福建十大名小吃有哪些？
導(dǎo)讀：福建十大名小吃有哪些？ 福建有哪些當(dāng)?shù)氐奶厣朗承〕裕?
福建十大名小吃，您吃過幾道？
1.土筍凍
土筍凍是起源于福建泉州，一種色香味俱佳的特色傳統(tǒng)風(fēng)味小吃，是一種由特產(chǎn)品加工而成的凍品。
2.扁肉燕
扁肉燕是福州傳統(tǒng)的特色小吃之一，扁肉燕別名肉燕，扁食，是一道以肉燕皮，豬肉餡、蔥花、白糖、麻油為主材的福建主食品，因形狀似燕而得名。
3.蚵仔煎
蚵仔煎是一道常見的家常菜，起源于福建泉州，是閩南、臺(tái)灣、潮汕地區(qū)經(jīng)典的傳統(tǒng)小吃之一。
4.七星魚丸
魚丸是福建福州市著名特色傳統(tǒng)湯菜之一，七星魚丸具有色澤潔白有彈性而不膩，餡香而忪，口味清甜爽滑等特點(diǎn)，久負(fù)盛名。
5燒肉粽
燒肉粽是福建特有的地方傳統(tǒng)名吃，節(jié)日食俗。燒肉粽在福建許多地區(qū)均有制作。燒肉粽歷史悠久，具有香甜嫩滑、油潤(rùn)不膩、精工細(xì)作等特點(diǎn)。
6.八大干
閩西八大干，是福建客家菜系列代表之一，閩西八大干包括長(zhǎng)汀豆腐干、連城地瓜干、武平豬肝干、上杭蘿卜干、永定菜干、明溪肉脯干、寧化老鼠干、清流筍干。
7.佛跳墻
佛跳墻，又名滿壇香，福壽全，是福建福州的當(dāng)?shù)孛?，屬閩菜系。
8.禮餅
“禮餅”是閩東南一種具有濃厚鄉(xiāng)土氣息的傳統(tǒng)糕點(diǎn)，也是糕點(diǎn)中重糖、重油的品種之一。禮餅成扁圓形，比月餅大，皮薄如紙，餡飽味香。
9.洪瀨雞爪
洪瀨雞爪是福建閩南地區(qū)漢族傳統(tǒng)風(fēng)味小吃，產(chǎn)于福建省南安市洪瀨鎮(zhèn)，南安的洪瀨鎮(zhèn)鹵味雞爪而出名，所以這種小吃又被簡(jiǎn)稱為“洪瀨雞爪”。
10.沙茶面
沙茶面是東南亞廣泛流行的著名的湯類面食小吃，在中國(guó)的沙茶面分有閩南的沙茶，廣東潮汕的沙茶等風(fēng)味，其妙處在于沙茶醬的制作，用沙茶醬再制作湯頭，而其中以廈門的沙茶面為典范。
福建有哪些當(dāng)?shù)氐奶厣朗承〕裕?/h2>
福建去過很多次參加廠家訂貨會(huì)，針對(duì)福建的特色美食給大家做個(gè)推薦：
1、莆田鹵面：莆田鹵面是莆田人歷來(lái)款待親朋和好友必備的，更是酒宴必不可少的一道主菜，使得莆田也有了“鹵面之城”的美譽(yù)；
2、福鼎肉片：是一道由精肉、淀粉等原料制成的菜品，是福建省福鼎市一種很有名的地方傳統(tǒng)名吃，整碗肉片的香辣中流露出淡淡的香菜之味；
3、咸時(shí)：美名“時(shí)來(lái)運(yùn)轉(zhuǎn)”，是平潭一道著名的特色小吃；
4、肉燕：又稱太平燕，是福建福州的一道著名的特色風(fēng)味小吃，也是福州風(fēng)俗中的喜慶名菜；
5、芋子包：芋子包就是用芋子加適量木薯粉做包子皮包成的一種包子，是福建永定的一種傳統(tǒng)特色小吃；
6、沙茶面：是廈門的著名小吃，屬于閩菜小吃，沙茶面的美妙在于湯頭，以沙茶醬熬成的沙茶湯濃稠香郁，面則選用閩南的油面，將油面與青菜于開水中燙熟撈入碗中，趁熱澆入沙茶湯；
7、面煎粿：在漳州的小吃中，面煎粿可謂是色香味俱全的美食。金黃色的油炸皮，深棕色的粿餡，最中間還夾著一層料；
8、崇武魚卷：是福建閩南傳統(tǒng)的特色名吃，屬于泉州十大名小吃之一，其主要原料為精選優(yōu)質(zhì)魚，其中又以馬鮫、鰻、鯊等最佳，高質(zhì)量的魚卷，入口柔潤(rùn)清脆，咀嚼時(shí)齒頰留香，既沒見魚肉，也不含腥味，有一種特有的清鮮滋味。
以上是給大家推薦的福建的特色美食，希望大家去福建的時(shí)候可以去嘗一嘗！
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