辣哭女朋友的新疆炒米粉，銀川這家店就是牛！
小宇/主編/攝影
對(duì)于一個(gè)經(jīng)常網(wǎng)上沖浪的人...
我能清楚的記得很多讓我印象深刻的時(shí)間點(diǎn)...
比如：2018年3月5號(hào)22:11分，
微 博大V@回憶專用小馬甲 發(fā)過(guò)一條微博，讓我印象深刻!
隔了兩個(gè)月，5月5號(hào)22:45分，
他又發(fā)了一條微博!讓我印象依然深刻...
如果你像我一樣閑去翻了他的微博，你就會(huì)發(fā)現(xiàn)...他發(fā)的這兩條微博都和一個(gè)吃的有關(guān)——新疆炒米粉!
我之所以能記得這么清楚，是他對(duì)于新疆炒米粉的這番描述：“無(wú)法原諒自己為啥到今天才第一次吃到新疆炒米粉，它直接改變了炒粉在我心中的排名!”
感覺每一個(gè)第一次吃這玩意兒的人都是這種感覺：吃過(guò)一次新疆炒米粉，吃其他炒粉就都變成了將就...
炒米粉是各地都有的，但是相比其他地方，新疆炒米粉既不用扁寬的河粉也不用纖悉的米線，而是選擇比較粗一些的圓米粉，從水里撈出來(lái)的時(shí)候，看起來(lái)就非常筋道，搭配上野蘑菇、酸菜、辣醬一類爆炒之后，隨著鍋?zhàn)?/a>在手里掂來(lái)掂去，一碗端上桌看起來(lái)非常重口的炒米粉就大功告成了。
我們這一次的新店推薦，為你放送的是位于金鳳區(qū)寧安大街福安東巷45號(hào)的這家店，其實(shí)早先我們就推薦過(guò)這家加盟店的總店，位于新一中的高氏約粉位于（興慶區(qū)書苑西巷16號(hào)），而這一家新的加盟店推薦給寧安大街片區(qū)的吃貨們。
加盟店是兩個(gè)小伙子合伙兒開起來(lái)的，和總店的老板高先生一樣，兩個(gè)人也都是一直在新疆做小買賣，再回到銀川，也算是一次跨行試水餐飲。雖說(shuō)是第一次做餐飲，但是對(duì)于新疆炒米粉，在新疆工作的時(shí)候，幾乎也是一周里吃一次的吃食兒，所以還是很挑剔的。
不過(guò)，回銀川后...吃了一次高氏約粉的新疆炒米粉，兩個(gè)人就決定加盟了，小店是年初開門迎客的，店子也不大，進(jìn)門后的一層是就餐區(qū)，二層是廚房。和總店一樣，這家店的裝修風(fēng)格也是選用了清新的藍(lán)色，地中海風(fēng)，給人感覺比較干凈。
店內(nèi)的新疆炒米粉口味上可選很多，推薦野蘑菇雞肉、牛肉，這個(gè)是店里賣的最好的之一，野蘑菇和你在本地吃到的蘑菇絕對(duì)不一樣。還有就是店內(nèi)自己腌制的酸菜和雞肉、牛肉的搭配，喜歡酸辣的女孩兒一般會(huì)鐘愛這個(gè)口味。
想要獵奇嘗鮮的話也可以點(diǎn)蝦尾的炒米粉，蟹排炒米粉、魚排炒米粉!除了新疆炒米粉，店內(nèi)的炒糊餑也值得推薦，就一個(gè)炒糊餑也有不同的口味可選，推薦經(jīng)典口味!
店內(nèi)的新疆傳統(tǒng)手法的雙皮奶也很棒啊，搭配炒米粉很爽，解辣!離心腦血管醫(yī)院比較近，如果在這附近不知道吃什么，可以來(lái)嘗試下這個(gè)迪麗熱巴喜愛的新疆炒米粉啊!地址：金鳳區(qū)寧安大街福安東巷45號(hào)(心腦血管醫(yī)院南門向西200米)
（點(diǎn)擊圖片可查看總店探店介紹）
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