印度阿姆利澤金廟旅游攻略
位于印度阿姆利澤邦的金廟擁有數(shù)百年的歷史，這里是佛教文明的圣地之一，擁有非常濃郁的宗教歷史價(jià)值和文化氣息，還有諸多古老的禮儀和儀式，特別是萬(wàn)人免費(fèi)流水宴，下面給大家分享印度阿姆利澤金廟旅游攻略，
世界上真的有免費(fèi)的午餐?
如果讓你列舉一個(gè)印度的地標(biāo)，相信不少人的第一印象是泰姬陵，但其實(shí)印度有這么一顆明珠，其參觀者數(shù)量力壓泰姬陵，給你提供免費(fèi)伙食、住宿、還凈化心靈，這個(gè)好地方你又怎么能錯(cuò)過(guò)呢?
它就是金廟(Golden Temple)， 位于旁遮普邦的阿姆利澤(Amritsar) ，是印度錫克教的圣地。它堪稱是我去過(guò)最昂貴、最干凈和最慷慨的寺廟了。
最昂貴：
坐落在圣湖中央的金廟， 建于1604年，用了750公斤黃金打造，通體鎏金，極為壯觀，倒影在粼粼波光中， 更顯得端莊大氣。在阿姆利澤的四天，我每天都來(lái)，一天還要來(lái)看幾次，它的美就從來(lái)沒(méi)有讓我厭倦過(guò)。
金廟的清晨、傍晚和入夜
最干凈：
所有人入廟前必須脫鞋，洗手洗腳和包頭，以保持干凈。寺廟每天都有志愿者在清潔，他們低頭彎腰，畢恭畢敬地擦亮著每處，不留一絲塵埃。
小孩子也在參與打掃
最慷慨：
金廟為全世界的朝圣者、流浪者和背包客提供了24小時(shí)免費(fèi)吃喝、洗浴和住宿，體驗(yàn)了共產(chǎn)主義之光后，讓我瞬間覺(jué)得此生無(wú)憾。
這個(gè)全世界最大的免費(fèi)食堂 (Langar) ，可謂是我行程的一大特色。錫克教認(rèn)為人必須吃飽了才能追求精神信仰，所以就建了一所24小時(shí)開(kāi)放的食堂，不限量地供應(yīng)伙食，歡迎著不同宗教、膚色、國(guó)籍的朝圣者。這里每天約有5萬(wàn)人用餐，節(jié)假日數(shù)量還加倍，食堂每天消耗驚人：12000公斤面粉、1500公斤米飯和2000公斤的蔬菜。
大家這就跟著我的視頻，一看究竟吧。
阿姆利澤金廟：全世界最大的免費(fèi)食堂_騰訊視頻
走到飯?zhí)瞄T口，就有志愿者列隊(duì)派發(fā)餐具，我隨著巨大的人潮進(jìn)入飯?zhí)?。人們分批進(jìn)食，一層能供5000人同時(shí)就餐，人多時(shí)需要等待10分鐘才能進(jìn)入大廳。
安坐好后，老人帶領(lǐng)大家祈禱，志愿者有條不紊地派發(fā)食物。
約500年前，種姓制度就深刻地束縛著印度的方方面面，它影響著人們的信仰、職業(yè)、婚姻， 還決定了人們可以吃什么、能和誰(shuí)一起吃。錫克教創(chuàng)始人 Guru Nanak 當(dāng)時(shí)就革命性地提出了人皆平等，所以他創(chuàng)造了這樣一個(gè)食堂，讓大家無(wú)分貴賤，不論錫克教、印度教、伊斯蘭教，都一同席地而坐，平等地享用一樣的食物。
這個(gè)觀點(diǎn)就算放在今天，也是十分進(jìn)步的。
食堂的配餐十分簡(jiǎn)單，卻干凈、營(yíng)養(yǎng)、美味。這里的純素食也滿足不同宗教的需求，這里每天的伙食基本都是木豆湯、蔬菜咖喱、薄餅和牛奶布丁。你來(lái)了一定要試試牛奶布丁(Kheer), 這個(gè)黏稠的牛奶粥簡(jiǎn)直好吃到炸裂。
隨后，志愿者會(huì)一次次地過(guò)來(lái)看你是否需要添飯加菜，確保每個(gè)人都可以吃飽。
因?yàn)檫€有很多人等著來(lái)吃飯，所以人們就餐從不拖泥帶水，吃好了就安靜地離開(kāi)，把位置讓給下一個(gè)人。 一輪大家大約吃10-15分鐘。
走出餐廳，就來(lái)到了回收盤(pán)子的地方，那里以老人志愿者為主，給他們遞盤(pán)子的時(shí)候，他們會(huì)虔誠(chéng)地雙手合十，表示感謝。那一刻我就被他們的淳樸給打動(dòng)了，明明就是我該說(shuō)謝謝啊。
為了探秘這個(gè)神奇的食堂，我連續(xù)幾天都跑去后廚參觀了。我發(fā)現(xiàn)這里所有的廚具都驚人地大， 一個(gè)鍋的口徑大到兩個(gè)人都未必能抱住。我走近一個(gè)正在燃燒的大鐵鍋，腳板已經(jīng)發(fā)燙了。老人則十分友好地給我拉來(lái)一個(gè)墊子，洗干凈大勺，讓我站上去過(guò)了一把廚師癮。這可真是個(gè)力氣活，看老人氣定神閑的，我自己連一周都轉(zhuǎn)不來(lái)。
分量巨大的果蔬
這口大鍋，一次可以煮700公斤木豆!
這里現(xiàn)代化的薄餅機(jī) (Roti Machine) 也值得一提, 它們一個(gè)小時(shí)就可以做出25000張薄餅!
走去洗碗?yún)^(qū)，我更是驚訝于人們高度的團(tuán)隊(duì)協(xié)作，碗碟會(huì)輪著洗三次，過(guò)水兩次，這樣清潔標(biāo)準(zhǔn)實(shí)在良心。我一直聽(tīng)著鍋碗瓢盆齊鳴，看著志愿者從來(lái)沒(méi)有停過(guò)的雙手，不禁感嘆，這個(gè)秩序和效率，他們是軍隊(duì)來(lái)的嗎?!
洗碗的志愿者
被飯?zhí)米甜B(yǎng)了四天，我也一直在思考，飯?zhí)玫降资窃趺淳S持免費(fèi)運(yùn)作的呢? 道理也十分簡(jiǎn)單，一靠捐款，二靠志愿者。
錫克教號(hào)稱是印度最勤勞勇敢的民族，明顯的特征就是從不剪毛發(fā)(因?yàn)橥昝赖纳駝?chuàng)造了完美的人，維持本性美就好)，他們用五顏六色的頭巾裹發(fā)，取姓為 Singh ，意為獅子，廣東人喜歡叫他們 「包頭星」。錫克教徒頭腦聰明，加上誠(chéng)信經(jīng)商，財(cái)力相對(duì)富足，走在阿姆利澤干凈的街頭，我多少能感受這個(gè)城市的實(shí)力。金廟作為他們的精神家園，不少信徒會(huì)捐出年收入的10%給寺廟，維系其天文數(shù)字般的花銷。
阿姆利澤到處是長(zhǎng)胡子的帥爺爺
其次，錫克教十分強(qiáng)調(diào)奉獻(xiàn)精神 (Sewa, selfless servant)。信徒們有錢出錢，有力出力，極少人會(huì)單純來(lái)蹭吃蹭喝。所以，金廟飯?zhí)弥挥?00多個(gè)常職員工，其余90%都是志愿者。有的人會(huì)服務(wù)幾個(gè)小時(shí)，有的人則每天都來(lái)，有的是老人，有的是小孩，大家都覺(jué)得勞動(dòng)付出是必需的。 從擦地板、巡邏、派發(fā)碗碟、切菜、做飯到看管行李，到處都是志愿者的身影。而且他們的態(tài)度也十分感人，每次我給他們遞鞋子、碗碟時(shí)，他們都雙手合十，滿臉微笑。我想這里的志愿者并沒(méi)有經(jīng)過(guò)系統(tǒng)的培訓(xùn)，但卻將整個(gè)寺廟打理得井井有條，很大程度上，是因?yàn)樗麄冋\(chéng)心實(shí)意地把自己交給了神，去服務(wù)眾生。一個(gè)老志愿者甚至說(shuō)，“只要我能站一天，我就會(huì)服務(wù)一天。 ”
只要你愿意，作為游客也可以隨時(shí)加入志愿者隊(duì)伍，奉獻(xiàn)一點(diǎn)微薄的力量。
婦女們?cè)趧兯?/p>
那金廟還有什么是免費(fèi)的嗎?
1. 火車站到金廟的免費(fèi)接駁巴士，20分鐘車程。
2. 24小時(shí)免費(fèi)的行李寄存。還沒(méi)到點(diǎn)入住酒店但是又有一堆行李?來(lái)這里扔下行李就可以自在地行走了。
3. 免費(fèi)住宿。不少印度人會(huì)直接在金廟里外席地而睡，而金廟的西南邊不遠(yuǎn)處，有一個(gè)偌大的院子專門提供免費(fèi)住宿。外國(guó)人還有專門的住宿區(qū)，門口有大叔全天看守，安全感爆棚呢。里面有公共浴室和幾個(gè)房間，大概可以睡30多個(gè)背包客。這里條件很普通，卻不失為有趣的入住體驗(yàn)，哪里能讓你這么靠近神光的照耀、哪里能讓你如此扎根在印度人堆里，出門即見(jiàn)成片印度人躺地熟睡或虔誠(chéng)祈禱。旅行之美，就美在可以理解不同的生活。
晚上席地而睡的印度人
4. 無(wú)價(jià)的精神升華。
去過(guò)印度這么多寺廟，金廟給我感覺(jué)最有靈氣。有一天我四點(diǎn)起床去參觀，天還是黑壓壓的，里面的人卻竟然也是黑壓壓一片，我再次震驚，大家真的都不睡么?在此我感受到了信仰之強(qiáng)大，已超越了人的惰性。我在金廟十分美好的體驗(yàn)，便是清晨去天臺(tái)席地而坐，感受著微涼的大理石地板，聽(tīng)著悠揚(yáng)的圣歌，閉目冥想，讓天邊的光一點(diǎn)點(diǎn)地溫暖自己。
虔誠(chéng)的教徒
我在這里遇到了一個(gè)加拿大人，他一席白衣，包頭佩劍，在五年前信奉了錫克教，最欣賞其開(kāi)放包容的教義。他曾讓我想象，如果世界變成了金廟飯?zhí)?，不?wèn)出身，張開(kāi)懷抱去關(guān)懷和愛(ài)每一個(gè)人，同時(shí)被愛(ài)的人又那么無(wú)私地給予，去服務(wù)眾生。
沒(méi)有想到，這個(gè)烏托邦的雛形，已經(jīng)在印度一隅，悄然盛放。
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