錦州特產(chǎn)及特色美食能帶走的

1，溝幫子熏雞
溝幫子熏雞始創(chuàng)于清光緒十五年，創(chuàng)始人尹玉成因行善機緣偶遇光緒御廚，得皇家宮廷熏雞秘方，建熏雞坊，名“溝幫子熏雞”，憑十六道精細工序、三十種甄選配料，四代老湯，薪火傳承，創(chuàng)“溝幫子熏雞”百年老號，深受當(dāng)?shù)匕傩占斑^往客商青睞，被譽為中國“四大名雞”之首，蜚聲四方。



2，溝幫子水餡包子
溝幫子水餡包子是一道小吃，主要原料有面粉，主要輔料/調(diào)料有精瘦肉等。
3，北鎮(zhèn)豬蹄
北鎮(zhèn)豬蹄是經(jīng)過選料、拔毛、噴燒、修割、投料、煮沸、熏烤、涂油制成的美食。五香氣味濃郁，色澤棗紅肉質(zhì)雪白，皮筋熟嫩，咸淡適口，油而不膩。
4，北鎮(zhèn)鴨梨
醫(yī)巫閭山山麓出產(chǎn)的北鎮(zhèn)鴨梨，堪稱我國關(guān)外所產(chǎn)鴨梨中之佼佼者。鴨梨在遼寧省渤海灣沿岸均有栽培，唯北鎮(zhèn)鴨梨久負盛名。
5，錦州燒烤
錦州燒烤手法獨特，融合了各地海鮮燒烤、肉類燒烤、蔬菜燒烤的特色，凝練提精，形成的具有地方特色的風(fēng)味美食。錦州燒烤有生烤和熟烤之別，小調(diào)料多達十幾種，不少烤食還進行中草藥配制。
參考資料來源：搜狗百科-錦州燒烤
參考資料來源：搜狗百科-溝幫子熏雞
參考資料來源：搜狗百科-溝幫子水餡包子
參考資料來源：搜狗百科-北鎮(zhèn)鴨梨
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