巴厘島特產(chǎn)有哪些

導(dǎo)讀：巴厘島特產(chǎn)有哪些 去巴厘島玩該吃哪些美食？有哪些有特色的食物？

它的知名和成功絕對(duì)不是偶然，那是自然匯集下的經(jīng)典之作，每個(gè)在巴厘島的游人都能找到需要的生活享受。購(gòu)物作為旅游的主題，在巴厘島自然不會(huì)被遺忘，我們來了解一下吧，為一次開心的掃購(gòu)作準(zhǔn)備： 銀器：銀器在巴厘島有兩大分類，一種是純銀打造，還有一種就是用銀線拼接圖案。無論是生活用品，盤碟碗還是精美的銀飾，都以造型別致、手工精細(xì)而聞名。銀器不像黃金那么招搖，所以別有一股素雅味道。銀器 巴迪布：這是當(dāng)?shù)氐囊环N傳統(tǒng)染布，舒適精致，溫馨高雅，現(xiàn)在的成品已經(jīng)經(jīng)過了多種的改版，適合來自不同地方游客的購(gòu)買。在成品上有著各種各樣精美的圖案，暗含著巴厘島居民的獨(dú)特審美觀，印尼國(guó)服也是用這種布料制作的。巴迪布 木雕：這在印尼是名副其實(shí)的特產(chǎn)，無論是品質(zhì)還是造型，都絕對(duì)是獨(dú)一無二、名列前茅的，在巴厘島有眾多出售木雕的商店，而超市也有很多的選擇可供游客自購(gòu)。不僅有著濃厚的藝術(shù)價(jià)格，更承載著游客在巴厘島的回憶，旅行必帶之物。木雕 是否對(duì)巴厘島的特產(chǎn)有了足夠的了解呢？美景和物產(chǎn)豐富的巴厘島等待著你的到來，你還有什么可猶豫的，喜歡就出發(fā)吧。

去巴厘島玩該吃哪些美食？有哪些有特色的食物？

1，春卷（Lumpia）
將炒好的胡蘿卜、肉、豆芽、卷心菜包入春卷皮后油炸而成，吃時(shí)再蘸上店家提供的醬料，其實(shí)跟我們吃的春卷很類似。
2，花生醬生菜沙拉（Gado-Gado）
經(jīng)典的印度尼西亞傳統(tǒng)美食，生菜配上白煮蛋、蝦餅，再淋上花生醬而成，一般作為沙拉或前菜，吃起來清爽開胃。
3，椰漿黑糯米（Bubur Injin）
將黑糯米加入Daun葉一起熬煮，再加上一點(diǎn)鹽和砂糖，起鍋時(shí)可以依個(gè)人喜好加入一點(diǎn)菠蘿蜜或是香蕉塊，最后淋上椰奶，是一道很香的巴厘島甜點(diǎn)。
4，蕉葉烤魚（Pepes Ikan Laut）
先將魚與香料腌潰，同時(shí)將檸檬、甜辣椒、番茄、姜、大蒜、丁香、蔥、胡椒、檸檬草、蝦醬、香菜等（各家使用的作料和香料略異），切碎、研磨、混拌后熱炒，有時(shí)還會(huì)加入咖喱調(diào)味料；再與魚混合，一起放入香蕉葉后蒸煮，之后烘烤一下便大功告成。烤魚口感有點(diǎn)辣，很開胃，也是巴厘島的傳統(tǒng)美食。
5，雞肉湯（Soto Ayam）
這是一道將雞肉和檸檬草、姜、檸檬、番茄或辣椒等香料，和雞蛋及粉絲或面一起烹調(diào)而成的湯，味道超級(jí)清香鮮美。它同樣是最家常的美食，幾乎在所有印度尼西亞餐廳都點(diǎn)得到，口味略異，但都很好喝。
6，綠挪絲卷（Dadar Gulung）
將以斑蘭葉染成綠色的樹薯粉團(tuán)成皮，里面包了紅糖和椰絲作為餡料，卷成春卷狀，外頭同樣再灑上椰絲和紅糖，吃起來既不膩也不會(huì)過甜，面皮則很有彈性。
7，海鮮（Seafood）
巴厘島豐富的海鮮既便宜又新鮮，如在國(guó)內(nèi)價(jià)格昂貴的龍蝦，在巴厘島就很普遍。當(dāng)?shù)匾话銓⒑Ｎ兑韵懔想鐫n過后，以燒烤的方式烹調(diào)，吃時(shí)搭配醬料就很美味了。金巴蘭海邊海鮮炭烤最為有名
8，臟鴨（Dirty Duck）
取名”臟鴨”是因?yàn)轼喿佣紒碜栽卩l(xiāng)野間生長(zhǎng)的”土鴨”，它們每天在泥濘的稻田間玩來玩去，看起來臟臟的，所以才取名”臟鴨”。臟鴨的鴨只比一個(gè)巴掌大一點(diǎn)點(diǎn)，再大的鴨子肉質(zhì)可就太硬不好吃了。鴨子宰殺后要先做”按摩處理”，接下來以特調(diào)的多種香料水煮2~3小時(shí)，等入味后再油炸至半熟，待客人要吃時(shí)再炸至全熟，做一只臟鴨約需6小時(shí)。真正地道的臟鴨吃起來外皮酥脆，肉質(zhì)卻是很香很嫩，吃時(shí)再蘸著店家的自制醬料，就更相得益彰了。巴厘島最有名的臟鴨店在烏布的Laka Leke。
9 ，什錦飯（Nasi Campur）
巴厘島常見的什錦飯，通常是在盤中放上黑芝麻，香料及淋上濃汁的白飯，四周則搭配5~6樣菜，例如肉類、腌潰蔬菜、新鮮生菜、鹵蛋、豆腐、蝦餅、沙嗲……它有點(diǎn)像是我們常吃的自象助餐，價(jià)格一般都很便宜，而且巴，可以吃得很飽。
10，Goreng炒面（Mie Goreng）
當(dāng)?shù)厝顺Ｒ园屠鍗u炒飯和炒面作為早餐，它以當(dāng)?shù)厣a(chǎn)的米飯和雞蛋面作為主料，加人雞肉或豬肉、卷心菜等配菜，輔以甜醬油或辣椒醬以及各式調(diào)味料、香料拌炒，起鍋后，再配上沙嗲、蝦餅或荷包蛋、腌潰蔬菜，就成了一份美味可口的食物。這是當(dāng)?shù)刈钇矫窕拿朗常瑑r(jià)格通常非常便宜，在任何一家主營(yíng)印度尼西亞菜的餐廳都吃得到。
11，烤乳豬（Babi Guling）
烤乳豬是巴厘島祭典時(shí)常見的供品，當(dāng)?shù)厝藭?huì)挑選3~4個(gè)月大的25~40公斤重的乳豬，宰殺后先去毛、除內(nèi)臟，再在肚子里塞入10余種香料和地瓜葉，并用繩子綁住，從嘴到尾巴以木棍穿過架在火上燒烤，邊烤邊在外皮涂抹加了姜黃、蒜的椰子油，等到外表顏色完全變成黃褐油亮后就大功告成了。除了祭典，現(xiàn)在到處都可以看到專供游客的烤乳豬店，選取的豬個(gè)頭較大，為7~10個(gè)月大的80~100公斤重的豬仔，烤好的乳豬吃起來外皮香酥、肉質(zhì)細(xì)嫩。巴厘島最有名的烤乳豬店是位于烏布的Warang Babi Guling。
12，姜黃飯（Nasi Kuning）
姜黃飯通常出現(xiàn)在祭典或生子、生日等慶典中，它是將巴厘島的米以姜黃汁和雞湯、椰奶，以及丁香、肉桂或梓檬草等依各家喜好不同而有所差異的香料，一起蒸煮而成，煮好的姜黃飯擺成圓錐狀用以獻(xiàn)給神明；在生日時(shí)，壽星會(huì)切出最上面的一層，獻(xiàn)給自己最重要的人；游客在一般巴厘島餐廳的菜單上也可以看到姜黃飯，它通常如什錦飯一樣，周圍也會(huì)再搭配各種配菜。

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