鎮(zhèn)沅——中國核桃最早成熟上市的地方，少數(shù)民族美女爬樹采摘
按全世界核桃產(chǎn)量的排名看：第一、中國，占全球產(chǎn)量的59.88%;第二、云南，占全球產(chǎn)量的25.75%;第三、美國，占全球產(chǎn)量的17%。云南本應(yīng)該享有“全球核桃看中國，中國核桃看云南”的行業(yè)地位。但云南核桃產(chǎn)業(yè)面臨的發(fā)展現(xiàn)狀卻是令人堪憂。
鎮(zhèn)沅金陽茶業(yè)有限公司核桃加工廠
云南是農(nóng)業(yè)大省，中草藥、野山菌、普洱茶等農(nóng)產(chǎn)品被全國人民所熟知，但位列全國種植面積之首的核桃卻少為人知……而此刻，云南野生鐵核桃還藏在高寒山野之上；政府大力推廣種植優(yōu)良核桃品種，其種植面積也在近幾年大面積擴張。云南的核桃已經(jīng)進入盛產(chǎn)豐收之時，而價格下跌、產(chǎn)銷不暢、供需失衡的現(xiàn)狀，又讓云南的核桃產(chǎn)業(yè)前途未卜。該何去何從?
鎮(zhèn)沅縣者東鎮(zhèn)新光村1000年左右樹齡的鐵核桃樹
云南具有悠久野生鐵核桃種植歷史和獨一無二的生長優(yōu)勢。據(jù)記載，早在公元前16世紀，漾江流域就有大量核桃生長。云南野生鐵核桃，只能生長在云南海拔較高的石山上，屬大型落葉喬木。云南山高路陡，人煙稀少，核桃在天地靈氣的潤澤下自然生長。一般二十至三十年才能結(jié)果，結(jié)果之時已長成參天大樹，樹高可達數(shù)十米，壽命可達幾百年以上。而其他普通種植的核桃只需3-5年。
鎮(zhèn)沅中希林下資源農(nóng)民專業(yè)合作社核桃加工廠
鎮(zhèn)沅金陽茶業(yè)有限公司核桃加工廠工人們正在剝核桃青皮
從云南種植(發(fā)展)歷史來看，野生鐵核桃種植面積約1700萬畝。截止2015年，占云南省核桃總面積的40%左右。因此，如何振興云南核桃產(chǎn)業(yè)，離不開那些依然在深山老林中聳立數(shù)十年甚至數(shù)百年的野生鐵核桃?guī)Ыo云南的天然優(yōu)勢。
鎮(zhèn)沅縣者東鎮(zhèn)新光村千年核桃樹上長滿了寄生的石斛
小編尋找到的鎮(zhèn)沅千年古核桃樹和寄生石斛
哀牢山處于云南亞帶北部與亞熱帶南部的過渡地區(qū)，是云貴高原和橫斷山地兩大自然地理區(qū)域的結(jié)合部，為國家級自然保護區(qū)。哀牢山巨大的天然生物種的種質(zhì)資源的基因庫，成為云南"動、植物"王國中的"天然博物館"和"標本園"，是多種自然科學(xué)的綜合實驗地，哀牢山海拔達3137.6米的主峰大雪鍋山在普洱市鎮(zhèn)沅縣境內(nèi)。
鎮(zhèn)沅千家寨瑤瑤· 等核桃掉落
鎮(zhèn)沅是得天獨厚的核桃種植地，擁有種植核桃的最佳氣候、年均5760小時的充足日照、純天然無污染的山地環(huán)境，是中國核桃最早成熟上市的地方。
鎮(zhèn)沅千家寨瑤瑤 · 爬樹摘核桃
近年來，鎮(zhèn)沅縣把核桃產(chǎn)業(yè)作為帶動山區(qū)農(nóng)民脫貧致富的一項骨干產(chǎn)業(yè)之一，改善基礎(chǔ)設(shè)施條件、強化龍頭企業(yè)帶動、實施合作化生產(chǎn)、做優(yōu)產(chǎn)品品牌，活了經(jīng)濟源頭，甜了百姓生活。
鎮(zhèn)沅千家寨瑤瑤拍攝
鎮(zhèn)沅千家寨瑤瑤摘核桃
鎮(zhèn)沅千家寨瑤瑤摘核桃
鎮(zhèn)沅縣者東鎮(zhèn)三章田的新鮮核桃仁
鎮(zhèn)沅核桃的種植歷史已有上千年，出產(chǎn)的核桃個大、皮薄、果仁飽滿潔白，食味香。
鎮(zhèn)沅縣者東鎮(zhèn)新光村的核桃
鎮(zhèn)沅源怡苦聰核桃加工廠工人們正在剝核桃青皮
鎮(zhèn)沅中希林下資源農(nóng)民專業(yè)合作社工人們送核桃烘干
鎮(zhèn)沅千家寨瑤瑤拍攝
鎮(zhèn)沅千家寨瑤瑤拍攝
截至2016年底，鎮(zhèn)沅全縣共計種植核桃林面積35.19萬畝，其中掛果投產(chǎn)面積12.78萬畝(初掛果面積4.94萬畝，盛果期面積7.84萬畝)，產(chǎn)量3620噸，產(chǎn)值1.3億元。
鎮(zhèn)沅千家寨瑤瑤拍攝
鎮(zhèn)沅千家寨瑤瑤拍攝
鎮(zhèn)沅千家寨瑤瑤拍攝
鎮(zhèn)沅縣集中連片且常年管理的百年古核桃樹有上萬株，樹齡最大有1000年左右，樹高數(shù)十米。百年以上古核桃樹是先輩留下珍貴遺產(chǎn)，歷經(jīng)風(fēng)霜，在鎮(zhèn)沅這片美麗富繞的自然環(huán)境中和諧生長，百年乃至千年還盤根錯結(jié)，枝繁葉茂，碩果累累，造福人類。
鎮(zhèn)沅中希林下資源農(nóng)民專業(yè)合作社忙碌的工人正在剝核桃青皮
鎮(zhèn)沅中希林下資源農(nóng)民專業(yè)合作社工人手工剝?nèi)ズ颂仪嗥?/p>
位于鎮(zhèn)沅縣者東者三章田的鎮(zhèn)沅源怡苦聰核桃加工廠
目前，鎮(zhèn)沅縣有鎮(zhèn)沅中希林下資源農(nóng)民專業(yè)合作社、鎮(zhèn)沅昌輝實業(yè)有限公司（仁為峰核桃乳）、鎮(zhèn)沅源怡苦聰核桃加工廠、鎮(zhèn)沅金陽茶業(yè)有限公司……等核桃加工企業(yè)，實現(xiàn)核桃從青皮到殼到仁全利用。精深加工產(chǎn)品有核桃乳、核桃油、蜂蜜核桃仁、核桃分心木養(yǎng)神茶、桃殼活性炭等，做到全產(chǎn)業(yè)鏈“吃干榨盡”。
鎮(zhèn)沅千家寨瑤瑤拍攝
鎮(zhèn)沅千家寨瑤瑤拍攝
這幾年，鎮(zhèn)沅核桃快速崛起，成為云南核桃產(chǎn)業(yè)里的一匹黑馬，因為全國上市最早，所以，供不應(yīng)求。現(xiàn)在，廣州、長沙、北京……等地市場上銷售的2017年當(dāng)季核桃，幾乎全部是來自鎮(zhèn)沅。
鎮(zhèn)沅核桃熟了，那是家的味道……
中國核桃看云南
云南核桃看鎮(zhèn)沅
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