去北京必點(diǎn)的8道京菜，去北京必吃的美食攻略
導(dǎo)讀：去北京必點(diǎn)的8道京菜，去北京必吃的美食攻略 去北京必點(diǎn)的8道京菜 1、北京烤鴨 2、老北京羊蝎子 3、涮羊肉 4、京醬肉絲 5、一品豆腐 6、北京烤肉 7、鹿茸三珍 8、鹵煮火燒
不管到哪座城市，要想吃到最全、最正宗的本地特色美食。北京是人們向往的城市，是世界第八大“美食之城”，很多人去北京旅游除了游玩景點(diǎn)外，還要品嘗老北京的特色美食，而京菜也成為大家追捧的對(duì)象。今天巴拉排行榜網(wǎng)小編就給大家推薦去北京必點(diǎn)的8道京菜，一起來看看去北京必吃的美食攻略吧！
去北京必點(diǎn)的8道京菜
1、北京烤鴨
北京烤鴨在南北朝的時(shí)候就已經(jīng)存在了，在當(dāng)時(shí)，這還是一種上等的宮廷菜肴。之后便一直流傳到了今天，無論是之前的宮廷餐桌，還是現(xiàn)在老北京餐館的餐桌上，烤鴨都是必不可少的一道美食。北京烤鴨最著名的就是2大流派，一個(gè)是掛爐烤鴨，一個(gè)是燜爐烤鴨，這兩大流派的烤鴨都是口味極其濃郁、清香的，吃起來香嫩酥脆，口感極佳。
2、老北京羊蝎子
要說能代表北京美食的第一名是北京烤鴨，那老北京羊蝎子絕對(duì)能算得上第二了。在寒冬臘月的時(shí)候，在屋子里吃著羊蝎子，鮮嫩的羊肉散發(fā)出濃郁的清香，在口中混合著羊肉和湯汁，吃起來非常滿足，那種感覺真的非常幸福且安逸。
3、涮羊肉
北京沒有人不知道涮羊肉的美名，尤其在冬天的時(shí)候，無論是當(dāng)?shù)?a href='/laobaixing/' target=_blank>老百姓家里的飯桌上，還是各大餐館里邊，都可以看到涮羊肉的身影，可見老北京人是多么喜愛它。涮羊肉最關(guān)鍵的就是要涮，將新鮮的羊肉在滾燙的鍋里涮幾下，再蘸一下芝麻醬來吃，濃郁的羊肉味和清香的芝麻味相輔相成，好吃極了。
4、京醬肉絲
京醬肉絲是一道經(jīng)典的北京名菜，制作過程并不難，但要想口味純正且好吃，那就非?？简?yàn)師傅的技藝了。師傅要在制作過程中對(duì)食材挑選的非常仔細(xì)，要挑選上好的瘦豬肉，再加入甜面醬等調(diào)料烹飪出來，這樣做出來的菜品醬香濃郁、口感非常不錯(cuò)，肉質(zhì)也是鮮嫩緊實(shí)的。
5、一品豆腐
一品豆腐原是孔府菜，甚是有名。制作這道菜品時(shí)要先將豆腐的中間挖空，將中間位置空出來，目的就是將豬肉、蝦仁之類的食材放進(jìn)去。之后在蒸鍋上蒸10分鐘左右，接著就可以出鍋了，出鍋后也可以根據(jù)個(gè)人口味加上一點(diǎn)配菜，這樣做出來的一品豆腐色澤艷麗，光是看看就非常有食欲。
6、北京烤肉
北京烤肉其實(shí)最早并不是源于北京，而是由塞外的一些游牧民族所創(chuàng)造，之后就流傳到了北京一帶，離咱們也差不多已經(jīng)有好幾百年的歷史了，可以說非常悠久了。北京烤肉的烤肉炊具是一種圓鐵板，這種鐵板上烤出來的肉非常好吃，令人流連忘返。
7、鹿茸三珍
作為北京的一道經(jīng)典名菜，鹿茸三珍非常具有北京特色。鹿茸三珍曾經(jīng)是官廷上飲用的一道風(fēng)味菜，因有鹿茸、魚翅和海參等珍貴食材而出名，營(yíng)養(yǎng)也非常豐富，是寒冬里滋補(bǔ)身體的好美味。
8、鹵煮火燒
鹵煮火燒這道美食，最早出現(xiàn)于源光緒年間，是皇宮里的宮廷食物，制作過程有專門的秘方。之后隨著時(shí)代的變遷與發(fā)展，便流傳到了北京地區(qū)，距今也有好幾百年的歷史了。鹵煮火燒好吃的關(guān)鍵是老湯，用老湯制作出來的食物別提多香了。
Hash:85fd02751e516f96fe3c5a8959c18610274d1a53
聲明：此文由 佚名 分享發(fā)布，并不意味本站贊同其觀點(diǎn)，文章內(nèi)容僅供參考。此文如侵犯到您的合法權(quán)益，請(qǐng)聯(lián)系我們 kefu@qqx.com
相關(guān)推薦
-
真實(shí)的長(zhǎng)津湖戰(zhàn)役到底什么樣？
71年前，有無數(shù)年輕人選擇了穿上軍裝，不遠(yuǎn)萬里奔赴朝鮮戰(zhàn)場(chǎng)，抗美援朝保家衛(wèi)國(guó)，將自己的青春、熱血與生命化作守護(hù)祖國(guó)的銅墻鐵壁。那段浸滿英雄們血和淚的歲月，那一群無懼無畏的年輕人，每一個(gè)中國(guó)人都不該忘卻。他們是中國(guó)人民志愿軍，讓我們一起走進(jìn)他們的故事。長(zhǎng)津湖，朝鮮北部最大的蓄水湖，周圍環(huán)繞著海拔千米以上的崇山峻嶺，地形險(xiǎn)要，村落稀疏，人跡罕至。1950年11月，中國(guó)人民志愿軍第九兵團(tuán)15萬人，晝伏夜
-
鄉(xiāng)村景點(diǎn)：廣東羅定花仙谷，又一座荒廢“樂園”
廣東羅定也有鄉(xiāng)村旅游，只是大多都是半途而廢。下面和大家去探訪羅定羅平鎮(zhèn)花仙谷景區(qū)：曾是花的世界，現(xiàn)今已野草叢生。又一座荒廢“樂園”。（羅定見聞）走進(jìn)去，里面野草叢生。（羅定見聞）曾經(jīng)的樓梯已長(zhǎng)滿野草。（羅定見聞）一個(gè)廢舊的“小矮人”。（羅定見聞）曾經(jīng)的廣場(chǎng)用來種番薯。（羅定見聞）還是完好的休息坐椅。（羅定見聞）沒人修剪的景觀仙人掌長(zhǎng)起來了，但不覺得有美感。（羅定見聞）公園里的路面也倒塌了。（羅定見
-
綏化旅游景點(diǎn)大全！不想遠(yuǎn)走的綏化人把這些地方都去一遍能玩一夏天！
綏化化地區(qū)位于黑龍江省中南部，松嫩平原的呼蘭河流域。具體地理位置是東經(jīng)124°13′至128°30',北緯45°3′至48°02'。東西寬305公里，南北長(zhǎng)308公里，其地域輪廓猶如在松花江、嫩江匯合段上躍向小興安嶺西麓的一條鯉魚，斜臥在黑龍江大地上。它南與哈爾濱市接壤，西與大慶市交界，東與伊春市相聯(lián)，北與黑河市毗鄰。其中耕地2160萬畝，草原1200萬畝，林地1200萬畝，水面230萬畝
-
探秘五臺(tái)山，佛國(guó)文化的圣地，中國(guó)古建筑藝術(shù)的瑰寶
上回文我們神游了浩瀚的敦煌文化真真切切虛虛實(shí)實(shí)領(lǐng)略了敦煌壁畫的精妙(換一種姿勢(shì)，云游敦煌)這次我們將續(xù)接前文帶上未曾好好研賞的當(dāng)年引領(lǐng)梁思成和林徽因先生尋找到中國(guó)現(xiàn)存最早木構(gòu)建筑物佛光寺的敦煌61窟古壁畫《五臺(tái)山圖》按圖索驥重走兩位大師當(dāng)年尋訪古建之路看看能不能找到壁畫上那些千年古寺聽聽壁畫上眾多佛教傳奇故事來一趟穿越時(shí)空的朝
-
九月北京旅游景點(diǎn) 北京9月景點(diǎn)
九月北京旅游景點(diǎn) 北京9月景點(diǎn) 1. 北京9月景點(diǎn)2. 9月中旬北京最佳旅游景點(diǎn)3. 北京8一9月份旅游景點(diǎn)推薦4. 北京9月好去處5. 北京9月好玩的景點(diǎn)
-
北京有名氣的景點(diǎn) 北京的出名景點(diǎn)
北京有名氣的景點(diǎn) 北京的出名景點(diǎn) 1. 北京的出名景點(diǎn)2. 北京的著名的景點(diǎn)3. 北京知名的景點(diǎn)4. 北京的出名景點(diǎn)排名5. 北京的有名的景點(diǎn)6. 北京有什么有名的景點(diǎn)7. 北京的出名景點(diǎn)是什么
-
云浮到北京旅行社 云浮廣之旅旅行社
云浮到北京旅行社 云浮廣之旅旅行社 1. 云浮廣之旅旅行社2. 云浮市中國(guó)旅行社有限公司3. 云浮廣之旅旅行社咨詢電話4. 云浮市旅行社5. 云浮廣之旅旅行社官網(wǎng)
-
北京石景山旅行社 北京石景山旅行社電話號(hào)碼
北京石景山旅行社 北京石景山旅行社電話號(hào)碼 1. 北京石景山旅行社電話號(hào)碼2. 北京各旅行社聯(lián)系電話3. 石景山旅行社地址4. 北京石景山區(qū)電話5. 北京石景山旅行社電話號(hào)碼查詢6. 北京市石景山區(qū)文旅局電話7. 北京市石景山區(qū)酒店8. 北京各大旅行社電話號(hào)碼
-
北京昌平棋盤山旅游攻略 北京棋盤山景區(qū)門票
北京昌平棋盤山旅游攻略 北京棋盤山景區(qū)門票 1. 北京棋盤山景區(qū)門票2. 棋盤山有門票多少錢3. 棋盤山森林公園門票4. 北京棋盤山風(fēng)景區(qū)5. 北京棋盤山風(fēng)景區(qū)門票6. 棋盤山風(fēng)景區(qū)票價(jià)7. 棋盤山風(fēng)景區(qū)北門票8. 棋盤山門票免費(fèi)開放9. 棋盤山風(fēng)景區(qū)門票價(jià)格
-
北京周邊旅游冰雪景點(diǎn) 北京哪里滑雪好玩的旅游景點(diǎn)
北京周邊旅游冰雪景點(diǎn) 北京哪里滑雪好玩的旅游景點(diǎn) 1. 北京哪里滑雪好玩的旅游景點(diǎn)2. 北京冬天滑雪哪里好玩3. 北京周邊哪里可以滑雪4. 北京周邊滑雪場(chǎng)哪個(gè)最好玩5. 北京滑雪哪個(gè)地方好玩6. 北京滑雪好去處
-
