宏村是徽州祠堂文化的縮影，它與眾不同，祠堂里竟供奉了一位女子
關(guān)于宏村。
有人說(shuō)，她像一幅畫(huà)，南湖春曉，月沼風(fēng)荷，倒映在山水之間。
有人說(shuō)，她像一首詩(shī)，雙溪映碧，亭前古樹(shù)，書(shū)寫(xiě)于日月之里。
有人說(shuō)，她像一首歌，書(shū)院誦讀，牛腸水圳，奏鳴于街巷之中。
而親眼見(jiàn)到她之后，我才發(fā)覺(jué)，她更像一個(gè)夢(mèng)。
關(guān)于徽州，關(guān)于建筑，關(guān)于舌尖，醒來(lái)仍舊忘不掉的那種夢(mèng)。
說(shuō)到徽州，有句古話你一定聽(tīng)過(guò)，“前世不修，生在徽州，十三四歲，往外一丟”。這說(shuō)的是，古徽州由于山地眾多，田地極少，所以徽州人家無(wú)法養(yǎng)活自己的子孫，男孩子到了13、4歲就會(huì)外出學(xué)徒，學(xué)不成不能歸家的。這就是古代聞名的“徽商”的起源了。
而徽州女人自然過(guò)的也很不容易，丈夫外出經(jīng)商，家里大大小小全靠女人一手打理。今天要說(shuō)的宏村，設(shè)計(jì)正是出自這里的一位女性——胡重之手，她親手設(shè)計(jì)了宏村的水圳、月沼，引入活水，給后人留下了這美麗的、生活便利的、如畫(huà)的鄉(xiāng)村。
宏村最值得看的地方，便是它對(duì)于水的規(guī)劃處理。纏繞全村的水渠，始建于明永樂(lè)年間，至今已有600年的歷史。水系按照牛的形象設(shè)計(jì)，恰似一頭牛，所以，宏村還有另外一個(gè)名字，叫做“牛形村”。
引清泉入村的渠道為“牛腸”，從一家一戶門(mén)前流過(guò)，使得村民“浣汲未妨溪路遠(yuǎn)，家家門(mén)巷有清泉”。泉水在流入“牛胃”月沼后，經(jīng)過(guò)過(guò)濾，復(fù)又繞屋穿戶，流向村外被稱為“牛肚”的南湖。再次過(guò)濾后，最終流入河流。如此水系，堪稱中國(guó)古代村落建筑藝術(shù)一絕。
在宏村里，最適合拍照的景點(diǎn)有兩處，一處是南湖上的畫(huà)橋。它是游人進(jìn)入村內(nèi)的必經(jīng)之處，也是許多畫(huà)家攝影師們駐足停留的景點(diǎn)。遇見(jiàn)一位畫(huà)家在畫(huà)橋邊上畫(huà)橋，真是太有意境了。
第二處也是最經(jīng)典的景點(diǎn)，便是宏村的月沼，也是最出大片的地方。把鏡頭放低，讓水面形成倒影，真的就如畫(huà)一般，怎么拍都美，怎么拍都好看。在月沼旁還有當(dāng)?shù)厝嗽跁?a href='/techan/34995' target=_blank>筍干，以此為前景，用上廣角鏡頭，再遇上好天氣，拍出來(lái)也是分分鐘刷爆朋友圈。奧斯卡最佳影片《臥虎藏龍》曾在此取景拍攝，村外的南湖橋，正是李慕白牽馬走過(guò)的橋；村中的月沼，是玉嬌龍點(diǎn)水而過(guò)的地方。
宏村里共有明清建筑103幢，民國(guó)時(shí)期建筑34幢。最有名的便是月沼旁的汪氏宗祠。它建于明代萬(wàn)歷年間，名樂(lè)敘堂，又名眾家廳。這也是宏村唯一的祠堂，因?yàn)檫@里的人幾乎都是汪家的子孫。在這里，就供奉著宏村女設(shè)計(jì)師的畫(huà)像，在那個(gè)女性地位不高的年代，能被放入祠堂，可見(jiàn)這位巾幗英雄對(duì)宏村人的意義有多重要。
另一處要去看的建筑便是承志堂。溯承志堂的歷史，便能發(fā)現(xiàn)這座宅院的主人名叫汪定貴，是清末赫赫有名的鹽商。稍有常識(shí)的人都應(yīng)該知道，鹽在古代的稀缺性。身為鹽商的汪定貴，地位權(quán)勢(shì)或許不高，但就財(cái)富來(lái)說(shuō)一定不少。
皖南氣候潮濕，多下雨，雨水從屋檐落下匯入天井，古時(shí)候徽州人多經(jīng)商，水象征著財(cái)，因此建筑中的四方天井，也有著有肥水不流外人田之意。
徽州建筑另一大特色便是精致的三雕，徽州木雕是傳統(tǒng)民間雕刻藝術(shù)之一，與具有徽派風(fēng)格的石雕、磚雕三種民間雕刻工藝木并稱徽州三雕。承志堂最精致的地方，就是前廳，而這里也是游客最常駐足觀賞的地方。不管是橫梁上、門(mén)上，或者是拱棚上，都雕刻了各種寓意十足的圖案。
看完木雕，還可以去親自體驗(yàn)?zāi)镜窦夹g(shù)。在宏村里有一位木雕高手，他是安徽省工藝美術(shù)大師，全國(guó)工藝美術(shù)行業(yè)理事會(huì)副理事長(zhǎng)，也是國(guó)家非物質(zhì)文化遺產(chǎn)徽州木雕傳承人，汪德洪老師。
這一次，我們有幸見(jiàn)到了他本人。老師現(xiàn)場(chǎng)示范了木雕技術(shù)，手把手教我們親自雕刻了一塊小木板，雖然只是淺嘗輒止，但我卻深深的被吸引了?？粗衾蠋熥郎洗笮〔灰坏墓ぞ撸ぷ魇依锞妈蜩蛉缟哪镜?，仿佛像活了一般，讓人流連忘返。
來(lái)到宏村，是一定要品嘗一下當(dāng)?shù)靥厣?a href='/techan/18235' target=_blank>徽菜的。在月沼旁有一家得月樓，這里是舌尖上的中國(guó)取景地，著名導(dǎo)演馮小剛也在這里吃過(guò)飯，地理位置絕佳，菜品也是很棒，我們自然不能錯(cuò)過(guò)。
當(dāng)季的鮮筍遇見(jiàn)村民曬的臘肉，端成一鍋，咸香美味，筍子的鮮嫩與臘肉的勁道碰撞，唇齒留香，回味無(wú)窮。
黃山特色的毛豆腐在這里也能吃到。別看這小小的一塊豆腐，其實(shí)有著很悠久的歷史，它通過(guò)發(fā)酵，使豆腐表面生長(zhǎng)出一層白色茸毛，產(chǎn)生的植物蛋白轉(zhuǎn)化成多種氨基酸，反而是對(duì)人有益的。試著吃了一口，果然味道還真不錯(cuò)！
作為八大菜系之一的徽菜，臭鱖魚(yú)可以說(shuō)是最被人所熟知的一道菜了，所以這次來(lái)宏村也不免俗的點(diǎn)了一盤(pán)，果然就如同傳說(shuō)中的那樣，聞起來(lái)臭，吃起來(lái)香，越吃越上癮了。
如畫(huà)的青山綠水、歷史厚重的建筑、滋味豐富的美食，他們都是宏村獨(dú)一無(wú)二的美，于我而言，她是一場(chǎng)夢(mèng)，來(lái)去自由，卻深刻難忘。不知你眼中的徽州，又有怎樣的風(fēng)景呢？
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