貴州小山村的“牛算盤(pán)”
在貴州省銅仁市德江縣平原鎮(zhèn)坳田村，養(yǎng)殖戶在坳田畜牧養(yǎng)殖農(nóng)民專(zhuān)業(yè)合作社喂牛（2月29日攝）。新華社記者 楊文斌 攝
新華社貴陽(yáng)3月7日電（記者楊洪濤、鄭明鴻）清掃圈舍、鍘草、拌料……在自家的肉牛養(yǎng)殖棚里，牟欽朋戴著口罩忙得不亦樂(lè)乎。
牟欽朋是貴州省銅仁市德江縣坳田村的一名肉牛養(yǎng)殖專(zhuān)業(yè)戶。中國(guó)有句古話“驚蟄春雷響，農(nóng)夫閑轉(zhuǎn)忙”，但他卻從未“偷得浮生半日閑”。
“牛每天都要‘吃飯’，我咋可能閑著呢？”牟欽朋說(shuō)，這些牛都是“寶貝”，在家養(yǎng)牛比背井離鄉(xiāng)打工劃算多了。
牟欽朋以前在沿海做焊接工，每年能掙10多萬(wàn)元。3年前，他選擇回家種植優(yōu)質(zhì)牧草，發(fā)展肉牛養(yǎng)殖，從工人變身成為牛倌。
“年初買(mǎi)二三十頭小牛，養(yǎng)一年育肥后出欄，每頭牛能有1萬(wàn)元左右的利潤(rùn)，一年能掙二三十萬(wàn)元。”牟欽朋說(shuō)。
“我們村有300多戶，家家都養(yǎng)牛?！臂晏锎宕逯魅味抡f(shuō)，僅養(yǎng)牛一項(xiàng)就給坳田村全村1200多人帶來(lái)了1萬(wàn)元左右的人均可支配收入。而這一切都得益于多年前的一次“無(wú)心插柳”。
20世紀(jì)90年代，跟中國(guó)很多貧困山區(qū)一樣，坳田村村民靠種玉米、水稻維持生活。不同的是，在農(nóng)忙之余，部分村民會(huì)做些倒賣(mài)活牛的生意，賺取差價(jià)貼補(bǔ)家用。
養(yǎng)牛大戶袁國(guó)強(qiáng)當(dāng)初也是一名“牛販”。“當(dāng)時(shí)經(jīng)驗(yàn)不足，買(mǎi)牛的時(shí)候買(mǎi)貴了。”袁國(guó)強(qiáng)說(shuō)，為了不虧本，他把買(mǎi)來(lái)的3頭牛牽回了家，準(zhǔn)備先養(yǎng)著，等過(guò)段時(shí)間再賣(mài)。
一個(gè)多月后，牛“肥了一圈”，每頭賺了100多元。這讓袁國(guó)強(qiáng)有些驚訝，同時(shí)也很驚喜。嘗到甜頭的袁國(guó)強(qiáng)決定不再做倒賣(mài)活牛的生意，他貸款3000元，開(kāi)始發(fā)展肉牛養(yǎng)殖。
袁國(guó)強(qiáng)的“意外之喜”在村里迅速傳開(kāi)，村民們紛紛效仿，開(kāi)展散養(yǎng)肉牛。養(yǎng)牛逐漸成了坳田村的新景象，村民的腰包逐漸鼓了起來(lái)，也吸引了像牟欽朋這樣的村民，回鄉(xiāng)打起了“牛主意”。
在貴州省銅仁市德江縣平原鎮(zhèn)坳田村，養(yǎng)殖戶在坳田畜牧養(yǎng)殖農(nóng)民專(zhuān)業(yè)合作社收割牧草（2月29日攝）。新華社記者 楊文斌 攝
今年47歲的董仕陽(yáng)也是回鄉(xiāng)養(yǎng)牛的村民?！拔乙郧霸?a href='/guangdong/' target=_blank>廣東打工。2005年春節(jié)回家過(guò)年，跟老鄉(xiāng)聊天時(shí)發(fā)現(xiàn)，養(yǎng)牛的行情還不錯(cuò)，比我在外務(wù)工掙得多?！倍岁?yáng)說(shuō)，他當(dāng)即決定留在家鄉(xiāng)發(fā)展肉牛養(yǎng)殖。
2005年，董仕陽(yáng)買(mǎi)來(lái)了50頭小牛仔，當(dāng)起了牛倌。如今，董仕陽(yáng)擴(kuò)大了自己的養(yǎng)殖規(guī)模。他還請(qǐng)了5個(gè)工人，“他們每個(gè)月的工資在3000元左右”。
然而，坳田村的“養(yǎng)牛路”也并非一帆風(fēng)順。
據(jù)董勇介紹，因?yàn)椴皇煜な袌?chǎng)規(guī)律，加上缺乏技術(shù)支撐，有的養(yǎng)殖戶時(shí)有虧本。2007年，在德江縣農(nóng)牧技術(shù)人員支持下，村里決定種植優(yōu)質(zhì)牧草開(kāi)展規(guī)模性養(yǎng)殖，培育短期肥牛。
有了技術(shù)支撐，加之村委會(huì)帶動(dòng)，越來(lái)越多的坳田村村民開(kāi)始參與養(yǎng)牛。坳田村真正打響了“牛算盤(pán)”。
2010年，坳田村村委會(huì)牽頭成立了合作社?！昂献魃鐚?shí)現(xiàn)了資源共享，村民們買(mǎi)牛、賣(mài)牛都不愁。”董勇告訴記者，坳田村目前已有240余戶農(nóng)戶加入了合作社，“現(xiàn)在養(yǎng)牛技術(shù)非常成熟，防治疫病更是‘小菜一碟’”。
坳田村的養(yǎng)牛致富佳話，引起了德江縣的重視。2017年以來(lái)，全縣共投入2.86億元發(fā)展肉牛產(chǎn)業(yè)，通過(guò)推廣能繁母牛（肉牛）代養(yǎng)、建立養(yǎng)牛園區(qū)、“公司+牧草基地+農(nóng)戶”等模式，目前肉牛存欄達(dá)13.6萬(wàn)頭，帶動(dòng)2.16萬(wàn)戶農(nóng)戶增收致富。
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