中國鹽業(yè)考古：從一片空白到后起之秀
鹽業(yè)考古于20世紀初濫觴于歐洲，在20世紀50年代被引入日本，之后得到迅速發(fā)展。遺憾的是，在相當(dāng)長的一段時間里，鹽業(yè)考古在我國卻是個空白。
1999年，在國家文物局的支持下，“四川成都平原及周邊古代鹽業(yè)的景觀考古學(xué)研究”國際合作項目得以實施，這是首次在中國開展的一次重要的鹽業(yè)考古實踐，其歷史作用不容低估。接下來，隨著長江三峽忠縣中壩遺址考古發(fā)掘的連續(xù)進行，中國的鹽業(yè)考古終于拉開序幕，步入正軌。
四川省文物考古研究所對忠縣(洽甘)井河谷中壩遺址的發(fā)掘，揭示出一大批制鹽遺跡，出土大批制鹽遺物，展示了三峽地區(qū)上迄新石器時代晚期、下至20世紀，長達4500年的鹽業(yè)發(fā)展編年史。其中，尤以先秦時期的制鹽遺跡和遺物最為豐富。2006年，在德國圖賓根大學(xué)舉辦的聚焦“四川盆地古代鹽業(yè)的比較觀察”國際學(xué)術(shù)會議上，著名的國際鹽史專家傅漢斯教授強調(diào)：長江三峽(洽甘)井河谷的新發(fā)現(xiàn)填補了四川盆地史前鹽業(yè)生產(chǎn)的資料空白，對于全面理解四川鹽業(yè)的長期發(fā)展、特別是對了解史前時期的鹽業(yè)考古有著難以估量的價值。
2000年，中美兩國學(xué)者分別在美國加州大學(xué)和東亞考古學(xué)第二屆年會上介紹了長江上游鹽業(yè)考古調(diào)查和發(fā)掘的初步成果。當(dāng)中壩遺址的田野工作結(jié)束以后，中外學(xué)者又先后在美國加州大學(xué)洛杉磯分校和德國圖賓根大學(xué)舉辦了兩次有關(guān)中國鹽業(yè)考古的國際學(xué)術(shù)研討會。其目的在于，希望研究世界其他區(qū)域制鹽遺跡的考古專家能夠關(guān)注中國的考古新發(fā)現(xiàn)，并盡快建立一個盡可能廣泛的國際合作群體，推進國際鹽業(yè)考古與中國鹽業(yè)考古進行比較研究。
可以說，“成都平原及周邊地區(qū)古代鹽業(yè)的景觀考古學(xué)研究”奠定了中國鹽業(yè)考古的第一塊基石，其示范性效應(yīng)引發(fā)了學(xué)界對鹽業(yè)考古的興趣和重視，從而讓更多學(xué)者開始在他們的研究領(lǐng)域中領(lǐng)會到鹽的重要性和特殊性，由此產(chǎn)生的積極作用是對鹽業(yè)考古和鹽史研究的全面推動。
2000年后，中國鹽業(yè)考古的重心轉(zhuǎn)向渤海灣南岸。2002年，北京大學(xué)與山東省文物考古研究所對萊州灣和膠東半島進行了全面的鹽業(yè)考古調(diào)查，確認分布在萊州灣沿岸的大量遺址屬于制鹽產(chǎn)業(yè)性質(zhì)，遺址中遺留的大量盔形器則是該地區(qū)一種特有的制鹽器具。
接下來展開的一系列考古調(diào)查相繼發(fā)現(xiàn)了大批先秦至宋元時期的制鹽遺址群，每個遺址群又包含若干制鹽作坊，從數(shù)十座到上百座不等，如此大規(guī)模的制鹽遺址在世界范圍內(nèi)也極為罕見。通過對壽光、廣饒、昌邑等地制鹽作坊遺址的考古發(fā)掘，首次揭露出商代晚期、西周時期、東周時期和宋元時期的制鹽作坊和大批制鹽遺跡，研究者對商代晚期以來萊州灣地區(qū)的制鹽作坊布局、制鹽原料、制鹽器具、工藝流程等有了深入的了解，該研究也因此榮獲2009年的全國十大考古新發(fā)現(xiàn)，進而引起中外學(xué)者對這一區(qū)域鹽業(yè)考古的關(guān)注。
近些年來，中國的鹽業(yè)考古呈現(xiàn)出良好的發(fā)展勢頭，從東南沿海到華南地區(qū)，從西北、西南到長城沿線和東北地區(qū)，各地不斷有新的發(fā)現(xiàn)，在很多方面填補了鹽業(yè)考古的空白。特別需要指出的是，繼長江三峽地區(qū)發(fā)現(xiàn)史前時期的制鹽遺址后，在東南沿海的浙江寧波大榭島再次發(fā)現(xiàn)屬于錢山漾文化(距今4300—4000年)制作海鹽的遺址，其成熟的工藝顯示，當(dāng)?shù)氐闹汽}產(chǎn)業(yè)很可能是從良渚文化(距今5300—4300年)延續(xù)發(fā)展下來的。這一新的發(fā)現(xiàn)彰顯出鹽業(yè)考古正在成為中國考古學(xué)中非常富有潛力的研究領(lǐng)域。
根據(jù)現(xiàn)有的考古證據(jù)，自新石器時代晚期以來，在長江三峽、渤海灣沿岸和晉南解池等鹽業(yè)資源豐饒之地就已經(jīng)存在制鹽產(chǎn)業(yè)和相關(guān)的貿(mào)易活動。但是，只有當(dāng)鹽業(yè)生產(chǎn)發(fā)展到一定規(guī)模之后，才能被考古學(xué)家所觀察到。也就是說，中國早期的鹽業(yè)開發(fā)和利用可向前推進至更早的史前時期。
事實也確實如此，由于早年缺乏鹽業(yè)考古知識，無法辨識制鹽遺跡和遺物的特殊形態(tài)。如今，研究人員通過十余年鹽業(yè)考古的實踐、反思和比較研究，對以往一些考古發(fā)現(xiàn)的內(nèi)涵有了新的理解，如廣東珠海寶鏡灣遺址出土的一批新石器時代晚期的“陶棍”、淇澳島東澳灣商周時期的爐灶遺跡等應(yīng)屬于制鹽產(chǎn)業(yè)的遺留；對香港海岸沙丘遺址早年發(fā)掘的一批南朝至唐代窯爐的再研究，也得出了新的認識?？梢哉f，這些都是在長江三峽鹽業(yè)考古示范效應(yīng)下取得的研究成果。
根據(jù)現(xiàn)有考古資料，四川成都平原、四川鹽源、云南滇池周邊、江西清江盆地等顯露出的一些蛛絲馬跡，正亟待加強鹽業(yè)考古調(diào)查研究加以證實。
可以說，短短20余年，中國的鹽業(yè)考古展現(xiàn)出極為迅猛的發(fā)展勢頭，一系列重要的考古發(fā)現(xiàn)和研究成果不僅迅速填補了中國鹽業(yè)考古的空白，創(chuàng)建了一個新的考古分支學(xué)科，也迅速彌補并縮短了我國與國外在這一研究領(lǐng)域的巨大差距。如果今天重新撰寫一部中國鹽業(yè)史，各地出土的大量實物資料將使這部著述更加鮮活、充實、生動和富有生命力。
(李水城 作者系四川大學(xué)文科講席教授)
Hash:afcd9943daf064212e3404624ac84c13a5a47b5f
聲明：此文由 光明網(wǎng) 分享發(fā)布，并不意味本站贊同其觀點，文章內(nèi)容僅供參考。此文如侵犯到您的合法權(quán)益，請聯(lián)系我們 kefu@qqx.com
相關(guān)推薦
-
邯鄲旅游攻略大全
媧皇宮為國家級風(fēng)景名勝區(qū)、國家AAAAA級旅游景區(qū)、全國重點文物保護單位。媧皇宮位于涉縣縣城西北12公里處的中皇山上，是神話傳說中中華始祖女媧“煉石補天，摶土造人”的地方。目前，媧皇宮留有北齊佛教石刻、唐代題記、宋代磚墻、元代石雕、明清建筑等文物珍品，是我國建筑規(guī)模最大、時間最早的祀奉始祖女媧的古建筑群，被譽為“華夏祖廟”。媧皇宮內(nèi)的精髓是摩崖刻經(jīng)，面積達65平方米，有-13.7萬多字，被稱為“天
-
盤點湖北孝感著名的八大旅游景點，作為本地人你都玩遍了嗎？
轉(zhuǎn)載自百家號作者：小梅談旅游盤點湖北孝感著名的八大旅游景點，作為本地人你都玩遍了嗎？雙峰山風(fēng)景區(qū)雙峰山主峰由兩座海拔888米對峙且相鄰的山峰組成，其中最高峰高887.3M，為孝感市最高峰。民間傳說，雙峰山由董永、七仙女“仙化”而成，“此眼化作雙峙劍，刺破蒼穹問緣由”。風(fēng)景區(qū)即以此山命名！安陸錢沖銀杏生態(tài)旅游區(qū)位于安陸市西部的王義貞鎮(zhèn)，地處大洪山南麓，屬亞熱帶常綠落葉闊葉混交林地帶，擁有我國目前現(xiàn)存
-
秋天最值得去的地方：額濟納 最全攻略就在這了
秋天算得上是內(nèi)蒙古額濟納的專屬季節(jié)。因為額濟納積攢了一年的美都會在此時綻放。此時燦爛金黃的胡楊正詮釋著全中國最純粹的秋色。管她遠在西北，交通不便，卻依然阻擋不住無數(shù)人千里迢迢去到額濟納。大漠是屬于狂野，屬于自由的。但額濟納是溫柔的，是浪漫的，卻又帶著一點古老的滄桑和危險的氣息，她就像一位戴著面紗的異域女子，神秘而嫵媚，久久讓人回味。額濟納，準確地說是內(nèi)蒙古自治區(qū)阿拉善盟額濟納旗（“
-
中國有多少家免費旅游景點「中國有多少旅游景區(qū)」
中國有多少家免費旅游景點「中國有多少旅游景區(qū)」 我國有哪幾處5A景區(qū)是免門票的呢？有哪幾個景點免費？國慶假期全國500家景區(qū)免門票，都有哪些景區(qū)？
-
中國三大旅行社 中國三大旅行社簡介
中國三大旅行社 中國三大旅行社簡介 1. 中國三大旅行社簡介2. 中國十大旅行社名稱及簡介3. 中國的三大旅行社4. 中國五大旅行社5. 中國十大旅行社6. 中國三大旅行社簡介資料7. 中國最大的旅行社是哪家8. 中國三大旅行社簡介概況9. 中國三家旅行社10. 中國前6大旅行社的概況11. 中國3大旅行社
-
中國年輕人旅游景點「年輕人旅游城市」
中國年輕人旅游景點「年輕人旅游城市」 國內(nèi)有哪些適合窮游的旅游勝地？湖北襄陽很多年輕人非常喜歡的景點有哪些？四川附近有什么小眾的旅游景點是適合年輕人去打卡的？紅色旅游熱度升，最吸引年輕人的地方有哪些？
-
中國護照辦菲律賓簽證 中國護照去菲律賓需要簽證嗎
中國護照辦菲律賓簽證 中國護照去菲律賓需要簽證嗎 1. 中國護照去菲律賓需要簽證嗎2. 去菲律賓辦理護照還是簽證3. 中國護照去菲律賓需要簽證嗎現(xiàn)在4. 去菲律賓怎么辦簽證護照5. 中國公民去菲律賓怎樣簽證?6. 菲律賓到中國需要簽證嗎7. 現(xiàn)在入境菲律賓要什么簽證8. 菲律賓人如何辦理中國簽證
-
世界上最大的水族館排名，中國有兩處上榜
世界上最大的水族館排名，中國有兩處上榜 世界上最大的水族館排名1、喬治亞水族館2、新佐治亞水族館3、西班牙瓦倫西亞海洋公園4、迪拜購物中心水族館5、上海海洋水族館6、沖繩美麗海水族館7、西澳大利亞的水族館8、珠海長隆海洋王國9、新加坡海底世界10、意大利熱那亞水族館
-
中國最適合去的旅游景點 - 中國最適合去的旅游景點是哪里
中國最適合去的旅游景點 - 中國最適合去的旅游景點是哪里 1. 中國最適合去的旅游景點是哪里2. 中國有哪些必去的景點3. 中國最該去的旅游景點4. 中國旅游必去十大景點有哪些5. 中國最適合旅游的地方是哪里
-
中國十大最熱門溫泉排行，你去泡過溫泉嗎？
中國十大最熱門溫泉排行，你去泡過溫泉嗎？ 中國十大最熱門溫泉排行1、天目湖御水溫泉2、赤壁龍佑溫泉3、老字號湯山圣泉4、蘇州天頤溫泉5、重慶統(tǒng)景溫泉風(fēng)景區(qū)6、湯山頤尚溫泉7、保定大午溫泉度假村8、吉林神農(nóng)溫泉度假村9、南京湯山一號溫泉10、天沐揚州瘦西湖溫泉度假村
-
