長壽之鄉(xiāng)文化美：山東蒙陰、山東文登、廣東徐聞
蒙陰縣桃木雕刻第四代傳承人石紹松，匠心傳承桃木雕刻工藝， 不僅把普通的桃木做成了雕刻工藝品，而且依靠天工巧做，進(jìn)一步弘揚(yáng)了傳統(tǒng)文化。
走進(jìn)桃墟鎮(zhèn)桃木雕刻展示館，未見其木，先聞其香。今年49歲的石紹松是桃木雕刻第四代傳承人，一間工作室，一副刻刀，“吉慶有余”、“平安如意”、“龍鳳呈詳”等生動(dòng)形象的桃木雕刻品在方寸之間“變形”、升華，更有木梳、家具等實(shí)用性與美觀性并存的物件，濃郁的古典氣息混合著清冽桃香撲面而來。
生活在有著“天下桃都”之稱的桃墟鎮(zhèn)，石紹松在桃木的世界里長大，也慢慢地喜愛上了桃木雕刻。桃木，五木之精也，有“仙木”的美譽(yù)。在沂蒙山區(qū)，自古人們就有給孩子佩戴桃木劍、桃木手提籃的習(xí)俗，祈求孩子百邪不侵、茁壯成長，從而也催生了桃木工藝品的快速發(fā)展。
要完成一件完美的桃木雕刻工藝品，品質(zhì)上乘的原料必不可少。桃木木質(zhì)堅(jiān)硬、適宜雕刻，但含糖量高，易蟲蛀開裂。石紹松一次次嘗試，最終找到了先蒸、再?zèng)?、后烤的方法，僅原材料處理便要耗費(fèi)大半年時(shí)間。
構(gòu)圖是首道工序，接下來就是打胚，初步雕刻出作品的外觀。依據(jù)不同的題材、不同的裝飾，靈活運(yùn)用沉雕、浮雕、圓雕、通雕和鋸?fù)ǖ裎宸N雕刻技法。細(xì)修是第三道工序，也是賦予木雕制品美感和神韻的關(guān)鍵一步。細(xì)修完的作品，已經(jīng)有了基本的形狀和細(xì)節(jié)元素。最后拋光、打蠟、上漆，一件桃木雕刻才算完成。一件好的作品，創(chuàng)意和想法至關(guān)重要。
蒙陰桃木雕刻傳承人 石紹松：“牡丹有著富貴之意，被稱為百花之王，錦雞是鳥中鳳凰，也是我們國家重點(diǎn)保護(hù)動(dòng)物，錦雞與牡丹結(jié)合在一起，雕刻在如意上，錦雞成雙成對，在牡丹花下，有著富貴吉祥、前程似錦的寓意，整體有著招財(cái)納福之意。”像這種富有創(chuàng)造性地“小心機(jī)”藏在石紹松的每個(gè)作品里，遠(yuǎn)銷黑龍江、青海、安徽等地，出口日本、美國、新加坡等國家，年銷售額100萬元以上。
一個(gè)城鎮(zhèn)的文化來自于該地區(qū)的歷史底蘊(yùn)。城鎮(zhèn)文化，可以體現(xiàn)在建筑的一磚一瓦，文字的一筆一畫，衣飾的一針一線。即是說，生活在城鎮(zhèn)里的市井凡夫婦孺翁媼，他們的語言文字、衣食住行、風(fēng)俗習(xí)慣，都是當(dāng)?shù)靥赜械奈幕瘋鞒校⑼ㄟ^發(fā)展與融合，演變成了今天人們看得見、摸得著、具有代表性的文化符號。以弘揚(yáng)和保育徐聞縣文化符號為目標(biāo)，本文將簡述徐聞文化傳統(tǒng)的形成，文學(xué)符號的出現(xiàn)，以及文化符號使用的基本路向。
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徐聞之名最早見于《漢書》。從《漢書》中的記述中可獲得有關(guān)“徐聞”的信息有三：其一，徐同始建于漢元鼎六年(前111年)，為合滿郡的首縣(合清郡治)；其二，徐聞縣城的大體位置是與海南島隔海相望；其三，徐聞是一個(gè)國際港口，漢代官方對外貿(mào)易的商船從徐聞起航，開往東南亞各國，運(yùn)去黃金、絲綢，換回明珠、奇石、異物。宋代文學(xué)家蘇東坡曾在徐聞留下“四周之人，以徐聞為咽喉”之文字；明朝大戲劇家湯顯祖稱徐聞“此邑士氣民風(fēng)，亦自惇雅可愛，新會(huì)以南為第一縣”。
說到徐聞的文化符號，就不得不提當(dāng)?shù)匾粋€(gè)重要的民俗—石狗文化。考古工作者們在徐聞縣及周圍的縣市，陸續(xù)發(fā)現(xiàn)大量狗的圖騰及石狗。石狗造型類別豐富，形神各異，紋飾古樸粗拙，這些石狗文化與傜人狗圖騰崇拜的傳承與發(fā)展緊密關(guān)聯(lián)。以狗為圖騰，作為向自然界抗?fàn)?，求生存發(fā)展的精神力量。石狗是在當(dāng)?shù)厣鐣?huì)歷史與地域自然條件下，古代先民多民族民俗文化融合的產(chǎn)物，帶有濃重的民間信仰色彩。經(jīng)歷了從“圖騰崇拜”、“呈祥報(bào)喜”、“守護(hù)神靈”到“司儀寵物”四個(gè)階段的產(chǎn)生、演變與發(fā)展的過程，形成獨(dú)特的石狗文化。因其的獨(dú)特性，石狗擁有著“南方兵馬俑”的美名。作為國家級非物質(zhì)文化遺產(chǎn)，以及徐聞民間文化的重要代表，石狗文化必須得到保護(hù)和傳承。
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目前，散落在徐聞縣及周圍的石狗，部分已經(jīng)由政府統(tǒng)一收購、收集、維護(hù)、展出。但仍然有大量徐聞石狗遺落民間。徐聞?wù)畱?yīng)盡最大的努力，把散落各地的石狗集中起來。如果收集到的數(shù)量做夠多，可形成一個(gè)“石狗群”，建立石狗專題博物館。在收集過程中，如石狗有個(gè)人歸屬者，則詢問是否可以將石狗借出，做短時(shí)間的展示使用，并且制作復(fù)制品。最后，在徐聞范圍內(nèi)的石狗，應(yīng)予以登記，方便之后的保護(hù)及研究。
其次，通過專題博物館，讓更多人知道石狗文化。同時(shí)，石狗專題博物館，可以通過網(wǎng)絡(luò)平臺(tái)的力量，向廣大網(wǎng)民介紹徐聞石狗?？梢院蛯ｎ}博物館一同進(jìn)行的，是開發(fā)和石狗相關(guān)的文化創(chuàng)意產(chǎn)品。在制造文創(chuàng)產(chǎn)品前，需要對徐聞石狗進(jìn)行知識(shí)產(chǎn)權(quán)保護(hù)及品牌建設(shè)。專題博物館，以及石狗文創(chuàng)產(chǎn)品，是宣傳徐聞時(shí)狗文化，拉動(dòng)當(dāng)?shù)匚幕?a href='http://authenticallynatalie.com/' target=_blank>旅游，創(chuàng)造鄉(xiāng)村文化產(chǎn)業(yè)的一個(gè)方式。
最后，對于石狗的維護(hù)，必須由相關(guān)專業(yè)人士負(fù)責(zé)。關(guān)于這點(diǎn)，相關(guān)人士可考慮與湛江市、廣東省的各高校、博物館、文物保護(hù)機(jī)構(gòu)合作，讓有能力為石狗維護(hù)做出貢獻(xiàn)的人士，都參與到維護(hù)工作中。
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保護(hù)一個(gè)地方的文化符號，就是保護(hù)一個(gè)地方的重要?dú)v史。文化遺產(chǎn)的保護(hù)與維護(hù)，需要力所能及的社會(huì)人士積極參與。有了政府機(jī)構(gòu)、專業(yè)人士、專家學(xué)者們的共同參與，作為當(dāng)?shù)刂匾幕z產(chǎn)的徐聞石狗，一定可以成為代表徐聞縣的一個(gè)文化符號，為燦爛的中華文化，在添上華麗的一筆。
長壽之鄉(xiāng)山東文登
8月16日，山東省文化和旅游廳下發(fā)通知，命名62家單位為2021-2023年度“山東省民間文化藝術(shù)之鄉(xiāng)”，文登憑“膠東花餑餑習(xí)俗”獲此榮譽(yù)。
通知指出，為傳承中華優(yōu)秀傳統(tǒng)文化，加強(qiáng)基層公共文化服務(wù)體系建設(shè)，充分發(fā)揮民間文化藝術(shù)助力鄉(xiāng)村振興的重要作用，根據(jù)文化和旅游部2021-2023年度“中國民間文化藝術(shù)之鄉(xiāng)”評審命名工作方案部署，結(jié)合“中國民間文化藝術(shù)之鄉(xiāng)”命名辦法要求，省文化和旅游廳組織開展了“山東省民間文化藝術(shù)之鄉(xiāng)”評審命名工作，經(jīng)過嚴(yán)格評審、公示，現(xiàn)命名膠州市人民政府、博興縣呂藝鎮(zhèn)人民政府等62家單位為2021-2023年度“山東省民間文化藝術(shù)之鄉(xiāng)”。
各級文化和旅游行政部門要堅(jiān)持以人民為中心的正確導(dǎo)向，堅(jiān)持高質(zhì)高效發(fā)展的目標(biāo)，堅(jiān)持融合發(fā)展的路徑，深刻認(rèn)識(shí)和把握民間文化藝術(shù)之鄉(xiāng)在弘揚(yáng)中華民族優(yōu)秀傳統(tǒng)文化、助力鄉(xiāng)村振興、促進(jìn)產(chǎn)業(yè)發(fā)展中的重要作用。結(jié)合山東省鄉(xiāng)村文化建設(shè)樣板鎮(zhèn)村創(chuàng)建工作，以評促建、以評促效，以評促強(qiáng)，推動(dòng)“山東省民間文化藝術(shù)之鄉(xiāng)”規(guī)范、有序、健康、高質(zhì)發(fā)展。
2021-2023年度“山東省民間文化藝術(shù)之鄉(xiāng)”名單截圖
我國傳統(tǒng)的飲食文化源遠(yuǎn)流長，膠東花餑餑習(xí)俗早在漢代就已有文字記載。在宋代《夢粱錄》中，就記載了古人把膠東花餑餑用在春節(jié)、中秋、端午以及結(jié)婚祝壽的歷史。
在文登，同樣有著悠久的面食歷史。人們用蒸餑餑來慶祝各種節(jié)日的習(xí)俗，一直延續(xù)至今。
經(jīng)過千百年傳承，文登的花餑餑已經(jīng)由簡單的大棗餑餑發(fā)展到龍、虎、花、鳥、蟲等各種形狀，形成了一種文化現(xiàn)象，承載著膠東地區(qū)人民忠厚善良的濃濃鄉(xiāng)情和絢麗質(zhì)樸的鄉(xiāng)土文化。
近年來，文登將花餑餑習(xí)俗與節(jié)日相結(jié)合，利用龍母廟會(huì)、李龍山會(huì)、漁民節(jié)、趕海節(jié)等民俗節(jié)日，打造文登花餑餑特色文化旅游項(xiàng)目。
在此基礎(chǔ)上，心靈手巧的文登人對花餑餑進(jìn)行創(chuàng)新研發(fā)，形成了具有地方和民族特色的花餑餑旅游產(chǎn)品，既能銷售當(dāng)?shù)胤沁z創(chuàng)意產(chǎn)品，又推介了地方特色旅游。
近期，文登區(qū)委、區(qū)政府正在擬定相關(guān)扶持政策，引進(jìn)啟動(dòng)公益文化創(chuàng)投項(xiàng)目，通過政府購買服務(wù)的方式，將“文登花餑餑”非遺文化傳承項(xiàng)目落地，通過面對面授課的方式，向社區(qū)居民傳授制作手法、選材方法、制作工藝等，進(jìn)一步豐富社區(qū)居民文化生活，為大家提供一個(gè)學(xué)習(xí)新技能新技巧的平臺(tái)。
內(nèi)容來源：蒙陰融媒體中心 徐聞視窗 文旅文登
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