安徽全椒縣旅游景點(diǎn)及美食 安徽全椒特產(chǎn)美食

導(dǎo)讀：安徽全椒縣旅游景點(diǎn)及美食 安徽全椒特產(chǎn)美食 1. 安徽全椒特產(chǎn)美食 2. 安徽全椒特產(chǎn)美食介紹 3. 全椒特色菜 4. 安徽全椒特色美食 5. 全椒縣特產(chǎn)小吃 6. 安徽全椒特產(chǎn)美食有哪些 7. 全椒 特產(chǎn) 8. 安徽全椒的特產(chǎn)美食 9. 全椒10大美食 10. 安徽全椒有什么土特產(chǎn)

1. 安徽全椒特產(chǎn)美食

　　滁州特色小吃　　1、來(lái)安花紅　　相傳，在清朝嘉慶年間(公元1796-1820年)，來(lái)安籍三品京官吳棠，向皇帝呈獻(xiàn)來(lái)安特產(chǎn) “林檎”;萬(wàn)歲觀其果，色澤鮮艷象紅花，品嘗果味，甘甜似有桂花清香，禁不住連聲稱贊： “花紅也!花紅也!”并當(dāng)即封為“來(lái)安花紅”，傳旨來(lái)安，歲歲納貢。從此，林檎易名“花紅”，身價(jià)倍增?！　　盎t”果皮薄而肉脆，汁多渣少，生食酸甜爽口，滿口生香，很受人們喜愛(ài)?！　?、池河梅白魚　　池河的梅白魚享有盛譽(yù)，由于生長(zhǎng)在污染小，水質(zhì)優(yōu)良的池河水域，魚質(zhì)鮮嫩，采用當(dāng)?shù)貍鹘y(tǒng)的烹飪技法，色、香、味、俱全，加以推廣，市場(chǎng)前景廣闊?！　∶肤~又名“梅白魚”，定遠(yuǎn)池河鎮(zhèn)至鳳陽(yáng)梅市鄉(xiāng)廣段池河中的特產(chǎn)。 梅市地處定遠(yuǎn)、鳳陽(yáng)、嘉山三縣交界處，因傳統(tǒng)集市貿(mào)易而稱“梅市，又以“三梅”(梅姓、梅河、梅魚)而著名?！　?、明光綠豆　　明光綠豆：產(chǎn)于明光鎮(zhèn)。所產(chǎn)豆粒大而整齊，色澤鮮明，綠如碧玉，晶瑩光亮，皮薄易爛，湯色清綠，氣味清香。其營(yíng)養(yǎng)價(jià)值高?？勺髦?、飯、磨粉制粉絲、粉皮及精制各種豆沙糕點(diǎn)。浸水發(fā)牙稱豆芽，為菜中佳品。煮成豆湯為夏季清涼防暑飲料。釀造的明綠液曲酒，風(fēng)味獨(dú)特。本品早在1920年即開始出口?！　?、女山湖大閘蟹　　女山湖大閘蟹，乃安徽省明光市一絕。自古以來(lái)，女山湖漁民一家大小常年就住在船上，當(dāng)?shù)亓鱾饕痪渌渍Z(yǔ):“吃蟹飯、住蟹房、娶蟹婆、嫁蟹郎”?？梢?jiàn),螃蟹在女山湖悠久而深遠(yuǎn)的歷史?！　?、來(lái)安春卷　　制作方法：　　(1)、做皮子：1公斤面粉倒在盆中，加10克鹽，倒500克冷水，拌和拌勻后，用雙拳抓舂面團(tuán)，邊舂邊折攏，一直舂到面團(tuán)光滑、細(xì)膩不粘缸，有勁為止。隨后再倒入冷水100克，醒放15分鐘，使面團(tuán)內(nèi)部的勁松開來(lái)，易打透、易攤。隨后繼續(xù)抓舂、折攏，待水全部吸入面內(nèi)，面光滑不粘手時(shí)，再加100克水，醒放后繼續(xù)抓舂、折攏。如此反復(fù)4～5次，至面漿厚薄符合要求，光滑有勁，一抓就能把面漿全部抓起，不粘缸，再醒放片刻就可攤皮。爐子上放上平鍋或鐵板，用油揩布揩清，燒至平鍋燙手時(shí)，用右手抓起一把漿，拇指和食指扣住面漿，同時(shí)不停地上下甩動(dòng)(不使面漿下落)。攤皮時(shí)，讓面漿下垂到鐵板上后，自里向外轉(zhuǎn)開成直徑約20厘米的圓形薄皮，隨即把余漿抓起，仍在手中不斷地甩動(dòng)，如有白漿點(diǎn)，可再把面漿下垂粘去，然后把皮子從下邊撕起，撕起后翻過(guò)來(lái)在本鍋上燙一下，即成。如有破洞，可再攤一小塊皮子補(bǔ)上，每斤面粉一般可攤皮子50張左右?！　?2)、包餡：餡心有豆沙餡、黃芽菜蝦仁餡、黃芽菜肉絲餡等。黃芽菜肉絲餡的制法是先把菜切絲，用油煸透、煸癟，加鹽(先加鹽不易酥)炒和后倒入已煸過(guò)的肉絲，加白湯燜滾至菜酥，再加些味精，淋上生粉著成厚芡，出鍋冷卻，即成。包時(shí)，餡心放在皮子中間，包成10厘米長(zhǎng)的條，在邊上涂上水粘牢，兩頭用手撳平，即成生坯。　　(3)、炸熟：大油鍋燒至八成熟，把春卷一只一只的沿鍋邊投入，炸至金黃色、殼硬脆，用漏勺撈出，吃時(shí)蘸醋或辣醬油?！　?、雷官板鴨　　雷官板鴨一般在秋末至春節(jié)前制作，加工技術(shù)要求較高。其產(chǎn)品外型美觀、皮色潔白，皮薄肉嫩、尾油豐富，骨脆味香，風(fēng)味獨(dú)特，為臘味中之上品?！　?、周崗雪棗　　周崗雪棗是我縣傳統(tǒng)名點(diǎn)，尤以周崗出產(chǎn)者為佳。主料為糯米、面粉。配料有白糖、黃豆、菜油。取糯米浸泡兩周后，磨成米面，用開水調(diào)和并搓成條，下開水鍋煮開，加黃豆粉二斤? ?機(jī)攪拌，取出切成長(zhǎng)條撒上面粉，攤開曬干，制成雪棗坯;取坯下鍋油炸，呈金黃色取出。取白糖下鍋成糖漿狀，另取蒸熟的面粉，將炸的坯子從糖漿中浸過(guò)，再沾上面粉即成。特點(diǎn)酥脆，入口即化，和益脾胃。傳為冒辟疆妾董小宛所創(chuàng)。吳敬梓曾祖國(guó)對(duì)與冒相友善，一日至如皋冒家食此點(diǎn)心贊賞不已。后母盛老恭人過(guò)七十壽，冒攜董來(lái)全椒祝壽，董便在吳府傳下此技，以悅盛氏。周崗是吳家饗堂地，故此雪棗絕技隨之傳入周崗?！　?、羊肉粉絲　　主料：買羊肉并當(dāng)時(shí)讓人家?guī)兔δコ扇怵W，多少隨個(gè)人愛(ài)好2—3人有半斤足夠?！　∑浯闻淞希悍劢z一小捆，菠菜少許切成小段。水淀粉少許、鹽、雞精、胡椒粉、香油(可不用);姜依據(jù)個(gè)人愛(ài)好可多點(diǎn)剁碎備用，蔥少許剁碎備用。第三：把肉餡放在器皿中加入碎姜和碎蔥，在放鹽、雞精、淋上少許香油、加入水淀粉，充分?jǐn)嚢鑲溆??！　￠_火上鍋加水等到水燒開，用小勺貼著盛肉餡的器皿的邊緣一勺一勺慢慢將肉餡放入開水中，等到肉餡全部放好之后，把水面上的浮油盛出倒掉，放粉絲等到粉絲變軟，放入切好的菠菜同時(shí)加入一點(diǎn)鹽、雞精等水再開關(guān)火。用玻璃器皿將做好的丸子湯盛出上桌就可食用了?！　?、天長(zhǎng)甘露餅　　天長(zhǎng)著名精細(xì)糕點(diǎn)。相傳清道光年間，本市戴蘭芬中狀元后將其作為貢品呈入宮廷，深得贊譽(yù)，因改稱“進(jìn)貢甘露餅”。甘露餅造型美觀，潔白 如玉，層層迭迭尤如盛開的白牡丹花。1982年被評(píng)為全國(guó)優(yōu)質(zhì)名細(xì)偉統(tǒng)糕點(diǎn)。主要原料 為精白 面粉、熟豬油、白 綿糖、糯米粉，另加表梅、紅絲若干。500克面粉可做50余只，其制作工藝十分精細(xì)。先將精面團(tuán)桿成薄薄的9層酥皮，窩成賀狀壓扁，入鍋以熟豬油文火煎之，待酥皮層層放開后出鍋，放上以糯米粉和白綿糖混帛的霜粉，并加表梅、紅絲即成?！　?0、定遠(yuǎn)橋尾　　“橋尾”是安徽省定遠(yuǎn)縣一種特產(chǎn)，臘肉中的佼佼者。因選用豬臀(尾)部的肥瘦肉，產(chǎn)于爐橋鎮(zhèn)，故名“定遠(yuǎn)橋尾”，至今已有二百多年歷史?！　《ㄟh(yuǎn)橋尾，用料講究，是選用當(dāng)?shù)氐亩ㄟh(yuǎn)豬(一種瘦肉型的豬)臀部帶尾骨的一塊肥瘦間半的肉盤，精心加工腌制而成的肉制品。盤，即經(jīng)過(guò)加工腌制的肉制品，形如芭蕉扇狀。太肥或太瘦的厚皮豬都不適宜，每個(gè)“橋尾”重量大約在2-2.5公斤左右，形狀如扇，其肉切片，晶瑩透亮，紅白相間，宜蒸宜煮，開胃適口，不膩不厭，過(guò)夏不哈，隔冬不壞，不滴油，且耐貯存，是饋贈(zèng)親友的理想佳品?！　?1、板栗燉土雞　　板栗燉土雞制作方法：　　(1.)將土雞宰殺洗凈剁成塊，入沸水中焯過(guò)，撈出洗凈;　　(2.)將栗子去掉外殼，大棗用水洗凈;　　(3.)把焯好的雞塊、栗子、大棗放入沙鍋內(nèi)，加入適量水，燒開，撇去浮沫，小火燉2小時(shí)左右;　　(4.)至雞塊熟爛時(shí)，放入精鹽、味精調(diào)即成?！　≈谱魈崾荆和岭u燉制時(shí)間要長(zhǎng)，去栗子外皮膜前可先炸一下，外皮容易去。　　12、御膳豆腐　　御膳豆腐俗稱“釀豆腐”。相傳是明朝一位姓黃的廚師創(chuàng)造出來(lái)的，至今已有六百多年的歷史。明初，每年把“釀豆腐”作為貢菜送往京城，朱元璋品嘗后，十分贊賞，黃廚師后來(lái)進(jìn)宮當(dāng)御用廚師。“釀豆腐”的制作辦法精細(xì)考察，做時(shí)要“把三關(guān)”(選料、制作、火候)、“走四步”(做菜壞、打蛋清、下油鍋、熬糖汗汁)。釀豆腐味似櫻桃，外脆內(nèi)嫩，爽清鮮美，營(yíng)養(yǎng)豐富，為席上之佳肴?！　?3、油炸麻雀　　選自秋季網(wǎng)捕的肌肉豐滿麻雀，采用精湛烹調(diào)技術(shù)，食之骨酥肉香，其味鮮美，營(yíng)養(yǎng)豐富。既可品茶下酒，又可饋贈(zèng)親友。　　制作方法：麻雀剝皮 毛，去臟，留肝、心，洗凈，進(jìn)鍋文火焙干水，放盆內(nèi)下甜酒拌勻，燜30分鐘，鍋下油1斤燒熱，雀進(jìn)鍋炸至頭見(jiàn)白色撈出。鹵鍋下醬油、鹽、糖、姜、蔥、八角粉、少量水燒沸后，先下味精，再將麻雀倒進(jìn)鍋輕輕拌勻(重易碎)，貯入小罐澆麻油2兩，冷卻扎口燜一天后，裝盤澆鹵法即可食用。　　14、鹵兔子　　鹵兔子是我縣名菜之一，食之肉嫩味美，色鮮澤潤(rùn)。　　操作過(guò)程：兔子剝皮，支內(nèi)臟，洗凈，從腰部剁兩刀。在0剁一刀，連刀不斷，放在掛鉤上淋水晾干，進(jìn)盆，用硝水浸2小時(shí)。撈出進(jìn)鍋，加老鹵和水，下豬皮、醬油、鹽、白糖、蔥、姜和用布袋裝好扎口的香料，鹵至八成熟，撈出冷卻，改刀成丁、片形，裝盤澆醬油、醋、鹵法、麻油、蒜花、川椒粉即可食用。　　15、定遠(yuǎn)獅子頭　　獅子頭食之酥脆、味香，經(jīng)濟(jì)實(shí)惠，為大眾化早點(diǎn)。　　制作過(guò)程：先將面粉發(fā)酵好，將發(fā)酵的面下堿，比饅頭堿要多些，揉搓好分成20個(gè)，每個(gè)下點(diǎn)姜、蔥、鹽，做好獅子頭形。第一天下午做好，第二天早晨油炸，妙就妙在要炸兩次，第一次文火炸成金黃色，撈出瀝油后再進(jìn)旺火油鍋炸酥，撈出瀝油即成?！　?6、水口鵝煲　　水口鵝煲是安徽省滁州市來(lái)安縣水口鎮(zhèn)的特色美食。水口鵝煲是以農(nóng)家散養(yǎng)的2—3年年齡土鵝為主料而制成的，有益氣壯陽(yáng)、和胃止渴、止咳化痰等作用?！　∷?，一座千年小鎮(zhèn)。鵝煲，一種菜肴制作。合在在一起，便是來(lái)安四大特色菜肴之一?！　※Z煲，顧名思義，主要以原生態(tài)老鵝為制作主材，加以佐料，或清燉、或紅燒，再以火鍋形式上桌，配以蔬菜、豆制品之類涮用，價(jià)格便宜，內(nèi)容實(shí)惠。其實(shí)，也是一種普通的吃法，鵝香醇厚，味道鮮美?！　?7、京彩松花皮蛋　　早在清代即有制作。蛋體透明，呈松花紋狀，清香醇厚，味美爽口，在省內(nèi)外同行業(yè)質(zhì)量評(píng)比中屢次奪魁。1983年被評(píng)為省出口糖心皮蛋優(yōu)質(zhì)第一名，在港澳和東南亞地區(qū)頗負(fù)盛名?！　√扉L(zhǎng)地處高郵湖畔，是個(gè)典型的“魚米之鄉(xiāng)”。境內(nèi)水網(wǎng)縱橫，菱藕遍地，魚蝦滿塘，被稱為“皖東的威尼斯”，歷來(lái)就是水產(chǎn)品和家禽養(yǎng)殖之鄉(xiāng)。天長(zhǎng)農(nóng)民具有悠久的養(yǎng)鴨歷史和豐富的養(yǎng)鴨經(jīng)驗(yàn)，廣大農(nóng)村是家家養(yǎng)老鴨，戶戶有鴨蛋。天長(zhǎng)鴨蛋更以蛋大、殼薄、黃多、質(zhì)好著稱。與享譽(yù)全球的高郵湖雙黃鴨蛋齊名媲美。

2. 安徽全椒特產(chǎn)美食介紹

滁州酥糖，滁菊，全椒笏簰

3. 全椒特色菜

1.馬廠酥笏牌

　　酥笏牌是全椒名點(diǎn)之一，以馬廠鎮(zhèn)最為可口。因其形狀象古代大臣上朝時(shí)用的象牙笏牌，故有此名。酥香味美，為品茗佳品，又是饋贈(zèng)親友的上等禮品。尤為適宜老年人食用。為明樂(lè)韶鳳所創(chuàng)。主料為面粉，鵝油或鴨油、熟芝麻。將油酥和面團(tuán)揉和，反復(fù)折疊，搟成24層，形成 長(zhǎng)約16厘米，寬約6厘米的底坯，撒上芝麻入爐以文火悶

2.周崗雪棗

　　周崗雪棗周崗雪棗是我縣傳統(tǒng)名點(diǎn)，尤以周崗出產(chǎn)者為佳。主料為糯米、面粉。配料有白糖、黃豆、菜油。取糯米浸泡兩周后，磨成米面，用開水調(diào)和并搓成條，下開水鍋煮開，加黃豆粉二斤入機(jī)攪拌，取出切成長(zhǎng)條撒上面粉，攤開曬干，制成雪棗坯；取坯下鍋油炸，呈金黃色取出。

3.管壩牛肉

　　管壩牛肉管壩牛肉，全椒傳統(tǒng)清真菜肴。名聞江淮。管壩是全椒縣西部的一山鄉(xiāng)，回民聚居地。這里的回民宰殺、加工牛肉歷史悠久、風(fēng)味獨(dú)特。在管壩街道上從事專業(yè)牛肉經(jīng)營(yíng)主要為三位王姓回民。據(jù)介紹管壩牛肉選用六個(gè)牙以上的老口子健康牛；由阿訇宰殺出血；牛肉放入鍋中，以丁香、? ??皮、八角、冰糖等十幾味香料藥材合理配伍

4.全椒滁菊

　　?滁菊是全椒的特產(chǎn)。俗稱“山茶菊”、“白菊”、“甘菊”，為多年生草本菊科植物，花入藥?；ㄈ锝瘘S，花瓣晶瑩玉白，素有“金心五瓣”之美譽(yù)。滁菊具有清熱解毒、護(hù)肝明目、舒筋活血、防病健身、延年益壽等藥用保健價(jià)值，其名列全國(guó)四大名菊(滁菊、杭白菊、徽菊、亳菊)之首。

5.鹵兔子

　　鹵兔子鹵兔子是我縣名菜之一，食之肉嫩味美，色鮮澤潤(rùn)。操作過(guò)程：兔子剝皮，支內(nèi)臟，洗凈，從腰部剁兩刀。在0剁一刀，連刀不斷，放在掛鉤上淋水晾干，進(jìn)盆，用硝水浸2小時(shí)。撈出進(jìn)鍋，加老鹵和水，下豬皮、醬油、鹽、白糖、蔥、姜和用布袋裝好扎口的香料，鹵至八成熟，撈出冷卻，改刀成丁、片形，裝盤澆醬油、醋、鹵法、

6.赤鎮(zhèn)龍蝦

　　龍蝦體內(nèi)的蛋白質(zhì)含量很高，且肉質(zhì)松軟，易消化，對(duì)身體虛弱以及病后需要調(diào)養(yǎng)的人是極好的食物；蝦肉內(nèi)還富含鎂、鋅、碘、硒等，鎂對(duì)心臟活動(dòng)具有重要的調(diào)節(jié)作用，能保護(hù)心血管系統(tǒng)，它可減少血液中膽固醇含量，防止動(dòng)脈硬化，同時(shí)還能擴(kuò)張冠狀動(dòng)脈，有利于預(yù)防高血壓及心肌梗塞。

7.“睡蓮”棉被胎

　　“睡蓮”棉被胎“睡蓮”牌天然純棉棉胎，安徽省部?jī)?yōu)產(chǎn)品。生產(chǎn)產(chǎn)家全椒縣睡蓮床上用品有限公司（原全椒縣棉麻公司絮棉廠）座落在中外著名的諷刺小說(shuō)《儒林外史》的作者吳敬梓的故鄉(xiāng)—全椒縣城。東臨南京，西靠合肥，隨著寧西鐵路全椒站的啟用和京滬高鐵的建設(shè)啟動(dòng)，水陸交通極為便利。

8.全椒小磨麻油

　　全椒小磨麻油以馬廠所產(chǎn)最為出名。馬廠生產(chǎn)小磨麻油歷史悠久，制作工藝獨(dú)特，色澤金黃光亮，香味馥郁沁人，用以作調(diào)味品，既增食欲又富營(yíng)養(yǎng)，有“一滴香”之美稱。其中“王河”牌精制芝麻油最受市場(chǎng)青睞。該油是以純天然的優(yōu)質(zhì)芝麻為原料加工制取的信用植物油，味香色佳，具有益胃潤(rùn)腸、保護(hù)血管、減輕咳嗽之功效

9.古河獅子頭

　　古河獅子頭是安徽省滁州市全椒縣古河鎮(zhèn)的特色美食。古河獅子頭食之香酥脆透，回味無(wú)窮，是老少皆宜，饋贈(zèng)親朋好友的最佳點(diǎn)心，無(wú)牙齒老人均可食用。古河獅子頭是源于清朝宮庭點(diǎn)心秘笈，由太監(jiān)傳入古河鎮(zhèn)，后經(jīng)師傅多次改進(jìn)，得到現(xiàn)在香、酥、脆、透四大特點(diǎn)的可口食品，無(wú)任何添加劑、防腐劑，經(jīng)過(guò)近十道手工程序制作而成。

10.馬廠羊肉面

　　馬廠羊肉面是安徽省滁州市全椒縣馬廠鎮(zhèn)的特色小吃。馬廠羊肉面口感獨(dú)特、上乘，名聲在外，遠(yuǎn)近皆知，成為地方特產(chǎn)名吃，具有袪寒暖身、補(bǔ)腎壯陽(yáng)等功效，尤其在冬季人們爭(zhēng)相食用。馬廠羊肉面，迄今為止，已經(jīng)過(guò)五十多年的發(fā)展歷史。起初，只有卯家和楊家經(jīng)營(yíng)。

4. 安徽全椒特色美食

主要包含以下十個(gè)方面的特產(chǎn)：

一是馬廠酥笏牌，酥笏牌是全椒名點(diǎn)之一，以馬廠鎮(zhèn)最為可口。

二是周崗雪棗，全椒傳統(tǒng)名點(diǎn)，尤以周崗出產(chǎn)者為佳。

三是管壩牛肉，全椒傳統(tǒng)清真菜肴，名聞江淮。

四是全椒滁菊，名列全國(guó)四大名菊(滁菊、杭白菊、徽菊、亳菊)之首。

五是鹵兔子，全椒名菜之一，肉嫩味美，色鮮澤潤(rùn)。

五是赤鎮(zhèn)龍蝦。

六是“睡蓮”棉被胎，安徽省部?jī)?yōu)產(chǎn)品。

七是全椒小磨麻油，色澤金黃光亮，香味馥郁沁人，有“一滴香”之美稱。

八是古河獅子頭，全椒縣古河鎮(zhèn)的特色美食。

九是馬廠羊肉面。

十是全椒牛兔雙拼。

5. 全椒縣特產(chǎn)小吃

1、泥鰍下掛面:泥鰍下掛面產(chǎn)于牛? ??馬月無(wú)法追溯,但產(chǎn)地明晰:全國(guó)生態(tài)縣全椒縣。其主要原料是泥鰍和掛面。制成品味道鮮美,營(yíng)養(yǎng)保健。有文化人食之,可浮想聯(lián);有經(jīng)驗(yàn)人食之,可推陳出新;是中老年人群的上乘菜看。面可養(yǎng)胃充饑,鰍可補(bǔ)氣撐勁,具有增強(qiáng)機(jī)體免疫和延緩衰老之神效。

2、馬廠羊肉面:馬廠羊肉面是安徽省滁州市全椒縣馬廠鎮(zhèn)的特色小吃。馬廠羊肉面口感獨(dú)特、上乘,名聲在外,遠(yuǎn)近皆知,成為地方特產(chǎn)名吃,具有祛寒暖身、補(bǔ)腎壯陽(yáng)等功效,尤其在冬季人們爭(zhēng)相食用。

3、管壩牛肉:管壩牛肉,全椒傳統(tǒng)清真菜肴。名聞江淮。管壩是全椒縣西部的一山鄉(xiāng),回民聚居地。這里的回民宰殺、加工牛肉歷史悠久、風(fēng)味獨(dú)特。

4、周崗雪棗:主料為糯米、面粉。配糖、黃豆、菜油。取糯米浸泡兩周后,磨成面,用開水調(diào)和并搓成條,下開水鍋煮開,加黃豆粉二斤入機(jī)攪拌,取出切成長(zhǎng)條撒上面粉,攤開曬干,制成雪棗還。取下鍋油炸,呈金黃色取出。

6. 安徽全椒特產(chǎn)美食有哪些

馬廠酥笏牌是產(chǎn)于中國(guó)大陸安徽省全椒縣馬廠的一種地方特產(chǎn)小吃。因其形狀象古代大臣上朝時(shí)用的笏牌，故有此名。其味酥香味美，食之有益于胃寒、食欲不振、體虛、盜汗等癥。尤適宜老年人食用。它是明朝開國(guó)功臣、兵部尚書、全椒人樂(lè)韶鳳所創(chuàng)。樂(lè)韶鳳為向朱元璋辭官，又怕被朱元璋懷疑，惹來(lái)殺身之禍，特制作酥笏牌請(qǐng)朱元璋品嘗，朱元璋看其形狀如同早朝所用的象牙笏牌，感其良苦用心遂準(zhǔn)其回鄉(xiāng)告老，得以善終。上世紀(jì)五十年代，馬廠鎮(zhèn)酥笏牌傳人曾為毛澤東祝壽，制作酥笏牌寄到北京，受到復(fù)函稱贊。

7. 全椒 特產(chǎn)

全椒房?jī)r(jià)肯定會(huì)漲的，因?yàn)?，，它靠近南京，是南京老人最佳養(yǎng)老地方，因?yàn)殡x南京近，南京吃不到好東西，如優(yōu)質(zhì)稻米，農(nóng)家蔬菜，土雞土鴨土豬土雞蛋，以及山中特產(chǎn)，農(nóng)村的魚蝦黃鱔等，全椒應(yīng)有盡有，而且多是原生態(tài)，空氣好，水好，交通方便，比南京所轄高淳溧水，從房?jī)r(jià)是它們的三分之一，到交通不知好多少倍，鐵路有京滬高鐵，南京到合肥動(dòng)車，南京到合肥高速，都從全椒過(guò)，在全椒養(yǎng)老，一旦突發(fā)疾病是全椒離南京近？還是溧水近？不是我吹噓全椒，雖是兩省，從距離和物價(jià)來(lái)說(shuō)你選作誰(shuí)？雖全椒屬安徽，從現(xiàn)在的交通可看出，哪長(zhǎng)哪短，一目了然，想過(guò)幸福的晚年，是選房?jī)r(jià)一萬(wàn)五，還是選五千呢？全椒最大的缺點(diǎn)就是行政屬安徽，其它都優(yōu)秀，正因?yàn)榈锰飒?dú)厚，越來(lái)越多南京人選擇到全椒買房，從而抬高了房?jī)r(jià)，因此全椒房?jī)r(jià)不會(huì)象別的四五城市會(huì)跌，只有漲的。

8. 安徽全椒的特產(chǎn)美食

滁州市特色伴手禮是黑芝麻油禮盒。

“梅花壟”商標(biāo)榮獲“滁州市知名商標(biāo)”、“滁州老字號(hào)”、“安徽老字號(hào)”等稱號(hào)，該公司被評(píng)為全椒縣第十一屆誠(chéng)信企業(yè)。滁州市全椒縣廣平油脂有限公司的“梅花壟”牌黑芝麻油禮盒入選了“安徽特色伴手禮”名錄。

伴手禮是一座城市的名片，是這座城市留給游客的美好記憶，也是傳遞感情的載體。

9. 全椒10大美食

　興順夜市最火。

“龍津觀夜市，燈火亦煌煌。不知京國(guó)喧，謂是江湖鄉(xiāng)?！彼未笤?shī)人蘇軾將夜市的繁華描繪的淋漓精致。而今，亞洲最大的觀光夜市——興順夜市進(jìn)駐天山國(guó)際廣場(chǎng)，全椒將從此告別沒(méi)有夜生活的歷史！

　　興順夜市，全長(zhǎng)近2.6公里。共有攤位4000多家，云集外國(guó)美食和四川、云南、臺(tái)灣等全國(guó)各地知名小吃，被“新華網(wǎng)”“網(wǎng)易新聞”等多家權(quán)威媒體譽(yù)為亞洲最大的觀光夜市。興順夜市自開市以來(lái)，人氣十分火爆，日客流量達(dá)20萬(wàn)? ?，日營(yíng)業(yè)額超5000萬(wàn)！

10. 安徽全椒有什么土特產(chǎn)

全椒縣特產(chǎn)：

1、管壩牛肉。

2、馬廠酥笏牌，用面烘烤而成，進(jìn)口即酥，原產(chǎn)地馬廠鄉(xiāng)；

3、百年辣醬。產(chǎn)地在二郎口鎮(zhèn)，辣而鮮；

4、滁菊。產(chǎn)地在原周崗鄉(xiāng)，功效獨(dú)特。

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