和浩特的略微出售的味道與其他地方完全不同。使用的材料不同，味道純正，味道不太油膩，形狀美觀，結(jié)實(shí)。
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