到了長白山旅游,哪些美食必吃?
承蒙邀請,中國人善于用美食來縮短他鄉(xiāng)與故鄉(xiāng)的距離。
真可謂,獨在異鄉(xiāng)為異客,每逢佳節(jié)倍思親呀。
異鄉(xiāng)人最敏感的總是味蕾,
一切都可以茍且,
但家鄉(xiāng)的味道不能!
今天給大家介紹的長白山特色美食,
哪一種會饞掉你的哈喇子!
鐵鍋燉
1
鐵鍋燉是非常神奇的美食,
沒有誰可以說的清里面究竟有些啥,
只要是平時可以見得到的食材,
都可以燉,并且都非常的美味!
鐵鍋鐵餅也是非常完美的搭檔,
一次能吃好多!
醬骨棒
2
醬骨是傳統(tǒng)的名菜,
骨棒經(jīng)得起長時間的燉煮而肉質(zhì)不會發(fā)柴、發(fā)死,
口感最為軟糯,味道均勻,啃起來非常受歡迎!
還記得小時候把骨棒砸開,
吸香香的骨髓,美味與樂趣同在!
東北大拉皮
3
正宗的東北家鄉(xiāng)美食,做好的大拉皮,
在里面加上炸好的肉絲醬,
在家一些配菜,味道勁柔爽口,
鮮美無比!
無論是解饞解膩,都是不二選擇!
小雞燉蘑菇
4
在東北有句民諺:“姑爺進(jìn)門,小雞斷魂?!?/p>
說明小雞燉蘑菇是東北人招待女婿的主菜,
足見這道菜在東北的地位。
是用干蘑菇、雞肉和粉條一同燉制而成。
榛蘑可以襯托出雞肉的鮮香,粉條滑爽而綿實。
殺豬菜
5
東北農(nóng)村每年接近年關(guān)殺年豬時所吃的一種燉菜。
在東北許多地方常年開設(shè)殺豬菜
形成東北飲食一大特色。
過去,人們沒有條件講究什么配料、調(diào)料,
只是把剛殺好的豬血斬成大塊煮熟后切成大片放進(jìn)鍋里,
然后邊煮邊往里面放酸菜,加水和調(diào)料制作而成。
鍋包肉
6
著名的東北菜
由一百多年前的一代名廚鄭興文首創(chuàng)。
當(dāng)年,
鄭興文把原來咸鮮口味的“焦燒肉塊”改成了酸甜口味的菜肴,
這一改使哈爾濱成為鍋包肉的起源地。
鄭興文稱它為“鍋爆肉”
經(jīng)洋人衍化成了今天的吉林“鍋包肉”。
怎么樣?這六種美食你吃過幾種?是不是對舌尖上的吉林很是憧憬呢?吉林人的飲食文化就是這么多姿多彩!
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