旅游景點(diǎn)總經(jīng)理干嘛的呢「旅游景區(qū)管理經(jīng)理」

導(dǎo)讀:旅游景點(diǎn)總經(jīng)理干嘛的呢「旅游景區(qū)管理經(jīng)理」 旅游景區(qū)具體有哪些部門和崗位? 總經(jīng)理是做什么的 酒店總經(jīng)理崗位職責(zé) 一般一個公司的總經(jīng)理是負(fù)責(zé)干什么的? 優(yōu)秀的酒店總經(jīng)理一天都做什么 黎祖堯:如何做一名合格的職業(yè)景區(qū)經(jīng)理

旅游景區(qū)具體有哪些部門和崗位?

崗位很多 一個旅游景點(diǎn)比如有財務(wù) 人事 管理 保安等部門 崗位就有什么收支 出納 售票 保潔 保安 景區(qū)管理 引導(dǎo)員 檢票員 巡守員等等

不同的景區(qū)還有別的不同的崗位

總經(jīng)理是做什么的

總經(jīng)理在企業(yè)中扮演著什么樣的角色?在過去接觸的企業(yè)中,我們發(fā)現(xiàn):盡管王總、李總……的稱謂一樣,但其工作風(fēng)格、方法卻各不相同,而且隨著企業(yè)的規(guī)模與發(fā)展還在不斷的變化??偨Y(jié)起來,大致有以下5種類型:

一、總經(jīng)理的五種類型

(一)事務(wù)型總經(jīng)理

這樣的總經(jīng)理通常存在于小型的企業(yè),企業(yè)人數(shù)一般在10~20人,處于創(chuàng)業(yè)階段。這時的總經(jīng)理事無巨細(xì),無論市場、銷售、還是行政、外交、財務(wù)等全部都親力親為。他承擔(dān)了戰(zhàn)略、戰(zhàn)術(shù)、執(zhí)行三個層面的工作。這樣的總經(jīng)理通常擁有很強(qiáng)的個人能力,他隨時出現(xiàn)在一個公司需要的任何崗位上。他是企業(yè)中的“英雄”。

(二)技術(shù)型(戰(zhàn)術(shù)型)總經(jīng)理

大多數(shù)中小型企業(yè)擁有這樣的總經(jīng)理,企業(yè)人數(shù)通常在30人左右。此時的總經(jīng)理雖然依然是什么都管,但主要是承擔(dān)戰(zhàn)略、戰(zhàn)術(shù)的層面工作。他是公司的大腦,各類事務(wù)的解決方案都經(jīng)他決策,許多好主意由設(shè)計生成,公司所有的工作幾乎是圍繞著他一個人展開的,他是企業(yè)中的“智囊”。

(三)戰(zhàn)略型總經(jīng)理

這樣的總經(jīng)理一般存在中型的企業(yè)中,企業(yè)人數(shù)大多在30~80人之間,總經(jīng)理的主要工作是制定公司的發(fā)展戰(zhàn)略并監(jiān)督執(zhí)行,而戰(zhàn)術(shù)、執(zhí)行層面的工作則由其他人來完成。他是企業(yè)的“領(lǐng)航員”。

(四)組織型總經(jīng)理

這樣的總經(jīng)理存在于大型企業(yè),企業(yè)人數(shù)百人以上。其主要工作已經(jīng)從事務(wù)型轉(zhuǎn)為組織建設(shè)。他本人雖然也有一定的事務(wù)型的工作,但并不進(jìn)行決策,決策通常由他建立的組織完成,他的職責(zé)是建立完善組織,并協(xié)調(diào)其良好運(yùn)行,他是企業(yè)的靈魂。

(五)資源型總經(jīng)理

這類型的總經(jīng)理存在于各種規(guī)模的企業(yè),他的主要工作已從技術(shù)和組織的層面,轉(zhuǎn)為對于資源的開發(fā)和利用。例如:如果公司的制度存在問題,他將尋找并確定合適的內(nèi)部、外部資源協(xié)調(diào)解決,自己并不成為直接的解決者,他是企業(yè)的“維修人員”。

由以上分類可以看出,一位總經(jīng)理的職能并非一成不變的,隨著企業(yè)規(guī)模的變化,其職能也相應(yīng)發(fā)生轉(zhuǎn)變。不同規(guī)模的企業(yè)需要總經(jīng)理具備不同的核心職能。

二、總經(jīng)理的核心職能

在目前的中國營銷界中,許多人為總經(jīng)理提出了多項秘修的技能,如團(tuán)隊建設(shè)、戰(zhàn)略規(guī)劃、企業(yè)文化、渠道管理等等。然而,我們認(rèn)為:讓眾多的總經(jīng)理在短期內(nèi)掌握各種營銷與管理的知識與技能是不現(xiàn)實的,即使了解了也未必能充分應(yīng)用,中國總經(jīng)理層面存在的最主要問題是“錯位”,即總經(jīng)理職能與企業(yè)的狀態(tài)不匹配。例如:如果在一個小企業(yè)中存在一位組織型總經(jīng)理,那么企業(yè)會經(jīng)常面臨生存的問題,因為組織建設(shè)常常需要時間,而小企業(yè)卻不能等,它需要市場結(jié)果來維持生存。如果在一個大企業(yè)中存在一位技術(shù)型的總經(jīng)理,那么一方面這位總經(jīng)理因為工作過于繁瑣而導(dǎo)致經(jīng)常的決策失誤,一方面員工因缺乏鍛煉與培養(yǎng)的機(jī)會而變得無能,企業(yè)的持久性、穩(wěn)定性缺乏保證。

在上述五種類型的總經(jīng)理中,只有資源型的總經(jīng)理是可以適合于各種企業(yè)的,因為他并不期望個人技術(shù)能力有多么強(qiáng)大,而是使用多種資源的整合來解決各種困難。中國許多優(yōu)秀的民營企業(yè)家,在白手起家的階段雖然并不懂得許多營銷與管理的技術(shù),但他們都成功地扮演了一個資源的整合者,因而企業(yè)得以成長與快速發(fā)展。

所以,要想成為? ?個合格的總經(jīng)理,首先要了解自己企業(yè)的發(fā)展階段,同時也要弄清楚自己所屬的類型。成為一位資源整合性的總經(jīng)理似乎是最直接的成長之路,也是適應(yīng)性最強(qiáng)的方法 。對企業(yè)來說,聘任一位資源性的總經(jīng)理也是最可靠的選擇。那么,如何成為一位資源整合型的總經(jīng)理呢?

三、資源型總經(jīng)理的應(yīng)備素質(zhì)

我們經(jīng)過總結(jié),認(rèn)為一位資源型的總經(jīng)理應(yīng)該具備以下基本素質(zhì):

(一)具備目標(biāo)導(dǎo)向性思維

資源整合需要強(qiáng)烈的目標(biāo)導(dǎo)向,失去目標(biāo)的資源整合會輕重不分,產(chǎn)生重復(fù)與浪費(fèi)。因此對于一位資源型總經(jīng)理,第一要求就是能為企業(yè)制定清晰的發(fā)展目標(biāo)。

(二)了解資源與獲得資源的能力

對內(nèi)外部資源的了解是利用資源的前提。例如:如果發(fā)現(xiàn)公司制度不完善,而內(nèi)部又無法改進(jìn),那么總經(jīng)理就必須了解外部顧問資源情況,并可選擇合適的顧問資源引進(jìn),因此,廣泛地了解各類營銷外圍資源是資源型總經(jīng)理的核心技能。

(三)了解企業(yè)運(yùn)作原理及資源整合的順序

對于不同的企業(yè),在不同的發(fā)展階段,資源整合上引進(jìn)的要求是不同的,企業(yè)的工作通??煞譃閷κ屡c對人兩部分。

對于中小企業(yè),解決問題的順序應(yīng)為:對事――對人;

對于大型企業(yè),解決問題的順序應(yīng)為:對人――對事;

在對人的問題上,工作的順序應(yīng)為:架構(gòu)――制度――素質(zhì);

在對事的問題上,工作的順序應(yīng)為:戰(zhàn)略――戰(zhàn)術(shù)――執(zhí)行。

(四)把握各種資源引入的程度和比例

由于企業(yè)內(nèi)部資源有限,外部資源的整合需要量力而行,一旦引入失敗,公司的生存都將受到影響。

總之,我們認(rèn)為,一個好的總經(jīng)理的本質(zhì)并不在于技術(shù)的優(yōu)秀,而在于他是否善于創(chuàng)造環(huán)境,善于整合資源。

酒店總經(jīng)理崗位職責(zé)

1,根據(jù)市場實際情況和酒店經(jīng)營狀況制定酒店業(yè)務(wù)規(guī)劃,制定酒店經(jīng)營方針,并報領(lǐng)導(dǎo)審批;

2,組織實施執(zhí)行酒店業(yè)務(wù)計劃和經(jīng)營方針,將任務(wù)合理安排至下屬人員;

3,監(jiān)督和控制酒店業(yè)務(wù)計劃和經(jīng)營方針的實施情況,如有問題及時解決;

4,組織并制定市場開拓計劃,分析經(jīng)營管理狀況和市場發(fā)展?fàn)顟B(tài),研究競爭對手的經(jīng)營策略并及時作出相應(yīng)措施;

5,定期分析酒店經(jīng)營的財務(wù)狀況,制定費(fèi)用預(yù)算,控制費(fèi)用和成本;

6,認(rèn)真細(xì)致審核并簽發(fā)酒店文件;

7,主持酒店的基本團(tuán)隊建設(shè),制定基本的管理規(guī)范;激勵考核員工業(yè)務(wù);

8,對中高層管理者的工作進(jìn)行監(jiān)督和指導(dǎo),并負(fù)責(zé)中高層管理崗位的人士調(diào)動;

9,完成領(lǐng)導(dǎo)交給的其他任務(wù);

擴(kuò)展資料

國內(nèi)旅游業(yè)迅速發(fā)展,催生一大批酒店,需要高素質(zhì)的酒店經(jīng)理進(jìn)行經(jīng)營管理。酒店經(jīng)理作為熱門職業(yè)之一,如果你對酒店業(yè)興趣濃厚,又熟悉酒店的各項管理工作流程和管理規(guī)范;并且具備較強(qiáng)的組織、管理、協(xié)調(diào)能力和一定的服務(wù)意識,那么投身酒店行業(yè)踏踏實實認(rèn)真干,一步一步往上發(fā)展,做到酒店經(jīng)理并非難事。

制定酒店業(yè)務(wù)規(guī)劃、經(jīng)營方針,經(jīng)集團(tuán)公司或董事會確定后組織實施;

制訂并組織落實市場開拓計劃,定期分析經(jīng)營管理狀況和市場發(fā)展形勢,深入研究競爭對手不斷改變競爭策略,準(zhǔn)確把握市場動態(tài);

定期分析財務(wù)狀況,控制各類費(fèi)用指標(biāo)和生產(chǎn)服務(wù)成本;

審核簽發(fā)以酒店名義發(fā)出的文件;

處理酒店重大突發(fā)事件;

主持酒店的基本團(tuán)隊建設(shè)、規(guī)范內(nèi)部管理,擬訂酒店內(nèi)部管理機(jī)構(gòu)設(shè)置方案和基本管理制度;

決定中高管理層崗位的人事調(diào)動,對中高管理職位者的工作進(jìn)行監(jiān)督、指導(dǎo)、獎懲。

參考資料:百度百科-酒店經(jīng)理

一般一個公司的總經(jīng)理是負(fù)責(zé)干什么的?

總經(jīng)理是企業(yè)的最好管理者,負(fù)責(zé)的東西挺多的,比如說負(fù)責(zé)組織制定公司總體戰(zhàn)略與年度經(jīng)營規(guī)劃,負(fù)責(zé)組織制定公司經(jīng)營預(yù)算,負(fù)責(zé)建立和健全公司的管理制度和組織制定,負(fù)責(zé)對公司的經(jīng)營管理目標(biāo)負(fù)責(zé),負(fù)責(zé)主持召開有關(guān)企業(yè)重大決策會議,負(fù)責(zé)對公司經(jīng)營狀況進(jìn)行診斷和改進(jìn),負(fù)責(zé)督察和考核各部門的工作狀態(tài)和經(jīng)營指標(biāo),負(fù)責(zé)協(xié)調(diào)人力資源和協(xié)調(diào)公司對外聯(lián)絡(luò)……

優(yōu)秀的酒店總經(jīng)理一天都做什么

轉(zhuǎn)載以下資料供參考

優(yōu)秀的酒店總經(jīng)理一天都做什么

 酒店總經(jīng)理,在酒店中叱咤風(fēng)云,是酒店從業(yè)人員夢寐以求的工作。酒店是個小社會,24小時營業(yè),城市中的溢彩華章每天都在這里演繹,酒店成為城市或地區(qū)的窗口和興奮點(diǎn)。每天在酒店中發(fā)生的事形形色色。

我們?yōu)槭裁搓P(guān)注總經(jīng)理的一天?不僅是因為希望滿足在酒店業(yè)工作的人士對這個職位的好奇,而且更加重要的是,我們通過對酒店總經(jīng)理一天工作日程的窺探,可以從酒店總經(jīng)理的一天的工作生活,了解酒店總經(jīng)理的經(jīng)營管理思想、風(fēng)格和關(guān)注點(diǎn)。酒店總經(jīng)理的管理思想、風(fēng)格、工作習(xí)慣和關(guān)注點(diǎn),直接影響到整個酒店經(jīng)營管理的成功與否。

“只靠每周工作40小時的人,一輩子干不出什么大事來。” –John Willard Marriott

酒店總經(jīng)理平時早到酒店,并不是為了以身作則,表現(xiàn)自己積極工作,而是酒店管理的需要??偨?jīng)理早到是為了閱讀前一天酒店經(jīng)營管理的各種報表,了解酒店前一天晚上的經(jīng)營管理情況,這樣才能對酒店的一天整體狀況有較全面的認(rèn)識。酒店的營業(yè)報表能夠提供酒店當(dāng)天營收情況、開房率和其后一周的預(yù)報。閱讀VIP報表能夠了解當(dāng)天在住和即將到達(dá)的VIP的情況,甚至其后一周的預(yù)報,總經(jīng)理可以根據(jù)這些信息安排自己的工作時間分配,哪些VIP是要自己親自迎送的,哪些應(yīng)該分配其他副手代勞。通過大堂副理日報表可以了解酒店前一天賓客關(guān)系的情況,通過顧客的意見和投訴,發(fā)現(xiàn)酒店管理和服務(wù)中的問題,有的問題可以重點(diǎn)跟蹤,從現(xiàn)象到本質(zhì),發(fā)現(xiàn)現(xiàn)有管理文化或操作流程中的隱患。工程和安全狀況是酒店正常經(jīng)營的前提,會影響到酒店正常的經(jīng)營,因此,必須對這兩方面了如指掌,做到心中有“數(shù)”??床惋嫷臓I業(yè)報表和宴會或會議場地的預(yù)報表,不僅可以了解酒店餐飲的營收情況,而且可以知道酒店中正在舉行或即將舉行的大型活動的情況。不少大型活動雖然表面上在餐飲的地盤發(fā)生,但實際上涉及到酒店各個部門的配合和溝通,最容易出現(xiàn)問題,因此,必須留意,協(xié)調(diào)關(guān)鍵的事宜,并提醒有關(guān)部門注意跟進(jìn)??偨?jīng)理看報表傳統(tǒng)的做法是看打印出來的報表,現(xiàn)在有的酒店的總經(jīng)理也習(xí)慣使用電腦隨時查看酒店實時的經(jīng)營管理報表。每一位酒店的總經(jīng)理都有自己的管理方法和風(fēng)格,我們看到像有2000間客房的美國拿破侖皇室酒店的總經(jīng)理安德森管理起來就比較瀟灑,晚上七點(diǎn)就可以下班了。

(1)最大的財富

人力資源被看成是酒店最大的財富。員工是酒店最重要的資產(chǎn),因為他們的工作直接創(chuàng)造價值。因此,總經(jīng)理會經(jīng)常到下屬或員工的工作崗位和他們溝通,而不是整天坐在自己的辦公室接見他們。

(2)創(chuàng)新和發(fā)言權(quán)

組織學(xué)習(xí)和創(chuàng)新是這種文化提倡的重要內(nèi)容。員工被鼓勵創(chuàng)新和把這些想法表達(dá)出來。因為他們最了解賓客的需求,因此在改進(jìn)服務(wù)方面有最大的發(fā)言權(quán)??偨?jīng)理在提出自己的意見之后,通常會給予下屬一個發(fā)揮能力,解決問題的空間。

(3)管理者--支持者

管理人員成為員工最大的支持者、引導(dǎo)者和服務(wù)者。管理者在不斷培訓(xùn)、教育和帶領(lǐng)員工為客人服務(wù);總經(jīng)理的工作就是為全酒店的員工創(chuàng)造更好更容易操作的服務(wù)環(huán)境,經(jīng)理為主管服務(wù),主管為員工服務(wù),因為員工在一線直接為客人服務(wù)。管理人員給員工授權(quán),給予物質(zhì)和精神上的鼓勵和支持,在員工需要? ??援時挺身而出,解決問題。管理者成為對客服務(wù)最有力的支持者。

(4)權(quán)力、責(zé)任和風(fēng)險

員工的智慧和判斷力被充分地肯定,因此員工被充分授權(quán)。他們責(zé)任重大,承擔(dān)決策風(fēng)險。只要是為客人服務(wù),他們有足夠的權(quán)力。因此,大部分的投訴和顧客的需求在員工處就能得到及時的解決??偨?jīng)理會鼓勵員工。

(5) 鼓勵“出錯”

總經(jīng)理會不斷灌輸只有不干事的員工才會不出錯的思想。員工被鼓勵嘗試和“出錯”,因為只有不干活的員工才沒有錯,但不要犯同樣的錯。

(6)管理者的錯

員工出現(xiàn)工作問題,管理者會主動自省,歸根到底是管理者的錯。因此,總經(jīng)理會把目光更多地聚焦到管理的文化和流程的合理性方面。

(7)超越層級

信息傳遞的通道是開放的,網(wǎng)絡(luò)式的。只要是為賓客服務(wù),員工認(rèn)為有必要可以跳過中間環(huán)節(jié)直接向總經(jīng)理尋求援助和支持。

(8)總經(jīng)理的作用

總經(jīng)理可以騰出時間來做大事——和客人、員工溝通交流,驗證客人的需求,了解企業(yè)最真實的狀態(tài)。我們從調(diào)查中看到,酒店的總經(jīng)理都非常重視與客戶的溝通,國外的總經(jīng)理通常喜歡中午和客戶共進(jìn)午餐,而把晚餐時間留給自己,工作時間喜歡使用電話和客戶保持聯(lián)系。中國的總經(jīng)理無奈地習(xí)慣于在飯桌上談生意,因此可能經(jīng)常要犧牲晚飯私人時間,甚至經(jīng)常要吃兩次飯(自己剛吃完工作餐,又有客戶來訪要陪吃飯)。但無論方式如何,把客人放在第一位是沒有錯的。

(9)滿意的客人

酒店的員工充滿自信和發(fā)自內(nèi)心的笑容,能夠及時準(zhǔn)確地解決客人的問題。給客人尊重和禮遇,這一切都是因為酒店的管理層給員工創(chuàng)造了自我實現(xiàn)的空間和環(huán)境,因而快樂的員工創(chuàng)造出快樂的顧客。

用會議解決當(dāng)前的問題

酒店總經(jīng)理會多是有名的。如果你在上午給電話給酒店的總經(jīng)理,通常都會被他的秘書擋駕,理由總是在開會。確實,酒店的總經(jīng)理每天都需要主持或參加酒店內(nèi)部各種大大小小的會議。酒店管理和服務(wù)的整體性,決定了酒店總經(jīng)理不能僅僅通過一對一的面談就能高效地解決所有問題,會議是酒店管理的一部分,大多數(shù)酒店的總經(jīng)理善于利用各種業(yè)務(wù)會議進(jìn)行管理。據(jù)統(tǒng)計,美國酒店的總經(jīng)理,平均每年必須參加300次左右的經(jīng)營管理會議。也就是說,酒店總經(jīng)理平均每個工作日都必須至少參加1次以上的會議。中國的酒店的總經(jīng)理,參加的會議就更多了,某國際品牌酒店總經(jīng)理每天要開1-3次業(yè)務(wù)會。參加會議太多會影響工作,但不參加會議又不能開展工作,酒店總經(jīng)理必須自己找到兩者之間的平衡點(diǎn)。因此,提升會議的效率和對會議進(jìn)行管理才能達(dá)成目標(biāo)。

總經(jīng)理每天都會被酒店內(nèi)外的無數(shù)電話和來訪打斷手頭上的工作,其活動的特點(diǎn)帶有隨機(jī)性和多樣性,經(jīng)常需要解決各種重要或看起來不重要的問題。總經(jīng)理每天召開的大多數(shù)會議是為了解決當(dāng)前迫切的問題。酒店的會議繁多,但通常會議都不長,特別是臨時會議,因為通常需要召開臨時會議的事情都必須很快得到解決。酒店管理和服務(wù)的特點(diǎn)就是必須迅速解決問題,短到幾分鐘之內(nèi)就要解決,如客人的投訴、電梯的搶修、大型會議客戶的突發(fā)要求等等。時間拖長了就等于沒有處理,或者錯過了解決問題的最好時機(jī)。因此,我們看到美國拿破侖皇室酒店的總經(jīng)理的臨時業(yè)務(wù)會議通常不會超過15分鐘。

走動式管理

總經(jīng)理至少每天三次的巡視,作用不是? ??注細(xì)微之處,或是到現(xiàn)場替下屬和員工解決問題,而是通過巡視了解情況和傾聽意見,總經(jīng)理的作用是教導(dǎo)、支持下屬和員工自己解決問題??偨?jīng)理到處做越級決策,當(dāng)場解決問題,這樣做不僅對改善酒店的管理和服務(wù)意義不大,甚至起到反作用。走動式管理已經(jīng)被酒店業(yè)廣泛地接受。Marriott酒店集團(tuán)的總裁小馬里奧特(J. W. MARRIOTT,JR)在他的著作《服務(wù)的精髓--馬里奧特之路》(THE SPIRIT TO SERVE Marriott’s Way)中所說的:"在馬里奧特,員工對總經(jīng)理的反應(yīng)是這家酒店是否運(yùn)作良好的最根本的試金石。如果員工們見到老總都很開心,我就知道這個總經(jīng)理是一個很好的“動作”(走動式管理)經(jīng)理。因為只有花很多時間在大堂或酒店其它地方和員工交談并了解員工心聲的總經(jīng)理才會贏得員工這樣友善的問候。"

馬里奧特的公司文化有這樣的信條:只要善待你的員工,他們就一定能照顧好你的客人。這種文化把員工看成是最了解客人需求和意見的人。因此,總經(jīng)理必須以身作則,履行自己經(jīng)常強(qiáng)調(diào)的“注重細(xì)節(jié)”的承諾,經(jīng)常和員工接觸,了解客人的建議和意見,以便為員工提供更有效的服務(wù)支持。總經(jīng)理經(jīng)常的行動注重什么,下屬和員工就會關(guān)注什么,因為他們認(rèn)為總經(jīng)理經(jīng)常重復(fù)關(guān)注的事情就是酒店管理和服務(wù)中最重要的事情??偨?jīng)理的管理總是在經(jīng)常忙于影響別人??偨?jīng)理每天在酒店中走的地方越多,巡視的次數(shù)越多,他接觸的客人、下屬和員工就越多,接觸繁多意味著總經(jīng)理在酒店中的影響的人越多,其影響力就越大。酒店強(qiáng)勢的企業(yè)文化就是通過這樣的行動鑄成的。

酒店總經(jīng)理每天的工作日程記錄不僅包含了豐富的管理經(jīng)驗和信息,而且每天默默地記述著那些流金溢彩的社會生活。我們從酒店總經(jīng)理短短的一天中能夠看到整個酒店的生活。

擁有2000間客房的美國拿破侖皇室飯店的總經(jīng)理弗蘭克·安德森典型的一天(這天是星期一)

7:45從酒店的一間套房到達(dá)辦公室。查看周末的統(tǒng)計資料,開始批閱桌上的文件

8:05接到副總經(jīng)理的電話,他匯報了關(guān)于周末客房出租率和收入的數(shù)據(jù),并討論了一些人事變動問題,包括酒店未來的市場總監(jiān)的聘任問題。閑聊一會。

8:30和負(fù)責(zé)員工大型活動的兩名主管討論有關(guān)活動的關(guān)鍵問題。

9:03一名負(fù)責(zé)酒店會議接待的協(xié)調(diào)人來到總經(jīng)理的辦公室,討論正在酒店內(nèi)舉行的會議團(tuán)體的一些問題??偨?jīng)理對有關(guān)原則問題提出了自己的看法,把細(xì)節(jié)問題留待會議協(xié)調(diào)人自己解決。

9:06在辦公室簽署文件時,總經(jīng)理接到了工程總監(jiān)的來電,他提出了3-4個問題。

9:12總經(jīng)理到1樓查看一間客房的維修工作,在那里他碰到了負(fù)責(zé)此項工作的年輕主管,該主管向總經(jīng)理匯報了有關(guān)情況,總經(jīng)理立即給出5點(diǎn)意見供參考。

9:33保安部經(jīng)理趕上了總經(jīng)理,在總經(jīng)理回辦公室的路上一起談?wù)撝苣┮晃豢腿说男≤囋谕\噲霰槐I的事情。

9:45總經(jīng)理來到餐飲部經(jīng)理的辦公室,商討計劃中要聘任以為新廚師的問題和星期五一個慈善宴會的事宜。

9:55接到當(dāng)?shù)匾晃簧倘说碾娫?,他想獲得一位足球運(yùn)動員的聯(lián)系地址??偨?jīng)理在檔案文件中找到了。

9:58酒店律師來電,就一個未判決的訴訟案件向總經(jīng)理提供最新的信息。

10:00參加由各部門負(fù)責(zé)人出席的星期一例會。他向每位與會者祝賀星期五晚上宴會的成功,跟3-4個主管閑聊幾句,然后,他會議交給總監(jiān)主持,自己一邊聽一邊簽署文 件。會議接近尾聲時,總經(jīng)理傳達(dá)了上周業(yè)主會議的精神,然后談到今年新年前夜的慶?;顒佑媱?。

11:00會議正式結(jié)束??偨?jīng)理和5位主管進(jìn)行了短暫的交談。

11:05回到辦公室,總經(jīng)理接到酒店老板的兒子打來的電話,要求預(yù)訂一些免費(fèi)客房。總經(jīng)理回絕了他的要求,因為當(dāng)天酒店客房已經(jīng)全部出租。

11:08副總經(jīng)理過來告知,當(dāng)?shù)芈糜尉忠呀?jīng)選定了一家酒店作為前來該市的一個大規(guī)模旅游代理人考察團(tuán)的下榻酒店。總經(jīng)理打電話給當(dāng)?shù)氐穆糜尉珠L,試圖獲得一部分接待業(yè)務(wù),即使是免費(fèi)提供一些客房也可以。局長保證下一個旅行團(tuán)會安排過來。

11:23打電話要工程總監(jiān)去檢修電梯故障。

11:45酒店老板打電話來詢問有關(guān)上個月的損益表中列出的一些開支問題??偨?jīng)理查閱有關(guān)信息作出了回答。雙方還討論了其他6個問題,其中包括當(dāng)?shù)氐?a href='/jingji/' target=_blank>經(jīng)濟(jì)展望。

12:02查閱了一份關(guān)于明年在歐洲舉行高級管理課程班老同學(xué)聚會的通知。他決定參加這次聚會,并叫秘書查詢以下有關(guān)此行的細(xì)節(jié)。

12:15銷售經(jīng)理來告訴一家競爭酒店向一個大型會議團(tuán)體提供80美元的房價,兩人討論了一會,但沒有作出決策。

12:18負(fù)責(zé)策劃員工活動的人員前來匯報。

12:22市長辦公室來電話預(yù)訂20人的私人晚餐。

12:30午餐

13:30 見一個新聘任的主管,討論小會議團(tuán)體的服務(wù)問題。

13:45 財務(wù)總監(jiān)帶著一個信用卡公司的代表前來拜見,臨時會議持續(xù)了45分鐘。

14:30 打電話給該市負(fù)責(zé)高爾夫球賽主辦人,試圖從中獲得部分業(yè)務(wù)。

14:45 和駐店經(jīng)理會面,討論近來會議團(tuán)體的未到率呈上升趨勢、下月的房價政策及客房維修計劃等問題。

14:59 餐廳經(jīng)理前來匯報有關(guān)食品節(jié)的計劃。

15:15 看人事部的報告,然后請人事經(jīng)理前來討論有關(guān)問題。

15:33 接受一位自由撰稿人的電話采訪

13:45 客房部經(jīng)理前來報告一件客人投訴,要求免費(fèi)房補(bǔ)償,兩人商定給予59美元的優(yōu)惠房價。

6:00 一位部門副經(jīng)理前來討論人事問題??偨?jīng)理給出了自己的意見。

16:15 批閱文件,拆閱信件、查閱備忘錄。

16:35 副總經(jīng)理和酒店經(jīng)營分析員前來討論酒店的銷售預(yù)測等技術(shù)問題。

16:40 接聽一家酒店總經(jīng)理的電話

16:55 打電話和另一家酒店總經(jīng)理交談

17:00 回到公寓

18:15 和酒店的7名主管一起看球賽,期間會見了一名酒店工程專家。

19:00 回到自己的公寓

黎祖堯:如何做一名合格的職業(yè)景區(qū)經(jīng)理

旅游業(yè)方興未艾,并且地位越來越高,許多地方政府都已把旅游業(yè)定位為當(dāng)?shù)氐闹еa(chǎn)業(yè),甚至是主導(dǎo)產(chǎn)業(yè),旅游投資越來越大,作為一名旅游工作者感到欣慰。但高興之余,又有擔(dān)憂。由于我國旅游業(yè)發(fā)展迅猛,全面開花,據(jù)不完全統(tǒng)計,目前全國旅游景點(diǎn)、景區(qū)已達(dá)28000多家,并且還在快速增加,因為經(jīng)營管理人才跟不上,加上景區(qū)運(yùn)營的特殊性及部分老景區(qū)在運(yùn)營機(jī)制和管理體制等方面的遺留問題,許多景區(qū)舉步維艱,沒有充分發(fā)揮出應(yīng)有的效益和作用。在景區(qū)經(jīng)營班子中,經(jīng)理起著至關(guān)重要的作用,經(jīng)理的經(jīng)營意識、自身素質(zhì)和管理能力等在很大程度上決定了景區(qū)運(yùn)營的成敗。鑒于此,本人根據(jù)多年直接景區(qū)工作的實踐和對國內(nèi)大量景區(qū)運(yùn)營情況的調(diào)查研究,總結(jié)了如何做好景區(qū)經(jīng)理的幾點(diǎn)體會,包括:景區(qū)經(jīng)理應(yīng)該掌握的信息、景區(qū)經(jīng)理應(yīng)該具備的知識和能力、怎樣做好景區(qū)管理工作、如何提高工作效率、景區(qū)管理藝術(shù)等。供大家參考。一、知道六個什么1.景區(qū)是什么景區(qū)是旅游系統(tǒng)中最重要的組成部分,沒有景區(qū),旅游業(yè)中的其他服務(wù)也就失去了存在的意義。關(guān)于景區(qū)的定義眾說紛云,但這是專家研究的范疇。作為一名景區(qū)經(jīng)理,最重要的是要清楚自己管理的景區(qū)是什么類型的,即景觀類?文化類?主題公園類?還是特殊活動類?等等。因為不同類型景區(qū)的消費(fèi)群體(游客)是有差異的,盈利模式也是不同的,相應(yīng)采取的營銷手段、宣傳促銷方式等不一樣,景區(qū)管理模式、對員工的要求和管理也有區(qū)別。2.老板為什么旅游效益是綜合性的,投資目的也是多方面的,除了經(jīng)濟(jì)效益以外,政府用來拉動當(dāng)?shù)亟?jīng)濟(jì)和提升形象,大型企業(yè)用來提高企業(yè)自身或主導(dǎo)產(chǎn)品的影響力、知名度和品牌形象。所以,作為景區(qū)經(jīng)理,應(yīng)該清楚景區(qū)投資者的主要目的是什么,以便確定景區(qū)的主營目標(biāo)——經(jīng)濟(jì)效益?社會效益?還是其他效益?因為主營目標(biāo)不同,宣傳策略和經(jīng)營模式是有區(qū)別的。如果景區(qū)投資者注重的是經(jīng)濟(jì)效益和投資回報,圍繞刺激和增加游客消費(fèi)設(shè)置項目和開展活動應(yīng)該是首選,客戶市場應(yīng)以本地及周邊為主;并且經(jīng)濟(jì)效益有多種實現(xiàn)方式,如門票、旅游商品、旅游地產(chǎn)等,經(jīng)濟(jì)效益實現(xiàn)方式不同,經(jīng)營理念及運(yùn)營方式也有所不同。如果是政府為了拉動當(dāng)?shù)亟?jīng)濟(jì)和提升地方形象為主要目標(biāo)而開發(fā)景區(qū),就應(yīng)該重點(diǎn)考慮如何通過景區(qū)的宣傳和經(jīng)營活動帶動地方特色商品的消售,客戶市場以外地甚至境外市場為主。如果景區(qū)投資者是大型企業(yè)為了擴(kuò)大企業(yè)或主導(dǎo)產(chǎn)品的影響力和知名度為主,就應(yīng)該重點(diǎn)考慮如何配合投資者的形象宣傳,營銷重點(diǎn)可能是相關(guān)俱樂部、網(wǎng)絡(luò)上的專業(yè)社區(qū)和投資者主導(dǎo)產(chǎn)品的重點(diǎn)市場等。3.游客需什么游客是上帝,沒有游客,景區(qū)無法生存。所以,任何一個景區(qū)的首要目標(biāo)都是提高人氣和增加游客量。深入了解游客需求,根據(jù)景區(qū)特色和目標(biāo)客戶群體的特點(diǎn)不斷開發(fā)特色旅游項目(產(chǎn)品)和開展主題活動,是每一個景區(qū)經(jīng)理都應(yīng)該放在首位的工作。4.公司掙什么一般景區(qū)都是一個獨(dú)立核算的實體或者公司,作為經(jīng)理,首先要非常清楚自己的景區(qū)(公司)應(yīng)該干什么。無論投資者的主要目標(biāo)是什么,景區(qū)的經(jīng)濟(jì)效益無疑是第一位的,所以景區(qū)經(jīng)理要重點(diǎn)考慮景區(qū)的盈利模式,包括盈利點(diǎn)在哪里?如何提高游客量?能否增加新的盈利項目?怎樣增收節(jié)支?等等。另外要考慮自己的景區(qū)還需? ?干什么。不同游客有不同的需求,同一個游客在不同的時段需求也不一樣,所以,景區(qū)經(jīng)理還需要考慮如何開發(fā)新的旅游產(chǎn)品、增加活動項目等來吸引潛在的消費(fèi)群體和延長游客游覽時間以增加消費(fèi)機(jī)會。5.下級要什么一個人對崗位的要求基本上有三個目標(biāo)或其中一二,即薪酬、發(fā)展和工作環(huán)境。三者兼得最好,但難以實現(xiàn)。但三者全無,下級的工作積極性和工作效果可想而知。所以,盡力為員工謀福利,為員工創(chuàng)造更多的培訓(xùn)和提高機(jī)會,在公司創(chuàng)造一個輕松和溫情的工作環(huán)境,打造“部隊、學(xué)校、家庭”式的企業(yè)文化,是景區(qū)經(jīng)理不可忽視的工作。領(lǐng)導(dǎo)是服務(wù)者,這名話是有道理的。6.自己管什么景區(qū)經(jīng)理要明白自己該管什么和不該管什么,不宜采用事必恭親、事無巨細(xì)的管理方法,否則,很有可能形成成撿了芝麻而丟了西瓜的結(jié)局。景區(qū)管理應(yīng)該花更多的時間考慮如何提高人氣和增加景區(qū)盈利點(diǎn)等大問題,花更多的精力審定下級的執(zhí)行方案和監(jiān)控下級的執(zhí)行力度,其余的就是副職和部門經(jīng)理的工作了。二、了解景區(qū)家底1.景區(qū)資源特色只有景區(qū)有特色,才能吸引游客。景區(qū)經(jīng)理首先要非常清楚自己景區(qū)在當(dāng)?shù)鼗蚋蠓秶鷥?nèi)與其他景區(qū)相比有什么特點(diǎn)特色,憑什么吸引游客,并且還要思考能否開發(fā)至少在當(dāng)?shù)鼗?a href='/lvyouxianlu/' target=_blank>旅游線路上有獨(dú)特賣點(diǎn)的旅游產(chǎn)品(項目)或活動并加以包裝和提升,做到人無我有,人有我優(yōu),保證景區(qū)有生命力。2.景區(qū)發(fā)展目標(biāo)任何景區(qū),特別是新開發(fā)景區(qū),都有發(fā)展目標(biāo),即投資者對景區(qū)的期望,包括建設(shè)目標(biāo)、經(jīng)營目標(biāo)、品牌目標(biāo)、近期目標(biāo)、中期目標(biāo)、遠(yuǎn)期目標(biāo),等等,景區(qū)經(jīng)理只有充分了解了這些目標(biāo),才能夠有效地制定經(jīng)營計劃、營銷計劃、人力資源計劃、資金使用計劃等,并圍繞實現(xiàn)這些目標(biāo)開展工作。如果只埋頭拉車,不抬頭看路,很有可能會顧此失彼,到頭來盡管景區(qū)獲得了較好的經(jīng)濟(jì)效益,但你的老板還是不高興,因為沒有實現(xiàn)他的其他目標(biāo),而其他目標(biāo)可能還是老板更希望達(dá)到的。3.景區(qū)制約因素景區(qū)運(yùn)營中會遇到各種各樣的問題,如資源特色問題、景區(qū)容量問題、景區(qū)環(huán)境問題、接待能力問題、配套設(shè)施問題、資金問題、交通問題、人才問題,等等,而這些問題在短時間內(nèi)又難以全部解決,所以,景區(qū)經(jīng)理要找出景區(qū)發(fā)展或經(jīng)營中真正的制約因素,即抓住主要矛盾或矛盾的主要方面,并制訂消除這些制約因素的解決方案和實施計劃,然后集中力量解決。制約因素解決了,其他問題也就有可能迎刃而解了。4.景區(qū)發(fā)展?jié)摿皡^(qū)投資者、地方政府、公司員工,甚至是當(dāng)?shù)鼐用?,都希望景區(qū)能夠可持續(xù)發(fā)展,并且越做越大。作為景區(qū)經(jīng)理,對景區(qū)的現(xiàn)狀和發(fā)展?jié)摿Χ际亲钋宄模砸谧ズ镁皡^(qū)運(yùn)營的前提下重點(diǎn)考慮景區(qū)的發(fā)展?jié)摿?,?dāng)好老板和政府的參謀,制定可操作的經(jīng)營調(diào)整和景區(qū)發(fā)展方案,包括如何提高景區(qū)的盈利能力,拓展盈利項目,根據(jù)市場和大環(huán)境變化調(diào)整景區(qū)發(fā)展規(guī)劃等。5.同類景區(qū)情況不同類型的景區(qū)可以互相聯(lián)合,相互補(bǔ)充。但同類型的景區(qū),特別是同一區(qū)域內(nèi)或同一條旅游線上的同類景區(qū)基本上是相互競爭客源的。所以,要及時掌握和研究同類景區(qū)的情況,包括他們的資源情況、經(jīng)營情況、市場情況、項目特色、發(fā)展目標(biāo)、成功經(jīng)驗、失敗教訓(xùn)等。對照同類景區(qū)的? ??況,盡量挖掘自己景區(qū)的特色,占領(lǐng)市場,進(jìn)行差異化打擊,提高景區(qū)的經(jīng)營效益,并且通過對同類景區(qū)的研究從中學(xué)習(xí)對方的經(jīng)營管理和服務(wù)經(jīng)驗,避免出現(xiàn)對方已經(jīng)犯下的同樣錯誤。三、清楚周圍是誰1.你的老板是誰景區(qū)經(jīng)理的崗位是和工作平臺是你的老板(景區(qū)投資者)提供的,所以,景區(qū)經(jīng)理首先要知道你的老板是誰,清楚他的要求和目標(biāo)是什么,然后緊緊圍繞他的要求和實現(xiàn)他的目標(biāo)而組建班子和開展工作,要相信老板永遠(yuǎn)沒有錯,錯的只是自己。否則有可能出現(xiàn)你描繪的景區(qū)發(fā)展藍(lán)圖沒有人支持,你的合理化建議沒有人采納,你設(shè)計的好項目沒有人投資,你的工作很難開展等局面,你的目標(biāo)和理想也就無法實現(xiàn),嚴(yán)重時連飯碗都會保不住。2.你的上級是誰根據(jù)景區(qū)的產(chǎn)權(quán)主體、經(jīng)營機(jī)制和管理體制不同,目前我國景區(qū)經(jīng)理的直接上級有公司董事長(企業(yè)運(yùn)作景區(qū))、投資單位部門主管(大型企業(yè)投資開發(fā)的景區(qū))、政府職能部門領(lǐng)導(dǎo)(行業(yè)直屬景區(qū))、地方政府領(lǐng)導(dǎo)(開發(fā)區(qū)類型景區(qū))等,還有可能是多個領(lǐng)導(dǎo)(多行業(yè)管理混合型景區(qū))。作為景區(qū)經(jīng)理,應(yīng)該清楚自己的直接上級是誰、是什么樣的人、管理了哪些人、管理了哪些事、喜歡什么樣的人,主動適應(yīng)上級的工作作風(fēng),并且經(jīng)常性地匯報工作,爭取你的上級以及他管理的其他部門的支持,特別是哪些你自己難以協(xié)調(diào)和解決的問題,以達(dá)到事半功倍的效果。3.主管單位是誰作為旅游景區(qū),行業(yè)主管單位無疑是旅游局,但是,許多景區(qū)另外還有主管單位,有的是建設(shè)部門、有的是文物部門、有的是林業(yè)部門、有的國土部門、有的是地方政府。所以,作為景區(qū)經(jīng)理,和旅游局搞好關(guān)系,配合旅游局的工作,爭取旅游局的支持是肯定的;還要和其他的主管單位搞好關(guān)系,充分了解主管部門的行業(yè)特點(diǎn)、政策法規(guī)、項目情況等,充分利用行業(yè)的優(yōu)惠政策,爭取行業(yè)項目支持;另外,還有協(xié)調(diào)好地方政府及當(dāng)?shù)氐墓ど獭⒍悇?wù)、公安等部門的關(guān)系,使景區(qū)有一個良好的發(fā)展環(huán)境。4.合作伙伴是誰好的合作伙伴是景區(qū)經(jīng)營的幫手和助力器。作為景區(qū)經(jīng)理,要根據(jù)景區(qū)的實際情況市場情況及當(dāng)?shù)丨h(huán)境情況選擇好合作伙伴和合作模式,包括旅行社、報紙及欄目、電視臺及頻道、廣播電臺及頻道、活動策劃單位、行業(yè)協(xié)會、商品超市等。另外,還要選擇互補(bǔ)性強(qiáng)、特色明顯的景區(qū)作為合作伙伴,共同開發(fā)旅游線路,共同宣傳促銷,共同開發(fā)潛在客源市場,這樣不但可以節(jié)約成本,還會提高對游客的吸引力。5.競爭對手是誰首先要清楚景區(qū)發(fā)展中的競爭對手是誰,即哪個景區(qū)或景點(diǎn)與你在競爭客源市場,再根據(jù)競爭對手的具體情況采用有效的對策。另外,還要清楚自己崗位的競爭對手都有誰,他們都有什么樣的長處,給你構(gòu)成了什么樣的威脅,同時制定保住自己崗位的對策,因為如果崗位保不住,其他什么都不用談了。另外,研究競爭對手的過程,本身也是一個自我學(xué)習(xí)和自我提高的過程。6.你的下級是誰一個籬笆三個樁,一個好漢三個幫。景區(qū)要經(jīng)營好,靠一個人的力量是不夠的,景區(qū)經(jīng)理還要盡可能多地掌握自己下級的信息。包括他們都是什么樣的人?他們最需要的是什么?誰最適合某個崗位?下屬的想法和自己上級的要求有沒有矛盾并且怎樣處理?能不能換一種工作方法或管理模式?等等。對下級越了解,就越能真正實行個性化和人性化管理,越有 利于調(diào)動下屬的工作積極性,越有利于形成團(tuán)隊的力量,提高工作效率。作者簡介黎祖堯,1988年中南林學(xué)院碩士研究生畢業(yè),在江西農(nóng)業(yè)大學(xué)園林藝術(shù)學(xué)院任教至1994年,并晉升副教授,之后從事國有企業(yè)管理工作,任職林場場長、化工企業(yè)經(jīng)營廠長、機(jī)械制造企業(yè)廠長等。1999年下海,在光彩事業(yè)(北京)國土綠化整理有限公司先后擔(dān)任項目部經(jīng)理、公司副總經(jīng)理、總經(jīng)理等職務(wù)。

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