廈門頂澳仔有哪些美食推薦
廈門這座從不缺乏美食的城市,廈門頂澳仔這里有那么幾家讓人流連忘返的美食店,飄香四溢還未到店便能感受到美食在向你召喚,到了頂澳仔可不要錯(cuò)過了一定要去品嘗品嘗。
阿姨麻辣燙阿姨麻辣燙可謂頂澳仔學(xué)生街上最出名的一家麻辣燙。除了我們的攝影師同學(xué),大概廈大學(xué)生沒有沒聽說過它的。阿姨家生意相當(dāng)好,營(yíng)業(yè)時(shí)間從下午五點(diǎn)到凌晨?jī)牲c(diǎn),沒個(gè)清閑空當(dāng)兒,所以每當(dāng)我們和叔叔搭話的時(shí)候,叔叔總是相當(dāng)高冷:“我要到兩點(diǎn)之后才有空和你們講,你們?nèi)ダ锩骐S便找一家問,他們都沒人的!”
但叔叔還是耐心回答了我們很多問題啦。叔叔和阿姨都是漳州人,在學(xué)生街做麻辣燙生意十幾年了,手藝是祖?zhèn)鞯?,醬料都是秘方。其實(shí)創(chuàng)辦“阿姨麻辣燙”這一品牌的并非現(xiàn)在我們看到的叔叔和阿姨,是一個(gè)老阿姨,現(xiàn)今已經(jīng)六十多歲了,退休了。?
阿姨還在樓上休息,叔叔一個(gè)人在攤上準(zhǔn)備。于是我們偷偷的問了一個(gè)問題:“叔叔您愛阿姨嗎?”?
叔叔相當(dāng)大聲地說:“廢話,不愛她我干嘛娶她做老婆十幾年!”
廈大雞肉卷廈大雞肉卷,隱秘在學(xué)生街一個(gè)小角落里,但是聲名遠(yuǎn)揚(yáng)。也是兩口子在做,漳州人,手藝是祖?zhèn)鞯?,醬料都是秘方。老板三十多歲,我們暫且叫他雞肉卷大哥。雞肉卷大哥平時(shí)輕易不笑,笑起來特別可愛。現(xiàn)在雞肉卷大哥一家子都搬到了廈門。當(dāng)晚老板娘不在,回家看孩子了,雞肉卷大哥和母親看店。我們問雞肉卷大哥生意怎么樣,大哥相當(dāng)自豪:“他們都特地來找我這家店!”?
采訪的最后我們決定不再問剛才被麻辣燙叔叔鄙視的那個(gè)“你愛你媳婦兒?jiǎn)帷钡膯栴}了。我們拿出一種“我們是央視來的”的氣概,問了一句:“大哥你幸福嗎?”
雞肉卷大哥一笑,道:“幸福?有老婆孩子有家,還行吧?!?/p>車輪餅
賣車輪餅的奶奶就是頂澳仔社區(qū)的居民。自從學(xué)生街搬到頂澳仔以來,許多頂澳仔居民就在自家樓下做起了小生意。下午生意清閑的時(shí)候,車輪餅?zāi)棠叹驮跇窍潞袜従哟蚺啤E赃呅扌拇鬆斠话悴粎⑴c這項(xiàng)娛樂活動(dòng),大爺喜歡坐在躺椅上,笑看學(xué)生街紅塵百態(tài)。
拋棄前兩個(gè)受到鄙視的問題,我們問車輪餅?zāi)棠躺庠趺礃印?/p>
車輪餅?zāi)棠绦Υ穑骸八闶裁瓷庋?,做著玩,不賺錢的?!?/p>雜貨攤
雜貨攤的奶奶相當(dāng)敬業(yè),中午就擺攤了,一直到晚上。我們提出能不能拍幾張照片,奶奶說,沒事,拍吧拍吧隨便拍。后面墻上的宣傳畫都是附近的小孩子畫的,奶奶擺攤之余,還幫人家看孩子。下午我們來拍小孩子畫畫的時(shí)候,奶奶說:“我這里你隨便拍,小孩子不好亂拍的,要問人家大人同不同意?!焙髞泶笕送饬?,奶奶又幫我們逗小孩子笑:“妞妞沖鏡頭笑一個(gè),笑起來好漂亮的!”
小攤生意冷清,奶奶年紀(jì)大了,擺的是一種心情。
自助素食館自助素? ??館的婆婆姓林,在學(xué)生街開素食館四年了,十五元一位,經(jīng)濟(jì)實(shí)惠。林婆婆信佛,飯館里間供著佛龕。招呼客人的時(shí)候,林婆婆親自站在店門口,笑容慈祥,十分和善??腿诉M(jìn)店吃飯,林婆婆會(huì)雙手合十,阿彌陀佛,祝道:“好人一生平安?!?/p>
我們急著要走,婆婆還是笑著拉著我們的手:“下次再來吃,婆婆做的東西,很好吃的,吃得飽。”
助屋助屋的生意和阿姨麻辣燙一樣好。助屋阿姨的回答和麻辣燙叔叔是一樣的:“你們要晚上兩點(diǎn)之后再來,我們才有空跟你講?!边@家主要經(jīng)營(yíng)日式料理的小店,深卡其色的木制裝飾,一只圍圍脖的招財(cái)貓,粗方格的桌布,透明的細(xì)頸花瓶,瓶上幾根冬日雛菊,還有星星的毋忘我。?‘’
這條街上還有很多人,我們分外熟悉卻又叫不出名字的人。夏日的大排檔,赤膊小哥的閩南風(fēng)味小炒,海蠣煎,菜稞餅,流動(dòng)水果攤,還有一些有時(shí)出現(xiàn)、有時(shí)又消失了的小吃。幾張搖搖晃晃的桌子,一圈塑料凳子,頭上吊一根不知出處的電線接來的電燈泡,和街上店里滿滿的,年輕的面孔。
在這條老式的學(xué)生街上,遠(yuǎn)遠(yuǎn)地有混雜一起的市井的聲響,談笑風(fēng)生又或者爭(zhēng)論得面紅耳赤。在學(xué)生街里,飲下的可能是歡聚的暢快,也可能是離別的痛感;嘗到的可能是幸福的甜蜜,也可能是落寞的挫敗。來自四海八方的人,就這樣,機(jī)緣巧合地,聚集在同一條街上,來到同一家店里,圍坐在同一張桌子上。而是夜過后,各走四方。
臺(tái)球社,咖啡廳,外國(guó)人開的茶餐廳……入夜之后,頂澳仔完全轉(zhuǎn)換了一種風(fēng)格,揭下午后暖陽里文藝的外衣,它變得市井、又真實(shí)。大學(xué)像一座象牙塔,學(xué)生街就是這塔內(nèi)與塔外社會(huì)的一個(gè)緩沖地帶,我們?cè)谶@里感受多元與混沌,經(jīng)歷挫折與放縱,收獲失意與詩意。在這條街上的第一頓聚餐,和最后一頓散伙飯,我們年年歲歲走過,這條街繁華如舊,這條街青春如昨。
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