黃山自助游攻略，逛百年屯溪老街，品黃山一樓徽州美食
“一半街巷一半水，四周風(fēng)景四面山”是屯溪老街的真實寫照。徽商造就的屯溪老街自古以來便是古徽州的商業(yè)重鎮(zhèn)，老街兩旁的店鋪建筑秉承了徽州特有的水墨風(fēng)格，整條街的建筑色彩濃艷古樸，結(jié)構(gòu)參差參差，石板街路面，小青瓦，再加上白粉馬頭墻，更增加了大街的層次感。
從由黃山著名的書法家黃澍題寫的“老街”的牌坊向老街走去，這是一條現(xiàn)長缺乏千米，寬5-8米，包含一條直街、三條橫街和18條冷巷、300余幢徽派建筑構(gòu)成的整個街巷。老街和周邊山水相連，呈魚架形散布，構(gòu)成老街的風(fēng)骨。行走其間，有一種穿越時空的感覺。
屯溪老街的東入口處，有一家名為“老街第一樓”的徽菜館，古色古香的徽式建筑風(fēng)格，將徽州文明的典雅情調(diào)表現(xiàn)得酣暢淋漓，店內(nèi)黃山特色美食，安徽臭鱖魚是來店必吃的爆款菜品，醬汁咸香入味，魚肉細(xì)膩嫩滑，吃起來讓人忍不住拍手稱好。
說起這道名菜臭鱖魚的做法，還得請老街第一樓深居后廚的資深老師傅親身告訴您，假如覺得不可有領(lǐng)會感，無妨在店內(nèi)品嘗一份地道的安徽臭鱖魚，于黃山特色美食中慢慢感觸古徽州文明的歷史淵源。
假如你問我去黃山吃什么？我不會給你立刻推薦一堆號稱正宗卻不知出處的徽菜館，你能夠直接去屯溪老街逛一逛，品嘗回老街第一樓的地道徽味，就會發(fā)現(xiàn)，薈萃各種甘旨的黃山特產(chǎn)及黃山特色美食菜肴的老街第一樓，吃過一次便無法自拔于黃山美食的滋味。
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