冬天去連云港吃什么?連云港冬日海鮮大豐收!醬爆大海螺!
各位大兄弟們
太多、太多
清蒸、鹽煮、海鮮火鍋
再來(lái)點(diǎn)小酒
這個(gè)冬天,就和海鮮杠上啦
12月13日,連云港市贛榆區(qū)海頭鎮(zhèn)海產(chǎn)品交易市場(chǎng),滿地的海螺??!
連小空已經(jīng)想到了如何做海螺咯!
醬爆海螺
想不想吃,想吃,得會(huì)做
飯店的醬爆海螺真心不咋地
連小空教你做醬爆海螺
麻辣、鮮香
用料:海螺、油、豆瓣醬、料酒、花椒、蔥姜蒜、生抽、香醋、干辣椒、水、鹽
1、將海螺放入水中,倒入3勺油,5分鐘,吐沙淘洗
2、鍋中放入水,將海螺倒入,鍋中倒入料酒、蔥、姜、去腥、大火燒煮
3、煮熟撈出,鍋中倒入油燒熱,倒入蔥姜蒜、花椒、干辣椒,炸出香味
4、倒入海螺,翻炒幾下,再倒入料酒、生抽、豆瓣醬、一勺香醋、鹽
爆炒2分鐘、入味盛出
連小空美食溫馨 小貼士
海螺肉又Q又彈牙,麻辣鮮香,再咪個(gè)小酒,真是人生莫大的享受??!
海頭海產(chǎn)品交易市場(chǎng)工作人員分揀蝦婆,準(zhǔn)備裝車外運(yùn)。。
桌子上,那些事什么???看到了嗎?
在連云港我們叫蝦婆
而在網(wǎng)絡(luò)上有一個(gè)牛掰的名字“皮皮蝦”
這回真的是皮皮蝦我們走了
不過(guò)走去哪兒
走我連小空的鍋里
椒鹽皮皮蝦
有沒(méi)有胃口
連小空可會(huì)做椒鹽皮皮蝦了
教你們做啊
1、蝦洗凈,加黑胡椒,料酒,鹽腌制30分鐘
2、洋蔥,米椒,大蒜,小蔥,姜切碎備用
3、腌好的蝦裹些許生粉,入熱油鍋炸至變色,撈出,待油溫升高,再入油鍋復(fù)炸,撈出備用,正所謂一遍熟,兩遍脆。
4、鍋內(nèi)留底油,加蔥姜蒜,翻炒至脫水變色,轉(zhuǎn)小火入蝦,鹽,椒鹽翻炒均勻,加適量白砂糖,翻炒均勻,關(guān)火裝盤。開(kāi)啃!
5、來(lái)杯啤酒
連小空美食溫馨 小貼士
蝦肉經(jīng)過(guò)兩次炸,蒸發(fā)部分水分,蝦殼焦脆,蝦肉香甜,一邊啃蝦,一邊喝啤酒,周末約上好朋友,講你的故事,啃我的蝦,好不愜意。
?還有很多海鮮,連小空就不拍了
今天晚上連小空準(zhǔn)備去海邊
弄個(gè)幾斤海螺
冬天了,該補(bǔ)補(bǔ)了
Hash:1328a9cef3344a7953e6dbd5bade051685937e1f
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