北京的小吃和景點(diǎn) 北京的特色是什么小吃

導(dǎo)讀：北京的小吃和景點(diǎn) 北京的特色是什么小吃 1. 北京的特色是什么小吃 2. 北京的特色是什么小吃啊 3. 北京最有特色的小吃是什么 4. 北京最特色的小吃是哪一個(gè) 5. 北京特色有哪些小吃 6. 北京的小吃都有什么 7. 特色北京小吃有哪些 8. 北京有什么特色的小吃 9. 有什么北京小吃

1. 北京的特色是什么小吃

北京特點(diǎn)很多，歷史悠久源遠(yuǎn)流長(zhǎng)博大精深，古跡多，長(zhǎng)城，天壇。

2. 北京的特色是什么小吃啊

用料為優(yōu)質(zhì)肉食鴨，果木炭火烤制，色澤紅潤(rùn)，肉質(zhì)肥而不膩，外脆里嫩。北京烤鴨分為兩大流派，北京最著名的烤鴨店也是兩派的代表，它以色澤紅潤(rùn)，肉質(zhì)細(xì)嫩，味道醇厚，肥而不膩的特色，被譽(yù)為天下美食。北京烤鴨源于南北朝時(shí)期，在當(dāng)時(shí)是宮廷食品。

3. 北京最有特色的小吃是什么

北京故宮的特色小吃主要包括：栗子味小窩頭、艾窩窩、綠豆糕、驢打滾、沙琪瑪、奶酪、杏仁豆腐、桂花糕、肉沫火燒、馬蹄糕、豌豆黃、棗泥山藥糕、玫瑰餅、核桃酥、蕓豆糕、潔粉梅片、雪花洋糖、花生酪、蜜三刀、糖耳朵、牛舌餅、江米條、門釘肉餅、酸梅湯、小吊梨湯、秋梨膏

4. 北京最特色的小吃是哪一個(gè)

老北京人把糕點(diǎn)鋪稱為餑餑鋪?！梆G餑”一詞始于元代。元世祖定都北京(大都)后，市面上出現(xiàn)了以蒙古餑餑為主的民族食品。經(jīng)營(yíng)這種食品的稱韃子餑餑鋪。

1、稻香村

稻香村糕點(diǎn)秉承百年餅業(yè)精粹，以獨(dú)特的配方，融合現(xiàn)代技術(shù)，產(chǎn)品風(fēng)味絕佳，深受京城百姓青睞，被譽(yù)為“糕點(diǎn)泰斗，餅藝至尊”，享譽(yù)中外。

北京稻香村的食品講究“四時(shí)三節(jié)”，端午賣粽子，中秋售月餅，春節(jié)供年糕，上元有元宵。用料也是十分講究和正宗，核桃仁要用山西汾陽(yáng)的，因?yàn)橹挥心抢锏奶胰噬兹夂?，香味濃郁，嚼在嘴里甜；玫瑰花只用京西妙峰山的，因?yàn)槟抢锏拿倒寤ɑù蟀旰?，氣味芬芳，而且必須是在太?yáng)還沒(méi)出來(lái)時(shí)，帶著露水從枝上采摘下來(lái)的；龍眼要用福建莆田的；火腿要用浙江金華的等等。

不止用料考究，這做工也是十分講究的，就憑“憑眼”“憑手”這四個(gè)字，例如熬糖什么時(shí)候可以端走，這可是全憑著師傅的經(jīng)驗(yàn)，早一分鐘沒(méi)到火候，晚一分鐘火候又過(guò)了，這就是所謂的“憑眼”；“憑手”則是指將熬好的糖剪成各種形狀，這全是手工活兒，可不是一朝一夕就能夠練就的，沒(méi)有“功夫”是不信的。

2、百年義利

始創(chuàng)于1906年，主營(yíng)面包和點(diǎn)心，義利面包應(yīng)該是許多北京小孩小時(shí)候春游必備的食物，最經(jīng)典的三種面包：大果料、維生素面包和乳白面包，面包的包裝就給人爸爸媽媽當(dāng)年吃的面包的感覺(jué)。

老北京人會(huì)告訴你，沒(méi)有哪個(gè)北京孩子的童年，沒(méi)被義利的果子面包占領(lǐng)過(guò)。最出名的點(diǎn)心是奶昔葡萄酥、奶黃酥條、牛舌酥（椒鹽口味）、木糖醇棗泥酥、菊花酥（奶黃餡）。

因?yàn)榭谖秲赫?，收獲了幾代人的心。老字號(hào)見(jiàn)證著一個(gè)城市的發(fā)展變化，承載著一代代人的美好記憶。

走進(jìn)店鋪，一排排的貨架子還都是老式的模樣，穿著制服的工作人員熟練地裝點(diǎn)心上秤稱重，過(guò)程既有儀式感又懷舊感滿滿。他家的果子面包、麻醬威化、菊花瓣酥之類的都是熟悉的食品了，又實(shí)惠又好吃！

3、富華齋餑餑鋪

這家糕點(diǎn)鋪的來(lái)頭可不小，它們家的糕點(diǎn)可是皇家御用同款吶。那可當(dāng)真就是只此一家，別無(wú)分店。這家糕點(diǎn)鋪的創(chuàng)始人是出身于伺候慈禧太后的御廚世家，名叫王希富。王希富先生不止是地道的京城美食的傳承者，還是古建筑界的專家。

這不是一家老字號(hào)，卻是一家申請(qǐng)了非遺的點(diǎn)心鋪！這里的每一塊糕點(diǎn)都是智慧的結(jié)晶，每一塊糕點(diǎn)都充滿愛(ài)的傳遞。

店里給的試吃品很大方，嘗了幾種以后能明顯感覺(jué)到和外面點(diǎn)心不同，吃起來(lái)更加可口。

酥皮點(diǎn)心全部使用大油起酥，不但在口感上毫無(wú)油膩，而且餅皮潔? ??勝雪，輕如鴻毛，薄如蟬翼，吹彈可破。餡芯更是樣樣都有講究，玫瑰醬是自己做的，金糕也是自己做的，就連用的蔗糖都是古法熬制的，堅(jiān)果是人工手工挑選的，總之富華齋在選料的要求上是精之又精。

4、大順齋

大順齋是一家老字號(hào)糕點(diǎn)鋪，往上追溯有三百多年的歷史，目前大順齋創(chuàng)出了40多種獨(dú)具特色的清真糕點(diǎn)。其中歷史最久、名聲最響的，當(dāng)推桂花糖火燒被譽(yù)為素負(fù)盛名的“通州三寶”(大順齋的糖火燒、小樓飯館的燒鲇魚(yú)、萬(wàn)通醬園的醬豆腐)之一。

大順齋的糖火燒個(gè)頭不大，敦厚的外形很可愛(ài)，整體酥軟，兩根手指稍一用力就會(huì)散架的感覺(jué)，分層超多口感很好，中間沒(méi)有硬心。麻醬濃郁紅糖醇厚，用料實(shí)在，甜而不膩。大順齋的果醬盒也是一絕，一定不能錯(cuò)過(guò)！

中式糕點(diǎn)讓人回味無(wú)窮，也可以試試進(jìn)口綠豆糕啊，好吃不貴，不一樣的體驗(yàn)哦~

5、中關(guān)村茶點(diǎn)

1957年開(kāi)業(yè)的中關(guān)村茶點(diǎn)，在上世紀(jì)五六十年代，曾是聞名京城的西點(diǎn)代表。不僅很多留學(xué)歸來(lái)的專家們愛(ài)吃，普通市民在那里知道了什么才是西式味道。不少中科院專家比如郭沫若、錢三強(qiáng)這些老學(xué)者都是這里的?？汀?/p>

5. 北京特色有哪些小吃

老北京名小吃主要有炸醬面、炒肝、鹵煮火燒、艾窩窩、豆汁焦圏、褡褳火燒、豌豆黃、爆肚、驢打滾、面茶、 奶油炸糕、冰糖葫蘆。

　　炸醬面是老北京的特色小吃美食之一，由菜碼、炸醬拌面條而成?！罢ㄡu”就是將肉丁及蔥姜等放在油里炒，再加入黃醬或甜面醬炸炒，“菜碼兒”就是黃瓜、香椿、豆芽。

　　炒肝兒，以豬的肝臟，大腸，蒜伴以淀粉勾芡做成的北京小吃，湯汁油亮醬紅，肝香腸肥，味濃不膩。

6. 北京的小吃都有什么

北京特色小吃很多，這里給你細(xì)說(shuō)下：

炸灌腸；麻豆腐；全聚德烤鴨；

臭豆腐；冰糖葫蘆；宮保雞丁；

鹵煮、炒肝、糖耳朵；驢打滾；

太多太多，我說(shuō)的都會(huì)流口水。

我推薦你去幾家店都可吃到；

1、北京局氣店（在前門大街大柵欄）

這家店傳統(tǒng)的老北京風(fēng)味，味道好，價(jià)格實(shí)惠；2-4人不喝酒也就花銷500左右。關(guān)鍵還能吃好。

2、這附近有北京全聚德 這家店價(jià)格稍高，味道不如以前了。如果家庭聚餐5-8個(gè)人可以去一去，花銷2000左右。

3、北京還有一家專門吃小吃的地方。護(hù)國(guó)寺小吃，這個(gè)店有很多北京小吃，但是味道一般，價(jià)格很實(shí)惠。你如果來(lái)北京冰館附近有可以去嘗嘗。

來(lái)北京你就敞開(kāi)肚子好好吃，北京可不是只有北京小吃喲。在北京你能吃到全國(guó)各地的小吃，但你要多走走一個(gè)地方可吃不全的。

7. 特色北京小吃有哪些

你好，非常感謝能回答這問(wèn)題，沙琪瑪，茯苓糕

8. 北京有什么特色的小吃

1北京烤鴨

2艾窩窩

3驢打滾

4豆汁配焦圈

5稻香村的點(diǎn)心

6杏仁茶

7糖火燒

9. 有什么北京小吃

麗江庭院可以去試試，刷鍋?zhàn)灾?/p>

對(duì)，然壽司，這個(gè)你要愛(ài)吃日料可以去，海膽飯！

炒雞好吃！

有個(gè)湖南菜，厚堂，沉魚(yú)落雁，閉月羞花，要點(diǎn)這倆，還有綠豆沙，可好喝了，豐臺(tái)區(qū)萬(wàn)恒家園那塊有個(gè)內(nèi)蒙燒麥，好吃，吃羊肉的！

還有匹夫涮肉，我一般是去公益西橋那個(gè)店，停車場(chǎng)大，要手切羊肉，偏肥的。

然后砂鍋居，除了砂鍋白肉，點(diǎn)上醬豆腐料吃一碗，嘖嘖！三不沾也不錯(cuò)！

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