“叢臺情·邯鄲行”——游醉美酒苑，品叢臺瓊漿
邯鄲是唯一一個三千年沒改過名子的城市，文化底蘊(yùn)深厚。邯鄲長什么樣子？成語產(chǎn)地是這里嗎？叢臺酒苑你了解多少？磁山文化、叢臺文化、古鄴文化、媧皇文化等你聽說過吧？革命圣地129師司令部舊址在涉縣什么地方？帶著這些疑問，二十多人開啟了“叢臺情·邯鄲行”的文化之旅，尋找歷史的印痕，感受邯鄲古文化的魅力。
叢臺酒苑大門
天氣薄涼，車上笑聲很暖，車子朝相思古城行駛。時間踏碎青春，歲月改變著容顏，兜兜轉(zhuǎn)轉(zhuǎn)，我與邯鄲錯過十幾年。往事隨風(fēng)，思潮傳出深深庭院，惹的落葉紛紛顫抖，一片，兩片，片片落入書簽，每一片成為我心中的永恒，天長地久，滄海桑田，叢臺情不移，叢臺情不變，可知釀一池酒香只為三千年的等待。
腳踩這片厚土，遠(yuǎn)眺肥鄉(xiāng)區(qū)叢臺酒苑，大門景觀設(shè)計融入了戰(zhàn)漢時“闕”的元素，古樸雄渾，典雅端莊中透著尊貴與大氣，整個建筑恢宏氣派。佇立風(fēng)中的花香與酒香，叢臺酒業(yè)迎來一批文人墨客，從此，十一月的邯鄲長成這樣的風(fēng)景。
現(xiàn)代化制酒車間
游醉美酒苑，品叢臺瓊漿。漫步廠區(qū)，無需修飾的美直面而來，迎客石、翠竹、歐陽中石的墨寶、雕塑、一覽無余，叢臺酒苑已是一道旅游風(fēng)景線，就連垃圾桶都透著古典的美。走進(jìn)叢臺酒苑景區(qū)，古色古香的陶制酒缸，大爵樽，一池碧波的酒泉湖，唐朝詩人大型組雕、將相和景觀大道、金觴玉液現(xiàn)代雕塑、將相和、甘丹峰、和氏璧、叢臺鼎盛、“酉”字銅雕等獨(dú)特的人文景觀連接成一道道旅游風(fēng)景線，讓人目不暇接。文化雕塑墻不僅展示了趙酒文化，還展示了磁山文化、女媧文化、夢文化、紅色邊區(qū)文化等十大文化脈系，生動的浮雕再現(xiàn)了邯鄲悠久的釀酒、飲酒歷史和深厚的文化底蘊(yùn)。每個陶壇上還配以精致雕刻，記錄著叢臺酒業(yè)發(fā)展中的每一次轉(zhuǎn)折和取得的成績，讓人們在參觀中體味叢臺酒的發(fā)展。叢臺酒文化博物館的陶壇酒窖，是叢臺酒業(yè)的“重地”。窖內(nèi)四季恒溫、全部采用四川自貢所產(chǎn)容量為1噸的優(yōu)質(zhì)陶壇，共十個儲區(qū)，10000余酒壇，儲存的酒已有50多年。位于趙酒風(fēng)情街一角的“一壺酒”組雕，一個碩大的酒壺幾個廢舊的陶瓷酒壇，經(jīng)過巧妙的藝術(shù)加工，便成了一個充滿靈動氣息的景觀小品。壺嘴處略有些向下傾斜，“酒水”傾瀉而出，像是主人早早備下了“一壺叢臺酒，足以慰風(fēng)塵。”據(jù)導(dǎo)游介紹，壇下通著酒泉湖，“酒水”源源不斷地從酒壺中流出，象征著叢臺酒業(yè)長久可持續(xù)地發(fā)展……酒苑以邯鄲歷史悠久和淵源流長的酒文化底蘊(yùn)為依托，建成集固態(tài)釀造、包裝物流、科研開發(fā)、科普教育等一體的園林式釀酒旅游區(qū)。涵蓋以飲用水車間，釀造車間，包裝車間、陶壇酒窖為主的工藝觀光線，叢臺文化博物館、文化浮雕墻、將相和大道、叢臺酒泉湖等文化景觀，成為獨(dú)具戰(zhàn)漢建筑風(fēng)格的中國酒文化旅游地。
追尋歷時，叢臺酒1952年獻(xiàn)給“最可愛的人 ”
叢臺酒古韻
叢臺酒與歷時文化
窖藏封壇酒
這是封壇酒的冰山一角
游客參觀叢臺酒博物館
釀造車間，干凈，整潔，觀摩傳統(tǒng)固態(tài)釀造過程。發(fā)酵容器泥池老窖是釀造叢臺酒的寶貴資源，自明朝弘治年間生產(chǎn)以來，歷經(jīng)500余年，窖泥微生物不斷繁衍生息吐故納新，形成了強(qiáng)壯的有益微生物菌群。叢臺酒的“人工老窖技術(shù)”對全國釀酒的發(fā)展做出了重大貢獻(xiàn)。走出叢臺酒苑，搖落一地思念，今晚入駐叢臺大酒店，品叢臺酒香，又一次為這個古城的文化失眠。穿過叢臺公園，夜色深處千年叢臺風(fēng)骨猶在，在2000多年的漫長歲月中，叢臺依舊。感恩這一路上，終能遇見靈魂相近的人，那些伸手相扶的暖，那些擦肩而過的緣，無論是憂傷或明媚，都被光陰賦予了歡喜的味道。（作者：冰潔）
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