云游武邑——萌寵奇緣、農(nóng)耕文化、書香文脈——驚艷世人眼

閆曉蘋 ? ? 閱讀 1487

“探秘萌寵奇緣之旅”“探尋農(nóng)耕文化之旅”“傳承書香文脈之旅”三條網(wǎng)絡(luò)云游線路是如此的驚艷。

武邑美食——武邑扣碗是如此的美味，走，帶你走進武邑

探秘萌寵奇緣之旅——衡水野生動物園

前方高萌！羊駝、獼猴、梅花鹿、棕熊、長頸鹿、牦牛……數(shù)十種可愛萌寵近在窗前，自駕在衡水野生動物園，與動物們近距離接觸，在萬畝森林天然氧吧的氛圍中一起感受人、動物、自然和諧發(fā)展的別樣精彩。

衡水野生動物園占地1300畝，動物共計9大類80多個品種，2000余頭只，是一家用于野生動物異地保護、公眾科普教育、休閑娛樂游覽、兼具公益性、體驗性、科普性等為一體的國家三級野生動物園。以動物與林地田園為基礎(chǔ)，重點演繹“人與動物的互動模式”。

探尋農(nóng)耕文化之旅——賈寺院耕讀文化小鎮(zhèn)

走進武邑縣審坡鎮(zhèn)賈寺院耕讀文化小鎮(zhèn)，首先映入眼簾的是一幅幅帶著田園氣息的大棚彩繪，顏色誘人的西紅柿、黃瓜、茄子、青椒，清甜爽口的紅梨、蘋果、甜瓜……一分耕耘一分收獲，金秋時節(jié)鄉(xiāng)村總是洋溢著歡樂。

賈寺院村，歷史悠久，自明朝始建，歷經(jīng)500多年的風(fēng)風(fēng)雨雨。傳統(tǒng)的村落布局、建筑形制、民間服飾、生活用具、節(jié)慶習(xí)俗等，村口的鄉(xiāng)村記憶館內(nèi)都有介紹與展示。一段段篳路藍縷的奮斗歷程，一張張彌足珍貴的照片，一件件歲月留痕的物件，都是生動鮮活的教科書，展現(xiàn)著鄉(xiāng)土文化的獨特底蘊。

耕讀傳家久，詩書繼世長。小鎮(zhèn)占地800畝，以傳承“耕讀文化”為主題，主要包括親子樂園、鄉(xiāng)村記憶、農(nóng)家餐飲、現(xiàn)代農(nóng)業(yè)、精品民宿和鄉(xiāng)村治理六個板塊，目前正在著力打造集游樂、研學(xué)、觀光、采摘、體驗、餐飲、住宿于一體的農(nóng)旅融合特色示范區(qū)。

賈寺書院，承繼古代書院遺韻，以傳承國學(xué)經(jīng)典為主題，立足體驗式國學(xué)文化教育，打造出一個傳統(tǒng)文化氛圍濃厚、特色獨具的鄉(xiāng)村書院。門口對聯(lián)“耕讀傳家久，詩書繼世長”，正是點出了“耕”和“讀”的文化傳承本質(zhì)。書院內(nèi)豎立著一尊衡水名賢、漢朝大儒董仲舒的雕像，墻上記錄著他的生平事跡，董仲舒勤奮好學(xué)、傳授儒學(xué)，聲名遠(yuǎn)播，對后世儒學(xué)儒生產(chǎn)生了深遠(yuǎn)的影響。賈寺院村的“金榜題名榜”，記錄著賈寺院近年來的優(yōu)秀學(xué)子，作為榜樣的力量，激勵鄉(xiāng)村學(xué)生發(fā)奮攻讀，用知識改變命運，點燃人生夢想。

傳承書香文脈之旅——觀津書院

據(jù)清同治十一年《武邑縣志》記載，在河北省衡水市武邑縣，曾經(jīng)有一座遠(yuǎn)近聞名的官辦書院，名曰“觀津書院”。該書院因古時武邑縣曾有“古觀津”之稱而得名，純正的學(xué)風(fēng)為清代武邑縣及周邊地區(qū)文化傳播與振興發(fā)揮了重要作用。

自古以來，“古觀津”就是文化博興的著名城邑，且此地歷來名人輩出。戰(zhàn)國時期，趙惠文王曾封大將樂毅于此，號“望諸君”，其文《報燕惠王書》彪炳史冊。西漢孝文皇后竇猗房即清河郡觀津人，輔佐文景武三位皇帝，母儀宮范，被譽為“一代賢后”。西晉武邑張載、張協(xié)、張亢三兄弟，齊名文壇，堪稱佳話;后魏武邑名儒劉蘭，曾于中山設(shè)學(xué)講經(jīng)書，弟子前后數(shù)千。盡管在隋唐時期，觀津地域并入武邑縣，但是歷史積淀的觀津文脈經(jīng)久未衰。直至明清之際，武邑文人俊士仍多以“觀津人”自稱。

舌尖上的武邑——武邑扣碗

來到武邑，除了趣玩、賞景、品讀文化武邑外，一份地道美食——武邑扣碗，也是不容錯過的。說起扣碗，那可是武邑人餐桌上必不可少的美食。武邑扣碗，又稱家常席、農(nóng)家席，傳統(tǒng)扣碗由八個“凈碗”組成，有東坡肉、瘦肉、肥肉、肘子肉、米粉肉、雜燴肉、丸子、排骨。

從宋代開始，武邑農(nóng)村就有用扣碗設(shè)宴的習(xí)俗，每逢結(jié)婚生子、老人喪葬或朋友聚會等大事，都用扣碗招待賓朋，到明清武邑扣碗已聲名遠(yuǎn)播?？滴跞拍辏?700年），康熙皇帝巡正定府冀州，路過此地，偶爾嘗之，失聲絕，賜名“武邑十大碗 ”，并欽定為宮廷膳食之一。從此，名聲更噪，品嘗者絡(luò)繹不絕。

如今武邑扣碗講究四大件：雞、魚、肘子、四喜丸子，還講究葷素搭配，因此衍生了許多新品種，如海味、豆腐、蘑菇、白菜、粉皮、燜子等，但每碗仍是單獨一樣食品。凈碗制作過程分為煮、熏、改刀、蒸、加湯等，再配以時鮮蔬菜，組成碗席，有肥有瘦，有葷有素，肥而不膩，素而可口。時至今日，武邑扣碗在保持原有“八大碗 ”、“十大碗”的基礎(chǔ)上，又研發(fā)出了二十多種特色扣碗，深受廣大群眾喜愛，吸引眾多外地美食愛好者前來品嘗。

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