北京懷柔除了慕田峪，還有你不知道的秘密景點
禮記·中庸
柔遠人則四方歸之
懷諸侯則天下畏之
古時漢語
“懷”是來的意思
“柔”是安的意思
懷山柔水
以德施政
是以“懷柔”
還記得上次這個月份來北京，是許多年前的事情了。那一年的北京，已然入冬。多年后的日子里，我蠻以為會很冷的北京，卻不過深秋。許多人說見不到北京的藍天，只有霾，也不知道是我幸運還是上天眷慕，這次去往北京懷柔，卻在金秋中遇見了北京藍。
不知道從何時起，旅行，開始喜歡清靜。又或者因為來北京多次，不想重復(fù)的行走，只想安安靜靜的停歇，安安靜靜的去享受一場短短的旅程。
選擇懷柔，就是想避開洶涌的人群。
選擇懷柔，也是為了ＡＰＥＣ會議上聽到的那句詩：風(fēng)翻白浪花千片，雁點青天字一行。所以想去看看那如詩般的畫面。
淡煙疏雨間斜陽
江色鮮明海氣涼
蜃散云收破閣樓
風(fēng)翻白浪花千片
雁點青天字一行
好著丹青圖畫取
題詩寄與水曹郎
這首詩，當(dāng)然不是我做的，而是白居易筆下的懷柔雁棲湖。在鋼筋混凝土的世界，我們再難尋覓到一份淡然，一份悠悠然的慢生活。想去雁棲湖，只是有人告訴我，那里，你可以回到日色慢的寧靜，似乎穿越了多少年歲，都未曾變。
除了雁棲湖門口ＡＰＥＣ的標(biāo)示和門頭，把思緒從詩的畫意拉回現(xiàn)實。
一步一步踱步步入雁棲湖。秋色的涼，帶著初冬的寒，金色的葉，在空氣中飄落，劃過一生飄逸的痕。這是在南方見不到的風(fēng)景，這是在南方感受不到的感悟。
而最讓人驚喜的是一抹金秋，化作了深邃的北京藍，倒映在水波蕩漾的雁棲湖。霧霾？這個傳說近年來相隨相伴的產(chǎn)物，并不存在。在秋黃與天藍交織，寧靜的雁棲湖，令人心緒慢慢如止水般淡雅。
曾經(jīng)古都皇朝腳下，龍船于湖是必不可少的夢。
停下腳步，坐上龍船，去游歷雁棲湖一番，又是件怎能錯過的事情。
船緩緩，劃過湖面。
泛起水波奇幻，究竟什么是真，什么是幻？
湖的遠處，凱賓斯基的日出東方，仿若一輪不同色彩跳出湖面的陽，融入這一方美景，現(xiàn)代與自然和諧得渾然天成。我們，在游船上，聽著湖水歡快的節(jié)奏，靜享時光。
在湖中古法防水古法彩繪的雁棲塔，在湖畔醉人的金黃秋色，就這樣在某一個年歲的上午，躺在時光歲月里，一切靜好。心念著當(dāng)年白居易泛舟湖上，是怎樣的觸動，才會有感而發(fā)，吟詩抒懷。
楊門漿水
下了船，穿行在不經(jīng)意的秋色中，賞心悅目，蠻以為就這樣在雁棲湖享受一上午的藍天，也挺好。卻不想懷柔當(dāng)?shù)氐呐笥?，告訴我們一行人，這會帶我們?nèi)ヒ粋€秘密基地，至于是什么秘密基地，她暫時保密。
聽說過戰(zhàn)狼２的部分取景地在懷柔，我蠻以為所謂的秘密基地，會和這有關(guān)，卻發(fā)現(xiàn)并不是。恰恰相反，朋友口中的秘密基地，延續(xù)了雁棲湖的慢節(jié)奏，卻又帶著我們走進了另一種人生，另一種哲學(xué)。
穿過紅葉滿架的廊，跨進寬敞而簡單古樸的作坊，我萬萬沒有想到這朋友口中的秘密基地，會是一間豆腐作坊——楊家漿水。可恰恰是那么一間作坊，卻讓我即使在回到廈門后仍舊念念不忘，你們一定會奇怪。
那么，如果我告訴你，楊門漿水，就是這么一家豆腐作坊，卻成為了非物質(zhì)文化遺產(chǎn)，你是不是很詫異。先別詫異，跟著去看看這么一家豆腐作坊，究竟有什么厲害之處吧。
如果不是楊門漿水的楊師傅說，一開始我也認為，做豆腐其實是很簡單的事情。
做豆腐自然是從磨黃豆開始就是有講究的。你以為石磨的方向，順逆皆可？錯！磨黃豆，是逆時針的。古人云：逆水行走。似乎做豆腐，從一開始的步奏就開啟了一場人生，蘊含了哲理。
恕我把木魚拍丑了，因為我只是匆匆咔了一張，就忙著去感受磨黃豆去了，而同行的小伙伴都顧著拍顏值頗高的木魚同學(xué)～?。溃＃ぃァ谑呛?，我的照片一張沒有。
磨黃豆，其實是講究黃豆與水的比例，磨出來的豆?jié){才會濃度適中，而轉(zhuǎn)動石磨時，仿佛太極推手，點滴間是感受得到石磨里豆料是否需要添加。
磨出來的豆?jié){，要經(jīng)過熬煮。
如果你以為豆?jié){煮沸了就能喝，那恭喜你估計你要中毒了。豆?jié){煮沸后需要再持續(xù)加熱三到五分鐘才能喝。俗話說：心急吃不了熱豆腐?？善鋵?，心急也喝不了熱豆?jié){。
豆?jié){放涼的時候，表面會結(jié)成豆皮，需要用手法挑出。（因為需要視頻展示才直掛，這里就不多說了）
接下來就是做豆腐的關(guān)鍵了，點豆腐。
楊門漿水，拿漿水點豆腐，木勺在豆?jié){里慢條斯理的順逆時針往復(fù)，畫著圈，楊師傅說，這是８字點豆腐的手法。每一圈，勺口的方向朝向不變，總是先對著豆?jié){，將漿水慢慢融入豆?jié){中，待畫到圈快結(jié)束的時候，勺口卻是逆著劃動方向，豆?jié){卻順勢而為自然而然的被帶入木勺。一圈仿佛一個輪回，木勺里的豆?jié){不增不減，卻依然不是起初的豆?jié){，只是我們看不出來。
直到點豆腐的一場場輪回在忘卻了時間流逝中慢慢潛移默化，豆?jié){變成了棉絮般的豆花，在漿水中沉浮。這時候把漿水取回，等待下一次點豆腐用，周而復(fù)始，仿佛萬物不止的興衰輪回一般。
當(dāng)然，別以為這真的很簡單，點豆腐需要沉下心，動作柔而緩，不然很有可能，你就會把一鍋豆?jié){點成了一鍋豆?jié){水。
然后把沉淀的豆花，放入木盒填實，壓緊，最后做成豆腐。
突然覺得，用古法做一次豆腐，就仿佛讀一場人生，中國的文化博大精深，卻又終究應(yīng)了那個詞“殊途同歸”，一切的手藝，仿佛都要慢工細活，仿佛讓人修身養(yǎng)性，那磨黃豆和點豆花，是否像極了中國武術(shù)的太極推手。反正在體驗的時候，我覺得心中只有那一鍋豆?jié){，而已然心中無我。
這或許是楊門漿水能帶給人的心境，這是一種人生境界，也無怪，簡單的做豆腐，能成為非物質(zhì)文化遺產(chǎn)。
做完了豆腐，當(dāng)然是吃豆腐啦！你怎么也不會猜到上面那張看似冰淇淋的圖，竟然也是豆腐，因為那會我也因為上的是冰淇淋！
好了，午飯，將修身養(yǎng)性和養(yǎng)生進行到底！
森霖木ＣＳ
其實說到北京懷柔，不得不提到前段時間燃爆的電影《戰(zhàn)狼２》，它的部分拍攝取景其實是在懷柔。一心想去看看拍攝地的我，沒能得償所愿，倒是和同行的小伙伴們，到“森霖木”穿了次迷彩，荷槍實彈的激戰(zhàn)了一回。當(dāng)然這里的實彈可是彩蛋。嗯，一場真人ＣＳ大戰(zhàn)。
隨意咔了幾張，接下來，開戰(zhàn)吧。
一下午的真人ＣＳ激戰(zhàn)，加之中午的豆腐宴，怎么著到了晚上都得來一場肉食主義的大餐。在懷柔，這個在古時離蒙古族如此近在咫尺的地方，烤全羊是不可能被遺忘的美味佳肴。
當(dāng)然，有了烤全羊，自然得葷素搭配了。
而其實這一晚的晚飯，最記憶深刻的并不是烤全羊，而是搓窩子。用蕎麥面做的。吃過了全國各地很多的面食，搓窩子卻是第一次吃到，算是北方很特色的面食了。
國奧鄉(xiāng)居
夜里，回味著雁棲湖的藍，豆腐的哲學(xué)，帶著一下午ＣＳ的疲憊和烤全羊的香氣，在極富北京四合院特色的國奧鄉(xiāng)居沉沉睡去。第一次，發(fā)現(xiàn)原來北京和記憶中如此的不同。
慕田峪
晨起的懷柔，變了臉的天，深邃的湛藍，似乎在一夜間幻化成了如秋的蒼涼肅殺，似乎只是為了配上長城的歲月痕跡。
兒時的記憶里的長城，還懵懂的是八達嶺，在那個年歲里攀爬中都人潮涌動的長城。慕田峪于我，甚至知曉它不僅僅晚于八達嶺，也晚于箭扣。也許是因為我喜歡戶外，也也許是因為我并不太上心于一些影視作品。
直至身在慕田峪，直至當(dāng)?shù)貞讶岬呐笥阎钢贿h處的烽火臺告訴我，我才知道，原來慕田峪現(xiàn)下的名氣并不比八達嶺差，更別說箭扣了。原因很簡單，那個烽火臺，可是《非誠勿擾》葛優(yōu)給舒淇求婚的取景地。
走在磚石砌成的長城，撫摸著長城墻面上歲月斑駁留下的或深或淺的印記，曾經(jīng)的鐵騎錚錚，曾經(jīng)的烽火連天，似乎金戈鐵馬戰(zhàn)火紛飛歷歷在目。
原來，想在這時光如歌的世界奇跡上，一群人奔跑，用航拍記下那畫面，一定壯美而富有沖擊力。只可惜時間不巧，雖然有了許可，但趕上川普隔天要到慕田峪，許可作廢。
不過如此一來也好，正巧讓大伙不分神的走走逛逛，享受旅途的時光。
對于長城，我真很難用言語去形容，那就一切盡在不言中，因為我覺得如果描述不好，太對不起祖國山河這讓人嘆為觀止的世界奇跡。似乎也對不起那些堆砌長城是流下血汗的人們。
下了慕田峪，在長城腳下，有個慕田峪的博物館。
除了環(huán)幕電影播放著慕田峪的歷史，我并沒有看到更多的古物。但我是喜歡這樣一個博物館的，就算是售賣的周邊商品和文創(chuàng)產(chǎn)品，都顯得如此的中國風(fēng)和北京范。
我不懂該如何描述這種喜歡，或許是愛國情懷作祟，或者是中國風(fēng)偏好。但我覺得這類的文創(chuàng)，在我的世界里至少我認為是對的，至少它不千篇一律，至少它帶著點點滴滴的中國文化在里面。也或許，是因為有了孩子之后，人是會在潛移默化中改變，變成一個更看重文化，更看重傳承的人吧。
幽赤燒文化體驗中心
那一天的午飯，是在慕田峪匆匆吃過。就趕往下一個點。
回來整理照片才發(fā)現(xiàn)，一有體驗的行程，我就基本忘記拍照片了。懷柔的幽赤燒文化體驗中心，就是午飯后先去的地方。在這里量產(chǎn)的經(jīng)濟時代，守著一門手藝的人真的越來越少。
尤其在陶土工藝品能流水線上色的今天，一群北京的老人，守著一個破舊的廠房，在并不明亮的燈光下做著這些陶土藝術(shù)品，真的讓人欣慰又心酸。
我才終于明白，為什么，懷柔的朋友會在行程中臨時塞進了這個體驗。
我并不認為，這是一段浪費時間的行程，恰恰相反，它是值得的。尤其同行的小伙伴們中很多年齡還小，也許他們還體悟不了像楊門漿水點豆腐里的人生哲學(xué)，但這種動手自己畫陶土制品的體驗，他們卻樂此不疲。
對于我而言，我也從未想過，我在多年后，拿起的畫筆會是在這樣的機緣巧合下，只是想畫個娃娃回家送給小小布當(dāng)禮物。好了，我在解釋一次，我大學(xué)讀的是工科。至于畫畫，就像旅行，就像攝影，只是愛好，只是我愿意沉下心去做的一件事情而已。！＠＃￥％……你們，你們就別驚嘆我畫的不錯了，這回同行的可是有繪畫自媒體的說，我這點皮毛，就不獻丑了。
紅星二鍋頭
離開幽赤燒，匆匆懷柔兩日的行程，行將結(jié)束。
而為這一場旅途畫上句號的壓軸行程，竟然是紅星二鍋頭酒廠?？粗切煸S許多多關(guān)于酒文化的歷史。
坐在一壇壇酒壇旁的我，突然笑了。那個當(dāng)下，回憶起多年前，大學(xué)畢業(yè)兩年后，來北京與朋友把酒言歡，也回憶起那一年在北京遇見曾經(jīng)的大學(xué)同學(xué)，在酒桌上他借著酒勁訴說畢業(yè)后的辛酸流下的淚光。那一年，在北京，喝的就是我這輩子第一次喝白酒喝的紅星二鍋頭。
誰能想轉(zhuǎn)瞬畢業(yè)近十年，誰能想輪回冥冥，又見紅星二鍋頭，竟然是在它的酒廠。
都說酒品如人品，在中國，酒文化又或者酒桌文化是多么深的學(xué)問，似乎參悟一生都不能透徹。
回憶起北京懷柔的那兩天，就像回味起紅星酒廠那６８度的酒香，濃烈而醇厚，也許，許多人會因為《非誠勿擾》又或因為川普來華訪問，記住懷柔記住慕田峪。
而這一趟旅程，卻讓我在懷柔，遇見了許多你不知道的人生。
懷大山之巍峨
柔碧水之清秀
在這里走過的山水不忘
在這里讀懂的人生不忘
Hash:39560479749c1eb7fb866453cddb5d57e19c78ab
聲明：此文由 小布行路上 分享發(fā)布，并不意味本站贊同其觀點，文章內(nèi)容僅供參考。此文如侵犯到您的合法權(quán)益，請聯(lián)系我們 kefu@qqx.com
相關(guān)推薦
-
真實的長津湖戰(zhàn)役到底什么樣？
71年前，有無數(shù)年輕人選擇了穿上軍裝，不遠萬里奔赴朝鮮戰(zhàn)場，抗美援朝保家衛(wèi)國，將自己的青春、熱血與生命化作守護祖國的銅墻鐵壁。那段浸滿英雄們血和淚的歲月，那一群無懼無畏的年輕人，每一個中國人都不該忘卻。他們是中國人民志愿軍，讓我們一起走進他們的故事。長津湖，朝鮮北部最大的蓄水湖，周圍環(huán)繞著海拔千米以上的崇山峻嶺，地形險要，村落稀疏，人跡罕至。1950年11月，中國人民志愿軍第九兵團15萬人，晝伏夜
-
河北邢臺最著名的十大旅游景點，你來過幾個？
1、紫金山紫金山景區(qū)位于太行山東麓河北省邢臺縣境內(nèi)，總面積28平方公里。平均海拔1300米以上，最高峰摩天嶺海拔1747.5米。被譽為中國古代“清華大學(xué)”的“紫金書院”700年前建于此山，故得名。這里是國家地質(zhì)公園。集秀峰、幽谷、涌泉、飛瀑、奇峽、怪峙、坑盆、譚壩于一體。有鬼斧神工全國罕見的“天甕奇觀”、千年滴之不盡的“圣水洞”等自然景觀。這里是紫金書院創(chuàng)建地。紫金書院是我國數(shù)學(xué)、天文、歷法重
-
南陽免費景點，全部免門票，還不抓緊去玩
公司一搞團建，就批不下來經(jīng)費，費用少，還想帶大家玩好；國家法定假日，一放假各大景點人山人海，根本走不動，排隊排到崩潰；不喜歡吵吵鬧鬧、沒一點意思的固定旅游路線；一家老小、三五好友景區(qū)門票太費錢！都不要緊，一大波南陽免費景點、未開發(fā)景點、開發(fā)廢棄景點攻略送給你：1、南召九龍瀑南召九龍溝瀑布群景區(qū)位于南召縣馬市坪鄉(xiāng)的山谷之中，現(xiàn)在的狀態(tài)是個半廢棄的景區(qū)。但是實話實話，真不比有些那五星四星的景區(qū)差，景區(qū)
-
北京5日旅游攻略自助游「北京旅游攻略五日自助游」
北京5日旅游攻略自助游「北京旅游攻略五日自助游」 到北京五天，游玩攻略推薦？北京旅游5日攻略北京旅游五天的攻略自助游到北京五天，游玩攻略推薦去北京旅游要多少錢合適 北京5天自由行吃住攻略
-
十一北京附近海邊旅游景點「十一北京附近海邊旅游景點推薦」
十一北京附近海邊旅游景點「十一北京附近海邊旅游景點推薦」 離北京近的海邊城市 好玩的地方北京有沒有可以看海的地方？離北京最近的海邊離北京最近的海邊在哪啊北京出發(fā)十一自駕游去哪里好玩
-
帶父母北京1旅游攻略「帶爸媽北京自由行攻略」
帶父母北京1旅游攻略「帶爸媽北京自由行攻略」 帶上行動不便的老人去北京應(yīng)該怎么做攻略帶父母北京旅游自助游攻略想去帶老人去北京旅游，應(yīng)該如何制作旅游攻略？
-
北京有哪些旅游景點值得去「北京旅游有哪些好景點」
北京有哪些旅游景點值得去「北京旅游有哪些好景點」 北京必玩景點排名想去北京旅游，有哪值得去的景點？北京有哪些好玩的旅游景點北京有什么著名的景點北京有哪些著名的景點？北京有哪些旅游景點？
-
奧地利簽證攻略北京 北京奧地利大使館簽證中心
奧地利簽證攻略北京 北京奧地利大使館簽證中心 1. 北京奧地利大使館簽證中心2. 澳大利亞使館北京簽證中心3. 奧地利駐中國大使館簽證中心4. 北京奧地利大使館簽證中心電話5. 北京奧地利大使館簽證中心工作人員態(tài)度惡劣6. 奧地利簽證中心 北京7. 奧地利大使館 北京8. 奧地利簽證申請中心官網(wǎng)
-
北京旅游景點英文介紹小學(xué)生「北京景點英語介紹」
北京旅游景點英文介紹小學(xué)生「北京景點英語介紹」 北京旅游景點用英語介紹關(guān)于北介紹北京景點的英語作文。100字母北京十大景點英文介紹用英文列出北京的名勝古跡北京故宮英語作文100字
-
介紹北京旅游景點的英語作文「介紹北京旅游景點的英語作文初一」
介紹北京旅游景點的英語作文「介紹北京旅游景點的英語作文初一」 北京故宮英語作文100字介紹北京的英語作文五十詞北京旅游的英語作文范文關(guān)于北介紹北京景點的英語作文。100字母
-
