古六大茶山之倚邦古茶山

上一期講了古六大茶山，詳見《》，這期繼續(xù)講倚邦古茶山，倚邦茶山位于勐臘縣北部象明山，海拔1350米以上，倚邦古茶山最大的特點(diǎn)是這里的古茶樹是小葉種雜大葉種的生態(tài)型古茶園，這里生態(tài)環(huán)境非常好，由攸樂經(jīng)莽枝、革登，由蠻磚經(jīng)架布，由易武經(jīng)曼撒和曼松，由思茅分別經(jīng)曼拱或麻粟樹的5條茶馬石板古道，都在倚邦古茶山龍脊背狀的青石板街道上交匯，這里是茶馬古道的交通要塞，今天在這里，到處是刻有文字或古樸圖案的古碑或斷垣，幾乎每個(gè)角落都透射著古色古香，刻滿風(fēng)霜的青石板路上仿佛還回蕩著悠悠的駝鈴聲。

《普洱府志》“六茶山遺器”中“舊傳武侯孔明遍歷六茶山……置木梆于倚邦”之記載，表明它興起年代不晚于蜀漢。元代李京的《云南志略》對(duì)“六大茶山”具體位置的記載中有“倚邦”，證明它至少已有600多年的歷史，但凡歷史深長(zhǎng)久遠(yuǎn)者，文化底蘊(yùn)都厚重濃烈，倚邦也不例外。明朝隆慶年間，車?yán)镄渴拱阉螀^(qū)域劃分為12個(gè)行政區(qū)域稱為“西雙版納”，倚邦劃為十二版納之一的版納倚邦，因盛產(chǎn)茶葉，又稱“磨臘倚邦”，傣語意為“茶水井”之地，統(tǒng)一管轄當(dāng)時(shí)的六大茶山，倚邦從此開始成為古六大茶山的經(jīng)濟(jì)文化政治中心。

雍正七年至同治年間，由于石屏和四川、江西的客商、茶農(nóng)大量前來開墾茶園、建茶莊商號(hào)，倚邦古茶山茶葉生產(chǎn)貿(mào)易一直保持著興旺繁榮的景象，道光年間達(dá)到鼎盛，在清朝乾隆年間，倚邦茶山生齒達(dá)九萬人之眾，人皆種茶，人皆制茶，人皆賣茶，形成了四大茶葉集鎮(zhèn)，即：倚邦街、曼拱街、蠻磚街、牛滾塘街。鎮(zhèn)與鎮(zhèn)之間，運(yùn)茶馬邦來往，盛況空前，其中牛滾塘街是當(dāng)時(shí)最繁華的中心地段。

約嘉靖年間，倚邦范圍內(nèi)的曼松茶被宮廷優(yōu)先確定為專用“貢茶”，繼而率先推出“人頭團(tuán)茶”。約于隆慶四年，倚邦成為車?yán)镄臼顾舅鶆澋摹安枭桨婕{”的行政區(qū)駐地，將長(zhǎng)約400米的主街道鋪成象征封建王朝行政機(jī)構(gòu)駐地的“龍脊街”。清乾隆年間，增鋪曼松貢茶岔街和曼拱岔街，擴(kuò)建為總長(zhǎng)近3000米的3條青石板街道，形成了包括周邊村寨居民上千戶，總?cè)丝谏先f人的繁華集鎮(zhèn)，推動(dòng)“古六大茶山”進(jìn)入逐步輝煌的階段。

這段時(shí)期是倚邦最輝煌的時(shí)期，意氣風(fēng)發(fā)如同高中狀元的秀才，萬人敬仰盛況空前，牛滾塘街集鎮(zhèn)的繁華熱鬧無可匹敵，這個(gè)時(shí)候的倚邦人，大概無論如何想不打之后接二連三的打擊，會(huì)使得倚邦逐漸沒落，被掩蓋在歷史的殘桓斷壁中。

倚邦的衰落從明朝中期開始，任何一個(gè)朝代，盛極必衰是歷史規(guī)律，有多少輝煌，就有多少磨難，倚邦歷經(jīng)“乾隆三十一年瘴癘大作”，道光二十五六年“瘟疫甚行，采丁三歿其二”，以及民國(guó)初年的瘟疫等頻繁而嚴(yán)重的病災(zāi)，其茶業(yè)隨之幾經(jīng)興衰，居民人口時(shí)起時(shí)落，但始終保持著萬人左右。到乾隆年間，建有江西、石屏等綜合會(huì)館和川主、孔子、孔明、城隍等近20種廟宇，廟宇是衡量當(dāng)時(shí)茶山繁華與否的重要?dú)v史證據(jù)，至今牛滾塘街依然有許多廟宇的遺跡，從清嘉慶年至民國(guó)期間，倚邦先后創(chuàng)建過20多家茶莊。?民國(guó)初年，六大茶山的茶葉加工中心和交易中心已移向了易武，這對(duì)倚邦不啻于雪上加霜，倚邦人口減半，但還有慶太號(hào)、盛欲號(hào)、元昌號(hào)、惠民號(hào)、宋元號(hào)、鴻昌號(hào)、楊聘號(hào)、升義祥、慶豐號(hào)等十來家茶號(hào)，茶號(hào)也是倚邦發(fā)展史的重要見證者。

即便經(jīng)歷了這些災(zāi)難，倚邦依然保持著茶葉的生產(chǎn)制作和往外運(yùn)輸，作為當(dāng)時(shí)的行政中心統(tǒng)管六大茶山，倚邦的興衰和當(dāng)時(shí)的時(shí)局政治有著密不可分的聯(lián)系，清代光緒末年，社會(huì)動(dòng)蕩，連“貢茶”都于光緒三十四年在運(yùn)往昆明途中被盜匪洗劫一空，朝庭又查無頭緒而被迫停止了“貢茶”的征收，倚邦火熱的商品茶葉市場(chǎng)也逐漸變得蕭條冷落，這使倚邦的歷史地位開始下降，倚邦的衰落在這個(gè)時(shí)候開始逐漸明顯。

1937年法國(guó)人在越南阻撓云南茶進(jìn)入萊州，倚邦茶銷路又?jǐn)啵S之又是抗日戰(zhàn)爭(zhēng)爆發(fā)，所有茶號(hào)全部停業(yè)，倚邦的茶商農(nóng)逐漸遷移歇業(yè)，熱鬧喧騰了二百多年的倚邦陷入冷寂蕭條，至此，倚邦終于如同黎明前的星辰慢慢隕落，沉寂在歷史的灰燼里。

今天去到倚邦，還能看到眾多茶號(hào)遺址，刻滿風(fēng)霜的青石板街道，土司府的柱腳石，這些歷史古跡在歲月中靜默安詳，如慈愛的長(zhǎng)者注視著每一位從這里經(jīng)過的人，青石板蒼涼孤寂，卻并不覺悲哀，在數(shù)十年后的今天，倚邦再次被世人所矚目，這里茶樹在歷經(jīng)跌宕起伏之后，再次被茶友所青睞。

倚邦古茶山境內(nèi)有大葉種茶和中小葉種茶，有種說法是中小葉種茶是明末清初時(shí)四川人帶來的，根據(jù)專家測(cè)定，倚邦的中小葉種茶和其它地區(qū)不同并且優(yōu)質(zhì)于其它地區(qū)的中小葉種，同時(shí)比倚邦地區(qū)的大葉種茶更好喝，這應(yīng)該也算倚邦古茶區(qū)的一個(gè)特色。

倚邦的主要產(chǎn)茶山頭有：曼松、嶍崆、架布、曼拱等，曼松肯定是大家最熟悉的，清朝時(shí)貢茶就出自曼松，曼松茶獨(dú)具特色，今天的曼松依然在普洱茶界擁有極高的地位。

倚邦中小葉種茶類以其獨(dú)特的香型著稱，口感較窄，上顎香甜感足，蜜香為主，花香幽然，滋味稍苦，舌面中后段帶有非常馥郁的甘韻，品飲感極為舒適。下一期講古六大茶山之曼磚茶山，敬請(qǐng)關(guān)注“董玥說茶”。

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